面粉营养强化技术

侯宏 四川省粮食学校

关键词:面粉加工企业 营养强化 技术 广大人民 生活水平 

摘要:面粉,也称小麦粉,是人类两大主食之一。因为面制品种类繁多、营养丰富而深受广大人民喜爱。随着生活水平的不断提高.人们普遍认为面粉越白.面制品的外观色泽越好;面粉越细,面制品的口感越好。为了迎合消费者的需求.面粉加工企业对面粉的加工精度越来越高。

粮食问题研究杂志要求:

{1}姓名在文题下按序排列,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排序应在投稿时确定。接录用通知后不再改动。

{2}编辑部有权对来稿进行修改或删节,但对内容的实质性修改将征得作者同意。

{3}层次标题是对本段、本条主题内容的高度概括。各层次的标题应简短明确,同一层次标题的词组结构应尽可能相同。层次标题的编号采用阿拉伯数字,即1,1.1,1.1.1,1.1.1.1。一般不超过4级。

{4}文中参考文献序号用带方括号的阿拉伯数字表示,如[1]。一种文献在同一文中被反复引用者,用同一序号标示。

{5}“摘要”为稿件核心观点的凝练,字数不超过300字。关键词不超过5个。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

粮食问题研究

省级期刊
1个月内下单

关注 11人评论|0人关注
相关期刊
  • 现代面粉工业
    省级期刊 1个月内下单
    江苏省科技大学
  • 面粉通讯
    省级期刊 1个月内下单
    江苏省粮食工业协会
  • 现代盐化工
    省级期刊 1个月内下单
    江苏苏豪传媒有限公司;江苏省盐业集团有限责任公司
服务与支付