关键词：分析方法 甲醛 乙酰丙酮 显色条件 

摘要：研究乙酰丙酮比色法测定啤酒中微量甲醛含量的显色条件，考察最大吸收波长、显色剂用量、显色温度和时间、冷却时间等，确定了最佳试验方案，建立了回归方程y=0.0279x＋0.0011，其相关系数R=0.9993。研究乙酰丙酮溶液、甲醛标准溶液、甲醛标准使用液放置时间对吸光度的影响，结果表明，乙酰丙酮溶液、甲醛标准溶液5 d内基本稳定，而甲醛标准使用液必须现用现配。

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