粮食科技与经济杂志

中科院预测2019年全年粮食产量持平略增

关键词: 粮食产量  科学院  

1月8日,'2019年中国经济预测会'在中国科学院数学与系统科学研究院举行。会上,中国科学院预测科学研究中心了对2019年中国经济增长、投资、消费、进出口、国内物价和国际大宗商品价格、房地产、粮食产量等方面的年度预测值。

首个国家富硒农产品加工技术研发专业中心投入运行

关键词: 富硒农产品  技术研发  投入运行  

1月6日,国家富硒农产品加工技术研发专业中心在武汉正式投入运行。这是我国富硒产业领域首个,也是目前唯一一个专业技术研发中心。在当天召开的新闻会上。

2018年全国粮食行业硕果累累

关键词: 政策性  

1月16日,据国家粮食和物资储备局公布信息显示:2018年,全国粮食系统统筹组织政策性收购和市场化收购,各类企业全年收购粮食3600多亿公斤,夏粮市场化收购比重超过90%,粮食市场调控有力、运行平稳;2018年,持续深化粮食收储制度改革,完善小麦、稻谷最低收购价政策,修订执行预案,进一步明确各方责任。

美国农业部:即使政府关门持续,2月粮食券仍全额发放

关键词: 农业部  

1月9日,据美国CBS广播公司报道,美国农业部长珀杜(Sonny Perdue)要求各州在1月20日以前向3800万粮食券的领取者发放补充营养援助计划(SNAP)的2月粮食券福利。

中国位居柬埔寨大米进口国榜首

关键词: 柬埔寨  出口量  

1月11日,据柬埔寨农林渔业部大米出口秘书处的统计数据显示,2018年柬埔寨大米出口总量为62.6225万吨,较2017年下滑了1.5%。其中,中国进口约17万吨,占总出口量的27.17%,位居柬埔寨大米进口国榜首。

时隔8年日本新潟大米将重回中国餐桌

关键词: 吉川  中国  日本  福岛  农林水产  出口  仪式  

1月8日,产自日本新潟县的大米恢复对华出口,日本全国农协联合会在日本横滨市举行出货仪式。中国在福岛核事故后停止进口新潟县出产的食品,2018年11月,中国海关宣布对新潟大米实施解禁。

金健速冻与美赞餐饮达成战略合作

关键词: 合作  有限公司  速冻  湖南  宁乡  餐饮  

1月10日上午,湖南金健速冻食品有限公司与湖南省美赞餐饮管理有限公司(以下简称美赞餐饮)战略合作签字仪式、美赞餐饮面点标准化生产基地揭牌仪式在湖南粮食集团宁乡食品产业园隆重举行。宁乡经济技术开发区、湖南湘粮食品科技有限公司及签约双方的有关领导,美赞餐饮合作商代表以及媒体记者共同出席了仪式。

“陈克明”品牌冠名高铁,暖心启程

关键词: 陈克明  五谷道场  

1月17日,'陈克明'品牌冠名的高铁动车组正式启程,首发仪式在上海虹桥站隆重举行。值此春运高峰期,克明面业股份有限公司携旗下'陈克明'品牌、'五谷道场'品牌登陆高铁动车组,将暖心问候传递给亿万旅客。

隋忠诚主持召开落实粮食安全省长责任制工作专题会议

关键词: 粮食安全  责任制  

1月14日,湖南省落实粮食安全省长责任制考核领导小组组长、湖南省人民政府副省长隋忠诚主持召开落实粮食安全省长责任制工作专题会议,听取落实粮食安全省长责任制情况汇报,研究湖南落实粮食安全省长责任制的工作思路,部署2019年落实粮食安全省长责任制工作的具体举措。

邵阳市第三届农博会现金和订单交易逾2000万元

关键词: 农博会  邵阳市  订单交易  

据邵阳市农业委员会消息称,1月4-7日在邵阳金湘·湘西南大市场举行的邵阳市第三届特色农产品博览会(以下简称农博会)以'绿色产品、健康生活'为主题,4天的展期吸引了来自市内外220家农业企业集结亮相,开展贸易采购、产销对接、交流合作。经初步统计,本届农博会实现现金交易和订单交易2000万元以上,评选出一都云峰茶、贵太太纯茶油等28个'产品金奖'...

天下洞庭粮油集团召开2019年工作务虚会

关键词: 务虚会  

1月10日,天下洞庭粮油集团召开2019年工作务虚会,研究谋划2019年工作。会议由天下洞庭粮油集团党委书记、董事长王伟宜主持,集团领导班子成员和各部门、各单位主要负责人参会。会议指出,要充分认识天下洞庭发展的良好态势:2018年全年目标任务完成较好,粮食收储工作取得了新的成绩,'六个洞庭'建设取得新进展,企业扩张迈出新的步伐,品牌影响力持续...

湘阴县获农作物生产全程机械化示范县称号

关键词: 生产全程机械化  湘阴县  农作物  

1月3日,国家农业农村部公布全国第三批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县(市、区)名单。湖南省岳阳市湘阴县榜上有名,这标志着湘阴县农业生产全面进入全程机械化时代。近年来,湘阴县以农机专业合作社建设为载体,探索开展'合作社+'模式,大力推进农业生产全程机械化建设。

全国新型职业农民总量突破1500万人

关键词: 新型职业农民  年轻人  农业经营  农业生产经营  

农民是个古老的职业,第一拨从狩猎文明中醒来的人在土地中探寻生命的根源。几千年间,他们在土地上堆砌起盛世王朝的殿堂、工业文明的城堡、现代都市的繁花似锦。但这却是个鲜有荣耀的职业,像是人类文明的纤夫,推动着历史的车轮滚滚向前,自己却被碾在了泥里.

如何培育新型职业农民

关键词: 新型职业农民  农业生产经营  农民专业合作社  

在社会分工中,农民实际上是一种职业而非身份概念,是指专门从事农业生产和经营的人。新型职业农民以农业为职业,具有相应的专业技能,收入主要来自农业生产经营。之所以要大力培育新型职业农民,是因为从事农业生产经营的劳动者素质高低,直接影响着传统农业向现代农业转型的进程。新型职业农民是振兴乡村、发展现代农业的重要主体。

新型职业农民:让土地换一个种法

关键词: 新型职业农民  生态农业园  隆平高科  

2018年12月28日,中央农村工作会议召开。会议指出,'明后两年是全面建成小康社会的关键时期,是打赢脱贫攻坚战和实施乡村振兴战略的历史交汇期。'在实施乡村振兴战略过程中,有一股重要的依靠力量,他们就是新型职业农民。截至目前,中国新型职业农民人数已突破1500万人,预计2020年将达到2000万人。新型职业农民新在哪儿?前景如何?近日,笔者赴湖南进...

《杂交水稻》征稿启事

关键词: 湖南杂交水稻研究中心  杂交水稻  

《杂交水稻》是国家杂交水稻工程技术研究中心和湖南杂交水稻研究中心主办、袁隆平院士任主编、对国内外公开发行、专门报道杂交水稻的技术类科技期刊。本刊为我国历届全国中文核心期刊、中国科学引文数据库(CSCD)期刊、中国知网等网上数据库全文收录期刊,2000年和2007年湖南省首届和第三届'十佳'科技期刊,2001年中国期刊方阵'双效期刊',2003年...

让农民成为令人羡慕的职业

关键词: 国家粮食安全  

随着现代农业的快速发展,一批面向市场、专业化强、掌握技术、素质高的新型职业农民应运而生,正在成为现代农业建设的生力军。2018年的中央1号文件,立足实施乡村振兴战略重大需求,对培育新型职业农民做出明确部署。《'十三五'全国新型职业农民培育发展规划》提出,到2020年全国新型职业农民超过2000万人的发展目标。

启航大田智慧农业:稻谷全产业链大数据平台

关键词: 稻谷生产  全产业链  

2018年10月,由湖南省农业大学作物信息学教授、博士生导师高志强带领创新团队研发的'稻谷生产经营信息化服务云平台'(以下简称'云平台')诞生。'云平台'集稻田物联网监测、遥感监测、面板数据等大数据资源采集于一体,实现了大数据采集与在线学习、在线咨询、远程诊断、交易撮合、农产品质量追溯等信息化服务功能的智能化集成。

生物法直条米粉新工艺带动农民增收

关键词: 农民增收  生物法  

我国是世界上最大的稻谷生产国,稻谷年产量约2亿吨,占世界总产量的35%,其中籼稻占稻谷的绝大多数。由于籼米支链淀粉含量高,是米粉生产的优质原料。作为传统食品,米粉在我国有悠久的历史,米粉本身爽滑柔韧、味鲜可口,备受人们青睐,现已从传统的地方风味食品发展为工业化产品。米粉一般以大米为原料。

养父的粮食情结

关键词: 经济  特殊化  保管员  养父  生产队长  粮食  经历  

养父经历过'民国乱世'和'三年经济困难时期',从小饱尝饥饿折磨之苦,大集体时代他又担任过生产队粮食保管员,掌管着关乎一两百号人嘴巴和肚子的粮食,因此对粮食有一种特殊的感情。

拾麦穗

关键词: 拾麦穗  

在我童年的记忆里,拾麦穗是最有趣的事,它几乎占据了我童年的每一个夏天。我的家乡位于八百里秦川的关中平原,每年收麦子的季节,便是农村最忙的时候。几乎是在开镰的同一天,每一个大队的学校,也都放了'忙假'。学生各回各队,由本队老师组织,加入'三夏大忙'的龙口夺食行列中。

味道深藏文化的力量

关键词: 饮食文化  何不食肉糜  晋惠帝  

近日反复浏览中央台《舌尖上的中国》第一季、《味·道》《寻味顺德》《舌尖上的马铃薯》等节目,一时间,回味无穷。随着《舌尖上的中国》系列的走红,电视媒体这些年推出了许多美食栏目或专题,从地方特产、小吃的介绍到食材的采集、制作工艺的呈现最后再延伸到地方文化水土,每每观之,感触良多,正所谓一方水土养育一方人。

创新引领,倾力打造“妈妈的味道”系列豆奶制品——湖南景湘源食品饮料有限公司实施产业提质和创新发展纪实

关键词: 食品饮料  植物蛋白饮料  富硒大豆  

'人之初,奶为食。妈妈的味道永生难忘。'在2018年中国中部(湖南)农博会地方特色产品推介会上,湖南省郴州市桂阳县政府副县长黎宾问:'有谁还记得我们在妈妈那里吃到的最后一口奶的味道吗?'现场观众有说是甜的,有说是酸的……黎副县长回答说:'错了,是苦的。因为母爱无疆,母乳有限,妈妈在喂我们最后一口奶水的时候,会在奶头上涂上胆汁,让我们不再想...

推广优质杂交稻对优质米产业发展的影响研究

关键词: 杂交稻  优质米产业  订单生产  全程技术服务  

以合作社为纽带把种子企业和稻米加工企业连在一起,为农民提供价格优惠的生产资料、全程技术服务和商品粮收购的优质杂交稻推广方式,提高了农民的种植效益和企业的经营效益,有利于保障粮食生产安全,促进优质米产业的发展。本文就这一推广方式的经验和存在的问题提出发展建议。

安化县旱杂粮生产发展与产业化开发分析

关键词: 旱杂粮  生产发展  产业化  消费量  

本文以旱杂粮生产发展为核心,分析湖南省益阳市安化县旱杂粮生产发展的优劣势,提出科学有效的发展措施,构建产业化发展体系,发挥地区特色和各项资源优势,进而促进旱杂粮产业的持续性健康发展,为相关研究人员提供一定的借鉴和帮助。

改革开放以来中国粮食贸易从调剂余缺到适度进口的策略演变研究

关键词: 中国粮食贸易  调剂余缺  适度进口  策略演变  

中国不仅是粮食生产大国,也是粮食消费大国,为了适应近14亿人的粮食需要,在对外开放的背景下,可以借助国际粮食贸易,解决国内的粮食缺口、提升粮食消费品质。从中国粮食贸易的应用策略来看,经历了由'调剂余缺'策略向'适度进口'策略的调整,特别是在'一带一路'的背景下,中国粮食贸易可以有更为广阔的发展空间,充分适应国内的粮食需求。本文对中国...

食品安全对社会经济发展的影响与对策分析

关键词: 食品安全  社会经济  影响与对策  

食品安全问题属于重要的民生问题,食品安全不仅关系消费者的身体健康和生命安全,还会对社会经济发展造成影响。本文主要探讨食品安全对社会经济发展的影响,并提出相应的解决措施,以期为食品安全管理提供参考。

25%丙草胺·硝磺草酮细粒剂的高效液相色谱法检测

关键词: 丙草胺  硝磺草酮  高效液相色谱法  检测  

本文采用高效液相色谱法,以甲醇+水溶液为流动相,使用C18柱,在230nm的波长下使用梯度洗脱的方式对丙草胺和硝磺草酮复配制剂进行分离和检测。结果表明,丙草胺及硝磺草酮的标准偏差分别为0.051、0.041,变异系数分别为0.229%、1.288%,平均回收率分别为99.08%、99.7%,线性相关系数分别为0.9998、0.9999。

微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定大米中镉的含量

关键词: 大米  镉  微波消解  原子吸收  石墨炉  

通过采用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法对大米中镉的含量进行测定,评价该方法能否稳定持续地应用于日常检测工作中。试验结果表明,大米中镉含量为0.026mg/kg,空白和样品加标回收率分别为101%和104%,选取标准系列溶液中1.2μg/L浓度进行11次测定,RSD为1.28%。该方法准确度、精密度都比较高,测量数据准确,结果可靠且操作简便,适用于对大米中镉含量...

近红外光谱技术在食用植物油脂检测中的实践研究

关键词: 近红外线光谱技术  食用植物油脂快速检测  分类检测  品质检测  

采用近红外光谱技术可实现对食用植物油脂的快速分类检测、品质检测以及预测掺伪检测。主要是运用近红外光谱技术建造定标模型,首先实现基于不同种类食用油的分类甄别,然后实现对油脂品质进行多方面指标的快速分析,辅助对不同油样种类进行掺伪量预测。本文结合对其科学研究现状以及检测技术实践应用过程进行论述。

液相色谱法在煎炸棕榈油苯并芘含量测定中的应用研究

关键词: 液相色谱法  煎炸棕榈油  苯并芘含量  测量  应用  

液相色谱法是分析检测领域的重要方法,具有分析速度快、检测灵敏度高、操作简单、能够进行多组分同时分析等特点,得到了广泛的应用。苯并芘是一种致癌物质,对人体伤害巨大,本研究通过探究液相色谱法在煎炸棕榈油苯并芘含量测定中的应用方式,分析其应用效果,以期提高我国食品安全检测水平。

转基因产品快速检测技术探究

关键词: 转基因产品  检测技术  问题  

目前,转基因产品的种类和数量急剧增加,转基因作物带来的社会效益、经济效益以及生态效益不容忽视。同时,转基因产品的安全性也在国际上也引起了广泛关注,因此需要建立有效的转基因产品检测技术。转基因产品检测技术是转基因产品安全监管实施的核心技术依据,更快速高效、更准确灵敏和低成本的转基因检测技术能为转基因产品安全监管提供更有力的...

电位滴定仪法连续自动测定玉米脂肪酸值标准适用性研究

关键词: 玉米  脂肪酸值  电位滴定法  验证  

PCR技术在食品微生物检测中的应用探究

关键词: pcr技术  食品微生物检测  食品安全技术应用流程  

食品安全问题是目前大众比较关注的,一旦发生,就会引起大众对食品安全的担忧。为了解决这一问题,目前国内也开始引入并应用PCR技术,充分利用其灵敏度高、特异性强、快速准确判断微生物检测过程的技术优势来深度检测食品中的微生物。本文主要从理论切入,探讨了PCR技术的基本工作原理与应用技术类型,并对其在食品微生物检测中的技术应用流程进行了...

槐叶营养成分研究

关键词: 鲜槐叶  饲料  营养成分  

树叶饲料因其成本低、营养价值高、适口性好等优点,在饲料领域广受青睐。为了充分开发和利用槐叶饲料,本文以速生刺槐新品种泓森槐槐叶为研究对象,试验测定了其主要营养成分的含量,并与其他常见饲料原料的营养成分含量做了对比分析,发现泓森槐树叶含有丰富的粗蛋白质,含量高达26.6%,高于粮食来源饲料中的苜蓿草粉和小麦等,仅低于大豆和豆粕,是大...

绿色储粮技术及其使用效果分析

关键词: 绿色  使用原理  应用效果  储粮方式  

本文主要概述了目前实现绿色储粮的几种技术,对其使用现状、应用原理、实际使用效果进行介绍,分析了其在使用中的优缺点,并对实际使用效果进行比较分析。结果表明,一般情况下,当在屋面使用反光隔热涂料时,粮堆降温效果显著,但使用寿命较短,易损坏;在仓内增加吊顶和对仓顶进行改造能有效降低粮堆温度,且使用时间长,是一种有效的绿色低温储粮方式;...

海产品冷链管理研究——以福州开发区东盛水产有限公司为例

关键词: 海产品  冷链管理  福州开发区东盛水产有限公司  

海产品冷链管理是指海产品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下,以保证海产品质量和性能的一项系统工程。本文以福州开发区东盛水产有限公司的海产品冷链管理为例,对海产品冷链管理进行深度剖析并提出相应的优化建议。

我国海上粮食通道关键节点安全效率动态分析——基于非期望SBM模型

关键词: 粮食贸易  海上通道  关键节点  非期望投入sbm  动态安全效率  

近年来,我国主要粮食品种进口源和海上运输通道日益集中。本文利用非期望SBM模型,考虑非期望投入的影响并引入时间窗概念,分析2011-2016年我国4条海上粮食通道中的7个关键节点的动态安全效率,并分析影响关键节点的主要因素。结果表明,这7个海上粮食运输通道关键节点的动态安全效率有明显差异,应根据各个关键节点的不同主要影响因素区别对待,做好...

红豆-红枣乳饮料研究

关键词: 红豆  红枣  牛奶  配方  稳定性  

本文以红豆、红枣、牛奶为主要原材料,以感官评分和稳定率为评价指标,研发红豆-红枣乳饮料。通过单因素试验和正交试验确定其配方最适配比:红豆添加量3.5g/L、红枣添加量6g/L、牛奶添加量550g/L、木糖醇添加量20g/L。在以上基础上进行产品稳定性研究,结果表明当羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、海藻酸钠、黄原胶添加量分别为0.25g/L、0.2g/L、0.45g/L时...

杂粮营养健康冲调食品的研究

关键词: 杂粮  冲调食品  线性规划  配方优化  

为进一步开发杂粮健康食品,本研究选用玉米、燕麦、木薯等为原料,通过单因素试验确定了不同用料的配比,利用线性规划在保证营养的前提下得出最低成本的产品配方,并通过感官评价对产品配方进行优化。试验结果表明,基础配方最终为小麦胚芽粉46.5%、玉米粉7.5%、谷物糊粉层14.5%、燕麦8%、山药粉8%、木薯粉3%、木糖醇12.5%。该配方营养均衡合理,膳...