关键词：金福菇 培养基筛选 生物学效率 桑枝屑 

摘要：【目的】对桑枝屑不同添加配比对金福菇产量、效益的影响进行研究，以筛选出金福菇最适桑枝屑栽培配方，为实现桑枝条资源化利用和食用菌高产优质栽培提供依据。【方法】以传统的甘蔗渣、棉籽壳、麸皮培养基配方为对照，设计4个以桑枝屑为主料、麸皮为辅料的培养基配方，通过制作菌袋、脱袋覆土、出菇管理与采收等环节，比较各配方金福菇的产量、生物学效率及投入产出比。【结果】利用桑枝屑为主料栽培金福菇，各配方均能正常出菇，但金福菇的产量与桑枝屑、麸皮的配比有关；配方③（桑枝屑80％，麸皮17％，糖、石膏、磷肥各1％）的鲜菇产量、生物学效率及投入产出比均最高，其余配方金福菇的生物学效率虽不及对照，但投入产出比均高于对照。【结论】利用桑枝屑为主料栽培金福菇可以降低生产成本，提高生产效益，适宜在广西桑蚕主产区大力推广应用。但生产上需注意培养料的碳氮比，以实现食用菌优质、高产栽培。

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