中国白酒三十年发展报告(下)

马勇 中国食品工业协会白酒专业委员会 北京100055

关键词:中国白酒 30年 发展 技术 经济 

摘要:新中国成立后,我国白酒业的发展也迎来全新的篇章。在建国初的35年间,我国的酒企经过了合并重组、技术创新发展、品牌打造等几个重要的阶段,为后续的发展奠定了坚实的基础。从1985年开始,我国白酒业迎来了较为快速的发展时期,主要有骨干龙头企业的快速发展、区域名优品牌的崛起、创新技术的深度开发、调整期及"黄金十年"繁荣期。近30年的发展,已使得白酒业成为了我国重要的国民经济增长点,并且在科研、人才队伍建设、产业集群打造、质量安全等方面取得了明显成效。

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