农村新技术杂志是由广西壮族自治区科学技术厅主管，广西科技情报研究所主办的一本省级期刊。
农村新技术杂志创刊于1983，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农村新技术杂志是由广西壮族自治区科学技术厅主管，广西科技情报研究所主办的一本省级期刊。
农村新技术杂志创刊于1983，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农产品加工业 农业发展 中国农科院 专家学者 政府官员 研究院 研究所
2006年4月25日，由中国农科院农产品加工研究所主办的“首届全国农产品加工研究院所联谊会”在北京召开。有关政府官员和专家学者就新时期农产品加工业的多个层面进行了广泛而深入的探讨。
关键词: 组合加工 地理优势 面粉机 脱皮机 碾米机 粉碎机 米面
河北滦县西晒甲坨村青年农民陈新民。利用自家邻近西晒甲坨集市的地理优势,2003年投资数万元,购置了大型组合面粉机、脱皮机、碾米机、粉碎机,在庭院建成了米面加工坊,干起了米面加工生意。
关键词: 生产能力 湖北 粮食加工企业 资源整合 合作模式 原料采购 产品质量 联合体
2008年以来，湖北中意米业有限公司围绕实现100万吨生产能力这个战略目标，大胆创新合作模式，把资源整合的着力点从市域范围扩大到全省。模式上采取联合体的形式，业务上采取“三包一代”（包原料采购、包产品质量、包销售，代加工）和贴牌两种形式，对中意米业、太子米业等6家涵盖浠水、蕲春、孝昌县的国有粮食加工企业进行了整合。
关键词: 农产品质量安全 监测信息 农业部 磺胺类药物残留 农药残留 畜禽产品 恩诺沙星 环丙沙星
农业部新闻办公室了农业部2008年第二次农产品质量安全监测信息。2008年4月,农业部对全国37个城市蔬菜中农药残留,35个城市畜禽产品中瘦肉精、恩诺沙星、环丙沙星及磺胺类药物残留,26个城市水产品中氯霉素等污染状况进行了本年度第二次例行监测。
关键词: 宋城机械制造有限公司 灌装流水线 制造业 产品介绍 食品加工设备
近日杭州宋城机械制造有限公司发明了代替人工灌米的塑杯自动灌米机,结束了几千年来用手放米的方式。
关键词: 大产业 小豆 加工车间 新型设备 加工厂 豆制品 迁安市 高科技
秦玉和是河北迁安市杨各庄乡徐流口村党支书，经过深思熟虑，投资建立起了新型豆制品加工厂。他采用高科技新型设备，既节能又卫生，加工车间也做成了高标准卫生车间并采用新型工艺生产。豆制品加工厂刚投产就人来车往，前来订购豆片的客户络绎不绝。
关键词: 植物多糖 中国科学院长春应用化学研究所 面包 增筋剂 传统 显微结构 科研人员 特有植物
中国科学院长春应用化学研究所的科研人员，近日成功开发出新的植物多糖。研究表明，这种植物多糖是从我国特有植物中提取的高纯度糖，完全可以取代溴酸钾，其具有特殊的微结构，显微结构为微米管，并可以成膜，当其和面粉混合加工成面团时，多糖膜可以将面粉包裹起来，面团焙烤时可将气体很好地封在面包中，使面包松软，气孔均匀，味美可口。其...
关键词: 食用油市场 保鲜技术 健康 充氮 国家粮食局 科技活动周 科技成果 学会组织
记者从国家粮食局主办的2008年粮食科技活动周上了解到，充氦保鲜技术可以说是目前食用油保鲜领域最健康也最有效的技术，是多力葵花油本着“绝不让消费者吃到任何一滴掺有化学人工杂质的油”而研发出来的顶级保鲜技术。开启了中国食用油市场100％不添~DTBHQ的新时代。中国粮油学会组织专家对“充氮保鲜”技术进行了科技成果论证，专家组评审认...
关键词: 农产品批发市场 市场准入制度 邯郸市 产品市场准入 配送中心 主城区 超市 蔬菜
从今年7月1日起，在河北邯郸市主城区范围内的意蓝德农产品批发市场等5个农产品批发市场、天客隆超市等17个重点超市实行蔬菜、果品、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉市场准入制度，同时启动水产品市场准入宣传发动工作。从2009年1月1日起，在各县（市、区）城区内的农产品批发市场、超市和配送中心实行蔬菜、果品、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉市场准入制度...
关键词: 奶牛养殖 机械厂 轻工 蒙牛乳业 乳品行业 乳品加工 龙头企业 鲜奶产量
1．独具慧眼,立足资源办企业 山西山阴县在国内乳品行业内小有名气。它以奶牛养殖而闻名长城内外，所产鲜奶也因其奶质好、无污染而饮誉业内。奶牛的养殖带动了乳品的加工，境内古城乳业集团生产的“古城”系列乳制品为全国十大上榜品牌之一。前几年引进了国内乳品加工两大巨头——伊利乳业集团和蒙牛乳业集团，形成三大龙头企业并进，领跑山阴...
关键词: 山西省 食品 食醋 环境管理体系认证 质量体系认证 农业产业化 精品
山西紫林食品有限公司（以下简称“公司”）坚持继承传统工艺、自主研发、自主品牌、自营出口的发展战略，率先对产品进行了精准的定位，在激烈的市场竞争中，实现了超常规、跨越式的发展，成为山西省农业产业化龙头企业、国家农业产业化重点企业、国内最大的民营食醋生产企业，在全国调味品领域确立了全面领先地位，成功地跻身于国内调味品生产...
关键词: 工艺品 疙瘩 小煤窑 水泥厂 打工
靠加工桃木，王信军如今成了资产近600万元的老板。可就在4年前，他还只是个四处流浪的打工仔，曾经干过建筑工，进过小煤窑，还在水泥厂做过搬运工。
关键词: 瓦工 普兰店 大连市 温室 花卉
王世亮，辽宁大连市普兰店泡子乡农民。3年前，一条招商信息吸引了他，在离大连城关不到10公里的营城子村，有一个亏损多年的花卉温室要出租。
关键词: 饮料市场 发展趋势 果汁 市场细分 快车道
一、市场细分继续升级 对于果汁饮料市场来说，细分是一个重要的概念，正是它把整个行业推上了快车道。统一鲜橙多面对白领女性的诉求、酷儿对儿童的诉求都取得了不小的成功。紧随其后，其它品牌有的沿用了这些细分方法，更多的是希望打入市场空档，或者使原来的细分继续升级。
关键词: 肉鸡业 行业主管部门 稳定 控制规模 科学规划 抗风险能力 发展速度 总量控制
控制规模，适度经营：发展肉鸡业要全面分析走势。充分估量自身抗风险能力，科学制定发展规划，正确预测、准确判断，切忌仓促上马。行业主管部门从宏观上做出科学规划，通过控制肉种鸡的存栏量来调控整个行业的发展速度。从源头上把握好祖代种鸡的投放量，将全国的年祖代总量控制在55万套上下，整个肉鸡业大起大落局面就不会出现。
关键词: 蔬菜加工 果蔬粉 新鲜水果 水分含量 贮藏期 利用率 原料 制粉
果蔬粉的生产在我国刚起步，是果品蔬菜加工很好的途径。 新鲜水果和蔬菜加工成果蔬粉，具有明显优点：一是水分含量低，可延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用。二是原料的利用率高。果蔬制粉对原料的大小、形状没有要求。
关键词: 营销 防范 消费者 信息
负面信息的一个重要来源就是口头传播，消费者在对购买的商品或服务不满意时，会把不愉快的消费经历告诉给身边的人，从而影响那些听到负面信息消费者的购买决策。笔者进行了一项调查。结果显示，67．8％的消费者把最近一次不满意的消费经历告诉了朋友和同事。其中，有19％的消费者告诉了1～2人，40％的消费者告诉了3～5人，25％的消费者告诉了6...
关键词: 经营策略 投资 发展战略 利润 企业管理
不要哪里热闹往哪里挤。小本生意人，求稳心理较重，往往抱着别人做啥我做啥，走一条无风险、稳赚钱的生意之路的心理。那样的生意也就不好做。这正是看到别人做这行赚钱，而自己干却赚不到钱的原因。
关键词: 综合开发利用 绿芦笋 地上部分 保鲜贮藏 经济价值 嫩茎 鲜销 茎枝
芦笋的地上部分除嫩茎可被利用外，剩下纤维多、不能直接鲜销或供制罐及保鲜贮藏的茎基部分，还有大量绿色的茎枝、拟叶。这部分原料如能充分利用，便可大大提高芦笋的经济价值。
关键词: 营养豆腐 新鲜蔬菜 开发 蔬菜豆腐 凝固成型 植物蛋白 天然风味 凝固剂
蔬菜豆腐：将各种新鲜蔬菜洗净,捣成蔬菜浆。在豆浆中混进蔬菜浆,加入适量凝固剂,搅拌充分后放入凝固箱内凝固成型。该豆腐含有丰富的植物蛋白和维生素,并有豆腐和蔬菜的天然风味。
关键词: 开发应用前景 畜骨 可溶性蛋白质 生产 灌肠 生物学效价 营养成分 营养丰富
一、骨的营养成分 畜骨营养丰富,蛋白质、脂肪的含量与等量鲜肉相似,钙、磷、铁、锌等矿质元素是鲜肉的数倍。且比例适宜。骨蛋白是较为全价的可溶性蛋白质。生物学效价高。因此。骨资源的开发应用前景广阔。
关键词: 畜牧业生产 作物秸秆 应用 开发 加工处理 机械化收割 饲料来源 加工调制
秸秆及树叶、杂草等是畜牧业生产中重要粗饲料来源。用秸秆喂畜，如通过加工调制，可提高秸秆的利用率和营养价值。秸秆加工处理后养畜。还可降低饲养成本，提高经济效益。而且，随着农作物的机械化收割和脱粒，秸秆更为粗糙，如不进行秸秆加工处理，则消化率就更低，适口性更差。对作物秸秆的加工处理，有着重要的长远和现实意义。
关键词: 果汁饮料 应用 奶 液态物质 稳定性 乳状液 分散 浊度
奶浊是用油滴分散在水相中或水滴分散在油相中，以起到增加浊度作用的液态物质。它可以增加果汁及其原料的浊度，保持果汁饮料乳状液的稳定性和天然外观；改善饮料口感，增强饮料的滑润性和厚实感；保持果汁和饮料的风味。且有助香气释放和留香的作用。
关键词: 肉制品 防腐剂 应用 自然环境 营养组成 销售过程 腐败变质 微生物
肉制品因其特有的营养组成和特点，在加工、贮藏、运输和销售过程中很容易受环境和微生物的影响而发生劣变。防腐剂能防止肉制品因微生物引起的腐败变质，使其在一般的自然环境中具有一定的保存期。
关键词: 农业机械 插秧机 便携式 工厂化 育秧 秧苗 大田 田块
一、便携式手动小型插秧机 该机巧妙地模仿人工动作插秧。有效地克服了以往插秧机分秧能力不强、漏插等缺点，漏插率小于4％。每人1小时可手摇插秧533平方米，适合传统的大田育秧、工厂化无泥育秧。该机重量仅18千克．体积：60厘米×70厘米×80厘米，对秧苗、泥质、田块形状适应广，不论在山地、丘陵、平原还是黄土、黑土、沙土都能插秧，对秧苗的...
关键词: 技术装备 粮油加工 小麦籽粒 硬度指标 种植结构调整 农民利益 设备开发 测定指标
1．小麦硬度测定指标的研究及设备开发 硬度是反映小麦加工品质的重要指标，不同种类的食品对小麦籽粒的硬度有不同的要求。在我国，收购环节检测小麦的硬度指标以及小麦硬度测定方法的推广应用，对实现优质优价、促进种植结构调整、保护国家和农民利益、提高农民种田积极性具有以下重要的现实意义。
关键词: 红曲米 制作法 鸭 味精 绍酒 精盐 白糖 麻油
一、原料 鸭1只（重约1500克）,香菜100克,葱、姜、八角、花椒各10克,味精2克,绍酒50克,精盐20克,白糖15克,红曲米25克,麻油10克。
关键词: 脆皮鹅 加工技术 洗净 眼球 黑水 宰杀 内脏 剪刀
1．制坯。选用3千克～3．5千克肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净，在右肋翅下切一个6～8厘米的口子，取出内脏。用剪刀戳破眼球，排尽黑水，以防油炸时眼球爆裂将油溅出烫伤人。洗净腹腔，将鹅坯放入沸水中，滚动几次烫至鹅肉呈白色，除去血水，捞出沥干。
关键词: 加工技术 腊鱼 风味 鱼丸 鱼排 工艺流程 预处理 原料鱼
一、风味腊鱼 1.工艺流程 原料鱼→预处理（清洗、去鳞、净膛、去头）→漂洗→沥水→腌制→脱盐→调味腌制→干燥→检验→切块→称量→包装。
关键词: 鸡毛 加工技术 垃圾处理 环境污染 资源
鸡毛往往被人们当作垃圾处理。既浪费资源,又造成环境污染。事实上,鸡毛可以制成鸡绒枕芯、被垫、背心等。
关键词: 防水材料 换代产品 防水抗渗 金 流动体 混凝土 水作用 砖石
科禹新型环保界面防水抗渗精,可成为传统防水材料的理想换代产品。 该防水抗渗精是一种水质渗入混凝土及砖石深层的流动体,通过反应产生防水作用,其效果要比任何表面涂封产品高出数百倍，
关键词: 氢气球 生产 投资 压力自动控制 充气设备 外型尺寸 降温功能 压力表
目前市场上出售气球的不少,真正能飞起来的氢气球却不多见。 充氢气球机是专业的充气设备。双桶氢气球机：外型尺寸为60厘米×40厘米×15厘米,重12千克,小巧美观,便于流动充氢气球。机内设有压力表、安全阀、隔离反应室、冷却室、充气开关、排水阀等。具有压力自动控制和自动降温功能。
关键词: 节能炉具 燃烧方法 技术 转让 冷水
一种神奇的“神火魔炉”在江苏研制成功。这种神奇的节能炉具，采用碎木、草料、树枝、锯末等作为燃料，一次装入2千克草木碎料，可以燃烧3-4小时。与传统的燃烧方法不同。此炉是横向燃烧，速度快。火力猛。点火只需3秒钟，5千克冷水10分钟就能烧开，比液体燃气还快1倍!不用风机不用电，燃烧时没有一点烟尘。烧饭、炒菜、烧水非常方便快捷，
关键词: 快速降温 北极 电动自行车 生产车间 摩托车 有车族 方向盘 温度降
北极雪快速降温剂是可用于汽车、摩托车和电动自行车以及家居和工业模具生产车间的局部降温新产品。最初流行于美国、日本等地，去年在广州销售异常火爆，预计今年该类产品将成为有车族的一大消费热点。尤其是夏天，车子暴晒后，座位和方向盘上烫得让人难受，即使把空调开到最大，也要等好久才能把温度降下来。有了北极雪快速降温剂，你只要轻轻...
关键词: 攀吨大豆 种植 杂交技术 科研成果 发明专利
攀吨大豆系列品种是马可云教授和他的学生高雪欢，利用远缘杂交技术培育而成的最新科研成果。该技术向国家申请了发明专利。
关键词: 植物秸秆 实木门 豪华 生产原料 欧美式 油漆 锯末
本公司生产欧美式秸秆门已5年,以生产和销售秸秆门为主。品种有：白茬、油漆、烤漆、覆木纹纸门,主要以免漆门及门套为主。该设备以植物秸秆、锯末和石粉为生产原料,廉价易得，配方科学。
关键词: 秸秆 彩釉 复合 自动化程度 废物利用 生产原料 产品特征 防水防潮
该技术可废物利用,以秸秆、锯末和石粉为生产原料,配方科学,设备自动化程度高。产品特征：重量轻、强度高、车压不变形;防水防潮、防腐蚀、隔音隔热;可钉、钻、锯;装饰性强;工艺易掌握;永不褪色;不含甲醛、苯等有害物质;成本低,是彩钢瓦的1/4,使用寿命是它的几倍。生产条件：中小型投资年产量12万平方米,厂房300平方米,工人3～8人,营销得当年利...
关键词: 工艺品制作 大棚骨架 楼梯扶手 化工原料 手工制作 机械设备 汉白玉 罗马柱
本所专业从事研究、设计、开发多种造型工艺品。现有12个系列。1900多种样品。培训高浮雕礼品花盆、九龙盆、树桩盆、欧式盆、仿古花架、人体摆钟、佛像、壁画、茶几、门狮、假山、汉白玉栏杆、大棚骨架、罗马柱、门窗套、果皮箱、楼梯扶手和各种造型的小工艺品。教您制作产品时利用石粉、河沙、锯末及化工原料，纯手工制作，不需要机械设备。用...
关键词: 落地式 鲜肉 150b型 食品机械 快捷方便 外形尺寸 加工厂 广州市
由广州市天烨食品机械有限公司生产的TW-150B型落地式切肉机。整机采用不锈钢制造。刀片为特殊钢质，能将各种鲜肉一次性切成片状。刀具组可轻易拆卸、清洗，并能快捷方便地更换不同规格的刀具组，底部设有脚轮方便移动，适合酒楼、超市、肉市场加工、小型加工厂等使用。机体外形尺寸（长×宽×高）为680mm×360mm×760mm。
关键词: 去皮机 洋葱 食品加工厂 生产效率 100型 食品机械 表面光滑 广州市
由广州市天烨食品机械有限公司生产的TY-100型洋葱去皮机。造型新颖美观，结构简单，无噪声，生产效率高。该机对洋葱脱皮非常有效。经其加工的洋葱不需再用水冲洗。表面光滑干净，比人工脱皮提高工效12～15倍。广泛应用于食堂、饭店和食品加工厂。
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