南方园艺杂志是由广西壮族自治区农业农村厅主管，广西特色作物研究院主办的一本省级期刊。
南方园艺杂志创刊于1990，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 向日葵盘 果胶 提取
本试验以新疆的向日葵为原料，研究了在普通酸法提取的基础上添加螫合剂六偏磷酸钠提取果胶的条件。试验得出酸解的最优化条件为：提取温度75℃、提取时间65min、料液比1：25、提取液pH值为3．0，此条件下向日葵盘中果胶类物质的提取率为10．06％。
关键词: 特色农业 调查 建议
本文以具有明显地方特色的茶叶、优质春烤烟、晒烟、芳林马蹄（荸荠）、富川脐橙、红瓜子、优质蔬菜等为重点，调查其发展现状，分析发展中的存在问题，提出发展壮大特色农业的建议，旨在促进特色农业的快速健康发展。
关键词: 罗汉果 永福县 发展对策 产业化 原产地域产品保护 国家质检总局 种植历史 名牌产品
桂林永福的罗汉果种植历史悠久，是罗汉果栽培的起源地和主产地。该县于2004年向国家质检总局申请了“原产地域产品保护专利”并获得了通过。同年“中族牌罗汉果”被认定为广西名牌产品，2006年又获得国家农业部“中国名牌农产品”称号。永福县具有独特的土壤环境和气候特点，其所产的罗汉果品质优异甜爽，加上有特殊的保健和医疗功效，在市场上...
关键词: 板栗生产 东兰县 加工业 发展对策 产业化经营 农民致富 竞争力
板栗是东兰县重要的传统果品，具有较大的竞争力。发展板栗生产，是农民致富的重要途径之一。近年来全国出现了板栗热，如何在热中发展东兰县板栗加工业，使东兰板栗在市场上更有竞争力，并能打开国门，走向世界，从而推动东兰县板栗产业化经营，是亟待研究解决的一个问题。
关键词: 柑桔产业 广西 产业链 农业总产值 栽培面积 农业人口 国际贸易 水果业
1广西柑桔产业琏现状分析 1．1广西柑桔生产在广西农业和农林经济中的地位 世界上有90多个国家栽培柑桔，其产量为所有水果之首，柑桔国际贸易额为65亿美元，仅次于小麦（160亿美元）和玉米（100亿美元），为第三大国际贸易农产品。据广西水果指导总站陈东奎报道，2006年我国柑桔栽培面积达1814．5hm^2，产量为1789．83万t；广西柑桔栽培面积151...
关键词: 坐果率 象牙 技术 摘花 产量潜力 支柱产业 右江河谷 旱地作物
杧果生产是田阳县右江河谷一带的支柱产业之一，栽培面积（0．67万hm^2）远大于其它旱地作物，销售杧果果品收入已占果农收入的1／2以上。在种植的柁果品种中，红象牙杜是一大宗品种，产量占柁果产量的50％以上。多年来红象牙杧表现为坐果率不高、产量不稳、果实偏大、鲜销不畅等缺点，影响了果农的收入。也影响了该品种产量潜力的发挥。为了摸...
关键词: 嫁接成活率 嫁接苗 原因 经济价值 骨骼发育 结构调整 栽培面积 主栽品种
油榄是一种经济价值较高的果树，它的果肉可以食用，种仁可以榨油，榄油可食用或制工业活性炭以及制造特种工艺品，木材可制作家具。榄果有助消化，开胃下气的功效。果肉含有大量的钙，对人体骨骼发育大有补益。目前榄核在市场上售价达10-14元／kg，深受群众的喜爱。近几年来，随着水果结构调整，榄树栽培面积逐年增加，很有可能成为今后岑溪市...
关键词: 配套栽培技术 桠柑 引种表现 生长发育 生理活动 气候条件 亚热带地区 规模化生产
碰柑果大质优，汁多肉脆，风味浓郁，素有橘中之王的美誉。又由于其贮藏性好，容易剥皮，食用方便，深受广大消费者的喜爱。碰柑原产亚热带地区，喜温暖湿润，富含有机质的土壤，生长的最适气温为23～31℃，生理活动的有效温度为12．5～37℃，低于12．5℃或高于37℃都会使生理活动处于抑制状态以至停止生长，能忍耐的最低温度为-8℃。灌阳县的气...
关键词: 实蝇 监测 广西
本文对广西实蝇发生动态和监测工作进行了调查研究，列出了广西实蝇的主要种类、分布及寄主名录，提出了继续做好监测工作的策略。
关键词: 根部病害 综合防治 罗汉果 根结线虫病 生理性病害 发生与防治 发生危害 科学合理
罗汉果根结线虫病、病毒病、白绢病、根腐病、炭疽病、芽枯病和生理性裂果等是罗汉果栽培中的主要病害，区内各罗汉果种植区均有发生，老熟地更严重。根结线虫病、白绢病、根腐病为根部病害，5～6月份多雨水季节，排水不及时，极易发生危害；病毒病、炭疽病从苗期至成株均会感染，平地由于气温高比山地发生严重；芽枯病和裂果为生理性病害。这些...
关键词: 加工技术 柿饼 栽培生产 营养丰富 矿物质 维生素 集散地 平乐县
月柿在平乐有悠久的栽培生产及加工历史，年产柿果量达13万t多。所生产的柿鲜果果型美观、色泽艳丽、个大皮薄、肉厚无核，所产柿果除部分鲜食外大多加工成柿饼。其加工成的柿饼营养丰富、形似圆月，甘柔如饴，清甜芳香，富含多种维生素和矿物质。平乐柿饼久负盛名，平乐县的二塘镇是广西柿饼最大的购销集散地，每年购销柿饼量达2～3万t，70％的...
关键词: 石榴 水培繁殖 生长调节剂
以观赏石榴为水培材料，用不同浓度的IBA、IAA、NAA和20％蔗糖液处理石榴插条基部，以清水为对照，研究不同处理对石榴水培生根的影响。结果表明：1000mg／L的IBA处理生根数最多，200mg／LIAA、20％蔗糖、100mg／LIAA和1000mg／LIBA处理对根长的影响较大，明显优于清水对照。
关键词: 香根草 亚热带地区 应用 引种 草本植物 水生植物 旱生植物 岩兰草
香根草（Vetiveria zizanioides）别名岩兰草，禾本科香根草属，热带草本植物，分布于热带、亚热带地区，其中心起源地在印度。香根草是多年生丛生草本植物，具有坚硬直立的茎，根系非常发达，密集丛生，叶片无芒、坚韧、无毛，叶面平滑，既是旱生植物又是水生植物，能经受极度干旱，也能忍受长期的浸淹，适宜在各种类型土壤和pH值范围极宽的环...
关键词: 公园绿地 儿童游戏场地 儿童心理学 景观设计
户外游戏是儿童健康成长的一个重要途径，城市公园绿地系统应该满足孩子们户外游戏的需要。笔者分析了城市公园绿地中的儿童游戏场地现状，提出了理想的儿童游戏场地应从儿童心理学和景观设计学的角度，从场地规划、植物配置、设施及小品设计，以及场所精神方面对城市公园绿地中的儿童游戏场地进行设计。
关键词: 园林设计 中国古典园林 文人思想
试对中国古典园林的文化的根源与文人思想的理论变迁以及中国古典园林的文化哲学内涵简要论述，结合中国古典园林设计手法分析文人思想对其的影响，并提炼其中所蕴含的文人思想所表达的设计理念，给予现代园林景观的发展提供理论参考。
关键词: 长沙天心阁 文化景观 保护与发展
文化景观的保护与发展是历史文化名城建设的新热点。在对长沙天心阁进行实地调查的基础上，分析其文化内涵与历史价值，提出对天心阁文化景观的保护与发展策略，为历史文化名城的建设与发展提供新的思路。
关键词: 可持续发展 生态设计 园林植物
本文着重阐述现代城市园林植物景观设计过程中，将可持续发展理念及生态设计观贯穿其中，并充分体现以人为本的设计目标，充分发挥园林植物在城市中的生态效益及其在城市园林景观中的重要作用。
关键词: 农业生产 生态旅游 贵港市 农业旅游 高效产业 人文景观 资源丰富 经济发展
农业生态旅游是以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及现代旅游业相结合的一种高效产业。20世纪90年代以来，农业旅游在我国一些经济发展较快的城市和农业资源丰富的地区蓬勃兴起。2004年7月，首批全国203个农业旅游示范点的产生，使全国各地兴起了发展农业旅游的热潮。
关键词: 金桔 花蜜 制作工艺 金柑属 芸香科 香辛料 糖渍 果品
金柑（Fortunella margarita），属于芸香科金柑属，为鲜食加工兼用果品。笔者在糖渍金桔常规制作工艺基础上，添加甘草、茴香、桂花三种香辛料，获得了比常规糖渍金柑口感和香味更好的制品——桂花蜜金桔脯。现将其制作工艺简要报导如下：
关键词: 贮藏保鲜 试验简报 金柚 梅州 农业科学研究所 商品品质 经济效益 对比试验
近几年来，梅州金柚在贮藏保鲜方面存在着一些技术环节上的问题，造成柚果商品品质下降，销售难以畅通，经济效益低下。主要表现在柚果烂果率较高（5％～10％），外观果色较差，销售后期柚果“枯水返生”现象比较严重。为此，梅县农业科学研究所从2005年11月到2006年4月进行多种保鲜剂的金柚保鲜对比试验，取得了一定的成效。
关键词: 早果丰产栽培技术 纽荷尔脐橙 幼树 经济效益 优良品种 柑桔品种 生态效益 盛果期
脐橙是甜橙中的特殊优良品种，果大无核，肉质脆嫩香甜，市场上价高俏销，经济效益远高于其它柑桔品种。道县从2000年开始大面积发展，第三年挂果，有的已进入盛果期，产生了良好的经济和生态效益。现介绍道州纽荷尔脐橙幼树早果丰产栽培技术。
关键词: 三华李 栽培技术 水肥管理 修剪 保花保果 病虫害防治
三华李属蔷薇科李属落叶果树，由于栽培管理投资少、收效快、经济效益好，因而很受广大果农欢迎。近年来，在广西钦州市得到了较快的发展。钦南区那丽镇种植三华李历史悠久，2004年6月，该镇的三华李种植示范基地，通过了由广西水果权威专家组成的优质果品评审鉴定，各项指标达到了广西优质果品标准。现将该镇三华李栽培技术要点介绍如下。
关键词: 环剥技术 龙眼 大小年结果 配套 控梢促花 花芽分化 低温阴雨 花期授粉
龙眼有明显的大小年，甚至年年空怀。通过采取环剥技术可以克服大小年结果，获得连年丰产。龙眼环剥控梢促花坐果技术，就是在龙眼最末一次秋梢成熟后，对树干或主枝进行螺旋式环剥的处理技术。以促进花芽分化，从而提高翌年成花率。环剥后不但雌花比率高，花质好，还能增加雌花开放批次，延长授粉期，提高坐果率。此外，环剥还能推迟开花期，避...
关键词: 种植技术 罗汉果 标准化 示范基地 产业开发 技术开发 整形修剪 人工授粉
兴安县自2005年开始承担国家财政部、科技部下达的“科技富民强县专项行动计划——罗汉果产业开发与示范”项目，以罗汉果标准化种植技术开发为主要内容，以建立罗汉果标准化种植示范基地为重点，采用罗汉果组培苗，实行下山种植，通过年年换新地，施足有机基肥，实行合理整形修剪，开展人工授粉，综合防治病虫害等技术措施，实现当年种当年丰产...
关键词: 栽培环境 嫁接苗 茄子 野生 技术 水 经济效益 市场需求量
茄子营养丰富、味道鲜美，市场需求量大，栽培茄子经济效益好。茄子与野生水茄（Solanum torvum Swartz）嫁接，用水茄作砧木换根后所得到的嫁接苗（以下称嫁接茄）具备普通茄子不可比拟的对茄子黄萎、枯萎、青枯和根结线虫病等土传病害的抵抗能力或免疫力，对茄子的其它病虫害也显示出良好的抗性，对寒、旱、湿等不良栽培环境（含自然灾害）的...
关键词: 高海拔山区 越夏番茄 露地番茄 栽培技术要点 灵川县 优质高效栽培技术 气候特点 资源优势
近年来，本县利用高海拔山区夏季凉爽的气候特点，充分发挥山区远离城镇人为污染的环境资源优势，大力推广番茄越夏优质高效栽培技术，有效地提高本地越夏番茄的产量和品质，现将其栽培要点简介如下。
关键词: 高产栽培技术 非洲菊切花 柳州市 市区 云南省农科院 品种产量 组织培养 经济效益
柳州市农科所组培室于1997年从云南省农科院引进非洲菊桑格里厄、粉后、金太阳、菜花黄、热带草原、千禧红等品种，通过组织培养繁殖幼苗，经过多年栽培，菜花黄和热带草原两个品种产量最高，且颇受消费者欢迎，1个大棚（30m×6m）年产鲜切花20000多枝，收入人民币10000多元，经济效益非常可观，现总结如下。
关键词: 优质高产栽培技术 无籽西瓜 春植 热带亚热带地区 早熟栽培 桂东南地区 资源丰富 延后栽培
广西属热带亚热带地区，水、热等资源丰富，春、夏、秋三季都可进行无籽西瓜栽培。但主要是春植早熟栽培和秋植延后栽培。桂东南地区春植早熟栽培一般是在头年12月底～次年2月上旬播种，4月～5月初商品瓜就开始上市，此时不仅可避开上市集中期，满足市场要求，而且可提高种植效益，增加农民收入。根据多年的实践经验，现将主要栽培技术简述如下...
关键词: 科技查新 状况 问题 对策
文章通过自1997年以来开展科技查新业务的状况，分析了科技查新工作中存在的问题，并根据现阶段查新工作的变化与要求，提出了相应的建议与对策。
关键词: 鹿寨县 甜橙 农作物品种审定委员会 专题报道 广西柑桔研究所 广西壮族自治区 华中农业大学 选育报告
由华中农业大学、鹿寨县科技局、广西柑桔研究所、鹿寨县农业局水果站共同选育的柑橘新品种“鹿寨蜜橙”，于2007年11月24日通过了广西壮族自治区农作物品种审定委员会组织有关专家的鉴定。专家组对在鹿寨县四排乡新村屯种植的“鹿寨蜜橙”进行了实地考察和测产，听取了有关选育报告，并对呈送的书面材料进行审阅后，形成了鉴定意见。专家组一致...
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