购物车(0)农产品质量与安全杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办的一本统计源期刊。
农产品质量与安全杂志创刊于2003，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农产品质量与安全杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办的一本统计源期刊。
农产品质量与安全杂志创刊于2003，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
国际刊号：1674-8255
国内刊号：11-5896/S
发行周期：双月刊
全年订价：￥220.00
关键词: 农产品 质量安全 农业标准化 农业发展 中国
星转斗移，日月如梭，转眼又到了年终岁末，接着又将是一年春来到。在这样的时刻，往往不禁使人对过去进行回味和反思，也会让人对未来产生遐想与希望。
关键词: 农产品质量安全 农业标准化工作 安全工作者 伊犁州 新疆 无公害农产品 安全状况
经验来自群众，典型出自基层。农产品质量安全的根基和源头在基层。自2001年农业部启动“无公害食品行动计划”以来。我国无公害农产品工作得以有力推动，农产品质量安全状况得以显著改善，在这个过程中涌现出许多可资借鉴和推广的经验与做法。本刊收到了大量来自基层工作者的稿件，这些稿件大都真实生动地反映了各地农产品质量安全和农业标准化...
关键词: 云南省 腾冲县 无公害农产品 绿色食品 产地认定 产品认证工作 有机农产品 农产品产地
“三品”，指无公害农产品、绿色食品和有机农产品。云南省腾冲县自2003年开始组织无公害农产品认证工作以来．目前全县已有13块无公害农产品产地．产地认定面积达1．74万hm^2．在云南保山市5县（市）中位居前列。自2004年开始绿色食品产地认定，截至2006年底，已有两家企业取得绿色食品产地认定，其中茶叶466．7hm^2、山桂花蜜1333．3hm^2．绿...
关键词: 新邵县 湖南省 农产品质量安全 食用农产品 高毒农药 环保意识 保健意识 安全问题
随着人们保健意识和环保意识的增强，食用农产品的质量安全问题引起了全社会的广泛关注，特别是广大消费者对“放心菜”、“放心果”、“放心肉”的呼声越来越高，湖南省新邵县农产品参与市场竞争必须过好农产品质量安全关。当前，新邵县在农产品生产过程中，一是滥用农药激素的现象仍然比较严重。蔬菜生产有的还在使用呋喃丹和氧化乐果及甲胺磷...
关键词: 农产品质量安全 安全监管 龙岩市 福建 农业部门 行政执法 政府职能 全程监管
进入新世纪，农产品质量安全日益成为社会关注的热点、政府议事的焦点、部门工作的重点。新的工作形势迫切要求各级农业部门尽快实现从以生产领域监管，向产前、产中、产后全程监管转变；从以行政推动，向行政管理与行政执法并重转变。全面加强农产品质量安全监管，创新监管机制和制度，强化监管力量，已成为当前农业部门转变政府职能，推进依法...
关键词: 农产品质量安全 信息化 东莞市 广东省 管水 质量安全管理 实时监控 市场准入
农产品质量安全管理应借助信息化手段，努力走“产地准出，市场准入，标志溯源，实时监控，消费安全”的监管模式，真正实现农产品质量安全从“田头到餐桌”的全程控制和质量溯源，实现对农产品质量安全的网络化同步监控，确保农产品质量安全。广东省东莞市凭借对信息化在农产品质量安全方面应用的一些了解，通过互联网将市、镇、市场3级检测机...
关键词: 农产品质量安全 质量安全检测 迁安市 河北省 播种面积 县级市 农作物 总产
河北省迁安市是一个县级市。全市农作物播种面积5．186万hm^2，其中粮食4．04万hm^2．总产21．15万t；花生1．07万hm^2。总产2．76万t：蔬菜1万hm^2，总产76．07万t。出产的农产品除满足本市需要外，还大量供应北京、天津和东北等国内大市场。近几年，迁安市已基本建成较为完善的农产品质量安全检测体系．为确保农产品质量安全起到了不可替代的...
关键词: 无公害农产品基地 品牌建设 浦江县 浙江省 农产品标准化 生产面积 绿色食品基地 养殖规模
近年来，浙江省浦江县愈益重视农产品品牌建设。全县已建立县级无公害农产品基地16个，面积333．33余hm^2．省级无公害农产品基地20个，面积1200多hm^2．畜禽养殖规模73万羽，国家级绿色食品基地3个，有机产品基地26个，面积约666．67hm^2．全县还建立了无公害农产品标准化示范基地15个．其中省级1个、市级3个、县级11个．实施标准化生产面积333...
关键词: 农业标准化 新农村 平度市 山东省 农产品生产 技术推广服务体系 质量检测体系 生产基地建设
近几年来，山东省平度市紧密围绕促进农业增效、农民增收和加快建设社会主义新农村的主体目标，以工业的理念谋划农业标准化的各项工作，通过树立新理念、建立新机制、探索新模式，以全力推进农产品质量建设为目标，建立健全农业标准化农产品生产标准体系、品牌建设技术推广服务体系和农产品质量检测体系：以全力推进农业产业化为目标，大力加强...
关键词: 农产品质量安全 安全水平 机制 安全工作 农业增效 人民生活 农民增收 安全提升
我国的农产品质量安全工作已经进入全面推进的攻坚阶段，迫切需要改变目前与人民生活要求和农业增效、农民增收不相适应的状况。在3～5年内将农产品质量安全提升到一个新的水平：一是农产品质量安全合格率上升到所有消费者对所有农产品全面放心的程度，初步达到全社会健康消费的要求：二是质量安全品牌产品基本覆盖县级以上城镇市场，形成强大的...
关键词: 示范区建设 农业标准化 弱筋小麦 国家级 南通市 建设项目 组织领导 标准宣贯
2005年，江苏省南通市承担了国家级弱筋小麦农业标准化示范区建设项目，示范区通过加强组织领导，狠抓技术标准宣贯，标准实施监督到位，经过3年的实施顺利通过了国家级验收，示范区建设取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。
关键词: 无公害水产品 档案建设 养殖生产 水产品质量安全 渔业结构调整 产品质量管理 市场竞争力 生产经营者
水产品质量安全问题关系人民群众的身体健康和生命安全，影响农产品市场竞争力，事关渔业结构调整、渔业增效和渔民增收。因此，它是新时期渔业和渔村经济工作必须认真对待的一项重要而又紧迫的问题。近年来，笔者从事福建省无公害水产品质量安全等工作，参与了众多养殖场的现场检查，感觉到生产经营者的档案建立很不完善、规范，难以满足新时期...
关键词: 无公害农产品认证 周口市 无公害农产品基地 无公害农产品标志 农产品质量 绿色食品认证 黄泛区农场
河南省周口市位于豫东南，是一个典型的平原农区。自我国“无公害食品行动计划”实施以来，周口市农产品质量安全工作日益加强。到2008年7月底，全市通过认定的无公害农产品基地97个，总面积7.75万hm^2，有4个产品通过无公害农产品认证，获准使用无公害农产品标志：有河南莲花味精股份有限公司、黄泛区农场、扶沟县豫鹰面业有限公司等5家企业的7...
关键词: 质量分级标准 标准分析 板栗 进出口贸易 国际竞争力 质量判断 出口效益 产业优势
板栗质量分级标准在国际板栗果品贸易中起着质量判断依据的作用。目前我国食用板栗的进出口贸易活跃，进出口增幅很大。但是，我国板栗品种繁多、果品规格不一、品质不均。符合出口要求的高等级板栗果品比例小，出口效益不高，产业优势难以有效发挥。通过制定和推行板栗果品等级规格标准，有利于引导、激励生产者和经营者按照标准生产，提升我国...
关键词: 过程管理 glp oecd 试验数据 实验室 安全性评价 计算机辅助
GLP是英文Good Laboratory Practice的缩写，中文直译是良好实验室规范或标准实验室规范。GLP主要是针对为化学品登记管理机构安全性评价提供试验数据的实验室制定的管理要求，涵盖了实验室试验项目从计划、实施、监控、记录到试验报告等的全过程，涉及实验室可能影响到试验结果准确性的所有方面。Weller对遵循GLP准则所获得的试验结果作了极好...
关键词: 稻米品质 近红外光谱技术 品质分析 近红外光谱分析技术 粮食总产量 应用 现代分析技术 计算机技术
稻谷是我国主要的粮食作物之一，其产量占粮食总产量的1／3左右。稻米是我国人民的主要食物，全国约有2／3的人口以大米为主食。随着人们生活水平的不断改善，对稻米的品质要求愈来愈高，因此，有关部门和企业对稻米品质的快速、准确检测技术的需求日益强烈。近红外光谱分析技术是20世纪80年代以来发展最快、最引人注目的高效和快速的现代分析技...
关键词: 湖北省 检测体系建设 农产品质量 农产品基地 密集地区 冶炼企业 污染区 总产
湖北是农业大省，是我国重要的农产品基地。近年来，粮食总产近250亿kg，油料总产达20亿kg，蔬菜总产达210亿kg，均位居全国前列。同时，湖北省又是各种矿藏及冶炼企业密集地区，已有铜矿、钒矿、铁矿、磷矿、金矿、硫磺矿等多处。目前已查明湖北省受镉、铜、铅、砷、汞、硒典型污染区7000多hm^2，这些污染区有几十万居民不同程度存在因食用受镉...
关键词: 中华人民共和国 农业部公告 农业行业标准 农业机械 分类
《农业机械分类》等37项标准业经专家审定通过，农业部审查批准，于2008年7月14日为中华人民共和国农业行业标准，其中，《农业机械分类》自之日起实施，其他标准自2008年8月10日起实施。
关键词: 中华人民共和国 农业行业标准 乳制品 比色法 双缩脲 蛋白质 测定 农业部
《乳与乳制品中蛋白质的测定双缩脲比色法》经专家审定通过，农业部审查批准，由农业部于2008年10月20日为中华人民共和国农业行业标准，并自之日起实施。本刊全文刊登如下，以飨广大读者。
关键词: 突发公共事件 公共关系 信息化时代 政府 人类社会 突发事件 饮用水污染 婴幼儿奶粉
人类社会已经步入信息化时代。随着信息化的迅速推进，处于社会转型中矛盾多发期的中国，公众民主参政意识逐步增强，媒体传播日益发达，尤其面对突发事件，负面信息瞬间就可能“上天入地遍全球”。从SARS流行、哈尔滨饮用水污染、多宝鱼的食用安全、海南香蕉“致癌”，到三鹿牌婴幼儿奶粉等事件可以看出，对突发事件应对不力，不仅会造成社会恐...
关键词: 沙门氏菌 美国 食品安全 生物性 果蔬 事件 控制中心 疾病预防
2008年4月中旬到7月，美国爆发的沙门氏菌疫情共波及美国42个州，造成1253人感染，番茄是主要被怀疑的污染源。但6月，美国疾病预防和控制中心（CDCP）把调查范围扩大到了辣椒等其他农产品上。
关键词: 农产品包装 食品包装 包装标识 安全立法 欧盟 管理 可持续发展 合理利用
为适应可持续发展要求，合理利用资源和减少浪费，并保障消费者健康安全，欧盟对食品包装和标识立法，而且其立法越来越呈现“以人为本”的趋势。研究欧盟食品包装、标识立法情况对我们了解欧盟食品安全立法、借鉴欧盟经验具有重要的意义。欧盟的食品安全概念里包含了初级农产品，本文在介绍欧盟情况时，对食品包装标识和农产品包装标识不作区分...
关键词: 安全管理机制 产品质量 渔业管理 质量安全管理体系 挪威 经济效益 最终产品 质量控制
挪威的渔业产品质量安全管理体系严格、完善，水产品的质量安全在世界享有盛名。其渔业管理措施一向以确保产品质量、提高经济效益为基本政策目标。其质量控制基本理念是生产供应链中每个环节都必须保证本环节产品的质量安全．从而保证最终产品的优质安全。作为世界渔业大国、出口大国和渔业产品质量安全管理先进的国家．挪威质量安全管理机制和...
关键词: 全国人大常委会 短波 信息 国家粮食安全 食品安全法 扩大内需 长期规划
国家出台扩大内需十大措施；全国人大常委会继续审议食品安全法草案；《国家粮食安全中长期规划纲要（2008-2020年》公布；
关键词: 场扫描 成交金额 农药需求 生产国
第六届中国国际农交会贸易成交金额380亿元；2009年我国农药需求总量将增长5％；我国已成为世界上最大的水禽生产国；
关键词: 质量标准 三聚氰胺 乳制品 原料乳 限量值
我国奶业整顿和振兴规划纲要；《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》国家标准；乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公布；
关键词: 传真 植物保护产品 农药残留限量 噻吩磺隆 加拿大 戊唑醇 杀虫剂
欧盟撤回对烟碱的植物保护产品授权；加拿大制定多项农药残留限量法规；美国杀虫剂戊唑醇和噻吩磺隆许可限量；
关键词: 质量监督检验测试中心 油料作物 农业部 制品 无公害农产品 中国农业科学院 质检机构 监测机构
农业部油料及制品质量监督检验测试中心是由中国农业科学院油料作物研究所承建的部级专业性油料质检机构，1994年7月首次通过部级双认证，1999年、2004年、2007年通过部级双认证复查评审及换证。2003年、2008年分别被指定为无公害农产品、农产品地理标志产品定点监测机构。
关键词: 浙江省农业科学院 产品质量标准 研究所 质量监督检验测试中心 农产品质量 农业标准化 食品安全 浙江省农科院
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所（以下简称质标所）是浙江省农科院为适应我国农业标准化建设和农产品质量安全形势，于2002年学科结构调整时独立成编的研究所，建有农业部农产品质量监督检验测试中心（杭州）、中美食品安全与农用化学品残留合作研究中心、浙江省食品安全重点实验室、浙江省食品与农业标准化研究中心、杭州市食品安全评价...
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