关键词：米糠油 副产品 大豆分离蛋白 不饱和脂肪酸 营养成份分析 

摘要：一、米糠营养成份分析美国农业部的研究报告称,稻谷中64%的营养物质集中在米糠中。米糠中除含有丰富的油脂外,还含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等,从米糠中可以提取几十种产品。米糠中蛋白质含量15—18%,营养价值可与鸡蛋蛋白相媲美,功能性与大豆分离蛋白相同。米糠和米胚蛋白是理想的营养健康食品的蛋白强化剂和功能

农村实用科技信息杂志要求:

{1}文章有新意，观点明确，论述充分，内容翔实，文字精练，引用准确。

{2}来稿只要观点明确，言之有物，论证严密，说理透彻。

{3}论文标题应准确、简明、具体，能概括文章的核心内容，一般不超过20个字。

{4}文中凡出现引用文献处，均应采用脚注或尾注方式明确标注具体出处、作者、页码、出版社和出版地，引用文献来源可信。

{5}摘要采用第三人称写法，反映文章核心观点和创新观点，100-300字为宜。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社