食用含氯化钡食品而引起食物中毒的分析报告

马小颖; 刘鹏春; 关磊 大连市开发区卫生监督和疾病预防控制中心; 116041; 大连市疾病预防控制中心

关键词:含氯化钡食品 食物中毒 分析报告 流行病学 

摘要:钡盐引起食物中毒在目前较为罕见,本文所报道的是食用含氯化钡食品而引起食物中毒的分析.针对所食用食品及未知物首先进行了筛选试验,在初步试验的基础上,系统地进行了分离鉴定及确证试验,其结果与初步试验的现象相印证.在定性的前提下分别进行了含量测定,并结合流行病学调查,确定中毒原因是食用馒头所致,而致病因子是馒头中含有氯化钡.

辽宁医学杂志要求:

{1}如系国家、省部级重大科技攻关项目或有创新性的科研成果论文,亦请在介绍信中说明。

{2}在内容上应当选题适中合理、论证充分有力、逻辑清晰明了、结构严谨周密、数据真实可靠,具有一定的学术创新性和必要的学术深度。

{3}作品必须是原创作品,内容真实,积极向上,主题鲜明。

{4}线条图要求图面清洁、线条清晰、粗细均匀、比例得当。照片图应提供原始照片,清晰明确,标注好图号。表格与插图的题目需用中文表达。

{5}正文引文超过100字的,应另起一段、不加引号、中文全角状态下整体缩后两格并变换字体为楷体。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

辽宁医学

省级期刊
1个月内下单

关注 3人评论|0人关注
相关期刊
  • 食用菌
    省级期刊 1个月内下单
    上海市农业科学院
  • 中国食用菌
    部级期刊 1-3个月下单
    中华全国供销合作总社;昆明食用菌研究所
  • 食用菌学报
    北大期刊 1-3个月下单
    上海市农业科学院;中国农学会
  • 生物技术
    统计源期刊 1-3个月下单
    黑龙江省科学院微生物研究所;黑龙江省微生物学会;黑龙江省生物工程学会
服务与支付