关键词：分批补料 合成 纤维素酶 试验 培养基 

摘要：研究了里氏木霉以纸浆为碳源分批补料制备纤维素酶.里氏木霉在10L发酵罐中以纸浆为碳源间歇式发酵合成纤维素酶,培养基中碳源浓度为15g/L时,滤纸酶活力、纤维二糖酶活力、酶产率和酶得率分别为2.15 FPIU/mL、0.20 IU/mL、16.3 FPIU/(L*h)和143.3 FPIU/g;碳源浓度提高到27.5 g/L,采用分批补加碳源的方法,滤纸酶活力、纤维二糖酶活力、酶产率和每克纸浆酶得率分别为3.90 FPIU/mL、0.35 IU/mL、23.2 FPIU/(L*h)和141.8 FPIU.研究表明,提高培养基中碳源浓度,采用补料分批发酵技术,产酶时酶活力和酶产率随着培养基中碳源浓度的提高而提高,且保持酶得率不变,达到了降低产酶成本的目的.

南京林业大学学报·自然科学版杂志要求:

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