关键词：肉食品 加工 产品 安全 措施 

摘要：近年我国居民的生活水平逐渐提高,居民餐桌上的肉食在发生着变化由副变主的转变。由于我国人口多,食品安全问题也时有发生,需要动物检疫及相关部门的人员进行把关,给百姓一个安全的肉品。

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