硫酸二乙酯化学诱变选育高核糖核酸酿酒酵母及培养基组成优化

作者：倪晓丰; 赵宾; 王东旭; 彭伟林; 陈叶福; 肖冬光; 郭学武 期刊：《中国酿造》 2018年第08期

该研究以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BY23为出发菌株,采用硫酸二乙酯(DES)对其进行化学诱变,筛选出一株生长性能好、胞内核糖核酸(RNA)含量高的突变株BY23-195,并以胞内RNA含量为评价指标,通过单因素及正交...

核糖核酸 培养基组成优化