科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 稻田养殖 技术发展现状 生态种养 种养新技术 养殖面积
四、推广稻田种养新技术存在的问题 目前的稻田养殖,无论是养殖面积、产量都徘徊不前,甚至有逐年下降的趋势。究其原因,主要是：
关键词: 小龙虾 淡水渔业 研究员 水产行业 江苏南京 肌肉酸痛 肌酸激酶 肌红蛋白
过去的2010年,水产行业应该算是比较平静的一年,要说最为引人瞩目的恐怕非＂龙虾门＂事件莫属了。从去年江苏南京发现第一起病例以来,截至2010年9月7日,南京市共收治与食用小龙虾相关的横纹肌溶解综合征病例23人。23名患者均有全身肌肉酸痛症状,并伴有肌酸激酶、肌红蛋白明显增高,临床诊断为横纹肌溶解综合征。
关键词: 培育试验 鲤鱼苗 池塘 中国水产科学研究院 淡水渔业 生长性能 新品种 建鲤
新建鲤是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心在建鲤基础上选育出的新品种。为了验证新品种的生长性能,2009年4-12月在云南省鹤庆县金墩乡庆和水库池塘进行了新建鲤鱼苗培育试验,并与建鲤进行比较,取得了较为满意的结果,现将试验情况总结如下：
关键词: 简易设施 人工繁育 苗种 泥鳅 技术 人工繁殖 塑料薄膜 出苗率
2010年鳅苗短缺,我们利用简易设施进行泥鳅苗种人工繁殖取得了成功,全年平均出苗率为：每只大水缸育出体长1厘米鳅苗2.5万尾、水泥池和塑料薄膜池平均育出4.8万尾/米^2。现将利用简易设施人工繁育泥鳅苗种方法介绍如下：
关键词: 黑龙江野鲤 人工繁殖技术 生物学特性 必需氨基酸含量 黑龙江水系 淡水养殖 经济鱼类 养殖品种
黑龙江野鲤是我国淡水养殖业主要种类之一,也是黑龙江水系的主要经济鱼类。由于黑龙江野鲤具有高蛋白、低脂肪、氨基酸种类丰富、人体必需氨基酸含量高等特点,已成为黑龙江省乃至北方地区的优良养殖品种。
关键词: 养殖成本 体质 鱼苗 有毒有害物质 大面积死亡 养殖密度 养殖动物 水体水质
养殖密度的加大,必然会使养殖动物之间的空间、食物、溶氧等竞争加剧,为了保证产量和养殖成功率,投饵、施肥量加大,用药量和频率也相应加大,这使得养殖水体水质不断恶化,有毒有害物质增加,直接的影响就是鱼体质下降,对疾病的抵抗能力减弱,因此,不发病则已,一发病就难以控制,甚至导致养殖水产品大面积死亡。
关键词: 罗氏沼虾 工厂化育苗 技术 健康 产业现状 价格 虾塘 虾苗
一、罗氏沼虾产业现状分析 自从2009年11月中旬寒潮过后,罗氏沼虾难觅踪影,价格大幅上涨,80只/千克成虾塘头价约为18～20元/千克;2010年开春以来虾苗告急,全国投苗量不足三成,造成了罗氏沼虾价格高企,80只/千克成虾塘头价一度高至60元/千克。
关键词: 养殖池塘 改造建设 技术 淡水 简易鉴别方法 养殖效果 建设成本 场地建设
2.土壤适宜不同的土壤和土质对养殖场的建设成本和养殖效果影响很大,所以在规划建设养殖场时要充分调查了解当地的土壤、土质状况。土壤要求保水力强,最好选择粘质土或壤土、砂壤土的场地建设池塘,这些土壤建塘不易透水渗漏,筑基后也不易坍塌。表1为土壤简易鉴别方法。
关键词: 无公害养殖技术 人工育苗 罗氏沼虾 浮游生物量 日常管理 虾苗放养 有机肥 水质
（9）日常管理 追肥：虾苗放养1个月内每10天左右可视水质的肥瘦情况追施有机肥100千克/亩或泼洒豆浆2～3千克/亩,使水中的浮游生物量保持在较高的密度上。
关键词: 越冬池塘 合理利用 增氧剂 死亡 鲤鱼 发病情况 越冬鱼池 机械增氧
我们总结了最近2～3年越冬池塘的发病情况,特别是越冬鱼池大批鲤鱼死亡、而鲢鳙却很少死亡的问题,经过几年的实践,认为越冬池适当利用增氧剂和机械增氧相结合的方法对解决越冬鲤鱼大批死亡的问题有很大的帮助。比较越冬鲤鱼大批死亡的越冬池,我们看到这些池塘多存在着换水不便、池塘水质老化等现象。分析原因：
关键词: 鱼鳖混养 效益 科技示范户 中华鳖 建湖县 常规鱼 套养 鱼池
2010年建湖县颜单镇渔业科技示范户刘爱国在30亩鱼池中套养中华鳖,取得了亩产常规鱼620.5千克、鳖26.7千克,亩平均纯收入达到3000元以上的效益。现将主要技术总结如下：
关键词: 高背鲫 养殖试验 成鱼 杂食性鱼类 水生高等植物 浮游生物 底栖动物 人工饲料
高背鲫栖息于底层,是一种生命力极强的鱼类,对环境具有较强的适应性,在溶氧量较低及碱性较大的水域中都能生存,其耐低氧的临界窒息点为0.1毫克/升。高背鲫属于杂食性鱼类,主要摄食浮游生物中的轮虫、枝角类、桡足类及底栖动物,鱼种和成鱼阶段主要摄食人工饲料、水生昆虫、水生高等植物及有机碎屑和低等藻类。
关键词: 藻类中毒 浮头 缺氧 中毒事故 增氧机 死鱼 增氧剂 养殖户
2010年9月份,我场的八分场发生一起藻类中毒事故,由于没有及时沟通和采取正确的措施,死鱼3000余千克,损失较多。当时的情况：傍晚时分鱼大批浮头,开动增氧机增氧,很长时间效果不明显,后来又泼洒增氧剂也不见效。鱼池为沙质池,水呈深绿色。养殖户认为是浮头死鱼,事后笔者分析认为不是浮头死鱼,而是藻类中毒。具体分析如下：
关键词: 成蟹池 水草 效果试验 维护 滋养 成蟹养殖 使用效果 养蟹
成蟹池中的水草维护是整个养蟹过程成功与否的关键一环,如何保持蟹塘中水草不腐烂、可持续生长,是成蟹养殖的主要技术之一,我们使用蟹草双向滋养液（江西天意公司生产）对成蟹池水草进行维护,取得了较满意的使用效果。
关键词: 南美白对虾 对虾养殖 技术 养殖发展
南美白对虾的养殖虽然在我国已有若干年的历史,但是一些技术还不是太成熟,因而仍存在着投入高、风险大的弊端,稍有不慎、或者天气不好,就会造成亏损,这也成为南美白对虾养殖发展的制约因素。
关键词: 下塘技术 河蟹苗种 高原地区 成活率 养殖户 蟹种 南方
高原地区所用河蟹苗种都是从南方空运而来。提高蟹种成活率,养殖户除选择优质的蟹种外,下塘技术是一个重要环节,现总结如下与大家探讨。
关键词: 克氏原螯虾 共作技术 茭白田 生态 天然饵料生物 推广工作 技术经验 水域空间
笔者常年在生产一线从事稻虾生态共作、茭虾生态共作技术的研究与推广工作,总结了一套茭虾生态共作技术经验,茭白田为克氏原螯虾提供生长水域空间、遮阳环境以及杂草、水生昆虫和有机碎屑等天然饵料生物;克氏原螯虾为茭白田除草、驱虫、耕田、增肥等,实现了茭白与克氏原螯虾互惠互利,提高了单位农田经济效益,提升了茭、虾产品质量。
关键词: 河蟹养殖 高效养殖技术 主养品种 养殖户 商品蟹 收入 亩产
2010年本镇河蟹养殖户朱仁球在笔者的指导下进行河蟹养殖,主养品种河蟹回捕率超过72%,亩产商品蟹达65千克,总产河蟹3250千克,平均规格150克/只。实现销售总收入39.82万元,除去成本支出,获得纯收入24.25万元,亩纯利4850元。他的主要做法是：
关键词: 南美白对虾 冬季养殖 技术 斑节对虾 华南沿海 温度变化 经济效益 亚热带
当前我国养殖的南美白对虾、斑节对虾都是热带、亚热带种类,冬季水温低,华南沿海受寒潮影响,温度变化幅度大,难以养好对虾。但是冬春季、尤其是春节前后对虾价格高,有很好的经济效益。
关键词: 欧洲鳗鲡 循环水养殖 封闭式 养殖方式 硬骨鱼纲 养殖技术 土池养殖 网箱养殖
欧洲鳗鲡属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属,分布于北纬20度到北极圈的大西洋。 欧洲鳗鲡是我国鳗鲡养殖业的重要品种,经过多年的探索,养殖技术已日趋成熟。目前,我国欧洲鳗鲡养殖方式主要有三种：土池养殖、精养池养殖及网箱养殖,但这些养殖方式对水体环境污染较大,
关键词: 池塘生态养殖 养殖效果 养殖密度 商品鳖 生态养殖模式 南美白对虾 养殖技术 池塘混养
野外池塘生态养殖商品鳖是我国近年来普遍推广的新型高品质商品养殖技术,特别是目前效益较好的野外商品鳖池塘混养南美白对虾的生态养殖模式,更是目前重点推广的养殖新模式。但如何制定合理的养殖密度,还存在许多问题,这不但影响养殖效果,也无法制定科学的养殖规范。
关键词: 生态养殖技术 淋水 黄河三角洲 泥鳅 池塘 水产养殖场 沿海地区 淡水养殖
无棣县位于山东省滨州市北部,地处沿海地区黄河三角洲腹地,2009年国家实施黄河三角洲大开发,开展＂淋水＂大会战。山东舜园枣业公司水产养殖场位于无棣县城东开发区,现有水面500亩,是这次淋水大会战淡水养殖高产高效示范区之一。
关键词: 稻田养殖试验 田鱼 青田 农业生产方式 人工措施 浅水环境 共生系统 稻鱼共生
稻鱼共生系统是指利用稻田的浅水环境辅之以人工措施,将种稻、养鱼有机结合在同一块农田中的农业生产方式,达到稻鱼共生互利,使稻田的生态系统从结构和功能上都得到合理的改造,并发挥稻田的最大＂负载力”。
关键词: 网箱养殖技术 牙鲆 虾池 海水养殖鱼类 经济鱼类 饵料系数 适应能力 盐度变化
牙鲆俗称比目鱼、牙片、左口、偏口,是冷水性名贵的经济鱼类,也是重要的海水养殖鱼类,它具有生长快、抗病力强、饵料系数低、温度和盐度变化的适应能力较强等优点。20世纪90年代起,我国山东、河北、辽宁等地的牙鲆人工养殖发展迅速,
关键词: 筏式养鲍 效益 北方 皱纹盘鲍 中国沿海 营养价值 亚热带 腹足纲
鲍鱼属＂海产八珍＂之一,位于八珍之冠,属腹足纲。全世界已知有90余种,分布在温带、亚热带、热带。中国沿海有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍、盘大鲍等品种。鲍肉质细嫩,味道异常鲜美,营养价值高,
关键词: 刺参 培育技术 品系 低盐 养殖规模 药用价值 食用价值 系统选育
刺参（图见彩中插2）由于具有较高的食用价值和药用价值,自古以来就受到人们的青睐。随着对刺参需求量的增加,采捕强度逐渐增大,造成我国刺参资源量急剧下降。同时，刺参的人工养殖规模在不断扩大，但养殖所用参苗多数为没有经过系统选育的品种，经过累代养殖，刺参种质退化现象日趋严重，出现了苗种的生长速度减慢、抗逆性降低、养殖病害日趋严...
关键词: 水霉病 控制策略 淡水鱼类 粘性 鱼卵 死亡 膜表面 受精卵
一、粘性鱼卵水霉病发生的条件 1.鱼卵的损伤与死亡 研究表明,死卵、受伤的鱼卵容易被水霉感染,而活卵卵膜表面很少有水霉寄生。宋学宏等（2007）试验发现,绝大多数已死亡的黄颡鱼受精卵着生大量水霉,而活卵卵膜外面虽然有少量水霉菌丝,但菌丝不能通过卵周隙进入胚胎,胚胎可继续发育成稚鱼破膜而出。由此证明,鱼卵的损伤与死亡是引发水霉寄生的...
关键词: 水质改良 氧化处理 集约化养殖 犁 设施 池塘 氧化还原电位 底层水
早在5000年前我们的先人发明和使用了犁,将底层土翻耕至表层,利用阳光和空气来改良土壤提高产量。同理,我们研制了一种漂浮在养殖水体表面利用较小的动能,带动若干组犁状叶片来翻耕水体,使大量的底层水与表层水形成循环对流，并利用设在犁状叶片下的微孔曝气盘对上升的底层水进行臭氧氧化处理，通过转动的犁片进行扩散，提高了底层氧化还原电位...
关键词: 浦江1号 团头鲂 当年养成试验 生长优势 遗传性状 养殖生产 冬片鱼种 速度比
团头鲂＂浦江1号＂是经16年六代选育而获得的遗传性状稳定的团头鲂良种。养殖生产中我们发现由于团头鲂＂浦江1号＂生长优势明显（生长速度比原种提高29%左右）,放养夏花6000尾/亩,年底冬片鱼种平均规格在150克左右，大规格可达到250克；
关键词: 重庆地区 白鲢 试情 养殖试验 产业体系 对比试验 试验站 研究员
2009年5月,大宗淡水鱼产业体系岗位专家邹桂伟研究员免费赠送重庆综合试验站白鲢良种＂鄂丰1号＂20000尾,我们在巴南示范区回民街道辅仁村大田坎渔场和万寿桥渔场进行养殖对比试验,经过近1年的养殖试验,现将＂鄂丰1号＂良种和普通白鲢对比养殖情况总结如下：
关键词: 水产养殖 应用 食用安全性 生产部门 加工流程 多样化 消费者 环境
一、前言 水产养殖是一个高度多样化的生产部门,在各种各样的政治、社会、经济和环境条件下运营,包括许多不同的体系、地点、设备、方法、加工流程和产品。随着水产养殖产量的增长,人们也开始担心可能会给环境、地区及消费者食用安全性带来负面影响。
关键词: 鱼类病害 鳃病 生物性因素 防治 诊断 养殖规模 精养模式 甲壳动物
近年来,我国渔业飞速发展,养殖规模不断扩大,随着密养、精养模式的不断推广,由生物性因素和非生物性因素引起的鱼类病害问题日益突出,其中由细菌、真菌、寄生虫、甲壳动物、营养和水环境等因素引起的鱼类鳃病在生产上最为常见,造成的危害也十分严重。
关键词: 传染性胰腺坏死 病毒性疾病 防治 诊断 发病情况 流行情况 鲑科鱼类 大西洋鲑
一、传染性胰腺坏死病的发病和流行情况 1.传染性胰腺坏死病的发病情况 传染性胰腺坏死病（IPN）是鲑科鱼类鱼苗、幼鱼的一种高度传染性和急性病毒性疾病。1941年Mgonigle首次报道加拿大大西洋鲑（Salmosalar）患此病,1960年Wolf等首次从河鳟病鱼中分离出了传染性胰脏坏死病毒，
关键词: 南美白对虾 防治 养殖方式 养殖时间 高密度 高峰期 死亡 水面
＂偷死病＂主要发生在南美白对虾高密度养殖方式的虾塘,通常在水温32℃以上,养殖时间在60天以上较易发生;规格在140只/千克以下对虾较易发生。发病初期,一般每天在水面可发现已死亡的南美白对虾,随着水质继续恶化,每天在池底或水面可发现越来越多死虾，在白对虾脱壳期间为死亡高峰期，若不加以控制，
关键词: 腐皮病 鳖 防治 白斑病 死亡率 产品质量 白点病 烂甲病
鳖腐皮病泛指由于种种原因导致鳖感染病原引发急性的白斑病、白点病和慢性的腐甲病、疖疮病进而发展为严重的烂甲病和穿孔病等皮肤病。鳖腐皮病是目前最常见也是普遍比较头疼的疾病,急性的白斑病或白斑病、白点病并发时若治疗不及时,死亡率高;慢性的烂甲病、疖疮病常年发生,表现为慢性死亡,治疗不彻底,积累死亡多,即使不死的,也影响生长与产品质...
关键词: 鱼类越冬 气泡病 中后期 溶解氧含量 池塘水质 窒息死亡 浮游植物 光合作用
鱼类越冬池溶解氧含量过低会使鱼窒息死亡,但溶解氧含量过高是造成鱼类气泡病的主要原因;尤其在越冬中、后期池塘水质较肥的池塘,水中浮游植物含量过多,光合作用产氧能力高,使水中的溶解氧达到过饱和。
关键词: 小瓜虫病 俄罗斯远东地区 防治 幼鱼 中国东北地区 细鳞鱼 细鳞鲑 鲑形目
细鳞鱼（Brachymystax lenok Pallas）又名细鳞鲑,属于鲑形目、鲑科、细鳞鱼属,地方名江细鳞鱼,主要栖居于中国东北地区、俄罗斯远东地区和韩国的主要河流。
关键词: 案例分析 中毒死亡 草鱼 鱼塘 山区 现场检查 大量死亡 现场诊断
笔者2010年4月份接到江西于都县两位渔民打来的电话,称其养殖的草鱼出现大量死亡,情况危急。希望笔者能赶到现场诊断病情,笔者于4月18日赶到养殖户鱼塘进行检查。经过现场检查诊断,初步怀疑是由农药中毒引起的草鱼大量死亡。笔者认为这类病例今后在一些养殖地区很可能还会遇到,因此将检查的情况报告如下,供大家参考。
关键词: 细菌性败血病 治愈 鱼类 治疗方案 养殖户 服务中心 二氧化氯 解剖检查
2010年7月6日,我市堡集镇老养殖户张大爷打电话至笔者养殖服务中心,称自家鱼塘中有一塘口发生严重死鱼现象。自6月30日每天死亡2～5尾,至7月5日死亡率已达40%以上,在这期间养殖户先杀虫,再用二氧化氯全池泼洒，未能控制病情，反而更加严重，了解此情况后我们来到发病鱼塘检测鱼池水质情况并对病鱼进行解剖检查，做出治疗方案，后来成功治愈了此...
关键词: 团头鲂 暴发性鱼病 培育阶段 浦江1号 治愈 鱼种 池塘养殖 病害流行
近年来,随着配合饲料在池塘养殖中的推广普及,劳动强度降低了,养殖产量和效益大大提高,但由于营养成份不全、不平衡等,引发养殖鱼类特别是草食性的草鱼、团头鲂的病害综合症,以及细菌性疾病、寄生虫疾病等的病害流行和危害日趋严重，造成的损失日益加剧。
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