关键词：洋葱 人体 环蒜氨酸 骨质疏松症 预防 

摘要：洋葱又名球葱、圆葱,属百合科葱属,公元前1000年由埃及传入地中海地区,20世纪初传入我国。目前我国已成为洋葱生产量最高的4个国家之一。洋葱根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种,

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