关键词：野菜 商机 市场需求 生活水平 市场机遇 

摘要：随着人们生活水平的提高，蔬菜市场需求越来越呈现出多样化，野菜正好适应于人们对蔬菜多样化的需求，因而适度开发野菜面临着较好的市场机遇。今年的2～3月，藜蒿和荠菜等菜就在市场上俏销，藜蒿在武汉等城市卖到15～20元／kg，成了菜市上的“香饽饽”。

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