关键词：黄桃 市场 可溶性固形物 抗氧化能力 优良品种 

摘要：湖南炎陵黄桃是黄桃中的优良品种，种植历史悠久。炎陵黄桃果型大，果皮和果肉呈金黄色，香味浓，可溶性固形物的含量一般在13％～15％。硬度适中，抗氧化能力强，常温下可以储存10天左右，在温度15℃时，可以储存20天，依然十分香甜。

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