科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 水产品批发市场 运行情况 海水产品 淡水产品 价格 平均 成交量 统计
据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计，2013年1－9月份水产品批发市场综合平均价格21．01元／千克，同比上涨7．53％。其中，海水产品综合平均价格38．23元／千克，同比上涨7．91％；淡水产品综合平均价格14．51元／千克，同比上涨6．65％。另据对可比的43家水产品批发市场的成交情况统计，2013年1－9月份水产品成交量452．62万吨，同比...
关键词: 塘鳢鱼 人工繁殖 试验 网箱 流水 河道 天然水域 水域生态环境
塘鳢鱼广泛分布于长江中下游水域，喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙中。塘鳢鱼游泳能力较弱、喜伏击性摄食，是以小虾、小鱼为主要食物的肉食性底层小型鱼类。塘鳢鱼因肉质鲜美、肉多刺少而闻名。目前，市场上销售的塘鳢鱼主要捕白天然水域，人工养殖的规模小，沙塘鳢产量总体相对较低。其一因现代工农业迅猛发展，导致自然水域...
关键词: 苗种培育技术 大规格苗种 应用 市场需求量 人工养殖 河蟹养殖 消毒方法 青虾
目前，青虾已成为人工养殖沼虾属虾类的主要品种。特别是江苏省河蟹养殖392万亩区域的面积均能套养大规格青虾苗种，因此，青虾大规格苗种市场需求量在逐年增加。2010年我场开展对“青虾大规格苗种培育技术研究”，通过三年研究与攻关，深入探讨了培育青虾大规格苗种关键技术，基本建立了青虾大规格苗种培育技术的新体系。一、清塘消毒方法与安...
关键词: 大规格苗种 培育试验 怀头鲶 养殖效果 东北大口鲶 自然越冬 生长速度 鲶形目
怀头鲶隶属于鲶形目、鲶科、鲶属，又称黑龙江六须鲶、东北大口鲶、怀头和怀子等。其适温范围广（0～35℃），在北方可自然越冬，耐低氧，抗病力强，生长速度快，当年鱼苗可养成商品鱼。由于该鱼具有相互残杀的习性，在幼鱼的养殖阶段（4～10厘米）成活率较低。2012年密云县引进怀头鲶夏花，开展了大规格苗种培育试验，取得了较好的养殖效果。
关键词: 催产孵化 大鳞副泥鳅 技术 试验地点 专业合作社 cod含量 泥鳅养殖 附属设备
一、材料与方法1．试验条件试验地点在四川省遂宁市安居大鳞副泥鳅养殖专业合作社核心基地内。亲鳅池2口，面积1000米。，池水深1．0～1．2米，池底平坦，淤泥少；孵化槽10个，以及相应的产孵附属设备。该基地年平均水温17．3~C，最佳生长水温22～28℃有150天左右，pH值7．3～7．6，溶氧5～7毫克／升，氨氮、亚硝酸盐和COD含量均在渔业用水标准...
关键词: 繁育技术 种苗 苗种质量 里下河地区 罗氏沼虾 盐城地区 养殖面积 设备老化
东台市新源水产种苗场地处里下河地区，水质良好、水源充沛、气候适宜、自然条件优越，是盐城地区唯一的罗氏沼虾繁育场。由于养殖面积的不断增加，苗种需求量加大，加之多年来设备老化，为提高苗种质量和扩大生产量，该场2011年承担了江苏省高效设施渔业项目，通过硬件设施的改扩建以及繁育技术的进一步研究，2012年底通过了验收。2013年产苗量...
关键词: 生态渔业 健康养殖 规范用药 水产品质量安全 水产技术推广 专业委员会 水产养殖 水产学会
我国是水产养殖大国，在倡导“生态渔业”、“健康养殖”中规范用药是一项重要工作，对保障水产品质量安全、促进我国生态渔业健康发展有重要作用。我们进行了专题采编，介绍如下。孙喜模：全国水产技术推广总站前副站长、中国水产学会渔药专业委员会主任委员。
关键词: 淡水石斑鱼 罗非鱼池 高产养殖试验 北方地区 套养 适应能力 夏季养殖 自然繁殖
罗非鱼具有食性杂、生长快、适应能力强、群体产量高等优点，已成为山东省夏季养殖的主要品种。但其自然繁殖频繁，客观上又无法达到百分之百全雄率，严重影响着商品鱼的产量及质量。淡水石斑鱼为热带鱼类，耐低氧，抗病力强，偏肉食性，自然界中属于掠食类。2013年5月至9月，济南市水科所在罗非鱼精养池中套养淡水石斑鱼，以清除罗非鱼小苗，取...
关键词: 养殖品种 高产试验 增氧技术 微孔 罗非鱼 经济实用 增氧方法 有害气体
微孔增氧技术是近几年涌现出来的比较经济实用的养殖新技术，它采用底部充气增氧方法，造成水流旋转和上下对流，将底部有害气体带出水面，加快对池底氨、氮、亚硝酸盐、硫化氢的氧化，抑制底部有害物质的生成，改善池塘水质，减少病害的发生。良好的生态环境提高了饲料的利用率，促进了养殖品种的生长，不仅如此，它还具有高效节能、环保低碳、...
关键词: 二十四节气 水产养殖业 北方地区 农业生产 文化遗产 中华民族 技术服务 渔民
二十四节气是中华民族文化遗产中的瑰宝。笔者在一线做技术服务时经常听到渔民根据节气安排生产。因此对节气与水产有关系的事，就多了几分留意。经过多年观察，发现它不仅是农业生产的指南，也对水产养殖业起到重要指导作用，经过五年的总结对照，终于完成这篇文章，希望能给渔民朋友们提供些许帮助。
关键词: 池塘清整 底质改良 养殖鱼类 有毒有害物质 池底淤泥 水质调控 水产品质量 亚硝酸盐
笔者在科技入户指导过程中就底质改良的一些体会概述如下：一、池塘底质改良的意义池塘经过长时间的养殖，池底淤泥中积累大量的残饵、鱼类粪便与腐殖质，淤泥中还含有大量的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质。在每年冬季利用起捕鱼类的时机开展一次池塘清整和底质改良可以减少这些因素的耗氧。池塘清塘与底质改良既可以清除野杂鱼、消灭或...
关键词: 南美白对虾 生产效益 养殖塘 改造 施工道路 建湖县 全过程 虾塘
建湖县庆丰镇农户高栋改造废塘养殖南美白对虾，连续3年取得亩均8500元以上的生产效益，笔者将其2013年全过程的养殖情况总结如下，供大家在生产实践中参考。一、虾塘条件1．虾塘选择该镇东刘村境内建设234省道时留下2个取土塘，形状不规则，之间是一条2米宽的施工道路相隔，整修后一个为14亩、另一个43亩。东侧小塘平均深度2．3米，西侧大塘平...
关键词: 种质资源 银鱼 移植增殖工作 鱼产量 资源管理 相对稳定 水库 湖泊
我国银鱼移植增殖工作白1979年开展以来，已有30多年的历史。1997年亚洲金融风暴以后，整个银鱼行业受到很大影响，银鱼的移植增殖工作也受到很大冲击，有些水库、湖泊的银鱼基本上处于自生自灭状态，而另一些湖泊、水库在出现产量大幅度下降后，通过实施种质资源改善和资源管理，银鱼产量保持相对稳定。在经过多年的研究和实践后，就影响银鱼产...
关键词: 技术推广 生态养殖 大闸蟹 规格 试验区 养殖环境 饵料生物 贵州省
贵州省铜仁市渔业技术推广站在2013年进行了“铜仁市生态养殖大规格大闸蟹技术研究”。试验面积为512亩，产蟹54072．32千克，总产值860．25万元，利润625．5万元。现将试验情况报告如下：一、试验条件1．养殖环境铜仁市位于贵州东北部，常年雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，地表水水温常年保持在8～28℃，适宜鱼类、虾、蟹的生长、繁殖。试验区...
关键词: 蟹池套养 小龙虾 技术 农业综合开发 池塘条件 交通便利 排水设施 宣城市
一、材料与方法1．池塘条件池塘化于宣城市金水源农业综合开发公司内，电力充足，交通便利，水源优良，池塘面秋50亩，长方形，东阳向，坡比为1：2．5，十：质为黏土，水深1．5～2米，进、排水设施完善，舟进低排，排灌分开。池埂内侧建有小围堤，宽为50厘米／左右，低于池埂30～40厘米，
关键词: 小龙虾 产量低 混养池 河蟹 高产高效养殖模式 原因 捕捞量 产量比较
河蟹混养小龙虾是近年来我市大力推广的河蟹高产高效养殖模式。但近期却不断接到养殖户反映，称2013年小龙虾产量比较满意，河蟹产量偏低，且未发现明显死亡和暴发性病害等情况，为此，笔者进行深入走访调查，发现出现此类现象的塘口普遍存存以下几点“共性特征”：一是小龙虾捕捞不彻底。养殖后期捕捞力度小大，有些塘口甚至故意降低捕捞量，为...
关键词: 池塘面积 主养模式 青虾 双季 太湖 池塘条件 养殖技术 敌害生物
一、主要养殖技术1．池塘条件池塘面积6～10亩，池深1．8～2米，水深1.3～1．8米，黏壤土质，池埂坚固不漏水，坡度1：2，池底平坦，淤泥10厘米。水源充沛，水质良好无污染，注排水便捷并分离，进水口外端用披网布围、内端用双层80目筛绢袋、排水口用披网布套过滤，以防外源敌害生物进入与青虾外逃。
关键词: 水库网箱养殖 丘陵地区 鲟鱼 技术 豫西 平均水深 黄河支流 城市供水
沟水坡水库位于灵宝市大王镇闫家坪村旁，黄河支流好阳河下游，足以防洪、灌溉、城市供水、结合养鱼综合利川的一座小燃水库。总库容量1328儿米^3，兴利库窬800万米^3，养鱼而积1000宙，最大水深10米，平均水深7米，最高温度29℃，最低温度6℃。水库水域宽阔，水质清澈、无污染，溶氧充足，透明度在1～2米，适宜l叫箱养殖鲟鱼。
关键词: 黄缘盒龟 养殖试验 温室 甲鱼 利用 平均体重 控温养殖 养殖场
黄缘盒龟俗称夹板龟，为半水栖龟类，是亚洲特有物种，该龟分布在我国的安徽、河南、浙江、台湾等省。2010年杭州萧山湘湖生态鳖养殖场从本省湖州一龟鳖养殖场引进平均体重为56克／只的二冬龄黄缘盒龟种520只，在甲鱼温室中进行控温养殖，效益良好，现将有关情况介绍如下。
关键词: 水蛭 产卵 技术 人工养殖 宽体金线蛭 日本医蛭 养殖环境 中药材
水蛭俗称蚂蟥。中药材使用的水蛭种类主要是宽体金线蛭、菲牛蛭和日本医蛭。目前这三种水蛭的人工养殖均已获得初步成功，但仍有很多不完善的地方。仅水蛭繁殖产卵这方面而言，目前水蛭繁殖产卵都是采用仿野生的有土方式，就是在水蛭养殖环境中，用泥土人工筑造高出水面的产卵平台，让水蛭自动钻入产卵平台的泥土中交配、产卵。在水蛭产卵10~20...
关键词: 网箱养殖试验 池塘面积 黄鳝 养殖池塘 排水管道 水环境 长方形 南北向
一、材料与方法1．养殖池塘的准备该试验池塘面积为5亩，长方形、南北向、水源充足、水质优良、水位易控、电力配套、环境安静、进排水管道独立，水深2米左右。在开始黄鳝网箱养殖前1个月左右，选择天气晴朗时用120千克／亩的生石灰进行彻底清塘，清塘一周后，再用生物肥（如鸡粪、鸭粪、猪粪等）进行肥水，使水质肥度适宜，为黄鳝网箱养殖创造...
关键词: 高产试验 流水养殖 北方山区 高密度 虹鳟 高产技术试验 冷水资源 黑龙江省
黑龙江省尚志市地处山区，地理纬度较高，冷水资源蕴藏丰富，具备发展高产高效的冷水渔业的资源优势。为探索和示范冷水鱼在我市的养殖成效，我们于2013年选择养殖环境条件较好的帽儿山镇富民村一处面积225米。的冷水鱼养殖场进行高密度流水养殖虹鳟高产技术试验，试验获得成功。现将试验情况总结如下：
关键词: 池塘养殖 黄颡鱼 技术 特种水产养殖 示范基地 池塘条件 昆山市 农业部
昆山市周市镇陆杨特种水产养殖示范基地、用一口12亩池塘进行黄颡鱼主养，于2011年6月到2012年11月中旬起捕结束，取得了亩产近2吨的商品黄颡鱼（不含套养的其他鱼类）一、池塘条件养吼池塘化位于昆山市北部农业保护区，是农业部健康养蚺示范场，总叫积286亩，
关键词: 深水网箱养殖 鞍带石斑鱼 群岛海域 养殖试验 健康 西沙 养殖模式 龙胆石斑鱼
鞍带石斑鱼俗称龙胆石斑鱼、龙趸，隶属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲐科、石斑鱼亚科、石斑鱼属，为暖水性海洋底层珊瑚礁鱼类。近年来，深水网箱养殖模式悄然兴起，由于此种养殖模式不受台风、水深等自然环境的制约和可进行规模化推广等特点，正越来越受到重视。特别是深水网箱养殖可将网箱设置在离岸较远的开放或半开放海域，不受内湾淡流、陆源污染...
关键词: 大规格苗种 水泥池培育 培育试验 温室大棚 海参 室内 企业合作 维修改造
2011年以来，我站与如东启源、名濠水产品有限公司等企业合作，开展了海参养殖大棚养殖池维修改造工程、大规格苗种培育试验。两年来，培育出海参大规格苗种12683．4千克、1394．6万只，取得较好的经济效益。现将试验情况总结如下：一、材料与方法1．海参大规格苗种基础设施
关键词: 海水网箱养殖 鲈鱼 大口径 技术 养殖海域 无公害水产品 无公害农产品 水质标准
花鲈俗称海鲈鱼、鲈鱼，因其便于饲养与管理等优势，成为我市主要经济鱼类之一。海水网箱养殖鲈鱼在国际市场上为畅销商品，出口创汇率较高。一、材料与方法1．养殖海域条件养殖海域位于浙江省温岭市乐清湾，该海域风浪小、远离工业、农业、生活污水排放口。其水质符合《海水养殖水质标准》和《无公害水产品产地环境评价要求》，并已通过无公害...
关键词: 大连市 海参 联盟 诚信 行业 质量管理体系 成员企业 生产经营
为进一步规范海参行业的生产经营，保护消费者的合法权益，维护大连海参的品牌形象，推进大连海参产业健康持续发展，大连海参商会自发成立了“大连海参商会诚信联盟”。目前，在大连海参商会2013年会上，首批“大连海参商会诚信联盟”的19家创始盟员企业在《大连海参商会诚信联盟公约））上签字，宣告全国首家海参行业诚信联盟正式成立。“诚信...
关键词: 人工孵化 发眼卵 丹东市 辽宁省 大马哈鱼 人工繁育技术 鱼苗孵化 养成技术
辽宁省丹东市海洋与渔业局自2010年起，开始引进大马哈鱼发眼卵，从事大马哈鱼的人工繁育技术及养成技术的研究，经过近3年的积极探索和科研攻关，现已初步摸索出一套适合本地区人工养殖大马哈鱼的方法。近期，我市又引进6万粒大马哈鱼发眼卵，并成功进行了人工孵化。截至目前已孵化出鱼苗5万余尾，剩余卵粒状态良好，仍陆续有鱼苗孵化破膜，预...
关键词: 地理标志保护 安徽省 产品 河蟹 国家质检总局 大闸蟹 女山湖 明光市
近日，国家质检总局专家通过了安徽省推荐申报的8个国家地理标志保护产品审查。其中，庐江县“黄陂湖大闸蟹”和明光市“女山湖大闸蟹”在列。加上2009年、2010年该省五河县“沱湖螃蟹”、当涂县“石臼湖螃蟹”获批的国家地理标志保护产品，该省渔业共有4个河蟹国家地理标志保护产品，占全省44个国家地理标志保护产品总数的9％。
关键词: 保险产品 农村 水文 河蟹 江苏 评选活动 专业人士 品牌营销
“第八届中国保险创新大奖”评选结果近日揭晓，江苏高淳内塘河蟹水文指数保险产品荣获“最佳农村保险产品”奖项。据悉，“中国保险创新大奖”由国内知名保险专家、文化品牌营销专业人士、保险企业高层和财经媒体进行调查评审而产生，是国内保险行业最具影响力的评选活动之一。
关键词: 病害防治 河豚鱼 越冬期 丹东市 辽宁省 专业技术人员 显微镜检查 细菌性疾病
近日，辽宁省丹东市海洋与渔业局组织专业技术人员为辖区养殖户现场诊治河豚鱼越冬期病害。通过取样、解剖、肉眼观察、显微镜检查等方法，根据现场询问养殖用水管理、投喂及用药等情况，技术人员对部分河豚鱼的细菌性疾病提出治病方案，即：先通过物理方法进行升温，再进行药浴，待河豚鱼开口摄食时进行药物拌饲投喂。同时，技术人员指导养殖户...
关键词: 稻田养鱼 兴安盟 内蒙古 产业化进程 调整产业结构 稻田生态养殖 名优产品 养殖示范
为了进一步加快衣业产业化进程，大力调整产业结构和发展名优产品，2013年内蒙古兴安盟推广稻田养殖示范面积14535亩，生产商品鱼和鱼种共计109吨。兴安盟稻田生态养殖水产品，亩产10～15千克，亩均增收稻谷25千克；亩平均增收400元左右，为做好稻田养殖推广工作，兴安盟水产站做了大量组织和宣传工作，免费发放鱼苗75万尾，举办培训班2期，培训...
关键词: 国际市场 特种水产 余干县 江西省 标准化生产 水产品养殖 示范工程 科技兴渔
2013年以来，江西省余干县大力实施科技兴渔示范工程，推广渔业标准化生产，通过政府部门的牵线搭桥，许多水产企业主动拓展国际新兴市场，一大批优质水产品俏销市场，全县渔业呈现出强劲增长的发展势头。在上饶市鄱阳湖原地水产品养殖有限公司的千亩高标准泥鳅养殖基地，虽然还没到上市时间，但这里的上千吨泥鳅早就被韩国和日本客商预订一空，...
关键词: 江苏连云港 产业基地 泥鳅 亚洲 检验检疫局 质量安全 墩 出口量
据悉，江苏连云港连云港口岸泥鳅出口量已占全国出口总量的80％，占韩国近70％的市场份额。目前，赣榆墩尚镇泥鳅产业园标准化养殖基地已突破2000亩，成为亚洲最大的泥鳅产业基地，贡献了当地农民80％的收入。为了提高出口泥鳅的质量，连云港检验检疫局进一步优化“企业自检自控＋安全风险监控＋风险预警”检验检疫监管模式，提升出口泥鳅检验检...
关键词: 黄河鲤鱼 山东省 风向 美食 资源优势 品牌效应 新品种 大闸蟹
山东省齐河县充分利用百里黄河穿境而过的资源优势，本着引进一个品种、形成一个产业、致富一方群众的原则，充分体现沿黄渔业特色，不断开发引进黄河鲤鱼、黄河甲鱼、黄河大闸蟹等优势新品种，现已注册“黄河三宝”商标，提升品牌效应。目前，全县发展黄河鲤鱼1．3万亩，黄河甲鱼3000亩，黄河大闸蟹4000亩。
关键词: 种质资源保护区 安徽淮南 国家级 设置 标牌 水产 保护区管理 渔业资源
为了加强淮河淮南段长吻鲵（淮王鱼）国家级水产种质资源保护区（以下简称保护区）的管理，使保护区的界线标识更加清楚明确，安徽淮南市渔政处经过近两年的规划、选址、设计和安装。随着2012年12月13日峡山口公告牌和规划牌的安装完成，标志着该保护区标牌标识设置全部完成。其中实验区两块、核心区三块，同时保护区管理办公用船及渔业资源监测...
关键词: 水产养殖企业 财政资金 合肥市 安徽 渔业发展 养殖池塘 农业发展 产业转移
目前，安徽合肥市畜牧水产局对全市42个特色水产养殖企业进行了市级考核验收及公示，市财政局按照相关政策规定兑现52O万元财政奖励资金。根据《合肥市承接产业转移促进现代农业发展若干政策》规定，2013年合肥市扶持渔业发展的政策有水产养殖示范场、渔业养殖池塘标准化改造、新建龙虾养殖基地、水产良种场四个方面，其中池塘标准化改造首次纳...
关键词: 产品销售 山东淄博 优质鱼 节日期间 新闻媒体 淄博市 消费者 水产品
为扩大淄博市本土优质鱼社会知晓度和营销力，多方帮助广大渔衣解决“卖鱼难”问题，保证全市消费者节日期间买到、吃到“安全、优质、放心”的水产品。山东省淄博市渔业协会联合淄博电视台科教频道等新闻媒体，以“走基层、访渔农，助农销售”方式于元旦、春节水产品销售旺季，举办本土优质鱼“助衣销售”活动。
关键词: 河蟹养殖 品质优化 优化技术 池塘 水产养殖场 苏州大学 项目实施 工程项目
由苏州相城区新时代特种水产养殖场与苏州大学联合实施的江苏省水产三项工程项目“河蟹养殖品质优化技术研究与示范推广”项目实施两年来，已取得关键技术突破。研究人员在分析比较了阳澄湖蟹及池塘河蟹感官品质的差异及河蟹品质与养殖环境、饵料的相关性后，开发了河蟹品质优化饲料和优质河蟹养殖管理技术。该项研究成果于2013年在苏州、泰州、...
关键词: 亲鱼培育 驼背鲈 形态发育 催产 稚鱼 太平洋地区 印度尼西亚 观赏价值
驼背鲈主要分布在印度尼西亚太平洋地区，在我同南海、香港、台湾等地也有分布。背棘10枚，无大牙，体型扁平，一般在40厘米以上。体表雪白，布满黑点，体上斑纹清晰，色泽明丽，行动缓慢。驼背鲈又称老鼠斑、鳘鱼、敏鱼，由于其食用价值与观赏价值兼备，因而属于名贵的经济鱼类。目前驼背鲈鱼苗的主要来源是海水网捕，而海水天然鱼苗已经不能满...
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