杂志介绍
南宁职业技术学院学报杂志是由南宁职业技术学院主管，南宁职业技术学院主办的一本省级期刊。
南宁职业技术学院学报杂志创刊于1993，发行周期为双月刊，杂志类别为教育类。
主管单位：南宁职业技术学院
主办单位：南宁职业技术学院
国际刊号：1009-3621
国内刊号：45-1268/C
发行周期：双月刊
全年订价：￥164.00
全国优秀社科期刊 Caj-cd规范获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊 RCCSE学术期刊
关键词: 咂酒 酒文化 少数民族 羌族
少数民族的酒文化由于受民族性格、生活方式、风俗习惯、农业发展水平、酿酒技术、地理条件等因素的影响。具有自己鲜明的民族特色。而咂酒作为少数民族酒文化百花园中一朵奇葩．在西南一些少数民族生活中居于十分重要的地位。以西南几个少数民族，尤其是羌族为例，简要介绍了咂酒的起源、制作、饮用习俗，分析了它所具有的文化意义及其现实意义...
关键词: 蒙古族 白食 红食 饮食文化
蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食即各种奶制品；红食即各种肉制食品。白食和红食在制作过程中，多采用一些具有蒙古族特色的传统工艺。在品尝食品时，再配以蒙古族待客的传统礼仪，使蒙古族的饮食风格具有浓郁的民族特色，形成了独具特色的饮食文化。
关键词: 茶 茶食 茶文化
在讲究饮食保健的今天，茶叶食品更为风行。以茶入菜，以茶入食，不但丰富了饮食菜谱，增添了生活情趣，更发挥了茶的保健养生功能，扩大了茶文化的范围。
关键词: 童装设计 符号语言 情趣性 装饰性
随着现代设计艺术风格多元化趋势的日益深化，童装设计也出现了追求鲜明个性的艺术潮流文化。童装设计文化中的“隋趣性”符号语言符合这种个性化的流行趋势，具有重要的研究价值。围绕童装产品的“情趣性”符号要素，论述童装设计文化中造型、色彩、装饰的特点。
关键词: 广西隆林 苗族 花苗 女装结构
通过对广西隆林花苗女装物态形式和功用的探析，可以帮助理解服装结构学中服装结构及平面构成和立体构成的原理，同时可为现代服装设计提供参考和创作灵感。
关键词: 白族 腰饰 艺术
云南环洱海地区白族妇女腰饰包括围腰、把手和飘带三部分，其款式简洁大方，色彩素中带艳，工艺繁缛复杂，纹样则体现出白汉文化的交融；它们折射出了不同历史时期白族人民的生产生活状况。是其民俗文化的集中体现，同时也体现了白族人民的审美追求。
关键词: cafta 广西北部湾 区域公共产品
区域公共产品的有效供给是实现区域经济发展的关键问题。广西北部湾区域公共产品的缺失是制约该区域经济发展的瓶颈。CAFTA建设加强了该区域基础设施建设，拓宽了公共产品融资渠道，提高了教育旅游文化合作，促进了区域公共产品制度建设，在此基础上，提出了进一步促进广西北部湾区域公共产品发展的思路。
关键词: 社会转型 北部湾 三大经济区域 现代化进程
通过把广西北部湾经济区与三大经济区域的现代化程度进行比较，从“迟发展效应”的角度对广西北部湾地区现代化进程缓慢的原因进行了分析并提出借鉴已有模式，以市场为导向．积极调整社会经济结构以及利用政策优势，合理地进行经济布局等建议。
关键词: 南宁 越南 产业合作 资源优化
随着中国-东盟自由贸易区的建设步伐不断加快，南宁与越南之间的交流也日益密切，经贸往来更加频繁。通过分析南宁与越南产业发展及合作现状，提出进一步促进南宁与越南产业合作的思路，促进双边贸易更好更快的发展。
关键词: 高职物流专业 工学交替 人才培养模式
近年来高职人才培养模式一直倍受关注，坚持工学结合是中国职业教育改革的重要方向及根本举措。依据工学结合的教育改革思路，探索高职物流专业“2＋3”工学交替的人才培养模式，并就此模式面临的问题及具体措施进行分析，为中国高职人才培养模式改革探索新思路。
关键词: 调酒技术 社会服务 应用
高职院校培养的学生除了具有实践能力、创新能力外，还应具备较强的技术应用能力，因此将技术应用环节引入教学过程至关重要。在工学结合的模式下，结合调酒技术课程的教学特点，提出了如何指导在校学生及时将调酒技术应用到现代社会服务之中的基本思路，介绍了调酒技术在商务活动、宴会、庆典酒会、生日酒会、接待来宾、岗前培训等方面的应用。
关键词: 精品课程 机械cad 课程建设 工学结合
在《机械CAD》精品课程建设与应用实践中，根据产业的发展趋势和行业动态，围绕“学员制＋学徒制”的工学结合的人才培养模式，以为企业培养“技术员＋高级工”为目标．采用“产品目标”的教学模式，从构建专兼职的教学团队入手，采取灵活多样的教学方法与手段，注重课程的实践教学与效果，强化了学生的职业素质和应用技能，为培养高技能人才和...
关键词: 高职教育 国际贸易 实践教学
高职国际贸易专业具有明确的行业指向性，主要为外贸公司和部门、物流、货代企业培养技能熟练、适应面较广的高级技能型外贸专业人才。针对高职院校国际贸易专业课程实践教学普遍薄弱的现状，通过对国际贸易专业的实践教学进行探索。初步形成一套适合国际贸易专业教育的课程实践教学体系。
关键词: 高职 体验式教学 旅游管理
高职旅游管理是一个实践性与应用性较强的专业，与传统的教学法相比，体验式教学法更注重将理论与实践结合。通过体验式教学法在旅游管理专业的推应用，表明体验式教学法更能突出教学过程中的学生主体性，增强专业学习的主动性和积极性。
关键词: 高职 系统维护 计算机 教学改革 项目教学法
通过对高职院校计算机系统维护专业的教学改革进行探讨，明确了培养目标、优化课程设置、改革教学方法、加强软硬件建设和改革考试形式等环节是提高教学水平和学生就业创业能力的根本。
关键词: 高职生 英语口语 口语测试
提高高职学生英语口语表达能力，强化训练学生的口语使用技能，使高职高专学生具备一定的口语水平已经是很多高职院校所面临的重要课题。通过对高职高专学生英语口语表达现状进行分析，探索了英语口语测试的必要性、形式、步骤以及对课堂教学的影响。
关键词: 金融危机 高职生 就业
国际金融危机在全球快速扩散和蔓延，对中国各个行业造成不同程度的影响，对高职院校毕业生就业产生巨大的影响。通过相关数据分析金融危机对各专业群毕业生的就业影响程度，提出了应对金融危机，提高高职院校毕业生就业率的对策。
关键词: 工学结合 毕业生 跟踪调查 高职院校
对毕业生开展跟踪调查，可以从侧面了解高职院校教育与企业职业及岗位教育结合的紧密度。通过对杭州职业技术学院2005-2007年三年的毕业生跟踪调查分析．反思了存在的问题和不足，提出了在工学结合基础上进一步强化和完善毕业生跟踪调查工作的对策和建议。
关键词: 南宁市 产业转移 产业结构 东部产业
南宁市积极承接东部产业转移对优化产业结构、加快工业化进程、实现经济又好又快发展具有极其重要的战略意义。结合南宁市现有的条件优势，明确承接东部产业转移的七大重点领域．并对南宁市承接东部产业转移提出几点对策建议。
关键词: 产业结构 人才结构 双转移 广东
配第一克拉克定理提出了人才结构与产业结构具有互动效应。从实证角度分析了广东省改革开放以来人才结构与产业结构的动态变化。验证了广东省区域经济发展严重不协调，存在较大的结构偏离度。实施“双转移”战略势在必行。
关键词: 新会计准则 利润操纵 企业价值
在当前新会计准则出台实施的背景下，通过对其有关具体准则的分析，阐述了新准则对企业利润操纵的限制。提出新准则在不恰当使用公允值，借款费用的资本化等方面为企业利润操纵开辟了可能的空间。
关键词: 高校 固定资产 资产管理
通过阐述高校固定资产核算特点，分析高校在固定资产管理中存在的账实不符、闲置浪费等问题及成因，提出了对固定资产的进入、使用、退出的全过程动态管理的若干对策．从而使固定资产安全完整并得到保值增值，发挥固定资产的最大使用效益，以确保高校的业务活动顺利有效地进行。
关键词: 粤剧 邕剧 音韵系统 文化内涵
“戏棚官话”是粤剧与邕剧共有的一种特殊舞台语言，邕剧是粤方言地区皮黄戏曲中能大体保持原生状态的剧种。借助邕剧探究“戏棚官话”的历史渊源，分析“戏棚官话”的音韵特点，论证“戏棚官话”的文化内涵和审美价值．可以为抢救民族文化艺术遗产和开展近代方言研究提供参考和帮助。
关键词: 民俗语言 民俗信仰 谐音联想 歇后转义 释义 功能
民俗含有民俗心理、民俗语言和民俗行为三大要素。民俗信仰构成是民俗语言聚核的基础；谐音联想是民俗语言的内核；歇后转义形成民俗语言的各种特性；整合与调节是民俗语言的基本作用。掌握民俗语言聚核的基本规律，发挥民俗语言的功能与积极作用，有利于弘扬中华民族优秀文化传统。
关键词: 考试系统 局域网 外来程序
通过分析基于VFP6．0的计算机基础课程考试系统的设计与实现，提出了考试系统中的组卷技巧、试卷发放及回收、局域网数据传输、VFP对外来程序控制等关键技术，使常规考试系统中的局域网数据共享、自动生成试题、自动评分等问题得到更好的解决。
关键词: multisim7 负反馈放大电路 仿真分析 放大倍数
采用Multisim7软件创建负反馈放大电路，利用其虚拟仪表和强大的仿真分析功能测试和仿真分析负反馈对放大电路的影响。通过仿真实验可以直观地得出结果，使理论教学与实验有机结合，提高教学质量。
关键词: 数据采集 控制界面 单片机 pc机
介绍了以PC机为主机、单片机为从机的数据采集系统的工作原理和设计方法。新的数据采集系统主要由MD转换器ADC0809、8051单片机、LED显示器和PC机组成。其中PC机控制单片机系统定时采集一路电压信号并在2个LED显示器上显示采集到的数据．同时PC机能够将采集到的电压数据绘成曲线并进行保存。
关键词: 南宁职业技术学院 调酒 社会服务 应用 技能鉴定 服务技术 管理专业 啤酒工艺
韦玉芳（1957-），女，壮族，广西宾阳人，南宁职业技术学院旅游学院副教授，高级调酒技师，广西技能鉴定专家，国家调酒师鉴定评判员。主要从事酒店管理专业（调酒与酒水服务技术等课程）、食品和发酵专业（啤酒工艺、中国果酒等课程）的教学及科研工作，是自治区优秀教学团队主力成员。
关键词: 实践基地 南宁职业技术学院 毕业生 职业资格证书 平面设计师 企业 人才培养目标 教学管理
南宁职业技术学院艺术工程学院将长江高科技助残就业中高端培训班纳入常规的教学管理。按照高职人才培养目标，严格落实培养计划，实施“双证书”制度。全面提高学员的认知能力、设计与应用能力、表达能力以及职业岗位综合能力。通过培训。学员一方面必须完成结业作品设计和展览，获取经南宁职业技术学院及南宁市残联认定的结业证书；另一方面通...
关键词: 就业工作 科学发展观 创新 经济危机 国务院 大学生
2009年，全球性经济危机对高校的就业产生了不利影响。党中央、国务院十分关心高校就业工作，专门召开了会议进行研究。下发了有关文件。总书记说：“就业是民生之本，关系到千家万户。”总理说：“当前我们要把大学生就业放在首位。”温总理还要求我们“要学会生存，就业不仅关系到一个人的生计，而且关系到一个人的尊严”。
关键词: 高科技领域 里程计 就业 长江 社会责任 培训班 支撑 品牌
《长江新里程计划——高科技助残就业项目》（2007—2011年），是中国残疾人联合会与李嘉诚基金会合作实施的重点项目，旨在高科技领域开拓帮助残疾人实现就业和创业的长效机制。2008年南宁市被中国残疾人联合会项目组确定为30个《长江高科技助残就业项目》执行城市之一，之后又被确定为全国6个试点单位之一。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：广西南宁市大学西路169号，邮编：530008。