关键词：白萝卜 大白菜 食用 土豆 蛋白质 

摘要：人们常常将白菜、萝卜、土豆称做"当家菜"。那么,这三种"当家菜"怎样食用更为科学、合理呢?白菜白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素(A、B、C、D)和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅。

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