农家科技杂志是由重庆出版社主管，重庆出版社主办的一本省级期刊。
农家科技杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 食品安全问题 防护网 农村 避孕药 副总理
从染色馒头、避孕药黄瓜到爆裂西瓜,在食品安全问题横行的今天,公众已经到了杯弓蛇影的地步。食品安全问题成了广大民众热议的话题,引起中央领导的高度重视,总书记、总理、副总理分别在不同场合都强调食品安全问题的重要性。
关键词: 都市农业 城乡统筹 城镇化进程 路线 重庆 经济发展 回归自然 剩余劳动力
追随着工业化、城镇化的快速脚步,我们不由地感觉到迷失在高楼林立之间,无污染的食品成为奢望,青山绿水被人淡忘,新鲜空气成为无望。人类为经济发展付出了高昂的环境代价,然而我们渐渐意识到,仅凭经济发达实现不了人类回归自然的向往与对健康生活的追求。那么,都市人群要以怎样的途径重归自然怀抱呢？
关键词: 早熟高产 大豆品种 中早熟品种 大豆育种 平顶山市 全生育期 结荚习性 结实性
平豆2号是平顶山市大豆育种家常鸿杰经过7年育成的,具有早熟、高产、稳产、抗性好、不裂荚的特点,通过审定,审定号为豫审号：2007002。平豆2号属中早熟品种,河南全生育期98天。有限结荚习性,幼茎绿色,花白色,茸毛灰色,嫩荚绿色,荚熟色深褐。结实性强,每荚3～4粒。
关键词: 番茄 一代杂交 抗氧化物质 杂交品种 单果重 产量高 抗病性 心脏病
罗蜜亚紫番茄，由欧洲进口，为新一代特色杂交品种。植株无限生长，果实近球形，表皮呈紫葡萄般的颜色。单果重20克左右。硬度强，不易裂果。清甜微酸，口感极佳，耐运输，生长旺盛，产量高，抗病性强。果肉含有丰富的抗氧化物质，据报道，美国与英国先后都培育出紫番茄，并经实验研究发现，其中的抗氧化物质可以有效降低癌症和心脏病的发病几率...
关键词: 农作物新品种 重庆 认定品种 农作物品种审定委员会 审定品种 水稻 花香
2011年4月11日．重庆市农作物品种审定委员会召开第22次会议．43个主要农作物新品种通过审（认）定，具体如下：1．水稻审定品种（8个）：Q优28、花香4016、黄华占、Q2优3号、泸优5241、西优19、忠优6761、Ⅱ优102。
关键词: 马铃薯 管理技术 结薯 开花 田间管理 商品性 培土 中耕
马铃薯生长全面进入开花结薯期时,是田间管理的最关键时期,为确保马铃薯高产,必须抓好如下几点：1.及时培土。当前普遍存在土薄垄窄现象,极易产生青薯,影响商品性,必须结合中耕大培土一次,厚约2~3厘米,盖住整个地膜,防止出现青薯现象。2.根处追肥。
关键词: 棉田 花铃期 管理 尿素溶液 施肥量 中耕培土 磷酸二铵 开花期
1．及时施肥。还没开花的棉田应适当补施蕾肥，结合中耕培土进行沟施。进入开花期的棉田，要早施、重施花铃肥。每亩施尿素20千克、氯化钾15－20千克，施肥量较多时可分2次f初花期和花铃盛期）施用。盖顶肥南方一般在8月上旬施，北方在7月底8月初施，施肥不宜过多过晚，以防贪青晚熟。吐絮前打顶后，对脱肥棉田可喷施2％尿素溶液或磷酸二铵、复...
关键词: 嫁接栽培 培育 苦瓜 壮苗 适宜播种期 病害发生 连作障碍 促进生长
苦瓜嫁接栽培有防止枯萎病等土传病害发生、提高植株抗寒性和抗连作障碍的能力,促进生长旺盛,增加产量和效益等优势。但前提是要培育出健壮的嫁接苗,生产上一般采用靠接法和顶芽斜插法嫁接,具体技术措施介绍如下：1.嫁接适宜时期与适宜播种期。
关键词: 栽培管理 山药 生产管理 种植效益 施用 基肥 土壤 追肥
笔者认为：如果抓好生产管理上的几个主要环节，将会大大提高山药的种植效益。山药栽培管理上，重点要抓好基肥的施用，土壤的疏松，山药种的处理．适时追肥。病害的防治．并且采取措施尽量促进根茎部的生长等环节。
关键词: 韭菜 定植 植株倒伏 多年生蔬菜 透光性 种植 分蘖 密闭
韭菜是多年生蔬菜,一年种植,多年采收。但韭菜种植两三年后,往往会出现分蘖过多,植株密闭,透风透光性差,植株倒伏等情况,严重影响韭菜产量。笔者采访的过程中发现,很多菜农用木棒将倒伏的韭菜支起来,据他们介绍这些生长了三年以上的韭菜发生倒伏的原因主要是由于定植过密。
关键词: 生理病害 辣椒 施肥 蔬菜批发市场 叶片黄化 早落叶 汉川市 湖北
湖北省汉川市刁东农场新乐大队职工吴克雄，种植了好几年蔬菜．笔者在与他交流蔬菜的施肥经验时，他讲到去年9～10月在给蔬菜批发市场送去自产的辣椒时．好几位种辣椒的农户问他．我们种的辣椒到7月底就落叶了，你怎么还有辣椒卖呀？他与他们交谈时了解到．那几位农户辣椒问题就出在长期连作上．产生缺素导致生理病害。使叶片黄化、皱缩，过早落...
关键词: 作物病虫害 无公害防治 有效防治 预防作用 红蜘蛛 杀菌剂 抗药性 汁液
用做菜调料当作杀虫或杀菌剂用来防治作物病虫害,既经济又环保,还不产生抗药性。1.将大蒜捣烂,加水15～20倍后搅均,过滤后取其汁液进行喷雾,能有效防治红蜘蛛、蚜、介壳虫等虫害和灰霉、根腐等病害。用1～2倍的洋葱汁液也可以防治红蜘蛛。2.将鲜姜捣烂浸出汁液,加水20～30倍喷雾,能抑制腐烂病等及其他病菌孢子的萌发,减轻病害的发生,其主要是起...
关键词: 丝瓜 菜农 棚室
连日来．不少菜农给笔者打来电话反映：丝瓜出现不少大头瓜。笔者实地查看了出现大头瓜的棚室，来分析一下丝瓜出现大头瓜的主要原因和防治措施。
关键词: 高温危害 水稻生长 防高温 伏旱 新技术 灌浆结实期 灌浆速度 空秕粒
一、高温伏旱对水稻的危害水稻在抽穗扬花至灌浆结实期往往会因高温危害,造成减产,高温对这一时期的危害主要是在两个阶段：一是扬花前后,使花粉的生活力减弱,使授粉不良,空秕粒增加而降低结实率。二是灌浆时期,使灌浆速度减缓乃至停止,造成秕粒增加,粒重下降,使之早衰早熟,称之为高温逼熟现象。
关键词: 混凝土防渗渠道 修复方法 渠系水利用系数 节水灌溉技术 河灌区
混凝土防渗渠道是节水灌溉技术中的主要工程措施,是提高渠系水利用系数的有效手段。特别是河灌区混凝土防渗渠道应用最为广泛。混凝土防渗渠道在使用过程中出现的人为、自然、冻胀等破坏都需及时的修复才能发挥效益。本文对几种混凝土防渗渠道提出不同的修复方法,仅供农民朋友参考使用。
关键词: 综合防治技术 病害 萝卜 可溶性粉剂 硫酸链霉素 内部组织 防治方法 中生菌素
1.黑腐病。主要为害叶和根。叶片染病,叶缘现＂V＂形病斑,叶脉变黑,叶缘变黄,后扩及全叶。根部染病导管变黑,内部组织干腐,外观往往看不出明显症状,但髓部多呈黑色干腐状,后形成空洞。田间多并发软腐病,终成腐烂状。
关键词: 修剪技术 夏季 葡萄 养分供应 生长空间 抹芽 新梢 定梢
1.抹芽与定梢。①抹芽。在嫩梢长至5厘米之前抹去称为抹芽。主要抹除过密的芽以及并生芽中的弱芽,使剩下的新梢具有足够的生长空间和较多的养分供应。抹芽的原则是：留稀不留密,留强不留弱。第一次抹芽时,要多保留30%备用芽,以防意外碰折。②定梢。待新梢长到10～20厘米,展出4～5片叶时,再进行一次定梢。
关键词: 公司 节约开支 职工 奖金
公司里一份公告：“本公司为了节约开支向所有职工征求节约建议。建议最优者将获得一万元奖励。”最后，公司的一个工人得到了奖金．他的建议是：把奖金的数目从一万减少为5000。
关键词: 富贵竹 培育方法 坡地栽培 观赏植物 经济效益 土壤疏松 多年生 产量高
富贵竹，属多年生常绿草本，株高可达1．5～2．5米高以上．如作观赏．栽培高度以80～100厘米为宜．多栽培于园圃中，也有野生。喜阴湿，茎叶肥厚，叶深绿色，主要作观赏植物。种植富贵竹具有产量高，经济效益高的优势，每亩可种植1．8～2．5万株．一年亩产值可达3～5万元。
关键词: 嫁接时间 夏季 枣树 接穗采集 砧木选择 选择生长 木质化 病虫害
1.嫁接时间。一般在7月上旬到9月下旬进行。嫁接时间过早,接芽发育不充实,接穗木质化程度低;嫁接时间过晚,接口愈合慢,成活率低。2.接前准备。①砧木选择。选择生长健壮、无病虫害、基茎在0.5厘米以上的酸枣苗作为砧木。②接穗采集。剪取生长健壮、无病虫害、芽眼充实、已木质化的当年生枝条作为接穗,直径在0.4～0.6厘米.
关键词: 管理要点 柑橘 生理落果 生长发育 肥水管理 管理工作 临界期 锈壁虱
7月份柑橘生理落果陆续结束,幼果迅速膨大,也是需肥临界期,锈壁虱发生增多,夏梢大量抽发,为保障柑橘的正常生长发育,应当做好以下几项管理工作：1.肥水管理。7月既易逢高温伏旱,同时出现暴雨的机会也明显增多。
关键词: 果实膨大期 施肥 水分供应 裂果现象 营养期 管理过程 营养不良 生理需要
在果树周年管理过程中．果实膨大期的施肥工作尤为重要。此时果实已由氮营养期转变为糖营养期，需要大量的营养水分供应。若营养不良，就会导致落果或裂果。因此在果实膨大期间要保证有足够的水分和养分，满足果实发育的生理需要，使果实迅速膨大起来，色泽度好，减少落果、裂果现象。
关键词: 果树病虫害 防治技术 低碳 覆盖地膜 药剂防治 桃小食心虫 红蜘蛛 防虫网
药剂防治是生产上控制果树病虫害的主要措施,但作为一种辅助手段,把一些农业的、物理的、生物的以及人工的措施与药剂防治配合运用,不仅可以收到事半功倍的效果,而且可以大大降低治虫成本,减少农药对环境的污染,是发展＂低碳农业＂的重要途径和必然选择。1.覆盖地膜。早春覆盖地膜,可减轻红蜘蛛、桃小食心虫等害虫的为害。2.覆盖防虫网。
关键词: 轮作栽培模式 食用菌生产 茬口安排 生产季节 鸡腿菇 专业村 宿迁市 江苏省
江苏省宿迁市宿城区埠子镇夏庄村是食用菌生产专业村,经过菇农20多年的探索和实践,逐步形成平菇、鸡腿菇、草菇周年轮作栽培模式,笔者将他们的栽培技术进行初步总结,供大家参考。一、生产季节及茬口安排9～11月生产平菇,12月至次年5月生产鸡腿菇,6～8月生产草菇.
关键词: 凤仙花科 种植技术 中药材 一年生草本植物 透骨草 入药 功效 主产区
风仙花，别名指甲桃、急性子、小桃红、透骨草等，为凤仙花科一年生草本植物。以种子入药，称急性子，有软坚、消食之功效。主治噎嗝、骨梗咽喉、腹部肿块、经闭等症。以花入药，称风仙花，有活血消积，通经解毒，生肌之功效。以茎秆入药．称透骨草，有行血、通经、软坚、透骨、除风消肿之功效。
关键词: 防治方法 病害症状 中药材 盛夏 根腐病 病症
盛夏是中药材病害多发期．如果不及时防治，会给药材的增产、增收带来不利的影响。现将中药材在盛夏较易发生的6种病害症状及防治方法介绍如下：1．根腐病。高温多湿、低洼积水地块种植的药材常发生此种病症。
关键词: 女孩 时装店 青年人
在一家时装店，我看到一个等得不耐烦的青年人对一个漂亮女孩说：“你介意和我说几句话吗？”女孩好奇地问：“为什么？”“我妻子进这个店已经一个多小时了．但她如果看见我和你说话．她会马上出来的……”没等他说完，他妻子已快步走出时装店．挽着他离开了。
关键词: 幽默 笑话 妻子
妻子用白灰反复地粉刷房间。丈夫生气地大叫：“够了!太浪费了!”妻子得意地说：“你知道什么呀。这白灰是白来的!”大夫摇着头说：“笨蛋!就算白灰不要钱，那也应该刷外面，这里面刷了一层又一层，房间比原来小多了．”
关键词: 幽默 笑话 父亲
父：“你们班谁学习最差呀？”子（脸红）：“不，不知道。”父：“那么，在考试时，谁总是东张西望的呀？”子（脸更红，忽然眼睛一亮）：“是监考老师。”
关键词: 干牛粪 双孢菇 种植 麦秸 牛舍建设 水泥地面 沼气池 堆放
一、牛粪的准备种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好,牛舍建设的时候,后墙面留有出粪口,堆放粪便的地方为水泥地面,向外倾斜,外侧开沟以便清理牛舍的时候让牛粪和牛尿初步分离,牛粪成堆,牛尿流向沼气池。牛粪堆放沥水后,及时拉到晒粪场晾晒。晒粪场没有特别的设施要求,通风向阳的空地即可。
关键词: 出菇管理 蘑菇生产 无污染 自然光照 光照刺激 菌丝体 催蕾 菌袋
一、催蕾阶段的基本管理 1．加大光照刺激：采取自然光照的人为加大措施，对菌袋施行光照刺激。比如，晴好的上午可揭开草苫，令其增加光照至3000勒克斯及其以上，菌丝体可很快纽结现蕾。
关键词: 蔬菜 百货公司 超级市场 牛仔裤 服务台
百货公司里人流如潮,这时忽然听到广播里传出：＂哪位家长丢了一个穿黄色格子衬衫,兰色牛仔裤的14岁小男孩,请立即到服务台认领。＂只听旁边一个疲惫不堪的女子随即对身边的男子说：＂亲爱的,趁着有人帮我们看孩子,赶紧到超级市场买点蔬菜。＂
关键词: 世界 马来西亚 珍稀植物 东南亚 采摘
东南亚丛林深处生长着一种世界上已知最大的花——“莱佛士花”．能用腐肉般的气味和迷惑性的颜色引来昆虫附着。为保护这种珍稀植物免于灭绝．马来西亚政府展开行动．让曾经以采摘“莱佛士花”为生的当地居民投入到“护花行动”中．扮演起生态导游的角色。
关键词: 生理性病害 防治方法 食用菌 生长发育过程 生态环境条件 菌丝徒长 菌丝萎缩 代谢性
食用菌和其他植物一样,在生长发育过程中,当生态环境条件不能满足其所需的最低要求时,就会发生代谢性的障碍而使菇类发生畸变的生理性病害。在菌丝体阶段表现为菌丝萎缩或徒长,在子实体阶段则表现畸形,导致减产和品质下降。下面分别介绍一下不同生理性病害的主要病症、产生原因和防治方法。一、菌丝徒长1.主要病症。
关键词: 乌鸡 东兰县 骨头
在广西的东兰县有个习俗,逢年过节、看望老人、接待贵客,都以乌鸡作招待或礼物,以视敬重。而且在东兰县,民间有这样的趣事：一些住户吃完乌鸡后,要拿出乌鸡的骨头,互相攀比谁家乌鸡的骨头黑。骨头越黑,说明乌鸡越纯正,口味好,主人就更有面子。那这乌鸡究竟有什么吸引人之处呢？
关键词: 黑山羊 地方品种 市场价格 山羊肉 种山羊 凤庆县 临沧市 云南
云南省临沧市的凤庆县海拔2400米．这里有一种山羊地方品种叫无角黑山羊，当地俗称“光头羊”。无角黑山羊肉的市场价格要比普通羊肉高20％左右．每千克能卖到50元。
关键词: 种鱼 市场售价 临沧市 云南省 水温 水质 河流域 鱼种
在云南省临沧市有一种鱼叫“黄壳鱼”．市场售价高达120元一千克。那么这黄壳鱼到底是一种什么鱼呢？它又有什么独特之处呢？原来黄壳鱼学名叫四须鲍．是云南省独有的地方鱼种．它对水质水温的要求非常高，要求水质没有任何污染。水温要求常年保持在23℃以上．而临沧南捧河流域的水质水温正好适合它的生长。
关键词: 梨树 种植 收获 环境问题 砀山梨 砀山县 安徽省 食用菌
安徽省砀山县是全国著名的梨之乡．砀山梨非常有名。在全县90万亩耕地中，梨树栽种面积就有70万亩，每年修剪的果树枝条达2．5亿多千克。现在农村已多年不用柴禾烧饭了，这些废枝条就成了困扰当地人的一个环境问题。当地政府成立了食用菌协会，经过学习和摸索，利用梨树枝种植木耳，取得了不错的效果。
关键词: 短柄樱桃 市场 种植面积 血红蛋白 补益作用 成熟期 含铁量 种植户
上虞樱桃种植已有500多年历史．种植面积为5000亩左右，每年到了4月底，浙江上虞大片的樱桃红遍山坡，因其成熟期早．有“早春第一果”美誉，上虞樱桃颜色鲜艳，味道鲜美香甜．外形玲珑剔透，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。上虞的樱桃以短柄樱桃为主．果型小不易采摘．可是当地种植户却乐此不疲，不但不用花采摘...
关键词: 创新思维 半成品 沭阳县 江苏 村民 餐桌
在江苏省沭阳县章集社区跃进村，一个个小项目变成了村民手中的“致富工具”，在增收的道路上，不断地换回钞票。笔者走进跃进村桥口组．一阵刺耳的锯木声从村民鲍恩凯家传来。宽敞的庭院里摆放着各种样式的成品和半成品木制餐桌、棋牌桌。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：重庆市南岸区南滨路162号1幢19楼，邮编：400061。