韩国食物中毒的预防和控制体系

作者：刘燕; 薛青红 期刊：《中国兽药》 2006年第10期

从食品安全体系的构建、食物中毒管理等方面介绍韩国的做法和经验，并初步分析近年来韩国食物中毒事件的趋势，以期为探索和构建适合于我国国情的食品安全体系提供一些思路。

预防和控制体系