关键词：阿胶 电感耦合等离子体质谱 无机元素 指纹图谱 道地性 

摘要：目的建立阿胶的无机元素指纹图谱,评价阿胶的道地性,并寻找特征元素。方法采用微波消解法对样品进行消解处理,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对阿胶中8种无机元素进行含量测定,绘制无机元素含量分布图,并进行相似度分析。结果建立了阿胶的无机元素指纹图谱,50批次道地阿胶样品相似度均大于0.99,表明产品的质量均一性良好。通过对比,得出钙、镁、铁、锌、铜为道地阿胶的特征元素。结论建立了阿胶无机元素指纹图谱,为阿胶道地性及质量评价提供研究基础。

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