关键词：明胶 性能 应用 

摘要：明胶是一种天然的大分子物质,在自然界中并不直接存在,它是胶原适度水解后的产物。明胶的独特组成和结构赋予了其许多优良的性能,导致了其应用的广泛性,特别是在医疗、工业、食品以及化妆品等领域。大量研究表明,应用明胶类产品于生产生活中,具有很好推广价值和光明的前景。

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