关键词：蛋糕 马克西姆 19世纪末 巴黎 

摘要：19世纪末叶，一名叫马克西姆·加雅尔的人，选中了巴黎皇家大街这个地址，办起一家餐馆，并以自己的名字做店名。随后，在路易·沃达布勒和皮尔·卡丹先生的合作下，马克西姆迅速发展成为巴黎最主流的餐厅，马克西姆跃然成为一个“标签”。

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