农家科技杂志是由重庆出版社主管，重庆出版社主办的一本省级期刊。
农家科技杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 城乡差距 城乡协调发展 农村建设 配套改革 统筹城乡 反哺农业 大城市 重庆市
重庆市已被正式批准为全国统筹城乡综合配套改革试验区．这将有利于促进重庆这个具有大城市大农村特色的直辖市积极探索出一条城乡协调发展的道路。长期以来．缩小城乡差距．一直是社会关注的话题。而今．与这个话题相联的，是如火如荼推进的新农村建设。在工业反哺农业、城市带动乡村的共识下，越来越多的人将目光投向农村的广阔天地．那里发生...
关键词: 试验区 重庆市 城乡发展 上海浦东新区 配套改革 统筹城乡 西部地区 滨海新区
继上海浦东新区、天、津滨海新区设立并发展之后．值重庆直辖10周年之际．重庆市被正式批准为全国统筹城乡综合配套改革试验区，这是国家首次批准在西部地区设立试验区。古老的巴渝，青春的城市，从西部第一个直辖市到全国唯一一个以省为单位的改革试验区，历史再次选择重庆。为此，本刊．编辑部特别策划这组稿件，抛砖引玉，欢迎广大读者踊跃投...
关键词: 草莓品种 休眠 丰产 植株生长势 平均单果重 抗白粉病 圆锥形
1．幸香。植株生长势中等．浅休眠，高抗白粉病，果实较大，圆锥形，平均单果重36克，果面红色，光泽好。香甜适口，品质优，已成为替代丰香的最佳品种。
关键词: 耐热 油菜 生长速度 产量高 消费者 品种 播种
该品种为一代交配品种．易栽培．全年均可播种，耐热、耐湿．生长速度快而整齐．耐抽薹．株型直立．可密植．叶柄宽阔，产量高。品质脆嫩可口，适宜炒食，深受广大消费者青睐。
关键词: 结球白菜 高温型 品种抗病性 品质优良 生理障碍 播种 结球性 中高温
该品种抗病性好．为品质优良的丰收性大型白菜品种．播种后约60天可以收获。球重1．5-2千克．叶球叠抱型，长形。中高温结球性强．病害、生理障碍少，从初期始生长势旺。栽培容易。
关键词: 甜豌豆 改良 速冻加工 抗白粉病 播种 亩产量 早熟
该品种早熟．播种后45天开花。植株高约2米．荚长约8厘米．厚1厘米．单荚重约8克．荚色翠绿，品质甜脆，适宜鲜食及速冻加工。耐寒。抗白粉病力强，亩产量700～1000千克．全国各地均可种植．生长适温12～20℃。
关键词: 紫花苜蓿 播种前 种子清选 科学 硫酸铵溶液 杂草种子 除杂质 纯净度
一、紫花苜蓿播种前种子的处理 1．种子清选。选种的目的是清除杂质．将不饱满的种子及杂草种子等除去．以获得籽粒饱满，纯净度高的种子。清选方法可用清选机选，也可进行人工筛选扬净。必要时也可用盐水（10千克水加食盐1千克）或硫酸铵溶液选种。
关键词: 高产栽培 中后期 抗虫棉 棉花
我们根据最近五年来的栽培实践，总结出了“三要”、“三不要”抗虫棉的中后期高产栽培新法。一般可使棉花提高单产18．1％-30．7％．品级提升至少一个等级．收益增加明显．
关键词: 秋延后栽培 青椒 凉棚 农业科技 科技工作者 气候条件 高温高湿 玉田县
秋延后栽培的青椒以其品质好、产量高、市场缺口大，一直被广大农民和农业科技工作者所重视。但在较多地区由于夏季高温高湿的气候条件．青椒秋延后栽培成为一个栽培难点和技术空白点，虽经努力．效果不是很好。唐山市玉田县民间农业科技爱好者赵辫，2004年研究摸索了一套青椒夏秋凉棚秋延后栽培法．2005年该方法在玉田县虹桥镇珠三村示范1．3公...
关键词: 绿枝扦插育苗 番茄 开花结果 育苗方式 无性繁殖 进口品种 生长周期 播种育苗
番茄绿枝扦插育苗是利用已经开花结果的番茄成株上的侧枝进行无性繁殖的一种育苗方式。笔者经过近三年的实践证明有三大益处：一是可以节约种子投入．特别是价格昂贵的进口品种．利用绿枝扦插育苗可以大大节约购种成本。二是可以缩短生长周期。番茄扦插枝条来自正在开花结果的成株．已经进行了良好的营养生长和花芽分化．进入到生殖生长阶段．与...
关键词: 蒜苗 混合均匀 凉水 生石灰 硫磺粉 人尿
1．水药处理法。先用500克生石灰对水50千克，浸种24小时，再用1千克硫磺粉拌种50千克．水药处理后，放在阴凉的地方，盖以细沙或黄土，以便加速早发。 2．水尿处理法。首先按清凉水70％、人尿30％的比例混合均匀后．将大蒜放在水尿中浸泡2～3天，捞出晾干后播种，这样不但能提早出苗，而且蒜苗长得特别壮。
关键词: 蒜黄 栽培技术 光照 翻晒法
有菜农询问：自己家生产的蒜黄，不如外地运过来的黄，价格很低，问怎么才能使蒜黄发黄，有没有什么好办法？
关键词: 春节上市 栽培措施 草莓 授粉品种 选择良种 花芽分化 结实力 休眠
1．选择良种。春节前后上市的草莓宜选用花芽分化早、休眠浅、耐寒、丰产、质优的品种。目前丰香应用最多．春香、静香、吐特拉也较多。草莓虽白花结实力强，但搭配1～2个授粉品种．可显著提高产量。
关键词: 秋延后栽培技术 小西瓜 市场价格 农业增效 大棚设施 农民增收 秋西瓜 消费者
随着人们生活水平的提高．在国庆节前后上市的小型秋西瓜越来越受到消费者的青睐．市场价格一直在5元/千克上下．利用现有的大棚设施．适当发展秋西瓜栽培．有利于农业增效、农民增收。现将小西瓜秋延后相关栽培技术介绍如下。
关键词: 缺钙症状 蔬菜 防治 识别 大白菜 干烧心 甘蓝 叶缘
一、蔬菜缺钙症状 1．大白菜和甘蓝缺钙。叶球叶缘腐烂，内叶边缘水浸状，直至变褐坏死，干燥时似豆腐片状，极脆，俗称“干烧心”、“干边”。
关键词: 病虫害防治技术 卡死克乳油 秋茄 药剂防治 阿巴丁 灰霉病 螨虫 蚜虫
1．虫害的防治。螨虫用36％克螨蝇乳油1000—1500倍液、5％卡死克乳油2000倍液、1．5％阿巴丁乳油3000倍液。蚜虫用吡虫灵、啶虫咪等药剂防治。 2．病害的防治。防治灰霉病一定要早预防。成株染病后，叶缘处先形成水浸状大斑，后变褐，形成椭圆或近圆形浅黄色轮纹斑。直径5—10毫米．密布灰色霉层，严重的大斑连片，致整叶干枯。
关键词: 防高温逼熟技术 水稻 后期 高温热害 日最高气温 灌浆结实期 高产优质
水稻在抽穗扬花至灌浆结实期往往会遭受高温热害．高温热害的受害指标是：日最高气温连续3天以上≥35℃．敏感期在水稻盛花期。实践证明．在开花期．35℃以上的高温持续1小时就会引起颖花的高度不育．其中已开放的花受害最大。一般要损失10％左右．严重的可达20％以上．是影响水稻高产优质的一个主要原因．可以采取以下措施进行预防。
关键词: 萝卜糠心 重量减轻 生理病害 食用价值 肉质根 发病
萝卜糠心是肉质根常见的生理病害．发病后不但重量减轻，淀粉、糖分等减少，而且组织发软，风味变淡，食用价值降低．也无法贮存。防治萝卜糠心主要抓好以下几点。
关键词: 蔬菜生长 食醋 喷施 吸收能力 代谢活动 光合效能 氨基酸 化合物
1．改善品质。食醋中除含有较多的醋酸外．还含有氨基酸、甘油等多种化合物。这些物质喷在蔬菜叶片上后．能被吸收进入植株体内，增加营养．加快叶绿素的形成，提高光合效能．并促进体内代谢活动，提高蔬菜吸收能力和抗逆性．使蔬菜生长旺盛．品质改善。
关键词: 混合施用 草木灰 碱性肥料 铵态氮肥 挥发损失 有机肥料 氯化钾 硫酸钾
1．草木灰中含有多种钾盐．其中以碳酸钾为主．其次是硫酸钾及少量的氯化钾．属于生理碱性肥料，所以．草木灰不能与铵态氮肥混合施用．也不能与人粪尿、圈肥等有机肥料混合．以防氮素挥发损失。为提高草木灰的肥效，应进行单积单攒，单独施用。
关键词: 防治要点 菜田杂草 精禾草克 可湿性粉剂 覆盖稻草 化学防除
1．蒜田。①播种前深耕深翻。②下种后畦面覆盖稻草或麦秆。③适当密植。④化学防除可选用50％大惠利可湿性粉剂140克／亩对水30千克．播后苗前喷雾；或选用5％精禾草克乳油50毫升／亩对水30千克．在禾草2～3叶期喷雾。
关键词: 溶液浓度 ppm 配制方法 植物激素
农户在使用植物激素的过程中，常会遇到“PPm”这个符号，它是代表溶液浓度的符号，例如：“20PPm”代表百万分之二十，现有一般用毫克/千克来代替它。
关键词: 越夏管理 安全越夏 菌棒 香菇 发菌技术 管理要点 技术人员
1．菌棒安全越夏管理要点。①室外越夏。室外荫棚通风好，降温快．因此．利用室外荫棚发菌能有效地减少“烧菌”发生。近两年来．云和县食用菌技术人员在云和镇的河坑、高胥、三门等村推广了室外荫棚发菌技术．使越夏香菇菌棒“烧菌”率降低至28％以下．大大提高了成棒率．取得了显著的效果。利用室外荫棚越夏发菌具体采取的措施：一是在荫棚四...
关键词: 缺硼症状 果树 技术 施硼 枯梢病 棕褐色 柑桔 黄叶
一、果树缺硼症状 1．柑桔。易患黄叶枯梢病，秃枝枯梢。老叶变厚变脆．叶脉变粗木栓化，皮爆裂，树势衰弱，坐果稀，果实内汁囊萎缩．渣多汁少，果心出现棕褐色胶斑。严重时果肉消失，果皮增厚、皱缩，果小坚硬如石。
关键词: 节水灌溉技术 山坡地果园 无灌溉条件 干旱 山地 夏秋 早春 漫灌
由于我国山地多．山坡地果园占大多数．且多数无灌溉条件。有时遭受早春干旱（一般为1～3月）和夏秋之交干旱（通常是8～10月，尤其是“伏旱”）威胁．对增产影响很大。近来各地推广的节水灌溉技术一般可节水60％～80％（与漫灌相比），因此应加大推广力度．提高效益。本文简介几种常用的节水灌溉技术。
关键词: 果蔬保鲜剂 配制方法 亚氯酸钠 硫酸亚铁 混合均匀 氧化锌 活性炭
1．果蔬保鲜剂的配方按重量比计算。亚氯酸钠25％、硫酸亚铁15％、氧化锌10％、活性炭50％。 2．配制方法。将上述原料放在一起混合均匀．加少量水充分搅拌．在110℃条件下干燥．干燥后制成直径2．5毫米的颗粒．
关键词: 温州蜜柑 检疫性病虫害 脐橙 高接换种 病虫害防治 肥水管理 高接树
1．高接树。15年生以下、无检疫性病虫害（如黄龙病、溃疡病等）为害的温州蜜柑适宜高接换种。在高接换种前一年．加强果园肥水管理和病虫害防治：加重修剪，去除病虫枝．疏除细弱枝、荫蔽枝，回缩下垂枝、外延枝；主枝分枝情况差与偏冠树．应利用夏秋梢及时培养徒长枝改造树冠．利于高接换种。
关键词: 伤口保护剂 配制法 花木 可湿性粉剂 修剪整形 生长发育 石硫合剂 配制方法
花卉、林木、果树因修剪整形或病虫的危害．常留下一些伤口。影响植株的生长发育，严重者会导致死亡。为避免伤口腐烂和染病，需用锋利的削枝刀将伤口周围的皮层及木质部削平。再用波美5～10度的石硫合剂或1％～2％硫酸铜及40％的福美砷可湿性粉剂进行消毒，然后再涂抹保护剂。现介绍几种常用的伤口保护剂配制方法。
关键词: 板栗红蜘蛛 乐果乳油 哒螨灵 甲氰菊酯 来福灵 增效剂 发生期
下列三种配方可任选一种：①40％乐果乳油1000倍液、大克螨乳油1500倍液、5％来福灵乳油1500倍液。②40％氧乐吡乳油1500倍液、15％哒螨灵乳油2000倍液、20％来扫利乳油3000倍液。③40％乐果乳油1000倍液、甲氰菊酯乳油2000倍液、大克螨乳油1500倍液。上述三种配方可添加增效剂和0．3％尿素进行喷雾．效果更明显，发生期间施用两次，即可控制。
关键词: 高产栽培技术 黑木耳 环境湿度 培养料 生长发育 出耳 中温型 木耳属
一、黑木耳生长发育的环境条件 1．温度。木耳属中温型．发菌和出耳温度在20～25℃较为适宜。2．湿度。培养菌丝体时．环境湿度50％～60％即可．出耳时要求环境湿度达80％以上．培养料的湿度要偏大．以使后期出耳时水分充足．一般应达到65％左右．可凭手感粗略测定．用手攥紧培养料．当指缝间出现水珠而不滴下即可。
关键词: 双孢菇 栽培技术 牛粪 麦草 白蘑菇 营养丰富 马粪
双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它营养丰富，味道鲜美，在市场上比较走俏。若用麦草、牛马粪做原料栽培双孢菇，投资少，效益高，有推广价值。现将其栽培技术介绍如下。
关键词: 香草植物 商机 氧气供应 现代医学 美化环境 健康长寿 香味植物 二氧化碳
现代医学认为：香草植物的香气可以杀菌、灭菌、美化环境，并为人理气、提神、明目，帮人美颜、美容、疗疾治病。助人健康长寿。我国著名香味植物专家杨昶教授就指出：香草的香气能够有力地刺激人的呼吸中枢．促进人体吸进氧气，排出二氧化碳．大脑因之得到充分的氧气供应．产生旺盛的精力。从而使人的思维清晰敏捷．同时随着香气的扩散．空气中...
关键词: 农作物废弃物 深度开发 农业新技术 农业生产 居家生活 绿色纤维 污染环境 饲料酵母
随着农业新技术的不断应用．农业生产得到了空前发展．但农作物喜获丰收后却产生了大量的废料，如玉米秆、麦秆、稻草、向日葵、棉籽皮、谷糠、甘蔗渣等．年产量约1＋2亿吨，堆放需占用大量面积．给居家生活带来许多不便。若将这些丰富的“绿色纤维”原料白白扔掉或焚烧，既污染环境，又十分可惜。如将其进行水解．可提取饲料酵母、木糖、木糖醇...
关键词: 水果包装 消费者 商品价值 小型化 果农
9月份各类秋季水果大量上市。为了迎合消费者不同的需求．提高水果的商品价值．果农现在对水果包装也越来越重视。目前，水果包装凸现以下六大趋势： 小型化。目前，城乡市场的水果消费已出现现买现吃的特点。针对这种现象．及时推出的5千克的轻便包装，将受消费者欢迎。
关键词: 牲畜 治疗效果 功能主治 狗宝 牛黄 药材 中药 价值
马宝、丑宝（牛黄）和狗宝是出自马、牛和狗身上的珍贵药材，这三味中药不仅具有独特的治疗效果．而且非常难得．它们形成的机率很低，其价值自然很高（每克狗宝价值百元以上）．被祖国医药界视为珍品．共称“中药三宝”。但在我国农村人们在宰杀这三种牲畜时．很多人因不识宝贝．随便丢弃。既浪费了药材，又失去了收入，实在可惜。现将“三宝”...
关键词: 农村 商机 农民需求 交通工具 通讯设备 通讯工具 木器家具 金银首饰
农村是个巨大的市场，农村处处充满商机。交通工具、通讯设备以其方便、快捷又便宜的特点正在走俏农村．是最受农民欢迎的代步工具，在农村需求十分旺盛。另外，随着农民对信息的认识和重视．电话机、手机等通讯工具已成为农民需求。农民对儿女办婚事十分看重，喜欢讲排场．也舍得花钱。彩电、洗衣机、木器家具、服装、房间装饰品、金银首饰等都...
关键词: 鸭瘟 急性接触性传染病 防治 诊断 淋巴器官 病毒性肠炎 消化道 养鸭业
鸭瘟又名鸭病毒性肠炎（DVE），是鸭、鹅的一种急性接触性传染病。其特征是侵害血管．造成组织出血。消化道黏膜糜烂、淋巴器官出现病变．实质器官有退行性的病变。临床主要表现为腿软、走动困难、不愿下水、肿头。是严重危害养鸭业的疾病之
关键词: 养鸡 添加剂 增效 夏日 巧用 高锰酸钾 产蛋率 胃肠炎
1．新鲜清洁凉水。水中加入0．1％高锰酸钾．可消毒防腐．防治胃肠等疾病。提供充足的清凉水。可提高采食量和产蛋率． 2．茶水。茶叶味甘、苦。性微寒，含有多种维生素．夏季将茶叶用开水闷泡30分钟．茶汁对水让鸡自由饮用。茶渣拌料喂鸡。既可清热降温．提高产蛋率8％，又能消炎杀菌，防治胃肠炎等疾病．
关键词: 最佳配种时间 母猪 发情持续时间 牛 羊 一年四季 发情周期 配种适龄 杂种猪
1。猪最佳配种时间。猪的繁殖一年四季均可。母猪发情持续时间为48-72小时．因此．在发情后24-36小时配种．间隔10小时再复配一次可提高受胎率．而且提高产仔数。母猪发情周期为15-21天。妊娠期113～116天。配种适龄：初配本地猪为8-9月龄．体重60-70千克；引进或杂种猪为9～10月龄．体重100千克左右。种猪从第3胎至第8胎繁殖力最强。
关键词: 羊 无光泽 健康 病羊 精神 体况 毛色 被毛
一看体况。健康羊膘满肉肥．体格强壮．毛色发亮。病羊则体弱，被毛粗硬、蓬乱易折、暗淡无光泽。 二看精神．健康羊眼睛明亮有神．望得远看得清，听觉灵敏，很会听放牧召唤。采草时争先恐后．抢着吃头排草。病羊则精神萎靡，不愿抬头，听力、视力减弱，或流鼻涕、淌眼泪，行走缓慢．病情严重者离群掉队。
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