科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 水产动物营养 饲料研究 应用基础研究 基础研究工作 水产饲料 科技含量
三、我国水产饲料应用基础研究的发展方向 为了提高水产饲料的科技含量，我们首先应该做好如下有关基础研究工作：
关键词: 市场情况 河蟹 展望 养殖生产 蟹养殖 消化 养蟹
三、2005年蟹市所引起的启发和思考 1．养殖生产与市场脱节，全国养蟹一股风，市场消化跟不上 这几年大闸蟹养殖迅猛，全国产量短短几年就翻了番。产品一多，市场难以消化，价格难以保证，造成价低伤农的结果。
关键词: 设施渔业 发展趋势 现状 高密度养殖 工厂化养殖 20世纪 现代工程 科技手段 水体条件 生长繁殖
设施渔业是20世纪中期发展起来的集约化、高密度养殖产业，它集现代工程、机电、生物等多学科为一体，运用各种最新科技手段，在陆上或海上营造出适合鱼类生长繁殖的良好水体条件，把养鱼置于人工控制状态，以科学的精养技术，实现鱼类的稳产、高产。目前国内设施渔业主要集中在两大领域，即工厂化养殖和网箱养殖。
关键词: 虹鳟 养殖 美国东海岸 太平洋沿岸 加利福尼亚 地域分布 引进
虹鳟原产于美国加利福尼亚太平洋沿岸，1874年首次被引至美国东海岸饲养，随后引进日本和欧洲，现已遍布世界五大洲。我国于1959年引进，上世纪80年展较快，养殖地域分布主要在“三北”、西南及山东，年产虹鳟5000吨。
关键词: 日本 检测标准 出口 甲鱼 列表 进口食品 农产品 食品安全 限量标准 技术壁垒
从今年5月29日开始，日本厚生劳动省根据本国的《食品安全基本法》对进口食品和农产品执行排定的一个检测标准，其基本内容一是规定15种农药不得使用，就是在进口的食品和农产品中不得检出。二是对全球797种农药、兽药和添加剂设定了53862个新的残留限量标准，而原来只有255种9321个标准，增加了5．78倍。三是凡列入新标准的一律按0．01毫克／千...
关键词: 中华人民共和国 人大常委会
2006年4月29日，十届全国人大常委会第二十一次会议表决通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》．并将于2006年11月1日起实施。现就有关问题叙述如下，供参考。
关键词: 苗种培育 培育试验 华鲮 放养密度 生物研究所 野鲮亚科 培育阶段 养殖周期 鲤形目 水产品
华鲮（Sinilabeo rendahli，图见彩中插2）属鲤形目，鲤科，野鲮亚科，华鲮属。俗称：青龙棒，桃花棒，野鲮鱼，青衣子，是广大消费者最喜好的水产品之一。合川市三江水生生物研究所于2002年始对华鲮进行驯养及人繁研究取得成功，并解决了苗种培育相关问题。本试验采用自繁华鲮水花在3年中进行了苗种培育，得到了本地区华鲮鱼苗和鱼种培育阶段的...
关键词: 人工培育技术 北方地区 扣蟹 池塘消毒 生石灰 清塘 泼洒 病菌 注入
1．彻底清塘：5月5日进行了池塘消毒。每亩15千克生石灰对承全池泼洒，消灭有害病菌及敌窖生物。5月9日注入过滤后的新水，水深约70厘米。
关键词: 苗种培育技术 人工繁殖 黄颡鱼 亲本来源 天然湖泊 繁殖季节 专池培育 浸泡消毒 亲鱼 不确定
亲本来源主要有两个途径，一是繁殖季节直接从天然湖泊中收集成熟亲鱼，但繁殖时受制于数量．具有不确定因素。二是在每年冬季或早春收集未成熟的亲鱼进行专池培育。要求母本体重在80克以上．父本体重在120克以上。亲鱼购回后用3％～4％的食盐水浸泡消毒，然后放入准备好的培育池中培育。
关键词: 亲虾 育苗技术 日本对虾 稳产 促熟 卵巢发育 长途运输 成活率 产卵量 挑选
1。亲虾挑选：要选择活力好、体表亮泽、斑纹清晰、甲壳无外伤、附肢完整、已交尾的亲虾。卵巢发育处在Ⅱ-Ⅲ期、体重100克左右为佳。偏大的亲虾虽然产卵量大，但成活率低，特别不耐长途运输。一点都看不到性腺的亲虾成熟较慢，但已发育到Ⅳ期以上的亲虾较难运输，成活率很低。
关键词: 甲鱼蛋 孵化 受精蛋 畸形蛋 生命线 挑选
1.将待孵化的甲鱼蛋进行挑选，剔除不受精蛋、畸形蛋、生命线不齐的蛋，因太干、太潮引起胚胎坏死的花蛋。
关键词: 南美白对虾 病害防治技术 白斑综合征 死亡率 病害流行 对虾病害 发病率 病毒病 桃
1．病害流行的态势趋猛，发病率、死亡率提高，危害加大。据调查近年来南美白对虾病害的发病率、死亡率均增高，全军覆没的情况也十分普遍，如白斑综合征病毒病（WSSV）死亡率可高达80％-90％，桃拉综合征（TSV）发生后，其死亡率可高达80％100％。
关键词: 健康养殖技术 鳗鱼 无公害 摄食能力 培育 丰满度 病害 养殖场 质量 放养
1．鳗种质量 放养者对鳗种的质量要心中有数，最好是来自自己培育基地或定点培育场培育的鳗苗，如果是购苗放养．一定要对鲠种进行严格挑选，优质的鳗种体质健壮、活动和摄食能力强、丰满度大、无病害、无外伤。最好对要购买的养殖场鳗种进行实地观察，密切注意鳗种的摄食，鳗鱼是否满台及水中游动状况，以确定鲠种是否健康、有无病害或潜伏病害...
关键词: 斑点叉尾鮰 池塘主养 山区 试验
我们于2004～2005年选择两处山塘进行了主养斑点叉尾鮰的试验，现将试验情况介绍如下。
关键词: 生态养殖模式 高产高效 山塘 生产情况 相关理论 生态混养 有效管理 示范推广 多规格 多品种
笔者根据我市渔业生产情况、山塘特点，结合多年的生产实际及相关理论．总结一套“多规格、多品种生态混养和一次放足、多次捕捞”与采用“主攻年头、年尾，有效管理年中”的养殖新技术，在我市备地示范推广。取得相当不错的效果。现把这一养殖模式介绍如下，供同行业者参考。
关键词: 氨氮含量 养鱼生产 水体 控制 生产关系 初级生产力 红细胞数量 暴发性死亡 暴发性疾病 营养元素
氮与养鱼生产关系极大，它不仅是水体中藻类必需的一种营养元素，也是较常见的一种限制养鱼水体初级生产力的常量元素，水体中氨氮含量过高对鱼类的毒性较强．会使鱼类红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐降低，而造成鱼类慢性中毒，抑制生长。此时鱼类摄食量降低，鳃组织出现病变．呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，严重时则发生...
关键词: 成鱼池套养 增效技术 滤食性鱼类 鳜鱼 池塘面积 池塘条件 池底淤泥 排水系统 增氧机械 清整
一、池塘条件 以吃食性为主的成鱼池面积一般以10～20亩为宜，以滤食性鱼类为主的池塘面积可大些．一般为20-40亩为宜，水深2米左右；池底淤泥较少，有完善的进排水系统。有条件的鱼池配备增氧机械。鱼池清整按常规要求严格进行。
关键词: 池塘套养 黄颡鱼 池塘养殖技术 精养池塘 稀放 家鱼
从2001年开始。我们在指导池塘养殖技术的过程中，在31户养殖大户的精养塘中套养了黄颡鱼．尤其是在“四大家鱼”精养池塘中稀放套养，发现益处多。现将套养情况介绍如下：
关键词: 淡水育珠蚌 试验总结 引种养殖 蝶 结缔组织 有限公司 洪门水库 人工养殖 养殖效果 饲养管理
池蝶蚌（见彩中插2）是日本特有品种，产于日本滋贺县的琵琶湖，是优质淡水育珠蚌。池蝶蚌具有个体大、双壳厚、外套膜结缔组织发达厚实、分泌珍珠质能力强的特性，所产珍珠圆、光、大．品质十分优良。我们2005年从江西抚州市洪门水库开发有限公司引进不同规格的池蝶蚌，分别放养在外荡大水面中自然养殖与池塘中人工养殖，通过半年饲养管理．养...
关键词: 池塘管理 高温天气 管理工作 池塘养殖 稳产 炎热
随着气温逐渐升高，池塘养殖管理工作显得尤为重要。管理得当，稳产、高产将不是空话：管理不当，产量得不到保障．甚至有失败的可能。因此，在炎热的夏季，要求养殖管理工作细致深入，坚持不懈地落实科学的技术措施：
关键词: 养殖试验 杂交鲟 地下 碱水 水养殖 福清市 福建省
我们在福建省福清市利用地下碱水开展杂交鲟养殖试验，取得了良好效果。现将养殖试验结果总结如下。
关键词: 网箱养鳝 高效技术 鱼塘 技术试验 经济效益 高密度 沅江市 湖南省
笔者于2005年在湖南省沅江市进行了鱼塘套置小型网箱高密度养鳝技术试验，获得了较好的经济效益，现将试验情况介绍如下。
关键词: 长江干支流 刀鲚 养殖 jordan 溯河洄游 生殖洄游 浮游动物 珍贵品种 鲱形目 胸鳍
长江刀鲚（Coilia ectenes Jordan et Seale）（见彩中插2）俗称刀鱼、毛鲚，属鲱形目、鲲科、鲚属，为典型的溯河洄游鱼类，一般每年春季由海进入江河进行生殖洄游，在长江干支流或湖泊的缓流区产卵，幼鱼以浮游动物为食并随江水而入海。长江刀鲚体长而侧扁，胸鳍上部有6根分离而延长的鳍丝如麦芒状，可达臀鳍部，其鱼鳞细自如银，肉质鲜嫩，腴...
关键词: 鳗池养殖 虹鳟 闲置 养殖试验 季节
为拓展鳗场养殖空间，我站利用鳗场冬、春季节闲置的成鳗池，进行虹鳟（图见彩中插2）养殖试验，获得成功，现将试验情况总结如下。
关键词: 产品简介 集团 复合预混料 全价营养 全价饲料 指环净 解毒安 水产
水产全价营养复合预混料；水产全价饲料；指环净；解毒安
关键词: 管理要点 高温季节 精养 河蟹 生产实践
笔者结合生产实践，就高温季节河蟹精养塘管理谈一些体会。
关键词: 南美白对虾 养殖试验 规格 市场竞争力 可持续发展 对虾养殖
为了更好地保证南美白对虾养殖可持续发展和提高市场竞争力，由我站实行技术指导和跟踪，进行了南美白对虾大规格健康养殖试验。
关键词: 生态养殖技术 河蟹 优质高产高效 渔业科技 示范工程 农业科技 技术培训 千克 入户 农业部
2005年高淳县被农业部确定为全国农业科技入户示范工程5个渔业试点县之一，开展河蟹规模化优质高产高效生态养殖技术培训及入户指导。全县2005年渔业科技入户示范规模为500户，实施面积1．8万亩，共收获商品蟹81．9万千克，青虾48．2万千克，鳜鱼11万千克，其他水产品63万千克，实现渔业产值7620万元，实现利润2976万元，其中河蟹亩均产量45．5...
关键词: 高产养殖试验 斑节对虾 养殖品种 养殖技术 草虾 俗称
斑节对虾，俗称草虾，是目前我国重要的养殖品种。以下结合本人开展的斑节对虾健康养殖试验介绍其养殖技术。
关键词: 高产养殖技术 脊尾白虾 养殖面积 经济效益 技术总结 围塘养殖 三门县 蟹养殖 虾养殖 青蟹
浙江三门县为“中国青蟹之乡”．有围塘养殖面积9．57％亩，其中青蟹养殖9．2万亩。在养殖青蟹的同时，大多养殖塘混养了脊尾白虾，并取得很好的经济效益．单脊尾白虾养殖亩产值达3000多元。现将我县脊尾白虾围塘养殖高产技术总结如下，供大家参考：
关键词: 中间培育技术 试验研究 青蛤 苗种 水产技术推广 生产性育苗 实施情况 台州市 温岭市
2004年台州市科技局下达的“青蛤生产性育苗及中间培育技术研究”课题，由温岭市水产技术推广站承担。现将项目实施情况介绍如下：
关键词: 循环水处理系统 半滑舌鳎 海水养殖 饲养试验 半封闭式 工厂化养殖 势在必行 养殖模式 养殖对象 水资源
随着水资源的日益匮乏和自然海区污染的逐渐加重，寻找一种封闭式或半封闭式的养殖模式已经成为当前工厂化养殖势在必行的途径。本文以半滑舌鳎为养殖对象，于2005年3月至5月运用自制循环水处理系统产生的海水进行了为期两个月的饲养试验。现将情况介绍如下：
关键词: 菲律宾蛤仔 育苗技术 规模化 全人工养殖 育苗试验 人工育苗 技术支持
我们于2004-2005年进行了菲律宾蛤仔规模化育苗试验和生产，解决了菲律宾蛤仔规模化人工育苗的关键技术，为菲律宾蛤仔的全人工养殖推广和开发提供了技术支持和保障。主要技术研究情况如下：
关键词: 虾池综合利用 高产养殖技术 海蜇 虾池养殖 经济效益 技术要点 养殖户
为充分利用好虾池资源，大力推广海蜇高产养殖技术，提高虾池综合利用水平和经济效益，笔者在东港地区五年虾池养殖海蜇的基础上，做了海蜇虾池高产养殖技术研究并获得成功，整理出海蜇虾池养殖高产技术要点，供广大养殖户参考。
关键词: 渔业 健康养殖技术 贝类养殖区 服务活动 科技创新 认证证书 有机产品 苗种养殖 动物营养 有限公司
全国水产健康养殖技术服务活动启动；科技创新正昌精品 精品展示正昌新形象；海河下游绝迹43年珍贵鳗鱼重现；中国十大名蟹“宝应湖”大闸蟹率先获得有机产品认证证书；江苏赣榆县海域吊养江蓠喜获成功；江西省塘西村建设水产苗种养殖特色村；我国暖水虾企业告赢美国商务部；石狮海产养殖户聚合整体效能；盐城汉宝饲料有限公司开业暨GMP动物营养...
关键词: 氢氧化钠 黄颡鱼 耐受性 氯化钠 稚鱼 盐碱地区 养殖区域 鱼养殖
为进一步探讨盐碱地区黄颡鱼养殖的可能性，笔者于2005年6～8月研究了黄颡鱼稚鱼对氯化钠和氢氧化钠的耐受性，为进一步拓展黄颡鱼的养殖区域提供参考。
关键词: 生长情况 种子发芽 光照强度 苦草 环境因子 理论根据 光照条件 萌发 播种 水下
目前养殖上多用播种草籽的方法种植苦草。苦草种籽的萌发和生长受多项环境因子的调控，其中水下光强是最重要的因子之一。本文旨在揭示不同光照强度下，特别是黑暗条件下，苦草种子的萌发及萌发后的生长情况，为苦草种人工播种时选择水深或水下光照条件提供科学的理论根据。
关键词: 斑点叉尾鮰 效益分析 养殖 订单 渔业结构调整 有限公司 社会效益 示范推广 新品种 泰兴市
斑点叉尾鮰作为养殖新品种之一，近两年在我市溱潼、淤溪两镇试点主养400亩，与泰兴市江泰食品有限公司签订收购合同，实行订单养殖，取得较好的经济和社会效益，在渔业结构调整中发挥了较好的示范推广作用。现将情况简介如下，供大家参考。
关键词: 罗非鱼 水库养殖 利弊分析 山塘 支柱产业 科技工作者 经济效益 池塘养殖 发展战略 养殖面积
从上世纪五六十年代开始，我市水产科技工作者就开始引进罗非鱼，并推广养殖。经多年来的发展，池塘养殖罗非鱼已取得了良好的经济效益，特别是近年来，广东省海洋与渔业局开展实施“一条鱼工程”的发展战略．我市结合实际，把罗非龟作为“一条鱼”工程的重头戏来抓，现已实现罗非鱼养殖面积30多万亩，年产优质罗非鱼15．2万吨，罗非鱼产业已成...
关键词: 养殖品种结构调整 池塘养鱼 水产养殖结构 市场竞争能力 优质鱼类 耐缺氧能力 杂食性鱼类 渔业生产 商品价值 生产实践
鲢鳙鱼在渔业生产中发挥了重要作用。但是，这种以鲢鳙鱼为主的养殖结构在生产实践中也产生了不少的问题：鲢鱼商品价值低、肉质差、刺多，加之上市规格小，肥满度差，可食比例小，不受消费者欢迎；另外鲢鱼耐缺氧能力低，易腐烂变质，不利于贮存和长途运输，故鲢鱼的经济价值较低。草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等优质鱼类深受消费者欢迎，市场竞争能...
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