关键词：马铃薯产业 农业产业化 工业原料作物 食物结构 种植农户 

摘要：马铃薯是云南省重要粮食作物之一,栽培历史悠久。改革开放以来,随着人们食物结构的改善和人民生活水平的提高,云南省按照发展商品经济的要求,努力提高产量和质量,全力推进农业产业化经营,不断提高马铃薯生产技术水平,使这一既当粮、又当菜,还可作为工业原料作物的经济价值得到了进一步的提高。但云南省距马铃

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