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农家科技杂志是由重庆出版社主管，重庆出版社主办的一本省级期刊。
农家科技杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 社会主义 农村干部 建设 农村工作 编辑部 朋友 农家 农民
瑞雪纷飞．片片雪花送来春的问候、新年的祝福。在这辞旧迎新的时刻，《农家科技》编辑部向广大农民朋友致以节日的问候!向长期战斗在生产第一线的农村干部表示崇高的敬意!向始终关心支持农村工作的社会各界人士表示衷心的感谢!向多年来一直关心、支持和帮助《农家科技》发展的各位领导、社会各界人士和广大读者朋友致以新春的问候!
关键词: 政策 农村 中国农业 国务院 中央 黄金 农民
最近．有专家撰文断言．随着十六届五中全会党中央对“三农”问题的高度关注和各种惠农措施的“落地”生效．中国农业将在未来几年迎来新的“黄金时代”。确实．每一位关注“三农”问题的人都注意到这样一个事实：这些年．党中央、国务院和全国各省区市纷纷顾念农桑．甚至躬身陇亩．其扶农力度之大、政策出台频率之高．实属历史罕见．在这些政策...
关键词: 扶贫开发 重庆市 主任 经济中心 长江中上游 西部大开发 扶贫工作
随着“西部大开发”的实施和“长江中上游经济中心”的确立．重庆这座年轻的直辖市正受到前所未有的高度关注。在全市人民的共同努力下，重庆的经济在高速发展。记者认为。在经济高速发展的同时。重庆的扶贫工作也应该受到关注．为此。记者专程联系并采访了重庆市扶贫开发办主任王昌渠。
关键词: 绿色食品生产 农药 aa级绿色食品 可持续发展原则 绿色食品标志 生产操作规程 生产资料 食品添加剂 饲料添加剂 生产方式
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品可分为A级绿色食品和AA级绿色食品两类。A级绿色食品在生产过程中严格按照绿色食品生产资料（包括化肥、农药、食品添加剂、兽药、饲料添加剂等）使用准则和生产操作规程要求。限量使用限定的化学合成生...
关键词: 无纺布 蔬菜生产 应用 热轧粘合 螺杆挤压 多层覆盖 保温效果 透光性 不织布 透气性
无纺布又称不织布、丰收布．以聚酯或聚丙烯为原料．切片经螺杆挤压纺出长丝并直接成网经热轧粘合而成．是一种有较好透气性、吸湿性和透光性的布状覆盖物．具有防寒、保湿、防霜、防冻、透光、调气等作用。并具有重量轻、使用方便、耐腐蚀等特点．加厚无纺布由于保温效果好．还可用于多层覆盖。
关键词: 无公害辣椒 无公害农产品标志 栽培 认证证书 生产过程 产地环境 产品质量
无公害辣椒．是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求．经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的辣椒或辣椒产品。其在生产中应注意以下几个方面。
关键词: 生态蚕业 重庆 石柱县 经济理论 模式 立体 循环 蚕桑产业 武陵山区 出口基地
发展模式提出的背景 石柱土家族自治县位于重庆市东南部、长江南岸的武陵山区。高中低地貌俱全、群山俊秀、气候温和、雨量充沛．四季分明．宜桑宜蚕。1994年石柱的蚕桑产业步入高峰期，年产蚕茧2150吨．蚕茧质最卓负盛名．曾被授予四川省优质蚕茧出口基地。
关键词: 农村养殖户 畜禽疫病 暴发 预防 经济发展 养殖专业户 养殖场 生活水平 饲养管理 集约化
随着我国经济发展．人民生活水平的提高．人们对畜产品的需求量不断扩大．刺激了我国养殖业的发展．不但涌现出了一大批集约化大型养殖场．而且个体养殖户的小型养殖场也空前壮大。但我国许多养殖专业户由于观念陈旧．饲养管理不善．防治措施不力．常常引起养殖场疫病暴发．造成养殖户经济严重损失，农村养殖户怎样来防治疫病的暴发呢？
关键词: 家畜 冻伤 治疗 症状 农户饲养 冬季天气 潮湿环境 方法简介 寒冷 尾巴
冬季天气寒冷，农户饲养家畜如果保温不善．长期在寒冷潮湿环境中饲养．其尾巴、四肢、耳朵、乳房、阴囊、包皮等末稍部位很容易被冻伤．尤其是体弱家畜更易发生。现将家畜冻伤的症状及治疗方法简介如下。
关键词: 病害防治 乌龟 人工饲养 防治方法 金钱龟 养殖户 常见病 发病 种龟
人工饲养金钱龟、乌龟等，常因饲养不善而发病，严重时导致死亡。给养殖户造成损失。因此，应注意及时防治，现介绍几种龟常见病的防治方法。
关键词: 药用价值 水蛇 排毒养颜 增强体质 糖尿病 淮山药 免疫力 无乳 清炖 季节
1中华水蛇 该蛇四季可食，冬季是最佳的药用滋补季节。该蛇与枸杞、淮山药同炖．可治糖尿病；与粳米同煮．有利尿消肿、排毒养颜功效：与猪蹄同熬，可治初产后少乳和无乳；此蛇与农家鸡清炖，有增强体质、保健益脑、增加免疫力的作用；
关键词: 法国番鸭 饲养要点 产蛋性能 产蛋期 种鸭 月龄
一、种鸭 法国番鸭产蛋性能好，19-20月龄可完成2个产蛋期，产蛋180枚左右，受精率90%左右。
关键词: 全面建设小康社会 农村经济结构 重庆 彭水县 农业增效 农村经济发展 战略性调整 产业化进程 林业产业 龙头企业
强力实施“511”工程——做优粮油产业、做精烤烟产业，做强畜牧产业、做大林业产业．做活劳务产业、扶持壮大十大龙头企业、培育发展十大产业基地．大力推动农业农村经济结构战略性调整，全面推进农业产业化进程．开创农业增效．农民增收和农村发展的新局面．加快农村全面建设小康社会步伐．这是重庆市彭水苗族土家族自治县县委、县政府“十一...
关键词: 服务功能 农村信用社 信贷支持 金融机构 个体工商户 中小企业 农民增收 经济发展 重庆市
近年来．重庆市农村信用社始终牢记服务“三农”宗旨，加大信贷支农投入，增强支农服务功能，全市已有占总农户35％左右的350多万农户、7万多农村个体工商户、7000多农村中小企业得到了信用社的信贷支持。近三年累计发放“三农”贷款445．5亿元，年均增幅25％。农村信用社的农业贷款余额，占全市各金融机构农贷总额的93．8％，发挥了农村金融主...
关键词: 扶贫开发 武隆县 主任 扶贫工作 农业人口 重庆 山区农业 成功经验 国家级
地处渝东南乌江下游的重庆市武隆县。是由市委书记亲自联系帮扶的国家级扶贫工作县，全县幅员面积2901平方公里．辖26个乡镇187个村40万人口．其中农业人口35万．是一个典型的山区农业县。新世纪以来，该县连续四年获得重庆市扶贫工作一等奖（其中一个是特等奖），被誉为扶贫开发的“武隆模式”．为重庆乃至全国新一轮扶贫开发作出了有益的探索...
关键词: 脱贫致富 残疾人 涪城区 纪实 贫困 饲料加工厂 养殖规模
一个残疾人的生活变迁 看到圈里600只活蹦乱跳的獭兔．涪城区杨家镇高山寺村的残疾人李孝荣12月18日喜滋滋地对来游的记者说：“2005年又是一个丰收年，赚回的钱我准备再把养殖规模和饲料加工厂扩大一些，让左邻右舍和我一起养兔致富！”
关键词: 中药材产业 武隆县 产业发展 农业产业化 生产基地 gap基地 新兴产业 示范基地 县政府 规范化
近年来．中药材已成为农村迅速发展的新兴产业．武隆县委、县政府利用得天独厚的土地、气候等自然条件优势．把中药材产业纳入全县首批启动实施的八大农业产业化骨干项目．按照“示范基地、规范化基地、规模化基地、GAP基地”相结合原则．大力建设优质巾药材生产基地。到2005年10月底，武隆县新发展中药材262万亩，全年将生产药材6000吨以上．农...
关键词: 切花百合 种植技术 生长发育 生态习性 亚洲百合 东方百合 麝香百合 日照 百合属 百合科
1．生态习性。百合属于百合科百合属的鳞茎花卉．喜阳光充足的环境．属长日照植物，光照长短不但影响花芽的分化，而且影响花朵的生长发育。百合不喜高温．喜凉爽湿润的气候。亚洲百合、东方百合生长适温白天20-25℃，麝香百合为25也8℃．夜温在14℃以上，温度高于30℃会严重影响百合的生长发育，发生消蕾，开花率也明显降低，低于10℃生长近于...
关键词: 速生杨 扦插育苗 春插 速生用材林 退耕还林 天然林 杨树
杨树为我国最主要的速生用材林之一。随着国家禁伐天然林及退耕还林政策的实施。速生杨产业也迎来巨大的发展机遇。
关键词: 奶油花生米 制作技术 美味 五香粉 千克 糖蜜 食盐 开水
1．奶油花生米。原料：花生米10千克，食盐300g，糖蜜素15克，五香粉200克，奶油200克，热开水3千克。
关键词: 玉米豆腐 加工 绿色保健食品 营养丰富 优质玉米 糯玉米 风味 熟食 冷食 粘性
1．玉米豆腐可冷食也可熟食．风味独特，营养丰富．是深受大众喜爱的绿色保健食品，方法：用普通优质玉米（不能用糯玉米．因粘性大．不易制作）放入磨中破碎，每粒破成4-8瓣筛掉皮和细粉，把破碎后的玉米放入铁锅中．加水淹没玉米3.5厘米左右．
关键词: 葡萄 栽培技术 南方地区 新品种 经济效益 露地栽培 品种选择 避雨栽培 栽培表现 欧亚种
葡萄栽培见效快．效益高．市场俏销，南方地区近年葡萄发展较快，成功的效益极高，但失败的也很多，主要是品种选择不当北方表现良好的欧亚种，大部分在南方露地栽培不适成；避雨栽培也要坚持先试验、再扩大的原则．不可盲目引进。现推荐几个在南方露地栽培表现良好、种植经济效益极高的葡萄新品种．以飨读者。
关键词: 刀额新对虾 淡化养殖 技术要点 国内外市场 养殖品种 人工饲养 两茬养殖 南方地区 适应能力 中国对虾
刀额新对虾是海水虾淡化养殖很有前途的一个养殖品种，在南方地区一年可进行两茬养殖．目前在淡水中人工饲养亩产量可达75～100千克以上。该虾壳薄体肥．肉嫩味美，胜于中国对虾．且适应能力强．常能以活虾上市．深受国内外市场的欢迎。
关键词: 栽培适宜区 无公害 蚕豆 贫困山区 季节差异 营养丰富 因地制宜 农民致富 山区发展 安全用药
近年来．反季蚕豆因季节差异、栽培适宜区少、商品紧缺。又因其营养丰富，有益健康而备受消费者青睐。因地制宜在贫困山区、半山区发展无公害反季蚕豆．不失为贫困山区农民致富的一条新路。其关键措施：一是反季蚕豆病虫害较正季蚕豆严重，要把好安全用药关。
关键词: 保险 家庭理财 投保人 保险人 受益人
给自己或家人买份保险．如今已是家庭较普遍的消费之一了．保险作为家庭理财的重要组成部分已越来越被大家重视。但很多人在接触保险合同时，常常因投保人、保险人、被保险人、受益人这些似乎没有多大区别的名词而挠头。倘若不弄清楚这“四种人”，索赔时有可能麻烦多多，甚至到最后所买的保险还成了竹篮打水一场空。
关键词: 村民委员会 福利 村委会 主任 待遇
编辑同志： 我是新当选的村民委员会主任。上任后不久，就有一些村民递交“五保”供养申请，要求享受“五保”供养待遇。村委会在开会审核“五保”供养对象和确定“五保”供养内容的标准时，不能达成一致意见。请问，哪些人可以成为“五保”供养的对象？“五保”供养的内容包括哪些方面？
关键词: 保姆 服务公司 富有 农机技术 社会效益 经济效益 就业问题 田间管理 机插秧 专业化
江都市樊川镶农民居囤章2004年12月个人独资兴办了以机插秧服务为主要经营内容的农机专业化服务公司．他利用自己23年来所学到的农机技术，为当地农民推出育秧、机插、植保、田间管理一条龙服务．在自已增收的同时．也提高了所服务田块的产量．还解决了许多富余势力的就业问题．实现了较好的经济效益和社会效益．当地许多农民形象地把老居和他的...
关键词: 珊瑚樱 盆栽 致富 观果花卉 珍稀品种 观赏价值 小灌木 常绿 矮生 株型
珊瑚樱属多年矮生常绿小灌木，是盆栽观果花卉中的珍稀品种。它株型矮壮，丰满美观，四季常青，挂果累累，具有极高的观赏价值，深受花卉爱好者的喜爱。
关键词: 教育活动 农村建设 先进性 北碚区 重庆市 基层党组织 纪实 试点 工程 基层单位
按照常中央的统一部署，第三批先进教育活动从2005年11月底开始，到2006年6月底前基本结束。主要是农村，同时还有部分党政机关及其他基层单位，第三批先进性教育活动共涉及全国80多万个基层党组织、2600多万名党员；其中建制村党组织64.5万个，党员1900多万名。
关键词: 农民 官司 合法权益 维护 法律
农民的合法权益需法律来维护。多年审判实践使我感到，农民用法律武器维护自身合法权益时，应避免陷入以下七大误区。
关键词: 遗产 时装店 小轿车 县城 经营 收入 住房
律师同志： 我女儿与女婿在县城开了一家时装店，由于经营有方，收入颇丰，自己买了住房及小轿车。2005年6月24日，我女儿与女婿带孩子，开车去旅游，途中发生车祸，我女儿一家三口全部遇难。丧事料理之后，我女婿的妹妹朱某准备以我女婿惟一亲人的身份将我女儿夫妇的遗产全部继承。但有人告诉我，说我作为我女儿的惟一亲人，也有权继承我女儿的...
关键词: 农用车 省油 轮胎气压 耗油量
1．确保轮胎气压正确。轮胎气压不足或过高．都会增加耗油量．为此应该定时检查轮胎气压。
关键词: 发动机 冬季 曲柄连杆机构 运动阻力 润滑油粘度 外界气温 摩擦状态 使用寿命 冲击载荷 干摩擦
1．拉车启动。拉车启动不仅对被启动机车损伤很大．也是很不安全的。首先，由于外界气温低，润滑油粘度大．机器各部分运动阻力大，而且由于各运动副之间处于干摩擦或半干摩擦状态，零件的磨损加剧．使用寿命缩短．严重的还会损坏零件。其次．拉车启动时，是在行车达到一定速度后，被启动车辆才结合离合器．因此曲柄连杆机构会遭受巨大冲击．除...
关键词: 綦江县 优质稻 横山 产销 农民致富 协会 合作社 创新 农业科学技术 土壤结构
綦江县横山优质稻产销协会位于綦江县东北约15千米的山区。这里海拔300～1000米．气候温和而平稳．土壤结构合理，出产的横山大米色泽油润．米粒粗大饱满．滋润可口，清香扑鼻，品质佳美，曾是古时朝廷贡米，綦江县的特产之一。该镇于1994年开始种植优质稻．随着农业科学技术的推广应用．横山大米的品质愈来愈好。
关键词: 鲜枣生产 南方 规模化生产 产业 商品化生产 结构调整 资源优势 枣品种
在我国枣业结构调整中．鲜枣生产是发展中的热点。但是，肓目发发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此，我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件，推动鲜枣规模化生产．成为当务之急。
关键词: 手套 开车 身体健康 驾驶员 汽车司机 方向盘
汽车司机开车时戴上白手套。其重要作用是有利于防震。可是。在实际生活中．不少驾驶员行车时总喜欢赤手操作方向盘。认为这样方便省事。殊不知，时间长了对驾驶员的身体健康是不利的。因此，对不习惯戴手套开车的驾驶员。请你在开车时务必戴上手套。以确保你的身体健康。
关键词: 饮食搭配 食品营养 鱼 豆腐 鸡蛋 百合 芝麻 海带 萝卜
餐桌上要讲究搭配．正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
关键词: 高致病性禽流感 世界动物卫生组织 解读 禽流行性感冒 a型流感病毒 欧洲鸡瘟 传染性疾病 真性鸡瘟 非致病性 致病特性
什么是禽流感 禽流感是禽流行性感冒的简称。高致病性禽流感是一种由A型流感病毒引起的鸡的急性、热性、高度接触性传染性疾病．被世界动物卫生组织定为A类传染病．我国定为一类传染病．又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。不仅是鸡，其他一些家禽如鸭、鸽和野鸟都能感染禽流感。按病原体的致病特性．禽流感可分为非致病性、低致病性和高致病性3大类。
关键词: 禽流感病毒 知识问答 候鸟迁徙 科学认识 世界动物卫生组织 防控 高致病性禽流感 动物传染病 简介 烈性传染病
高致病性禽流感是由禽流感病毒引起的主要侵害禽类的烈性传染病。该病被世界动物卫生组织（OIE）定为A类动物传染病．我国将其列为一类动物传染病。禽流感可致人死亡的事实巳被证实，且死亡率高达50%。因此，预防禽流感发生和控制禽流感疫情于国于民都是一件大事。
关键词: 民间疗法 冻疮 血液循环障碍 皮肤炎症 临床症状 常见病 冬春季 疼痛 血瘀 皮色
冻疮是因寒冷、潮湿，末梢血液循环障碍引起的局部皮肤炎症损害，为冬春季常见病。根据临床症状，冻疮可分为①寒凝血瘀型：肢端麻木、肿胀、疼痛．皮色紫暗，手足冰冷．薄白，脉细沉。②寒凝血虚型：肢端麻木．暗红舌质略苔漫肿．或有水疱，疼痛．四肢不温，伴有面色少华．头晕乏力．舌质淡苔薄白．脉细沉。
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