购物车(0)农产品加工杂志是由山西省农业机械发展中心主管，山西现代农业工程出版传媒中心主办的一本省级期刊。
农产品加工杂志创刊于2002，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农产品加工杂志是由山西省农业机械发展中心主管，山西现代农业工程出版传媒中心主办的一本省级期刊。
农产品加工杂志创刊于2002，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农产品加工业 主食工业化 农业部 中国特色 局长 持续健康发展 消费需求 农民就业
众所周知，主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品，是保证国民身体健康的基本食物。近年来，我国主食加工业发展较快，对满足城乡居民日益增长消费需求、带动农民就业增收、保障食物质量安全发挥着重要作用，并在促进农产品加工业持续健康发展，实现农业强起来、农村美起来、农民富起来等方面显现出越来越突出...
关键词: 中国 农产品加工业 贸易洽谈会 驻马店市 农业部 河南省 投资
中国农产品加工业投资贸易洽谈会（以下简称“中国农洽会”）是我国目前唯一一个以农产品加工业为主题的4A级盛会，也是河南省唯一一个由农业部支持的农业会展，已成功举办了16届。9月6日-8日，中国农洽会即将在河南省驻马店市召开，将为拓展农产品加工业提供新的发展空间。
关键词: 主食 加工业 山西 杂粮 生活质量 经济发展 工业化 社会化
当前，随着经济发展和人们对于更高生活质量的追求，使得方便、快捷、营养、安全、卫生成为主食消费的基本要求，我国主食格局总体正呈现出主食生产工业化、主食供应社会化、主食营养多样化、主食消费便利化的趋势。
关键词: 知识问答 主食 加工 生活方式 营养均衡 营养需求 工业化 食用
工业化主食产品有哪些优势。与传统的家庭烹制或餐饮制作主食相比，工业化主食主要有以下特点：①方便快捷。可以直接食用或食用前只需简单处理即可，满足日渐加快的生活方式；②营养均衡。通常按一定比例加入杂粮、肉蛋、蔬菜等，满足不同人群营养需求；
关键词: 农产品加工业 工业化发展 主食 城市郊区 现场会 交流 产业链条 加工增值
自2012年开始，农业部启动实施了主食加工业提升行动，在延长产业链条、促进农产品加工增值、带动农民就地就近就业，以及促进农民持续增收等方面起到了积极的作用。
关键词: 食品企业 百年老店 诚信 交流活动 工业现场 城市郊区 农业部 山西省
7月8日，在天津举办的全国大中城市郊区推进主食加工业现场交流活动会上．山西省有4家企业被农业部认定为“主食加工示范企业”.自2012年农业部开展主食加工提升行动以来，山西省共有12家企业通过此项认证。
关键词: 食品安全 加工行业 主食 工业化生产 生活节奏 消费方式 消费结构 城乡居民
近年来，随着人民生活水平逐步提高，生活节奏不断加快以及户均人口逐步减少，城乡居民食物消费结构和消费方式发生了快速的变化，对主食品工业化生产和社会化供应的要求日益迫切。
关键词: 食品加工 产业链 筷子 种子 食品安全问题 质量安全 生产加工 消费者
近年来，随着问题食品的不断曝光，消费者对食品的质量安全深感担忧。许多消费者认为食品安全问题不仅存在于监管环节，而且可能存在于食品链中“从农田到餐桌”的每一环节，特别是食品的生产加工环节。
关键词: 食品加工业 区域协调发展 农产品深加工 生产基地 华夏民族 经营理念 科学技术 企业发展
这里是华夏民族的发祥地之一，还是黄河金三角国家级区域协调发展的综合试验区；这里土地肥沃、灌溉便利，从古到今一直是全国重要的小麦生产基地，位于山西省运城市临猗县的山西香汇食品有限公司充分利用当地丰富的小麦资源，运用先进的科学技术和现代经营理念，大力发展以镘头、馍干为主的食品加工业，使企业发展成为集研发、生产、销售为一体...
关键词: 食品生产 健康 工业化生产 杂粮 山西 小作坊 中国 企业
“谷宜生”，意取“五谷为养，宜生健康”。 世界杂粮在中国，中国杂粮在山西，山西杂粮看晋城。山西杂粮虽好虽多，但工业化生产杂粮早餐饮品的企业不多；全国获得食品生产许可的企业总数13．4万家，食品小作坊大约17万个；
关键词: 龙头企业 素食 珍品 杂粮 农业综合开发 农业产业化 食用菌 生态农业
山西紫团生态农业有限公司（以下简称“紫团公司”）创建于2000年，是一家以食用菌为主导产业的国家级农业综合开发企业，是华北地区最大的食用菌生产基地，是国家食用菌标准化示范区、国家扶贫龙头企业、国家农业产业化重点龙头企业、全国主食加工示范企业。
关键词: 山西省 自营出口 糯玉米 食品加工 交流活动 工业现场 城市郊区 农业部
7月8日，在天津举办的全国大中城市郊区推进主食加工业现场交流活动会上，山西省有4家企业被农业部认定为“主食加工示范企业”，山西省定襄县山田园食品加工有限公司（以下简称“山田园公司”）榜上有名。自2012年农业部开展主食加工提升行动以来，
关键词: 土特产品 核桃产业 董事长 西昌 产业化 农业科技园区 孝义市 山西省
位于山西省孝义市高阳农业科技园区的山西昌圆农副土特产品有限公司（以下简称“昌圆公司”）创建于1994年，董事长冯光旭1969年参加工作，从1972年至2013年的41年中，他一直从事核桃产业从未转行，从苗木的培育、剪切老树的更新，
关键词: 主食工业化 展望 社会经济条件 消费状况 居民家庭 生产力发展 特征规律 消费情况
居民家庭主食消费状况是指在一定的社会经济条件下，居民日常三餐的消费情况及其所包含的总体特征规律。消费状况不仅取决于生产力发展水平，而且还与消费偏好、所处的地域条件等因素有着一定联系。
关键词: 主食 产业现状 体系整合 重构 市场 南方地区 北方地区 食品
主食，是指供应一国居民一日三餐消费，满足人体基本能量和营养摄人需求的主要食品。在我国的北方地区和南方地区，分别形成了面制主食和米制主食构成了主食体系。
关键词: 核桃油 深加工 展望 产业 营养丰富 壳仁分离 休闲食品 初加工
核桃，与扁桃、腰果、榛子并称为“世界四大坚果”。核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃加工分为初加工和深加工，初加工主要分为脱青皮、清洗、干燥、射频杀虫、破壳、壳仁分离及贮藏，而深加工是指加工核桃油、核桃粉、核桃乳和核桃休闲食品等。
关键词: 产业集群 加工业 河南省 主食 培育 力度 龙头企业 安全优质
1．基本情况 河南省是2012年农业部第1批实施主食加工业提升行动的省份之一。2年来，河南以主食加工业提升行动为契机，坚持政策引导、政府推动、企业主导、有序发展的方针，创新主食加工精品，打造主食产业龙头企业，培育产业集群，以安全优质、营养方便、高起点、
关键词: 黑龙江省 加工业 产业化建设 资源优势 主食 绿色生态 可持续发展 老工业基地
主食加工业是一项关系国家粮食与食品安全、惠及民生、可持续发展的朝阳产业。黑龙江省作为全国粮食大省、畜牧大省、生态大省，又是全国重要的老工业基地，不仅拥有广袤的绿色生态沃土，
关键词: 阳泉市 农业产业化 升级改造 初加工 农产品加工业 农村富余劳动力 产地 油坊
农产品加工业是现代农业的重要组成部分。大力发展农产品加工业，是延长农业产业链、转移农村富余劳动力、提高农业效益和增加农民收入的重要途径。近年来，山西省阳泉市加快了龙头企业农产品加工业技术创新的步伐，
关键词: 扶贫开发 产业 引擎 大中型企业 可持续发展 开发工程 农民收入
百企千村产业扶贫开发工程是以山西省吕梁山、太行山两大连片特困地区为主战场，以促进农民收入翻番为核心，支持引导100家以上大中型企业，带动数千个贫困村实施区域化、规模化的产业扶贫开发，在促进农民增收和企业转型、加快改变贫困地区面貌、推动山西省经济实现可持续发展等方面发挥了重要作用。
关键词: 晋城市 项目规划 企业转型 扶贫开发 开发工程 贫困地区 农民收入 产业
自去年7月山西省“百企千村”产业扶贫开发工程启动以来，晋城市委、市政府高度重视，专门召开会议，对实施贫困地区企业产业扶贫开发工程进行了安排部署，提出了总体目标，即以促进农民收入翻番和企业转型发展为核心，通过企业产业扶贫开发，
关键词: 扶贫 创新 脱贫致富 养羊 贫困
“我一没有资金，二没有技术，今年县上给我拿出5000元养羊，既不要我们操心，每年还可拿到2000元的利润，5年后还要把5000元还给我。”6月19日，五寨县小河头镇古城角村贫困户刘翠连高兴地说。据悉，这是五寨县今年创新扶贫模式，实施“企业＋基地＋农户”羊托养产业扶贫项目，帮助贫困户脱贫致富的一个缩影。
关键词: 工程投资 山西省 时间 扶贫开发 建设项目 年度计划 贫困县 总投资
今年以来，山西围绕全年完成百企千村产业扶贫开发工程投资180亿元的目标任务，着力推进项目开工建设和达产达效。截至6月底，山西省58个贫困县开工建设项目达到233个，总投资799．23亿元，累计完成投资260．27亿元，其中当年完成投资90．96亿元，约占到年度计划投资的50％。
关键词: 开发工程 临汾市 山西省
今年以来，山西省临汾市大宁县积极采取有力措施推动百企千村产业扶贫开发工程，取得了明显成效。
关键词: 工程 脱贫 产业开发 土地面积 企业投资 农村劳动力 市场经济 农民增收
百企千村工程，核心是要按照市场经济的要求，通过产业开发实现企业发展和农民增收的双赢。截至6月底，山西省工商联会员企业投资产业扶贫项目已有307个，覆盖特色农业种植加工、畜禽规模养殖加工、现代设施农业、农产品加工流通、开发性农业建设等多个领域。这些项目的总投资规模为738．40亿元，已完成投资75．20亿元；项目计划流转土地面积59...
关键词: 扶贫攻坚 富民工程 山西省 金融 贫困县 吕梁山 贷款 农民
为解决贫困农民贷款难的问题，加大扶贫攻坚投入力度，山西省将启动实施“金融扶贫富民工程”，今年7月率先在吕梁山片区的静乐、神池、兴县等7个县开展试点，下半年陆续在21个片区扶贫攻坚重点县、省定贫困县和部分非贫困县逐步推开。
关键词: 制作工艺 豆淀粉 挂面 复合 传统食品 营养丰富 新原料 湿面条
挂面是我国最常见的传统食品，是将湿面条挂在面杆上经过晾制干燥后制得。芸豆营养丰富，既是蔬菜又是粮食，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效，是一种滋补食疗佳品。目前，复合挂面制作主要为原料复合，新原料制作或添加杂粮原粮，添加芸豆淀粉，可改善挂面的舒松程度，使口感更加富有韧性、爽滑。
关键词: 燕麦 加工工艺 馒头 混粉 心脑血管疾病 胆固醇含量 膳食纤维 抗氧化物
燕麦含有蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维、抗氧化物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有降低机体胆固醇含量、防治心脑血管疾病、调整血糖、改善血液循环、预防骨质疏松、促进伤口愈合、改善便秘、控制体重等功能。因此，燕麦及其加工品已成为现代人喜爱的食物之一，在世界十大健康食品中燕麦位列第5位。
关键词: 包子 品牌 五花肉 白酱油 花生油 面粉 皮冻 味精
1．上海灌汤小笼包 （1）原料精面粉500g、五花肉500g、肉皮冻150g、盐15g、糖15g，白酱油15mL、花生油15mL、味精10g、香油5g，清水适量。
关键词: 加工技术 加工设备 杂粮 面粉 保健功能 科技含量 生产企业 附加值
随着人们对杂粮保健功能的深入了解以及对健康的进一步关注，杂粮已经变成了当今时代的营养新贵。我国杂粮加工技术起步较晚，产品科技含量和附加值较低，生产企业加工设备也很简陋。
关键词: 水果 电视剧 韩国 美食 品尝
去韩国旅游，除了向往电视剧中的浪漫景点外，更多的是想品尝一下韩国的美食，最令人难忘的就是韩式水果凉面了。
关键词: 馒头 制作工艺 传统风味 发酵面团 面点 面粉
戗面馒头，是一种传统风味面点，因在发酵面团中戗入了干面粉而得此名。此馒头面香浓郁、白暄筋道、干硬香甜，也称硬面馒头。
关键词: 制备方法 面食 油炸 酵母发酵 胡麻油 泡打粉 绵白糖 面粉
该专利涉及一种油炸面食的制备方法，包括以下步骤：将面粉中加入水和酵母发酵，得到发面；将发面45kg、干面粉15kg、熟胡麻油4．5kg、泡打粉0．15kg、碱0．3kg、绵白糖6kg、开水5kg，
关键词: 加工机械 多功能 馅料 面食 主传动轴 工作部件 绞龙 离合器
该专利涉及一种多功能面食及馅料加工机械，包括一个面绞龙室及置于其中的面绞龙，在面绞龙室外部套接有内置馅绞龙的馅绞龙室，上述工作部件通过手柄带动的主传动轴及从动轴和离合器、
关键词: 面食 用途 加工机械 加工设备 支架 机座
该专利涉及一种面食加工机械，具体为一种多用途面食机，解决了目前面食加工设备通过人力进行操作、费时费力等问题。多用途面食机包括支架，支架上水平设有机座，机座上设有一个电机，
关键词: 剔尖 加工设备 传动机构 工作台 输出轴 技术 面食
该专利属于面食加工设备的技术领域，具体涉及一种剔尖机，解决了现有技术中没有合适的面食加工设备加工剔尖的问题。剔尖机包括电机、传动机构、工作台。传动机构的输出轴通过连杆、
关键词: 加工机械 传动机构 占用空间 基架 面食
该专利属于一种面食加工机械，解决了现有技术中饸饹机传动机构复杂、占用空间大、使用不方便等问题。饸饹机包括由基架支脚支撑的基架、基架上安装的面筒，面筒底部固定饸饹板，
关键词: 削面 加工设备 传动机构 工作台 技术
该专利属于面食加工设备的技术领域，解决了现有技术中削面机结构复杂、不实用、削出的面口感差等问题。削面机包括电机、传动机构、工作台。
关键词: 减速机构 电动机 传动轴 限位器 支架
该专利涉及面食加工领域，包括有电动机、传动轴、减速机构、支架，支架内装有剔面辊，剔面辊上设有剔面台，剔面辊的上方装有面箱，下方装有水槽，剔面辊的两端各有一个限位器，
关键词: 食品加工过程 加湿装置 供气管道 加湿器 进水孔 联通 水管道 进水管
食品加工过程中的加湿装置，包括有蒸箱，加湿器一端以蒸汽接头联通蒸汽供气管道，另一端以接头联通蒸箱，加湿器本体均布开有进水孔，进水孔以法兰、阀门、进水管联通软水管道。
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