天麻分级、加工、整形技术

熊飞 湖北竹山县农业局 442200

关键词:野生天麻 整形技术 加工 鄂西北山区 资源丰富 

摘要:鄂西北山区过去野生天麻资源丰富,部分高山农户有种植天麻的传统习惯。不少农户在天麻生产过程中,对改进栽培技术、提高天麻产量比较重视,但对天麻采挖后的分级、加工与整形技术却不太重视,常常将天麻做简单的蒸煮后晒干,然后统装销售,

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