购物车(0)科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
科学养鱼杂志是由中国科学技术协会主管，中国水产学会;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心;全国水产技术推广总站主办的一本部级期刊。
科学养鱼杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 淡水鱼加工 产业规模 加工企业 海洋水产品 鱼类加工 制品加工 一体化 综合型
目前虽然已有大型水产加工企业开始从事淡水鱼类加工，但成规模的企业大多为养殖、加工、贸易一体化的综合企业，纯粹以大宗淡水鱼加工为主的企业普遍规模较小，主要是以养殖为主、加工为辅的综合型企业，或者是以海洋水产品和冷冻制品加工为主、淡水鱼类加工为辅的综合性企业，纯粹加工淡水鱼的企业还寥寥无几，淡水鱼加工产业规模仍然较小。
关键词: 资源保护 制度建设 水产 种质资源 种群遗传结构 种群大小 资源质量 管理工作
近30年来，世界各国都十分关注各自本土物种种质资源质量和数量的相对恒定，种质资源的保护和管理工作也多从种群大小的保护、种群遗传结构的保护、种群纯洁性的保护和种质资源的合理利用四方面界定和导向政策，但政策的侧重点因时因地各异，政策效力和执行度也在与实际契合中不断丰富和完善。
关键词: 苗种培育技术 麦穗鱼 人工繁殖 肉食性鱼类 中国东部地区 养殖生产 生物饵料 市场价格
麦穗鱼俗名罗汉鱼、麻嫩子、砂鱼、青皮嫩、柳叶鱼、偷嘴鱼等，是常见的一种主要的小型野杂鱼类，常见于中国东部地区各大水系，朝鲜、日本也有分布。麦穗鱼以前作为野杂鱼类，主要用于养殖鳜鱼、沙塘鳢等肉食性鱼类的生物饵料。最近几年，人们消费多样化，麦穗鱼开始走上餐桌，市场价格在28元／千克左右，其经济价值逐步显现。因此，开展麦穗鱼...
关键词: 黑龙江野鲤 生物学特性 选育技术 水环境污染 松花江流域 过度捕捞 人工放流 乌苏里江
近年来，由于水环境污染、资源过度捕捞利用、不适当的人工放流和放养以及人繁群体的逃逸，致使黑龙江、乌苏里江、松花江流域野鲤的经济性状衰退，种质、品质等严重退化，纯度下降，而且种群数量急剧减少，濒临灭绝边缘。所以，保护和发展北方极具特色的黑龙江野鲤就显得十分必要和重要。
关键词: 夏花培育 鳜鱼 上市规格 放养密度 养殖成活率 水产养殖 养殖面积 长途运输
鳜鱼是深受消费者喜爱的淡水名贵鱼类，近年来推广蟹池套放鳜鱼模式，只要放养密度适宜、蟹池中有一定量野杂鱼，套放当年5厘米左右的大规格鳜鱼夏花年底即可达到平均规格500克左右的上市规格。宝应为江苏淡水水产养殖大县，河蟹养殖面积超20万亩，全县对鳜鱼苗种需求量很大，以前大多从外地购买调运，经过长途运输，养殖成活率普遍不高。宝应县...
关键词: 人工繁殖技术 水泥池 泥鳅 鱼巢 人工繁殖试验 养殖户 存活率 养殖场
目前，泥鳅的人工繁殖技术已经趋于成熟，也逐渐被更多养殖户掌握。但是不可避免的一点是，泥鳅人工繁殖存活率普遍较低。因此本文从实际生产中的经验出发，在水泥池增设棕片鱼巢，进行泥鳅的人工繁殖试验。本次人繁试验在四川内江市某泥鳅养殖场进行。
关键词: 养殖现状 牛蛙 健康养殖 专项治理工作 专项整治 浙江省 质量安全 养殖过程
在2014年上半年，我们了解到浙江省海洋与渔业局针对全省的牛蛙养殖作出专项治理通知，通知具体要求相关部门做好牛蛙养殖排放尾水的治理、牛蛙养殖过程质量安全的监管等各项工作。此专项治理工作自2014年4月开始，将持续到2014年年底。这次浙江省针对牛蛙的专项整治，引起本刊编辑的注意：浙江省为何出台此项整治措施，在当前的牛蛙养殖生产中...
关键词: 种养技术 示范试验 鱼沟 稻田 生态 田间工程建设 鱼类活动 经济效益
2013年，松溪县水技站在旧县乡东厝村西坑底，进行了200亩的山垅稻田稻鱼生态综合种养技术示范试验。10月15日通过项目测产，经济效益明显。现将有关技术总结如下：1．田间工程建设工程特点是；用土加高、加固、加宽田埂，开挖鱼沟、鱼溜。鱼沟、鱼溜在水稻插播前完工，并采用遮阳网护坡，防止鱼类放养后因鱼类活动填埋鱼沟、鱼溜。
关键词: 管理技术要点 渔业生产 暴雨 池塘水位 台风影响 管理工作 农田水 泛塘
近年来受台风影响，各地连下暴雨，水库、河沟、池塘水位迅涨，特别是池塘出现了溃埂、农田水倒流等现象，使池塘泛塘、水质受到污染，从而造成死鱼现象，我们经过养殖点实地调查，根据查看情况制定了暴雨过后渔业生产管理工作技术要点，现介绍如下。
关键词: 池塘养殖模式 循环流水 流水养殖 新技术 试验总结 草鱼 低碳 美国大豆
2013年，苏州市吴江水产养殖有限公司与美国大豆出口协会合作，开展了低碳高效池塘循环流水养殖草鱼新技术的示范试验。该技术是美国奥本大学设计，美国大豆出口协会多年来在中国推广80：20池塘养殖模式的技术转型和升级，它将传统池塘开放式“散养”模式创新为新型的池塘循环流水“圈养”模式，这是水产养殖理念的再一次革新。
关键词: 浮头 泛池 鱼塘 原因 养殖管理 阴雨天气 日常管理 养殖户
预防鱼塘浮头、泛池是养殖管理的重要工作，在日常管理中养殖户往往对连续阴雨天气、晴天下午陡降雷阵雨进行防范，而忽视一些同样会导致浮头、泛池的因素。根据多年的事例归纳如下：1．拉网、扳罾作业后养殖户误认为现有的存塘量比以前减少了，就不会发生浮头、泛池，其实因为拉网、扳罾作业大面积地翻动了底泥，这些沉积的底泥短时间集中分解...
关键词: 生态渔业 养殖技术 青岚湖 水环境保护 大水面养殖 经济效益 水产养殖 养殖模式
近年来，大水面水产养殖产生了较好的经济效益，养殖模式有投肥、投饵、网栏、网围、网箱等。但随着社会的发展，我国的江河湖库已进入大范围生态退化和复合性、叠加性环境污染的阶段，通过大水面养殖环境修复与调控关键技术，在发展渔业的同时达到保护水环境的目的。现将2013-2014年在江西省青岚湖实施鄱阳湖生态渔业调整与水环境保护情况总结...
关键词: 池塘养殖 高效养殖 河蟹 生态养殖模式 培育阶段 密度控制 生长阶段 成活率
河蟹池塘“3＋5”高效生态养殖模式为将河蟹（商品蟹）池塘养殖期划分为3个月和5个月两个生长阶段：第一阶段为3—5月份，共3个月，为蟹种（扣蟹）小池塘强化培育阶段，投放密度控制在5000只／亩左右，河蟹蜕壳两次，培育成活率50％以上，出池平均规格达20~30克／只。第二阶段为6—10月份，共5个月，为成蟹大池塘养殖阶段，养殖密度控制在800120...
关键词: 高产高效养殖技术 黄颡鱼 经济效益 专业合作社 扬州市 管理站 鱼产量 渔业
2013年6月—2014年6月，扬州市江都区水产管理站在扬州春盛渔业专业合作社开展了黄颡鱼“全雄l号”高产高效养殖，共引进黄颡鱼“全雄1号”夏花42万尾，经12个月养殖，每亩获得规格为100～150克的商品黄颡鱼产量约1295千克，产值约32590元，效益约13650元，取得了较好的经济效益，现将相关技术与模式介绍如下。
关键词: 南美白对虾 精养技术 大棚 钢丝 对虾养殖 恶劣天气 华东地区 可控因素
受季节、天气影响，华东地区传统南美白对虾养殖一般为5—8月进行，期间不免经历梅雨、高温、台风等恶劣天气，给养殖增添许多不可控因素，养殖很大程度上要“靠天吃饭”。对虾钢丝大棚精养集成整塘、建棚、择幼、控水、选饵、防病等技术，有效减少了外界不良环境的影响，错开了上市高峰，具有产量高、效益高、见效快等特点。现将相关技术方法总...
关键词: 蟹种培育 水草种植 水产技术 多品种 资源丰富 河蟹苗种 养殖面积 栽培方法
南通市通州区河蟹苗种资源丰富，发展蟹种培育有着得天独厚的优势。全区蟹种养殖面积达一万余亩。通州蟹种生产经过多年发展，已初具规模，得到了客户的认可，但是不同养殖户还存在单产高低不一、效益好差不均等问题。究其原因，在众多因素中蟹种池水草品种及其栽培方法至关重要。鉴于此，2013年区水产技术指导站在三余镇一社村养蟹合作社进行了...
关键词: 健康养殖技术 南美白对虾 虾仔 苗高 养殖对虾 养殖模式 漳州市 美国白
南美白对虾是当今世界上三大养殖对虾中单产最高的优良虾种。为了进一步探索南美白对虾仔一代虾苗养殖模式和健康养殖技术，漳州市鱼种场承担福建省漳州市科技局下达的《美国白对虾仔一代虾苗养殖关键技术研究》的项目（合同编号：ZZ2013043），于2013年7月开始该项目的试验，并取得了阶段性的成果。现将试验的结果总结如下。
关键词: 小网箱养殖 浅水塘 黄鳝 专业合作社 养殖试验 电力设施 池塘 长方形
2013年我市新马集镇惠民养殖专业合作社利用浅水塘小网箱进行黄鳝养殖试验，取得较好的效果，现将养殖情况总结如下。1．池塘情况养殖试验塘在新马集镇惠民养殖合作社小高庄村，共5个池塘，总面积35．3亩。池塘长方形东西走向，面积为7亩左右，深1．8米，水深1．2～1．3米。试验池塘拥有三相电力设施，交通方便、水源充足、附近无任何污染源。
关键词: 长臀鮠 驯养技术 网箱 名贵经济鱼类 产业结构调整 养殖成活率 珠江水系 养殖效益
长臀鮠俗称越南骨鱼，是珠江水系特有的野生名贵经济鱼类。其因肉质细嫩鲜美而深受中高档消费者喜爱，养殖效益颇高。为引导本地渔业产业结构调整，促进养殖户增收致富，梧州市水产站于2011年4月至2013年5月开展长臀鮠网箱高产驯养试验，取得显著效果：养殖成活率达91％，两年获利120986元。现将试验过程总结如下：
关键词: 生态养殖技术 养殖设施 棘胸蛙 应用 设计 水质标准 野生环境 养殖水质
目前，我国棘胸蛙仿生态养殖技术已达到一定水平。但由于棘胸蛙对繁殖生长的环境条件要求特别高，尤其是养殖水质须符合野生环境水质标准，导致棘胸蛙的养殖用水量大、设施成本高、疾病多、成活率低。国内现行的人工养殖棘胸蛙技术，其养殖水源需利用天然洞穴和山溪水且水温需另外热源加温控制，且每养殖10天须添加土霉素等消毒药物。
关键词: 蟹池套养 沙塘鳢 养殖方式 江南地区 环境因素 野生苗 鱼苗 蟹塘
沙塘鳢在江南地区俗名土甫鱼、土步鱼、刺虎鱼等。近几年来由于环境因素，野生沙塘鳢越来越少，市场上价格一直走高，为此，我们利用冬季河蟹塘套养沙塘鳢的模式，探索沙塘鳢池塘养殖方式。为确保初次养殖成功，放养的苗种以冬季清塘中收集的野生苗为主，在20亩蟹塘放养了总量为70千克沙塘鳢鱼苗，规格为40尾／千克，体长8～10厘米。放养时间在1...
关键词: 鳖养殖 中华鳖 养殖模式 生态养殖 余姚市 宁波市 技术 围涂
宁波市明风渔业有限公司在开发余姚市小曹娥镇的4300亩围涂地时，根据具体情况，因地制宜地采用鳖虾混养的养殖模式，经过养殖实践打造成了以“虾摄料、鳖食虾、鲫清底、鲢控水”为技术核心的中华鳖生态养殖新模式——“余姚模式”。现将其技术要点介绍如下。
关键词: 试验时间 池塘主养 山区 单位产量 池塘养殖 福建省 地点 成鱼
2013年本场开展池塘养殖翘嘴红鲴成鱼试验，取得了良好的成效，单位产量1612．43千克／亩，单位收益25046元／亩，投入与产出比为l：2．69，现将试验情况总结如下。1．时间与地点试验时间为2013年，地点在福建省沙县国有综合农场前片池塘3号。
关键词: 养殖模式 沙蚕 对虾养殖池 技术 排水系统 设备设施 淡水系统 抗风能力
（1）养殖池：可利用现有的工厂化鱼类或对虾养殖池，水处理、进排水、供电、供气等设备设施齐全。也可新建沙蚕育苗或养殖水泥池，规格8米×2米×0．6米，设置相互独立的进排水系统和咸淡水系统，每池安放8～10个充气石。室外水泥池需搭建抗风能力强、透光性较好的棚顶。育苗前用漂白粉30克／米^3彻底消毒蓄水池、供水管道、养殖池和养殖用具。
关键词: 斑节对虾 混养试验 海参 海水养殖池塘 水产技术推广 养殖面积 生态效益 经济效益
东港市现有海水养殖池塘近6万亩，其中海参养殖面积1万多亩。目前，海参养殖多以单养为主，为了充分利用池塘的空间和饵料、提高生态效益、增加经济效益，2013年，东港市水产技术推广站利用海参养殖池塘进行了斑节对虾与海参混养试验，斑节对虾亩放苗4000尾，对海参养殖无不良影响。现将试验总结如下。
关键词: 半滑舌鳎 育苗设施 技术 海水养殖鱼类 培育管理 营养丰富 市场价值 养殖业
半滑舌鳎是我国北方重要的海水养殖鱼类，由于其营养丰富，市场价值极高，其养殖业得到了快速发展。本公司自2003年开始进行半滑舌鳎育苗工作，平均每年培育出半滑舌鳎鱼苗200万～400万尾，在半滑舌鳎鱼苗培育管理方面积累了大量的经验。本文主要针对半滑舌鳎育苗培育的条件设施以及关键技术进行了详细的总结阐述，以期为育苗工作者提供参考。
关键词: 越冬前管理 池塘养殖 海参 秋季 夏末秋初 大型藻类 有害废物 管理要点
夏末秋初随着天气转凉，池塘水温逐渐回落，早晚温差加大，对海参的应激性刺激相应增加，加上夏季高温期海参池塘内有机物及大型藻类死亡腐败造成的水质、底质的恶化，海参的活动、代谢以及有机质的分解消耗了大量氧气，产生了大量的有害废物，底质水质变差，使海参的生长变慢，并有可能造成海参发病。而提高海参池塘养殖产量的一个非常重要的因...
关键词: 养殖户 三门县 牛蛙 泥鳅 转产 水环境质量 浙江 无害化处理
由于牛蛙养殖密度过高、无害化处理难等是污染水环境及周边生态环境的重要因素，因此，为深入推进“五水共治”行动，三门县海洋与渔业局协同多个部门及乡镇（街道）进行多次牛蛙养殖整治工作，全面关停牛蛙养殖场，切实改善县内主要流域水环境质量。据三门县海洋与渔业局调查，该县牛蛙养殖涉及；甫坝港、花桥、健跳等8个乡镇（街道），共220户...
关键词: 长江中下游 鱼类资源调查 中国水产科学研究院 自然产卵 管理委员会 水产研究所 中华鲟 渔业资源
2014年8月10日至9月5日，受农业部长江渔业资源管理委员会办公室委托，中国水产科学研究院长江水产研究所开展了长江中下游鱼类资源专项调查，重点对中华鲟2013年自然繁殖情况及现有资源状况进行调查。2013年10月31日至12月28日，长江所等多家研究单位在葛洲坝下中华鲟传统产卵场未发现中华鲟自然产卵迹象，这是葛洲坝截流32年来首次未监测到中...
关键词: 共生模式 养鱼 湖北 水产技术推广 生态渔业 节约资源 绿色环保 养殖模式
塘里养鱼、水上种菜，这是湖北安陆水产技术推广中心正在推广的“鱼菜共生”立体生态渔业新模式，这种模式具有节约资源、绿色环保、增收增效等特点，值得大力推广。日前，安陆市电视台记者就该市鱼菜共生养殖模式进行了专题采访。
关键词: 河蟹 江苏 价格 养殖水面 大批量 固城湖 家常菜 丰产
2014年9月16日，江苏高淳河蟹节开幕，固城湖河蟹大批量上市。今年，河蟹丰产，河蟹价格有望降到每只十几元左右，而成为百姓的“家常菜”。高淳区副区长王国平介绍，高淳有河蟹养殖水面20余万亩，今年气候宜人，很适合河蟹生长，一亩水面河蟹增产15～25千克，增幅在25％左右。
关键词: 人工繁育 上海市 长江口 刀鲚 苗种 增殖放流活动 回归 农业委员会
日前，上海市农业委员会与崇明县人民政府在崇明举办以“科技创新服务渔业、增殖放流造福万代”为主题的长江口刀鲚增殖放流活动，10万尾由上海市水产研究所提供的全人工繁育的规格在6～8厘米的刀鲚苗种在长江大桥以东水域被实施放流，社会各界代表100余人共同见证了刀鲚游回长江的时刻。放流前，上海市渔政监督管理处按要求对刀鲚苗种进行了种...
关键词: 中国水产科学研究院 全基因组序列 基因组图谱 鲤鱼 重要经济性状 国际合作 遗传选育 异源四倍体
近日，中国水产科学研究院牵头组建的国际合作研究团队完成了鲤鱼全基因组序列图谱绘制，成为国际上首个完成全面解析的异源四倍体硬骨鱼类基因组图谱，标志着鲤科鱼类重要经济性状的遗传解析和遗传选育研究全面进入基因组时代。
关键词: 生态养殖 技术推广工作 大连市 金州 水产品 育苗 水产技术推广 技术示范
近年来，大连市金州新区连续承担的辽宁省“海水池塘海参生态养殖”、“刺参优质健康苗种生态繁育”技术示范推广项目及大连市基层水产技术推广补助项目，取得良好的示范和推广效果。各项目示范总面积达7000余亩，推广总面积达3．1万亩。
关键词: 农民增收 连作模式 虾产业 湖北省 稻田 鱼米之乡 种养模式 第一产业
素有“百湖县市”、“鱼米之乡”美称的湖北省武穴市，稻田面积45万亩，2013年已发展虾稻连作面积12万亩，带动全市农民人均增收600余元。2014年，武穴将加快推进小龙虾产业发展，全面实施虾稻连作种养模式，全力打造农民增收的第一产业。
关键词: 中国渔业协会 休闲渔业 专家评审 宁国市 安徽 渔业发展 产业体系 新农村建设
目前，中国渔业协会在安徽宁国市组织召开关于宁国市“中国休闲渔业之乡”命名专家评审会。专家组对宁国市政府提出的“中国休闲渔业之乡”命名申请进行现场评审。实地考察了该市休闲渔业发展情况，听取了申报单位汇报，查阅了相关资料。经过认真评审，专家组对宁国市创建“中国休闲渔业之乡”各项工作给予肯定，认为宁国生态资源条件良好，发展...
关键词: 水产品质量安全 衡阳市 湖南省 检查 水产品批发市场 产品质量检测 药物残留 硝基呋喃类
近日，湖南省衡阳市对全市水产品批发市场和各大超市开展了水产品质量安全突击检查。此次突击检查的主要内容是水产品是否存在违禁药物残留，针对全市水产品批发市场和各大超市的水产品开展药物残留快速检测，重点检查鳜鱼、乌鳢、对虾等水产品中的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类指标。衡阳都市频道对整个水产品质量检测等过程进行了全程跟踪报道...
关键词: 注射技术 疫苗使用 禹城市 山东省 草鱼 人工免疫 技术专家 操作流程
为有效防控草鱼“出血病、烂鳃病、肠炎病、赤皮病”四病，提高成活率，山东省禹城市水产局大力推广草鱼人工免疫注射技术。今年3月份，禹城局举办了培训班，受训110人，聘请技术专家详细讲解疫苗使用方法、注意事项和操作流程，并现场进行示范培训，掌握了免疫疫苗注射操作技术。
关键词: 淡水渔业 博士 专家 中国水产科学研究院 技术推广 研究员 副主任 工作部署
为了贯彻落实中国水产科学研究院为渔民办实事工作部署，进一步对接落实江苏省“挂县强渔富民工程”，全面提升盱眙龙虾产业水平，2014年9月，淡水渔业研究中心副主任邴旭文研究员、水产养殖研究室主任周鑫研究员、遗传育种研究室副主任董在杰研究员、成果转化与技术推广处副处长何义进研究员等一行10人组成专家博士团，到江苏省盱眙县开展“专...
关键词: 养殖水源 水生植物 水产 循环水养殖 养殖区域 养殖效益 生态渔业 净化区
在池塘循环水养殖净化区和湖泊网围养殖区域中，种植水生植物是处理养殖尾水、保障水源安全、提高养殖效益的重要方法，本研究探索水生植物对水产养殖水源的实际处理效果，为发展生态渔业提供技术路径。
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