宁夏画报杂志是由黄河出版传媒集团主管，宁夏黄河期刊传媒有限公司主办的一本省级期刊。
宁夏画报杂志创刊于1983，发行周期为月刊，杂志类别为文化类。
关键词: 雄起 葡萄酒产业 充饥解渴 酒品牌 制酒 葡萄酒业 酒业发展 贺兰山东麓 酒种 酿造业
<正>人类历史的长河创造了无数文明,在这其中有一个精灵般的物品那就是——酒。酒是一种食品、一种饮料,却很难充饥解渴,倒是多被作用于人的心神,让很多人的生活丰富多彩起来,更有甚者,酒成了他魂魄的组成部分。酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,由此产生了酒文化,慢慢地酒和酒文化走遍了人类历史的个个角落,人类的历史斑斓多姿了,茫茫尘...
关键词: 酿酒工业协会 葡萄酒业 酿酒行业 葡萄酒产业 行业产品结构 纪检书记 饮料酒 轻纺工业 发展概况 酿
<正>就2011年宁夏酿酒行业的总体发展状况,《宁夏画报》记者采访了宁夏轻纺工业厅纪检书记、宁夏酿酒工业协会会长尤学忠。记者:首先请你介绍一下2011年宁夏酿酒行业的整体发展概况。尤学忠:酿酒行业产品结构调整初见端倪,经济运行总体平稳。白酒下降、葡萄酒增长迅猛,枸杞酒和啤酒稳中有升。规模以上企业共生产饮料酒20.69万千升,增长19....
关键词: 葡萄酒产业 发展阶段 长城葡萄酒 葡萄酒企业 国家原产地 葡萄酒生产 皇台 酿酒技术 波龙 汉森
<正>近几年,我国葡萄酒行业进入了较快的发展阶段,不仅进口酒的销量持续上升,国产葡萄酒的市场也在不断扩大。国产葡萄酒在市场份额上所占的比重越来越大,但不可否认,国产葡萄酒距离西方的极品高端品牌,还有很大的距离。因此国产葡萄酒虽然占据了大半的江山,却依旧属于被人忽略的低位。然而可喜的是,这种状况正在慢慢地改变中,随着一些优...
关键词: 葡萄产业 酿酒葡萄 葡萄酿酒 科技示范 酿酒企业 高端酒 欧式建筑 法国波尔多 葡萄酒业 酿酒师
<正>顺着北京路向西到西夏广场,再沿着110国道往北200米,就到了宁夏葡萄产业科技示范园——宁夏贺兰晴雪酒庄就坐落在园区内。这里也是宁夏葡萄产业协会的所在地。园区绿影婆娑、花草争艳、空气清新,红瓦白墙的欧式建筑与巍峨的贺兰山相映成趣。5月一个晴朗的早晨,宁夏葡萄产业协会会长、贺兰晴雪酒庄创始人容健就宁夏葡萄产业发展的相关...
关键词: 夏王 国家原产地 葡萄酒业 宁夏农垦 葡萄产业 自然资源优势 农垦局 贺兰山东麓 一体化经营 葡萄酒
<正>经国家工商总局批准,"西夏王"商标荣获中国驰名商标,实现了农垦新突破。在宁夏农垦局的大力支持下,宁夏农垦西夏王实业有限公司近年来积极依托贺兰山东麓国家原产地保护区的自然资源优势,大力发展葡萄产业和品牌战略,加大品牌的保护和宣传力度,提升了"西夏王"的知名度和美誉度。此次"西夏王"荣获中国驰名商标,是继2010年荣获宁夏著名...
关键词: 宁夏农垦 葡萄产业 葡萄美酒 夏王 葡萄基地 贺兰山东麓 专家论证会 玉泉营 葡萄酿酒 银川糖厂
<正>时间回溯到2008年,那年伊始,宁夏农垦低调举行了一次"宁夏农垦葡萄产业工程项目专家论证会",提出在贺兰山东麓垦区8个农场发展30万亩葡萄基地,打造贺兰山东麓生态经济带和葡萄产业集群带的发展规划。此次论证会经媒体报道后,不仅在国内行业界引起了广泛关注,而且得到了自治区党委、政府领导的高度重视。同年5月11日,宁夏农垦30万亩葡...
关键词: 首府城市 指导方针 优质酒 糖酒 跨越式发展 股权重组 生产基地 国际市场 曲流 商品交易会
<正>昊王酒业,前身为银川市酒厂,至今已有60年的白酒酿造历史,公司拥有的"银川"牌商标,是全国唯一以首府城市命名的商标。"银川"牌白酒以其窖香浓郁,香味协调,醇厚绵甜等特点深受人们的喜爱,倾注了几代人的心血。多年来,昊王酒业始终坚持"以质量求生存、以科技求发展、以诚信为根本、以创新为指导方针"的理念,一步一个脚印地发展壮大。
关键词: 葡萄产业 葡萄酒产业 葡萄产区 贺兰山东麓 酿酒葡萄 专业化生产 引黄灌区 农业发展 评酒 原酒
<正>神奇的贺兰山脉,富庶的引黄灌区,悠久的葡萄种植历史为生产优质酿酒葡萄提供了得天独厚的自然条件。十多年来,在各级党委、政府的殷切关怀和大力支持下,经过多方努力,如今的宁夏贺兰山东麓葡萄产区已形成15万亩酿酒葡萄产业带,基本形成了区域化布局、规模化经营、专业化生产的现代化农业发展新格局。为了让宁夏葡萄酒产业立足世界,酿...
关键词: 风水轮流转 原浆 消费概念 产品质量 外来品牌 山寨版 营销高手 元会 营销思路 目标客户
<正>在全国白酒板块上,宁夏白酒并不是一块重要的拼图,主要源于宁夏白酒还是在宁夏及周边折腾。但在宁夏人的餐桌及酒店的酒桌上,宁夏白酒倒是给本地人带来了不少的快乐。从曾经的银川白(铁盖子)开始,历经香山春、原州宴、大夏贡、沙湖春、老银川等地产白酒的演绎,真应了那句戏话——你方唱罢我登台。消费者称这种现象为一年喝倒一个牌子;...
关键词: 陕西人 西安人 高档酒店 西北人 酒乡 手舞 七个人 饮酒者 饮酒习惯 皇台
<正>西北的酒文化源远流长,各地都保留着自己的饮酒习惯。但有一点是共同的,他们都喜欢喝白酒。所以啤酒和有色酒,如今在西安的销路通常不会太好。西北人喝酒,能从日出喝到日落。西安人喜欢喝宝鸡出品的"西凤酒"。兵马俑一样威武的陕西人使得凤翔成为全国闻名的酒乡。"七个人六瓶酒,八个人七瓶酒"这是流传于西安本地、对西安人酒量的描述...
关键词: 绍兴人 介体 中厅 湖相 从长 绍兴黄酒 开一 台板 一阴 沙卜
<正>没有旅行的生活叫生存。在辽远天下,有许多我们迟早要去,也终将能去的地方。每个人的心中都藏着那个行走的梦想:欣赏不同的风景、体味迥异的民情、品尝各色的美食,为人生留下多彩难忘的回忆。其实,除了这些旅行必然会体验到的以外,当我们从自己的生活中离开,置身于陌生人的生活时,寻一处特色的小馆,点几个特色的小吃,配上当地特色的美...
关键词: 煮酒论英雄 把酒问青天 中国少数民族 类数 转转酒 从古至今 同心酒 捧斟 进门酒 民族工作
<正>酒,蕴含着人类数千年的文明。在中国,酒的发展已有数千年的悠久历史,几千年来,时时折射出灿烂辉煌的华夏古老文化之光。从古至今,美酒与英雄相得益彰,酒给了英雄豪杰不凡的意气,多少侠忠义举之后英雄便借酒来抒发豪情壮志。千百年来多少文人墨客饮酒诵诗,借酒明志,留下佳作无数,赋予文化浓厚的生活气息。曹操煮酒论英雄,李白举杯邀明...
关键词: 酒局 中国文化 酒国 上菜顺序 正中央 酒过三巡 潘多拉盒子 不知道 人从
<正>中国是酒国。从传说中的仪狄造酒算起,中国拥有酒文化的年代,将近5000年。当然,追溯酒的真正历史,要更为遥远。另外一位民间公认的造酒始祖是杜康,这一说法见于东汉许慎的《说文解字》。无论仪狄还是杜康,都是先民向自然索取生活品质的一个象征。至此中国的文化历史,永远与酒的历史、酒的文化不可分割。酒存中国文化历史的进程中,扮演...
关键词: 村酿 金汁 给你 苏舜钦 哪一样 周炼霞 东坡巾 周留 女诗人 马公愚
<正>酒桌之上,岂能没有笑话助兴?此事关乎席面之气氛,可谓大矣!君不见,纵有千金美酒,但座上诸公言语寡寡,表情淡淡,这千金美酒与酸汤苦水何异;亦不见,即是浊醅村酿,但与会众友笑语飞腾,备得尽欢,则此浊酷村酿与金汁玉液无殊。然,今日之世,"俗"笑话俯拾皆是,"荤"笑话磕头碰脑;你口若悬河地传讲之时大家腾笑不已,待回转身来就有人给你一个字...
关键词: 巴格 贺兰山东麓 保护区域 商务中心 产量控制 酒标 法国进口 橡木桶 土壤条件 装修设计
<正>巴格斯酒庄坐落于我国葡萄原产地产品保护区域——宁夏贺兰山东麓,始建于1999年。酒庄由酿酒车间、地下酒窖、商务中心三大建筑群组成,整个园区全部采用雄伟壮美的欧式建筑风格。酒庄以象征着"原始自然、绿色健康"的古罗马酒神巴格斯雕塑为标志性建筑,寓意着酒神巴格斯让人间最美的佳酿世代相传。巴格斯酒庄从建园初期就严格按照高档...
关键词: 酒局 安道 一杯酒 大快朵颐 石守信 饮中八仙歌 杯酒释兵权 杨玉环 主宾 罗衣
<正>中华5000年,有颇多酒局,或风流雅致,或荒诞怪异,或惊心动魄。我列选心中印象深刻、酒气浓烈的12局。这12局不拘于一时、一地、一人、一事,敷衍概括而言之,以飨同好。让我们在故事里做一个长安道上的酒徒的酣梦。因为这些酒局,都是我们自己心智的投影所在。
关键词: 酒乡 魏初 梁鹄 谈酒 文化底蕴 西北狼 远古社会 我在 小品艺术 战斗精神
<正>中国是酒的故乡,宁夏酒场是热闹的地方。近年来虽有所降温,但文化底蕴深厚,现需要正本清源,变革创新,慧引宁夏酒文化再放异彩。相传早在"三皇五帝"时期,我们的祖先就造酒了,距今有4000年以上的历史。并由此出现了众所周知的"酒仙"李白、"醉户"白居易、"醉翁"欧阳修等。地处西部的宁夏酒史也很悠久。过去曾有"自古中卫是酒乡"的美谈。...
关键词: 评酒 先自 旗枪 月光下 这个世界 卜术 林清玄 季阳 逐流 方洲
<正>好酒在清,好茶在浓。酒不清不足现其醇绵,茶不浓不足体现其神韵。品酒时,美酒入口,那是一种对舌、对口、对喉的滋润;品茶则在茶后,喝了不一会儿想着舌底的味道,再咂一下,喉咙里也痒痒的。茶入口入喉的时候,涩涩苦苦的,直到入了胃,才在舌尖上觉出一丝甘甜。于我而言,酒先入鼻,一经开瓶,先是一缕醇香飘飘悠悠地似从太空中飘来,未曾相见...
关键词: 酒坊 无从考证 李亨 酒行业 双轮底发酵 灵武 传统发酵 夏鼎 纯净水机 家老
<正>灵武民间有传说云:公元756年的一天,灵州(今灵武)一家老酒坊的阵阵酒香吸引了几位不速之客。在品尝之后,这几人连连发出叫好声,其中一位气宇轩昂的男子题字"鼎夏老酒坊",他就是在灵州即位的唐肃宗李亨,从此"鼎夏老酒坊"的名字便流传下来。传说无从考证,但人们对"老字号"的认可度从中可见一斑。
关键词: 宁夏固原 酒坊 酒圣 洪武年间 取字 中国的传统 郎酒 柳林 酿酒工艺 掘井
<正>白酒是我国独有的传统饮品,历史悠久,源远流长。在中国的传统文化与中国人的心理传承中,白酒都有着独特的地位,并且形成了独特的文化。宁夏糜子白酒宛如白酒中的一朵奇葩,历史悠久。相传明洪武年间,酒圣杜康弟子柳林传等人来此掘井收粮,并在固原杨郎开办了第一家烧酒坊。后来杨郎镇有烧锅5处之多,皆因井水不好而关闭,唯独北烧锅院内井...
关键词: 葡萄美酒 葡萄酒行业 贺兰山东麓 千古名句 国家原产地 消费力 酿酒葡萄 日常消费品 历史时期 朝时
<正>提到葡萄美酒,就会想起唐朝诗人王翰的"葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催"这样的千古名句。唐太宗时,中国重新获得了汉朝时从西域取得的葡萄酒酿制技术,喝红酒已经成为唐朝人的时尚,葡萄酒也在国内有了较大的影响力,并且延续了较长的一段历史时期,以致在唐代的许多诗句中,葡萄酒的芳名屡屡出现。1300多年后,随着中国经济的飞速发展和消...
关键词: 葡萄酒产业 葡萄酒生产 玉泉营 发酵能力 农业产业化 专业技术人员 颗粒含量 技术工人 占地面积 葡
<正>宁夏鹤泉葡萄酒有限公司始建于2002年5月,占地面积19600平方米,年发酵能力达5000吨,生产能力3000吨,现拥有葡萄与葡萄酒专业技术人员12名,专业技术工人50名。是全区集科研、生产、营销于一体的专业化葡萄酒生产企业,是银川市农业产业化龙头企业。公司坐落在宁夏回族自治区玉泉营葡萄生产基地,这里有着得天独厚的自然气候:阳光充沛、昼...
关键词: 惠明 葡萄酒产业 葡萄酒企业 玉泉营 农场职工 农垦局 葡萄酒厂 酿酒葡萄 郭其昌 葡萄酒业
<正>结缘葡萄酒和大部分20世纪60年代出生的人一样,对于自己的命运,俞惠明没有太多可选择的余地。1980年高中毕业后,由于父亲工作的关系,17岁的他被分配到宁夏玉泉营农场基建队当了一名小工。1983年,宁夏农垦局根据农场酿酒葡萄种植情况,决定筹建宁夏玉泉葡萄酒厂。时值我国葡萄酒产业的发展初期,葡萄酒企业较少,技术也非常落后。要想使新...
关键词: 葡萄酒行业 彦辉 巴格 春意阑珊 葡萄酒庄园 法国波尔多 酿酒师 贺兰山东麓 言行举止 东方女性
<正>仪态超卓、气质文雅,身着一件唐装,更显出东方女性的端庄秀丽,言行举止沉稳干练——巴格斯葡萄酒庄庄主王彦辉,无论在家庭还是事业上,无疑都是一个成功的女性。5月,一个春意阑珊的下午,在布置的温馨与浪漫的巴格斯酒庄办公室里,王彦辉讲述了她与葡萄酒的故事。
关键词: 酿酒师 评酒 葡萄酿酒 橡木桶 渠口 苏格兰牧羊犬 唐徕渠 大学讲师 家庭式
<正>她是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一,她酿造的银色高地葡萄酒,被世界顶级红酒销售商桃乐丝相中,并成为其品牌经销商;让欧洲评酒委员会主席Fran.ois Mauss连连赞叹"以后接待政要,中国人可以不用拉菲,用她酿的酒足够好了"——她,就是宁夏著名酿酒师高源。
关键词: 梦阮 魏晋名士 甄士隐 贾宝玉 回写 林黛玉 史湘云 荣国府 贾雨村 刘姥姥
<正>世事一场大梦,人生几度秋凉?洋洋大观的《红楼梦》是那个时代的百科全书,每个人读,都读出自己追求的味道来。书中内容上至天文,下至地理,中至人事,"酒"自然而然就出现过很多次。有心人逐页数来,"酒"出现了580次之多。"酒"气如此浓烈,大约是作者对酒有着特殊偏爱的原因。曹雪芹号"梦阮"(或字梦阮),红学专家推测是凭了对魏晋名士阮籍格...
关键词: 三国演义 闲话中国人 礼仪活动 赤壁古战场 易中天 温酒斩华雄 衣带诏 使君 貂蝉 一洗而空
<正>易中天先生在《闲话中国人》中认为,相对于严格的礼仪来说,"酒"是或多或少可以缓和人际间等级界限的东西。正如他所言:"要的就是这种平等和融洽,亲密和热闹。"可见,虽然饮酒还是要遵循酒礼,但相对于其他礼仪活动,聚义饮酒可是融洽了很多人际关系。这种人与人之间的随意平等,
关键词: 鲁智深 人生之旅 天魁 一百单八将 保义 卢俊义 阎婆惜 黄文炳 押司 落草为寇
<正>有现代颇矫情的人胡乱改了名著的名字,《三个女人与一百零五个男人》——那就是《水浒传》。男人多了,情谊就厚了,于是在《水浒传》里,"酒"理所当然地无所不在。也是因为有了酒,才有了那么多惊心动魄的打斗和美妙神奇的故事;也是因为有了酒,才使得憨态可掬的李逵,勇猛神武的武松,直率壮烈的鲁智深表现得淋漓尽致;也是因为有了酒,改变...
关键词: 天上人间 唐僧师徒 别人家 修行者 悟空 西行 沙僧 成佛 八十一难 托钵
<正>中国人耳熟能详的《西游记》就是写唐橧师徒四人历尽千辛万苦西行取经、修身成佛的故事。对于西方人而言,这或许是一个修行者带着猴、猪和仆人,千里迢迢去别人家借阅图书的故事。唐僧信仰的佛教,饮食方式比较独特。唐僧早先主要靠托钵乞讨或施主供养为生;中唐以后禅院制确立,僧人才有自食其力的意识,但乞讨、供养、自食其力三种方式在...
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