粮食科技与经济杂志是由湖南省粮食和物资储备局主管，湖南省粮食经济科技学会;中国储备粮管理集团有限公司;湖南分公司主办的一本省级期刊。
粮食科技与经济杂志创刊于1976，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
粮食科技与经济杂志是由湖南省粮食和物资储备局主管，湖南省粮食经济科技学会;中国储备粮管理集团有限公司;湖南分公司主办的一本省级期刊。
粮食科技与经济杂志创刊于1976，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 国家粮食储备库 湖南 责任 挂牌 物流园区 批发市场 粮食产业 占地面积
2010年12月26日，湖南粮食集团有限责任公司在金霞粮油物流园区正式挂牌成立。湖南粮食集团有限责任公司是整合湖南粮食中心批发市场、湖南长沙霞凝国家粮食储备库、湖南金霞粮食产业有限公司组建而成的国有大型粮油综合性企业，占地面积90公顷，年收储能力53万吨，
关键词: 中国粮食行业协会 产业结构调整 小麦加工 石家庄市 面粉 年会 新产品开发 食品添加剂
2011年3月25—27日，中国粮食行业协会小麦分会将在河北省石家庄市召开中国小麦和面粉产业年会．届时将邀请有关部门领导、国内外知名专家学者和企业家，就当前及“十二五”期间小麦和面粉产业结构调整、产销形势、新技术新产品开发应用以及国内外行业发展动向和动态等进行交流研讨，同时，还将举办制粉设备、检测仪器、食品添加剂及小麦加工产...
关键词: 中国粮油学会 学术年会 标准质量 北京 质量检验技术 质量安全 学术交流 学术报告
2010年12月22—23日，由中国粮油学会粮油质检研究分会主办的第2届中国粮油标准质量学术年会在北京召开。会议围绕粮食质量安全、粮油质检学科发展、粮油质量检验技术等内容进行了学术交流。行业内的30位专家分别作了大会和专题会学术报告，介绍了国际标准进展、粮油品质评价、
关键词: 国家科技进步奖 国家粮食局 国家科学技术奖励大会 集成创新 研究开发 粮食储备 新技术 四合一
2011年1月14日上午，中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会，党和国家领导人、、李长春、、等出会。总书记为最高奖获得者颁奖。中共中央政治局常委、国务院总理发表讲话。中共中央政治局委员、国务委员刘延东宣读《国务院关于2010年度国家科学技术奖励的决定》。
关键词: 冬小麦品种 节水高产 公顷 累计 专家委员会 中国 国家粮食安全 育成品种
历经20年．培育成功系列节水高产小麦品种，全国累计推广逾466．67万公顷．实现节水与高产的高度结合，被业内专家赞誉“为未来国家粮食安全筑起一道屏障”。2010年12月25日，由中科院院士李振声等国内小麦知名专家组成鉴定专家委员会，在北京对“冬小麦节水高产新品种选育方法及育成品种”项目进行了鉴定。
关键词: 转基因生物安全 安全立法 中国 人体健康 立法工作 生态环境 经济系统 食品安全
从有关部门获悉。鉴于转基因生物及其制品对人体健康的影响在科学上尚没有明确的定论．为了最大限度降低其对人体健康、生态环境、经济系统，特别是食品安全所产生的不利影响，中国将启动对转基因生物安全立法工作。除了启动立法工作外。中国还将加强对转基因生物安全的评价与检定工作。
关键词: 中国西部 创意 联盟 农业 产销 农产品销售 专业合作社 地方特色产品
近日，全国第一个创意农业产销联盟——“四川省创意农产品产销联盟”直告成立。它由中国西部创意农业高端产业创新联盟、创意农业网联合近30家专业合作社及龙头企业共同组建。据有关负责人介绍，该联盟将积极创造条件合力打造以销售创意农产品和地方特色产品为主的专业合作联社——成都恩爱之家农产品销售专业合作联社，并通过“抱团进城”的方...
关键词: 中华人民共和国商务部 反倾销调查 进口产品 玉米酒糟 美国 损害程度 中国大陆
2010年12月28日，中华人民共和国商务部2010年第99号公告，决定即日起对原产于美国的进口干玉米酒糟进行反倾销立案调查。根据《中华人民共和国反倾销条例》的规定，商务部将从即日起对原产于美国的上述进口产品的倾销、倾销幅度及其对中国大陆同类产品产业的损害、损害程度进行调查。
关键词: 食品添加剂 食品安全 行为 违法 负责人 火锅
针对近期社会广泛关注的“火锅飘香剂”、“一滴香”等问题，全国食品安全整顿办相关负责人近日表示，全国食品安全整顿办各成员单位积极采取行动，查处违法违规使用食品添加剂行为。
关键词: 粮食安全问题 农业合作 非洲 中非 国务院新闻办公室 经贸合作 白皮书 中国
2010年12月23日，中国国务院新闻办公室发表的《中国与非洲的经贸合作》白皮书说，粮食安全关系到非洲的稳定发展和脱贫减困。中国始终将帮助非洲解决粮食安全问题作为中非农业合作的根本目的。
关键词: 韩国政府 水产食品 谷物 物价 稳定 政府计划 财政部 芝加哥
2011年1月10日，韩国企划财政部和农林水产食品部表示，为稳定国内谷物和食品物价，韩国政府计划和民间合资在美国芝加哥成立一家谷物公司。
关键词: 污染事件 二恶英 德国 地沟油 食品监管 消费者保护 超标 体内
德国食品、农业与消费者保护部发言人霍尔格·艾歇勒2011年1月8日通报，食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。这是德国饲料污染事件曝光后，当局首次宣布家禽体内二恶英含量超标。
关键词: 谷物类 世界 物价 糖 食品价格 联合国 食物 油籽
联合国表示，2010年12月世界糖、谷物和油籽等食物价格创造了新的纪录，已经超过2008年导致海地、埃及等地区发生骚乱的食品价格。
关键词: 彩钢板 改进型 鉴定会 农用 通风管道 国家粮食局 科技发展 气候特征
2010年12月初．国家粮食局流通与科技发展司在浙江省台州市组织召开改进型彩钢板组合仓鉴定会，对台州中穗机电有限公司开发生产的改进型彩钢板组合仓进行了鉴定。该仓型在国家标准化彩钢板组合仓基础上，结合当地气候特征、储粮品种、储存习惯，做了必要改进，主要是配置双层仓底．设置通风管道，增加了通风除湿功能；
关键词: 农业废弃物 燃料电池 制取 氢 清洁能源 传统方法 研究人员 动力源
新华社华盛顿1月10日电氢作为一种清洁能源已被广泛重视．并普遍作为燃料电池的动力源，然而制取氢的传统方法成本高，技术复杂。美国研究人员日前开发出一种利用木屑或农业废弃物的纤维素制取氢的技术，有望解决氢制取费用高的难题。
关键词: 中老年人 粗粮 骨折 营养学 加拿大 中营养 饮食 密度
近日，发表在《美国临床营养学期刊》的一项新研究发现，中老年人多吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会。加拿大的研究者研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年逾50岁的男士，通过详细的饮食问卷，计算他们所吃食物的“营养密度”分数，当中营养密度高的饮食．包含丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。
关键词: 蛋白质 人工合成 美国科学家 生命 北京时间 物理学家 细胞生长 基因合成
据美国物理学家组织网1月7日（北京时间）报道，美国科学家宣称，他们首次使用人造基因合成出了能维持活细胞生长的人造蛋白质，其功能同自然界中存在的蛋白质一样．新突破有助于科学家研制出新的生物系统。相关在1月4日出版的《公共科学图书馆·综合》上。
关键词: 益生菌 减肥 共轭亚油酸 研究人员 基因改造 新华社 乳酸菌
据新华社伦敦2010年12月27日电（记者黄垫）爱尔兰科克大学等机构的研究人员日前在英国《微生物学》杂志上报告说，他们通过对一种乳酸菌的基因改造，可以使其能生成一种共轭亚油酸。
关键词: 混合发酵 转基因酵母 燃料工业 纤维素 生物 糖分 英国石油公司 加州大学
据美国物理学家组织网2010年12月27日报道．美国伊利诺伊大学香槟分校食品科学与人类营养系、加州大学劳伦斯伯克利国家实验室和英国石油公司（BP）的科学家表示，他们对酿酒酵母进行了基因改造，新得到的酵母菌株可以发酵葡萄糖、纤维二糖（葡萄糖的前体物，
关键词: 疾病 儿童 物质 大豆 染料木黄酮 曼彻斯特大学 研究人员 神经系统
新华社伦敦2010年12月2日电（记者黄垄）英国曼彻斯特大学研究人员发现，从大豆中提取的名为染料木黄酮的物质，可帮助治疗黏多糖贮积症，这种疾病会导致儿童痴呆和夭折。本次研究发现，患病实验鼠在服用大剂量的染料木黄酮9个月后，大脑中多余的糖分减少了1／3．神经系统功能的退化速度减慢，并不再出现这种疾病导致的行为异常。
关键词: 抗癌食物 红薯 胡萝卜素含量 脱氢表雄酮 美国科学家 延缓衰老 研究所 日本国
日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出，红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分：脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老。美国科学家的研究发现，这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。同时，红薯中的胡萝卜素含量丝毫不比胡萝卜逊色。
关键词: 奶制品 糖尿病 风险 洛杉矶 新华社 脂肪酸
据新华社洛杉矶2010年12月21日电（记者高原）人们往往认为全脂奶制品不利于健康。但美国一项最新调查却发现，经常进食全脂奶制品，其中富含的一种脂肪酸会帮助人们降低患II型糖尿病的风险。
关键词: 转基因 疫苗 疟疾 开发 绿藻 法国国家科研中心 科研人员 新华社
据新华社巴黎2010年12月17日电（记者李学梅）法国国家科研中心17日发表公报说，该机构的科研人员利用从转基因绿藻中提取的淀粉酶，开发出一种疟疾疫苗。
关键词: 科技成果鉴定 强筋小麦 小麦新品种 产业技术 河南省 科技厅 产业化 研究员
2010年12月18日，由河南省小麦产业技术体系首席专家、省农科院小麦研究中心雷振生研究员主持完成的“高产强筋矮秆抗病小麦新品种郑麦366的选育及其产业化”项目顺利通过了省科技厅组织的重大科技成果鉴定。
关键词: 抗倒伏 水稻 新技术 牌照 中国农业大学 育种专家 农业科技 移栽灵
国内大多优质和高产的水稻品种属于高秆易倒伏品种．水稻育种专家和农民总是为水稻倒伏的问题所烦恼。湖北移栽灵农业科技股份有限公司与中国农业大学合作，历经10年破解了这一难题。研制成功新型水稻抗倒增产剂——立丰灵。
关键词: 富集技术 营养价值 富硒 稻谷 科技成果鉴定 安徽农业大学 食品科学
1月11日．安徽省科技厅组织知名食品科学、粮食加工专家，对安徽倮倮米业有限公司和安徽农业大学共同研制的“富硒胚芽米中γ一氨基丁酸双富集及超微粉碎关键技术的研究”项目进行科技成果鉴定。
关键词: 秸秆发电 河北省 沧州市 玉米 生物发电 发电项目 项目规划
据介绍，国能吴桥生物发电项目是河北省“十一五”生物发电项目规划重点项目，沧州市第一个生物发电项目。总投资3．05亿元。主要原料是玉米、小麦、棉花等的秸秆。
关键词: 稻米加工业 新形势 发展 转变
稻米是中国三大主粮之首，是保障粮食安全的首要品种。通过分析当前国内粮食形势的特点，指出在新时期维护国家粮食安全，任务繁重，工作难度大，超过了以往任何时期。强调面对中国稻米加工业发展出现稻米主产区发展加快、大企业发展加快、开发优质稻与名牌产品步伐加快等新形势的同时，不能忽视还存在发展滞后，“小、散、低”的状态。提出了从...
关键词: 伪劣种子 农业系统 侵权 假冒伪劣商品 农业部门 知识产权 行政执法 国务院
从农业部获悉：自国务院开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动以来，农业部门扎实推进各项工作，行政执法已取得阶段性成果。全国农业部门共查处了37件侵犯品种权和制售假冒伪劣种子案件，
关键词: 稻米产业 发展趋势和方向 思考
介绍湖南稻米产业的现状，分析稻米产业、稻米精深加工技术发展的趋势和方向，提出通过制定规划、合理布局，培育龙头企业，产业融合、创新模式，构建公共服务平台等4个方面措施，积极发展壮大湖南稻米产业。
关键词: 花生 经济优势 问题 发展 策略
中国是花生生产、消费和出口大国。在世界花生竞争格局的不断变化和世界经济危机仍未过去的今天，如何进一步促进国内花生产业健康稳步发展就显得尤为重要。因此，对自2000年来中国花生单产、总产、出口量及产值稳居世界之首，但单产、总产增长速度不及世界平均水平的现状进行了概述。从资源、成本、管理和市场4个方面探讨了中国花生产业发展的...
关键词: 农产品 质量安全 物流运作 模式优化
揭示当前中国农产品物流运作各环节中存在的主要问题，对农产品质量安全的影响进行分析，建立两者之间的因果分析关系图，然后通过对农产品物流运作模式在物流主体、物流过程、需求管理、信息化、仓储和运输等方面的优化，提出保障农产品物流质量安全的有效措施。
关键词: 乡村地理学 农村发展 城镇化 研究进展
从乡村聚落、乡村景观、乡村城市化、乡村旅游等6方面，对新世纪以来中国农村城镇化发展与乡村地理学的研究内容与成果进行系统分析，并做简单评述。与此同时，结合当前国内形势，对新时期乡村地理学在中国的研究与发展趋向进行展望。
关键词: 小麦粉 储藏 害虫防治 温控杀虫 气控杀虫
介绍了小麦粉的基本性质。综述了小麦粉储藏现状及其储藏期间害虫防治研究进展，探讨了小麦粉储藏存在的问题及其前景，为小麦粉的储藏研究提供新的方向。
关键词: 储粮害虫 检测与识别技术 x线成像 近红外光谱法 机器视觉
全世界已研究和开发出各种检测和识别储粮中害虫的方法，但都存在一定的缺陷。概述了各种储藏物害虫检测与识别技术特点以及其工作原理，如粮食探管和诱捕器法、信息素诱集法、灯光诱集法、声测法、电导率检测法、近红外反射光谱识别法、机器视觉检测与识别法、软X线成像识别法等。对具有开发和应用前景的X线成像和机器视觉检测与识别技术进行探...
关键词: 硅藻土杀虫剂 不同仓型 储粮害虫 东北地区
为了评价硅藻土杀虫剂（普粮泰）在不同仓型中的杀虫应用效果，采用粮堆表层50cm处拌粮的方法对高大平房仓、浅圆仓、立筒仓新入库的玉米和小麦进行试验研究。结果表明：此种硅藻土杀虫剂能在较长一段时期有效防治粮堆内的虫害发生，并延迟了害虫的发生时间和密度，对粮食品质基本无影响，可以部分取代目前使用的化学防护剂。
关键词: 书虱 防治效果 植物源杀虫剂
书虱是粮食储藏中最为普遍发生的害虫，具有较强的抗药性或耐受性。采用1％苦皮藤素乳油对书虱进行实仓防治效果研究。结果表明：施药1d后就可以达到95％以上的防治效果，且持效期可达10天以上。1％苦皮藤素乳油是一种较理想的防治书虱的植物源杀虫剂。
关键词: 水稻 粮食安全 产业链 产后加工与处理 新型经济模式
水稻技术为解决中国乃至世界的粮食需求问题发挥着越来越重要的作用。针对中国“强稻弱米”的现状，分析了水稻产后处理与加工方面存在的问题，提出了降低水稻产后损失以及提高资源利用率和食用率同样是保障粮食安全的重要途径的观点．为此论述了建立新型经济模式对水稻产业发展的重要性。
关键词: 粮食科技 中文科技期刊数据库 中国期刊全文数据库 征稿简则 经济 中国粮油学会 连续出版物 新闻出版
《粮食科技与经济》是经国家新闻出版总署批准，面向国内外公开发行的科技期刊（双月）。国内统一连续出版物号：CN43—1252fTS。国际标准连续出版物号：ISSN1007—1458。本刊系国家一级学会“中国粮油学会”会刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数...
关键词: 香菇粉 香菇挂面 品质 感官评定
通过制作香菇挂面（以面粉为基准计，分别添加0、0．1％、0．5％、0．9％、1．3％、1．7％、2．1％、2．5％的香菇粉），研究了挂面中添加不同量香菇粉后对挂面烹调时间、熟断条率、烹调损失以及含水量的影响，对不同的香菇粉添加量制作的面条进行了感官评定。结果表明：随着香菇粉的添加，会对面条的感官品质和蒸煮品质产生一定的影响。当添加...
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：长沙市芙蓉中路一段2号，邮编：410008。