杂志介绍
南宁职业技术学院学报杂志是由南宁职业技术学院主管，南宁职业技术学院主办的一本省级期刊。
南宁职业技术学院学报杂志创刊于1993，发行周期为双月刊，杂志类别为教育类。
主管单位：南宁职业技术学院
主办单位：南宁职业技术学院
国际刊号：1009-3621
国内刊号：45-1268/C
发行周期：双月刊
全年订价：￥164.00
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关键词: 中国京族 饮食文化 民族生态 文化保护
历经近500年的繁衍生息，中国京族创造了灿烂的渔业文化、农耕文化和饮食文化。饮食文化作为京族民族文化最鲜明的组成部分，具有典型的海滨地域个性和鲜明的海洋少数民族特征。受区域多民族聚居、现代农业与渔业发展、旅游业发展、边贸互市交流等诸多环境生态和社会生态因素的影响，广西东兴京族各种生活场景中的饮食事像丰富多彩。近年来，东...
关键词: 南宁 餐饮 饮食文化景观 美食 粤菜 菜式
随着现代城市化进程加快以及社会经济活动频繁，广西首府南宁市饮食文化也日益发达，各式餐馆组成了丰富多彩的城市饮食文化景观。南宁城市饮食文化的包容性很强，外来菜武特别是粤、川、湘等地菜式占主流，其中又以粤菜独占鳌头。广西本地菜式发展亦很迅速，桂北菜、桂南菜各领风骚。这些类型各异、规模不同的餐饮，充分展现了南宁包容性极强的...
关键词: 中华饮食文化 饮食器具 社会价值 青铜器 烹饪
中华饮食器具的起源和发展，经历了天然物品的改造、陶瓷器具的发明创造、金属饮食器具的发明创造几个阶段，表现为对制造原材料的不断追求与改良，形成了饮食器具文化。它涵盖了中国社会发展中的人文历史、科学技术、风俗礼仪、伦理美学等多方面珍贵信息。其外形、装饰等，都与艺术、民族习俗、政治制度等有关。因此，饮食器具除有食用价值外，...
关键词: 李渔 美食家 饮食风格 饮食思想 养生
李渔在中国饮食史上有着极其重要的地位，他对中国饮食文化的贡献集中体现在《闲情偶寄》一书中，尤其是其中的《饮馔部》展现了李渔尚节俭、近自然、鄙肉食、鲜本味、巧烹调、重养生的六大饮食风格。李渔总结继承了前人的饮食思想，更影响了包括袁枚在内的一大批食学家，在中国饮食史上起着承前启后的重要作用。
关键词: 哈尼族 十月年 民族服饰 民族节日 红河州
哈尼族没有本民族文字记载的历史，服饰是其特质文化的重要组成部分。随着社会经济的发展和对外交流的相对增强，哈尼族平日着装日趋汉化，但在本民族重大的节日，他们仍遵循传统的礼仪和穿着。对哈尼族老、中、青、少的十月年服饰进行田野调查和描述，为研究哈尼族服饰、民间美术、民族文化内涵提供较为完整的资料。
关键词: 蒙古族 草原文化 蒙元服饰 成吉思汗 袍服
草原文化的核心理念是崇尚自然、践行开放、恪守信义。蒙古民族服饰选用大气、庄重的白色、蓝色、红色作为服饰的基本色，配以鲜亮的金黄色，表现了蒙古民族豁达、率真、开朗的性格。服饰的面料、色彩、图案、设计反映了蒙古族服饰崇尚自然之美、注重和谐的风尚。丰富的服饰种类、华贵的服饰风格，形制由左衽变为右衽的过程，体现蒙古民族服饰在...
关键词: 彝族 花腰彝 服饰文化 文化符号 服饰图案
花腰彝服饰艺术在彝族众多支系中独树一帜。花腰彝服饰是花腰彝族的族徽，其服饰形象地体现在一个“花”字上，是花腰彝人内心情感与自然生活的智慧结晶，融入了花腰彝人拙朴天真、粗犷豪放、贴近自然的原生态意识，也是该民族传统文化的特殊载体和外在表象。服饰上的各种装饰语言都是花腰彝族既往历史、民间传说、宗教信仰、原始图腾崇拜的缩影...
关键词: 广西 东盟 中医药知识产权 人才培养
广西拥有丰富的中医药资源，是开拓东盟中医药市场的桥头堡。但是，广西的中医药企业在开拓东盟中医药市场的过程中，面临着中医药知识产权人才匮乏、培养前景不容乐观等问题。因此，必须加强东盟市场的中医药知识产权人才的培养，如加大对中医药企业、知识产权机构相关人员和民间医师的知识产权培训；广西高校需开设与中医药知识产权相关的专业...
关键词: 文化交流
中越关系正常化以来，边境贸易日益红火。随着中国一东盟自由贸易区建设步伐的加快，中越边境贸易的地位不容忽视。通过对中越传统文化的共性及不同点进行分析，在客观分析传统文化交流与边境贸易的相互作用和影响的基础上，提出发展边境文化教育产业、对边境地区民族教育实施特殊优惠政策、增加政府组织的文化教育交流活动、增加民间文化交流宣...
关键词: 城乡建设用地 供需分析 南宁市
近年来，随着南宁市城镇化与工业化的快速推进，城乡建设用地供需矛盾日益凸显。定量分析2015年和2020年南宁市城乡建设用地供需状况，科学测算这两个时点南宁市、县（城区）建设用地缺口，最后提出增加南宁市建设用地有效供给的对策建议。
关键词: 大规模 网上考试系统 在线考试 net framework 数据库
大规模网上考试对考试系统在业务逻辑的设计与实现、系统的并发访问能力、安全性提出了更高要求。经过系统分析、设计、技术实现、系统测试等开发过程，基本构建起大规模网上考试系统，并在两门公共课的网上考试中进行测试，取得了较好的应用效果。
关键词: 教学评价 维度 活动形式 活动成果
“教学做”一体化教学模式能有效解决理论课和实践课二者脱节的问题，有效促进学生技能的形成与提高。针对原有职业教育的教学评价标准在“教学做”一体化教学模式评价中只对活动成果评价的缺陷，结合高职教学改革实际，探讨建立“教学做”一体化二维教学评价体系的重要性。
关键词: 工学结合 模具专业 课程体系 实践教学 师资队伍
模具企业的升级对模具专业人才的培养质量提出了更高的要求。通过对工学结合模式下的高职模具专业课程体系建设、实践教学建设、师资队伍建设进行探索，提出高职模具专业的建设应该依托本地企业，以企业需求为基础，培养出符合企业需求的高素质应用型人才。
关键词: 契约理论 心理契约 高职 财务管理
传统的高职院校财务管理课程教学存在诸多不足。基于契约理论的视角，提出新形势下高职高专财务管理课程教学改革的设想：教师要端正教学态度，激发学生的学习热情；课堂教学设计着眼于“讲、练、干”，启发学生自主学习；探索“以学生为中心，以需求为动因”的“发现式”、“探究式”理论教学模式，以提高财务管理课程的教学效果。
关键词: 科学与人文 课程开发 人才培养 公共基础课 跨学科
针对高职人才培养出现的片面化、工具化问题，在“科学与人文”融合教育理念的指导下，建立“以课程开发为主体，以校园文化建设和网络教育为两翼”的高职人才培养模式。通过改革实践，促进学生全面发展，解决人文教育缺失问题，并为高职跨学科课程开发及公共基础课改革提供新的借鉴。
关键词: 高职教育 英语教学 体验式教学 相符原则
英语作为全球性语言的地位始终没有改变，而社会对人才的要求却与日俱增。培养具有高职特色且符合社会发展需要的“高端技能型专门人才”对英语的学习不可或缺。高职英语教学如何探索出符合时代要求且对人才培养起积极促进作用，成为高职英语教学新的目标及任务，也是英语教学从传统的传输式教学向体验式教学的转变。
关键词: 应用型旅游人才 旅游规划课程 模块化教学 学科融合 实训平台
旅游规划课程作为旅游专业主干课程之一，具有很强的实践性和学科交叉性。在分析现行旅游规划类课程教材侧重点与不足的基础上，针对应用型旅游人才的培养目标和特点，从教材选用和教学内容疏理、构建模块化教学与教学方式方法的实现、加强相关课程与学科知识的融合、依托实训实习平台和加强职业技能认证检核、建立有效的教学监督管理机制等方面...
关键词: 非经营性 国有资产 管理体制 公共服务
中国国有资产分为经营性和非经营性国有资产两类。现行的国有资产管理体制着重实施主体的调整，淡化产权主体的明确，侧重实物量的管理，忽视价值量的监管。因此，有必要对非经营性国有资产管理体制进行改革创新，完善公共服务供应体制，制定并强力执行公共服务资产需求标准，改革非经营性国有资产使用效能评价方法，规范事业单位组织制度。
关键词: erp 沙盘模拟 教学模式 高职院校 战略规划
在当前的高职管理类专业人才培养中，存在着学生理论基础不扎实、实践能力不强、对学习目标认识不清以及“双师”型素质教师相对缺乏等问题。ERP沙盘模拟教学作为一门综合性的管理类实训课程，再现了企业运营的所有关键环节，对高职管理类专业学生的能力培养、理论学习及实践能力等，都能起到重要的作用。但同时也要避免将ERP沙盘模拟经营当作玩...
关键词: 房地产投资 经济发展 发展阶段 调整时期
中国房地产是国民经济的先导产业和支柱产业，可分为发展时期、过热时期、调整时期、培育新的经济增长点时期和市场宏观调控时期五个阶段。房地产投资对国民经济增长的拉动作用是明显的，但要防止过度投资，以利于房地产业的健康和持续发展。
关键词: 广西隆安 那文化 珠江流域 历史地位
珠江流域是中国稻作文化发源地之一，壮侗语各民族是中国南方稻作文明的开创者。广西隆安县因其具有品优类全的野生稻资源、悠远凝重的大石铲遗存、源于古越语的那文化地名，使之在珠江流域“那文化”传承及品牌打造中，具有明显的资源优势和独特的历史地位。
关键词: 广西 宁明花山 岩画 传播
广西宁明县花山岩画遗存上千年，是壮族先民创造的人类文化奇观，存在较多的未解之谜，同时也为世界留下宝贵的文化艺术遗产。花山岩画以偏居南疆国门一隅的悬崖峭壁，历上千年而不衰，从未停止传播壮族人民的神灵信仰观念、人生礼仪旨趣以及文艺审美观，可谓壮族瑰宝和人类文明。其传播研究成果值得与此情形类似的文化艺术和文化遗产借鉴。
关键词: 自动化生产线 维护技术 竞赛 技术改造
针对亚龙YL-335A型自动化生产线（仿真）存在的不足，对它进行机械、电气、气动等方面的技术改造升级，使它适应自动化生产线调试与维护技术的教学要求，同时满足全国高职院校自动线安装与调试技能大赛对设备的要求。
关键词: 集成运放 太阳能光伏 庭院灯 控制器
集成运放广泛用于模拟信号的产生和处理电路中。用集成运放构成的电压比较器设计的太阳能光伏庭院灯控制器具有简单可靠、维护方便、成本低、功耗低及安全性好等特点。
关键词: 焊芯 铸铁焊条 焊接性能 真空吸铸法 bi ti
在普通铸铁焊芯的成分中添加适量的Bi元素和Ti元素，通过真空吸铸法制得的铸铁焊芯，外涂石墨化药皮，获得微合金化铸铁同质焊条，采用手工电弧焊法对铸铁进行补焊，结果发现与传统的铸铁芯同质焊条Z248相比，微合金化铸铁同质焊条的焊接性能更加优良。
关键词: m340plc 滤池控制系统 模糊控制 智能积分
滤池控制系统是水厂集散控制系统中关键的一部分，直接影响到城市供水的能力与质量。南宁某水厂滤池控制系统升级改造方案使用施耐德最新PLC技术及网关设备，移植原控制程序并重新设计滤池液位控制算法，最终实现与原莫迪康公司的集散控制系统无缝链接。实践证明该系统稳定可靠，可满足生产要求。
关键词: 网上考试系统 南宁职业技术学院 linux技术 设计 职业技术教育 应用软件开发 梁 计算机教育
易著梁（1969-），男，广西桂林人，南宁职业技术学院信息工程学院院长，副教授，主要从事计算机教育、职业技术教育、网络技术、Linux技术、应用软件开发研究。
关键词: 文化管理 董事长 台湾省 股份 大果 故事 美食 创意
[专家简介]黄鸿端（Jeane Huang），台湾宜兰人，毕业于台湾东海大学外文系。泰国国立朱拉隆功大学文化管理硕士及关国夏威夷大学大众传播制作研究所研究员，现任台湾大果文化顾问股份有限公司董事长、执行总监，
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