农村实用科技信息杂志是由黑龙江省科学技术厅主管，黑龙江省科技情报研究所主办的一本省级期刊。
农村实用科技信息杂志创刊于1995，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 老板 厨艺 就业观念 厨师 酒店 致富
作为一名厨师，在人们的意识中，就业途径无非两种：一种是自己当老板开酒店，另一种是到酒店去打工，当打工仔。那么，还有第三种就业形式吗？有!本文讲的就是一个穷小了改换就业观念，当“应召厨师”发家致富的故事。
关键词: 辣椒 绿色品牌 居委会 射阳县 江苏省
2004年5月20日上午，江苏省射阳县耦耕镇兴耦居委会辣椒种植大户郑友东一连接了10多个订货的电话，他喜滋滋地说：辣椒真好卖，到现在价格还有2元／kg，这可全托了绿色品牌的福啊!”
关键词: 大学生 夫妻 养猪 良种猪场 319国道 市场行情 兴国县 江西省 繁育场 猪舍
在江西省兴国县高兴镇319国道旁，有一排占地2000m^2的猪舍。猪舍上挂着一块“兴国县良种猪场”的牌子格外醒目，这是从南昌来的一对大学生夫妻邱日忠和郭兰英在这里修建的良种猪繁育场。说起这对养猪的大学生夫妻，附近的村民都佩服得五体投地，因为不论生猪市场行情如何变化，他们总能创造出令人羡慕的效益，从2000年冬开始，短短4年多时间，...
关键词: 养猪大户 致富 科技 东海县 江苏省 生猪 出栏
江苏省东海县白塔镇前营村十一组村民张建虎，今年刚满34岁，养猪却有14年的历史。去年猪价上涨，他出栏600头生猪，获利8万多元；今年上半年，他出栏生猪470多头，又有4万多元进账，成为当地知名的养猪大户。
关键词: 插秧规格 寒地水稻 旱育稀植 试验研究 超稀植 摆栽
寒地水稻旱育稀植现已全面推广，并逐渐提高，又搞超稀植、摆栽。一般的插秧规格多是9×3寸或8×4寸，经多年试验研究，证明在一切条件完全相同时，只要改进插秧规格，就在单产上有所差别，有所提高，现介绍目前已改进提高的几种最佳插秧规格。
关键词: 综合高产栽培技术 红小豆 小杂粮 品种选择
一、品种选择日 本红、宝清红
关键词: 藤本 地被 超级 观赏价值 发展潜力 21世纪 珍稀植物 平方米 四季青 藤蔓
一、特点与价值 21世纪最有发展潜力的集绿化、观赏、食用、材用、饲用、保水护沙固土等多种功能于一体、并能在多种环境条件下随遇而安的超级藤本地被之王——满园香，为木质藤本常绿珍稀植物。其叶长2．5—7厘米，宽2．2—5厘米，分枝多，生长快，触地生根，春插枝条当年冬季单株可覆盖地面2平方米左右，枝繁叶茂。四季青翠欲滴，绿化观赏价值...
关键词: 温室辣椒 再生栽培 栽培新技术 高寒地区 越冬 日光 早春育苗 技术要点 苗期
辣椒由于苗期较长，在北方一般在90～120天左右。早春育苗生火早，浪费燃料。根据这一现象，我们对辣椒越冬再生栽培进行了研究探讨，并取得了成功，现将技术要点介绍如下。
关键词: 种子含水量 快速测定 简易方法 烘干法
种子含水量可以用烘干法进行测定，也可以用下述简易方法进行检测。
关键词: 南瓜淀粉 优质 维生素含量 澳大利亚 果胶物质 微量元索 市场售价 发展前景 蛋白质 钴含量
由澳大利亚引进的优质红英南瓜淀粉、蛋白质、果胶物质及维生素含量远远高于普通南瓜；微量元索锌和钴含量较高。目前全国各地种植红英南瓜的面积并不大，但红英南瓜的晶质和口味很受消费者欢迎，市场售价较高，因而具有广阔的发展前景。
关键词: 牛蒡子 药食两用 一年生草本植物 野菜 无公害蔬菜 解毒功能 营养食品 发达国家 蔬菜食品 经济效益
牛蒡在中药材上又叫大力子、牛蒡子，学名Arctumlappal属菊科一年生草本植物。以果实，根及叶入药，有疏风散热，宣肺透疹，清热解毒功能，后经改良以根茎食用为主，作为绿色营养食品，又称无公害蔬菜在发达国家，成年人一年可吃牛蒡100千克左右，成为生活中不可缺少的蔬菜食品。牛蒡的使用在全国正悄然兴起，对它的使用价值和经济效益认识越来...
关键词: 中草药 葫芦 金丝 急性炎症 利用开发 治愈率 种子 病症 试种 治病
本人现年77岁，84年从云桂深山老草药医生处引进极珍贵草药金丝葫芦种子十粒。经20年来试种与单味试用治疗内外病症与急性炎症毒疮等数十种病患治愈率90％以上，具有显著功效。送人治病达千人次都有效果。对此草药查遍所有中草药资料与本单纲目都无记载。因本人年老未恐失传，特向社会提供信息。供有识之士采用与综合利用开发。此草药资源目前国...
关键词: 绿色食品蔬菜 栽培技术要点 蔬菜栽培技术 生活水平 经济效益 无污染 消费者 优质
随着人们生活水平的不断提高，无污染、安全、优质的绿色食品越来越受市场欢迎。为了满足消费者的需求，提高蔬菜栽培的经济效益，下面简单介绍一下绿色食品的蔬菜栽培技术。
关键词: 黄金 地被 特菜 保健 草本植物 高温干旱 21世纪 绿化事业 中国园林 居住小区
遍地黄金系景天科宿根观赏草本植物，彩叶地被，针叶轮生，四季金黄，极耐高温干旱，也极耐寒冷，能耐零下40℃低温，矮生密实恰如毯似金，十分鲜黄耀眼，花五星状金黄色．地被、色块、花坛、盆景、屋顶、阳台广泛应用。在充满希望和挑战的21世纪，中国园林绿化事业蒸蒸日上，遍地黄金推广应用到各地的公园、厂区、道路、居住小区、别墅、庭院、...
关键词: 观赏荷花 种藕栽培 盆栽 塑料花盆 口径 品种 水泥 开花 选盆 景区
一、选盆：小型荷花品种采用盆（口径26厘米，高度20厘米）栽植；中型荷花品种采用盆（口径30厘米，高度21～26厘米）；人型荷花盆13径36厘米以上，不要用尖底盆．庭院或单位摆放可选高档陶瓷盆；建观赏荷花景区或基地应当盆、缸、池、塘、湖并用，相互增辉；产生化生产大量上市出售商品盆荷，应选美观、轻便、价廉的塑料花盆，用水泥密封底孔，...
关键词: 紫薇 盆景 落叶小灌木 多年生 株型 花色 花形 花期
矮紫薇属多年生落叶小灌木。它株型矮壮丰满，花色鲜艳丰富，花形奇特美观，花期长达半年之久，深受人们的喜爱，堪称盆景中的奇葩。
关键词: 果穗管理 保护地 葡萄 绿色环保 质优
管理好保护地葡萄的果穗，是生产形色美观、粒大而匀、质优味美、绿色环保高档商品果的重要环节。
关键词: 红果 落叶乔木 幼树生长 自花授粉 腋花芽 短果枝 蔷薇科 成年树 结实力 盛果期
雪里红果为蔷薇科落叶乔木，株高5～7米，幼树生长直立，结果后逐年开张，长、中、短果枝及腋花芽均能结果，成年树以短果枝和腋花芽结果为主，自花授粉，结实力强。定植2年后挂果，结果成串，产量逐年提高，盛果期株产100公斤左右，最高亩产1．5万斤以上。果实10月成熟，单果重50克左右，鲜红艳丽，果肉黄白色，香气浓郁，甜酸可口，品质特优。...
关键词: 红花草莓 繁殖技术 开发利用 花卉植物 观赏性 蔷薇科 多功能 耐寒 盆景 花朵
红花草莓为蔷薇科耐寒珍稀地被、盆景、吊蓝花卉植物。红花草莓其娇艳的红色花朵和果实极具观赏性，为多功能观赏化卉。
关键词: 水果树 防盗 落叶小灌木 维生素c 美化环境 多年生 蔷薇科 观赏 营养
维C果（防盗树），属蔷薇科特有的多年生落叶小灌木，因果实中所含有的维生素C是一般水果的几倍，故名维C果，又因集食用、药用、观赏、营养、保健、围园护圃、美化环境于一体，所以又有“万能水果树”之称。
关键词: 薄皮甜瓜 新品种 白玉 台湾省 植株叶片 单果质量 坐果率 白色 产量高 主蔓
植株叶片小，主蔓粗壮，节间短，坐果率高；果实梨形，单果质量约450g左右，果形整齐，果皮纯白色，成熟时白色至黄白色；果肉白绿色，糖度常在15～17度，肉质松爽细腻。香甜可口；早熟，春作约80～90d，夏秋作65～75d，开花至采收28～32d；耐湿、耐病。生长强健，产量高。
关键词: 干果树种 豆腐乳 爱心 植株叶片 单果质量 坐果率 白色 产量高 主蔓 节间
植株叶片小，主蔓粗壮，节间短，坐果率高；果实梨，单果质量约450g左右，果形整齐，果皮纯白色，成时白色至黄白色；果肉白绿色，糖度常在15～17度，质松爽细腻。香甜可口；早熟，春作约80～90d，夏秋65～75d。开花至采收28～32d；耐湿、耐病。生长强，产量高。
关键词: 高产栽培技术 北移 柚子 栽培管理 设施 定植时间 冬暖式大棚 定植建园 覆盖地膜 保护地
一、定植建园 柚子南果北移的栽培技术是采用露天和棚室扣膜相结合的管理方式进行，整个生育期分为露天栽培管理和保护地栽培管理，即每年10月初至第二年5月初，采用当地常规冬暖式大棚栽培管理，属保护地栽培管理；其他时间可去膜后露天生长，属露天栽培管理。定植时间为每年的2～3月。栽植时株行距为3×2米，亩栽111株，采取开沟或挖定植穴，并...
关键词: 金梅枣 精品 平均单果重 果实生育期 维生素c 欧美市场 国际市场 供不应求 成熟期 特晚熟
金梅枣是河南省有关专家研究培育的特晚熟鲜食精品，果色圆型，成熟期为金红色，形似李梅。平均单果重30克左右，最大果重52克，色泽光洁美丽皮薄肉脆，细嫩多汁，甜似蜂蜜，香气浓烈，品质极优。可食率93．8％，含水率65．4％，含糖最32．2％，维生素C的含量为每百克352毫克。一般10月至11月上旬成熟，果实生育期130天，能保鲜至元旦，春节，反...
关键词: 保健品 刺梨 天然绿色 第三代水果 苹果 一代 山楂 二代 草莓 观赏
刺梨是苹果、梨、桔、橙等一代水果，山楂、草莓等二代水果之后的第三代水果，它是一种具有药用、保健、食用、观赏同为一体的绿色特新水果。
关键词: 高接换种技术 猕猴桃 单芽切接 高接换头 单芽腹接 冬季 夏季 改接 劈接
1．高接换头时期 以冬季1月初～2月初改接为主，夏季6月中旬～7月中旬补接为辅。冬季以劈接为主，辅以单芽切接；夏季以单芽切接为主，单芽腹接为辅。
关键词: 观赏树种 园林绿化 槐 落叶乔木
五色槐，又名五色彩槐，属豆科落叶乔木，因花开白、黄、绿、红、紫五色而得名．．
关键词: 猴头菇 猴头菌 食用菌 子实体 花菜 树干
猴头菇，又叫猴头菌，刺猬菌、花菜菌或山伏菌等，原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似猴子的头，故而得名。猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，其色、味、香均属上乘。
关键词: 培育方法 菌种 平菇 技术要点 栽培种 母种 原种
菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下：
关键词: 肉用山羊 品种介绍 南江黄羊 平均体重 成年公羊 肉用性能 千克 新品种 南江县 四川省
1．南江黄羊 南江黄羊是四川省南江县培育的我国肉用性能最好的山羊新品种。成年公羊平均体重60千克，最高达76千克，母羊40千克左右，最高达67千克。初生公羔重2．3千克，母羔2．1千克，6月龄公母羔平均体重20千克左右。成年阉羊屠宰率可达55％，净肉率40．12％。
关键词: 多产 羊 射阳县
射阳县盐东镇李海建来电话说，有没有什么办法能让羊多产母羔。
关键词: 养殖技术 自然光照 育雏舍 鹅 肉 进雏 鼠洞
（一）进雏前的准备 1．育雏舍的选择 育雏舍要求保温、干燥、清洁，自然光照充足、通风良好，有照明和供暖设施，无鼠洞。
关键词: 肉鸭 技术 网上旱养 育肥性能 上市规格 效益显著 饲养期 千克 鸭子 网床
肉鸭网上旱养，是指整个饲养期都不让鸭子下水，全部在鸭舍内网床上饲养。采用此法可以预防各种疾病，省工省料、易管理，肉鸭生长快、育肥性能好，50～60日龄体重可达3千克～3．5千克上市规格，肉质优良，经济效益显著。其技术如下。
关键词: 低产鸭 识别 经济效益 高产鸭 蛋鸭 养鸭
在养殖蛋鸭的过程中，及时识别高产鸭和低产鸭，以便对低产鸭进行及时淘汰，是提高养鸭经济效益的一项重要措施。如何才能识别出高、低产鸭呢？一般可采用“五看”、“四摸”的方法。
关键词: 人工饲养 高产技术 竹狸 野生动物 药用价值 营养价值 市场前景 养殖技术 南山区 大城市
竹狸是江南山区重要野生动物之一，它以较高的营养价值和药用价值闻名于世。目前，内地城镇售价每公斤30元。沿海大城市每公斤60～80元。鲜活竹狸上市很快被一抢而空，货源缺口大，市场前景十分广阔。另外，人工饲养竹理是一项占地少、不用粮、低投入、高产出、风险小的新兴养殖业，是一项快速致富的门路。现将养殖技术介绍如下：
关键词: 不发情 母貉 春季 发情季节 行处理 种貉
种貉在发情季节，配过种后，要进行处理，处理的是指种公貉和不发情末配上种的母貉。那么，怎么处理这样的种公母貉才最合适？
关键词: 鱼塘管理 水温变化 春季 加注新水 阴雨天气 开春后 有机肥 鱼类 适温 初春
一、提高水温 在适温范围内，鱼类会随着水温的上升而增加摄食，加快生长，因此，初春鱼塘水位应控制在0．6～0．8米，使水温能较快升高，以利允分发挥肥效和促使鱼类提早开食，开春后要勤灌水。对保水差的池塘，在加注新水时，不要一次大量注水，以防水温骤降，同时应适当施些有机肥，以利提高水温。遇连续阴雨天气时，要适当增加水深，以防水...
关键词: 黄缘盒龟 养殖技术 黄缘闭壳龟 药用价值 观赏价值 断板龟 金头龟 驼背龟 龟类
黄缘盒龟又名黄缘闭壳龟、金头龟、央板龟、断板龟、驼背龟等，主要分布在安徽、河南、江苏、浙江、广西、湖北、江西、湖南、台湾、福建等地。黄缘盒龟为龟类良种，是高级的滋补佳品，其药用价值较高，还具有较大的观赏价值。
关键词: 立体养殖技术 网箱养殖 花鲢 网箱养鱼技术 水库资源 养殖项目 技术要点 成本低 养鱼户
网箱养鱼技术是一项充分利用水库资源的立体养殖技术，具有养殖成本低，效益高等优点，深受广大养鱼户的喜爱。其中，采用网箱养殖花鲢技术是众多养殖项目中收益最高的一种，相关技术要点如下：
关键词: 土鳖虫 沼渣 技术 养殖 中药材 土元 止痛
土鳖虫学名叫地鳖，有的叫它土虫或簸箕虫。土鳖虫是很好的中药材，中药名叫土元，具有疏筋活血、去瘀通经、消肿止痛等功效。沼渣养土鳖虫的方法是：
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