关键词：食品安全标准 美国农业部 病原体 污染 家禽 

摘要：3月16日．美国农业部（USDA）食品安全检验局（FSIS）宣布将实施修订后的新标准，旨在减少鸡鸭等家禽受到盛行的沙门氏菌（Salmonella）和弯曲杆菌属（Campylobacter）的影响。该标准将于2011年7月生效。根据新标准，FSIS将尽量减少待屠宰鸡和火鸡受到病原体污染的几率。

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