关键词：豆芽 技术 栽培 季节气候 生产 

摘要：1.技术特点（1）方法简单。每人每次可生产10～15囤。（2）时间短。黄豆、黑豆生产豆芽只需70小时即可出囤食用或销售。（3）不受季节气候限制。将原料置于20℃左右温度、光线暗、不透水的房间就可生产。（4）产量高。每千克黄豆、黑豆种可生产10～11千克豆芽。（5）品质佳。豆芽乳白色、晶亮,豆瓣淡黄色,不长叶,不生根,茎粗白嫩,爽脆多汁。

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