购物车(0)农业机械杂志是由中国机械工业联合会主管，北京卓众出版有限公司主办的一本部级期刊。
农业机械杂志创刊于1958，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业机械杂志是由中国机械工业联合会主管，北京卓众出版有限公司主办的一本部级期刊。
农业机械杂志创刊于1958，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 食用油市场 发展趋势 国内外 食用植物油 生活水 城乡居民 食物安全 消费量
油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关。为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。
关键词: 粮油产品 兰州 甘肃 技术展览会 国家粮食局 副主任 组委会
2011年7月11日,第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览会（以下简称＂粮油展＂）筹备会议在甘肃兰州召开。粮油展组委会副主任、国家粮食局副局长张桂凤参加会议并做重要讲话。
关键词: 中国移动 粮油企业 粮油行业 中石化 中石油 收入
日前，《财富》杂志中文版网站公布了2011年中国500强名单，中石化居首，中石油第二，中国移动第三。而其中入围的粮油行业企业有3家，具体排名为第74位，中国粮油控股有限公司，其年收入47031百万元，
关键词: 零售价格 商务部 食用油 价格比 菜籽油 豆油
商务部最新一期商务预报显示：7月4日至10日国内食用油零售价格比前一周（6月27至7月1日）上涨0.5％，涨幅扩大0.3个百分点，其中豆油、菜籽油、
关键词: 良种补贴 粮食生产 山东省 财政厅 农机具 资金
近日从山东省财政厅获悉，2011年山东将筹集百亿元资金用于粮食直补、良种补贴、农机具购置补贴等惠农政策的实施，其中粮食直补及农资综合补贴达N654亿元。
关键词: 抽查 库存 食用油 食用植物油 检查工作 工作组 储存库 油脂
根据全国食用植物油库存检查工作总体安排，国家有关部门派出8个联合抽查工作组，于6月21～29日对上海、江苏、安徽、山东、湖北、广东、四川、陕西等8个重点省份食用植物油库存情况进行了抽查。共抽查了26个地（市）的50个政策性油脂储存库点，
关键词: 中国航空工业 粮油 集团公司 收购
据第一财讯中国航空工业集团公司（中航工业）旗下公司已经进入粮油收储领域，2011年已在河北等地收购了20～30万t玉米，并着手收购小麦。
关键词: swot分析 粮食物流 广东省 物流基地 物流发展 商品粮
广东省作为我国商品粮的主销省,具备了建设粮食物流基地的基础和优势,但在粮食物流发展中也还存在一些问题。本文对广东省粮食物流作SWOT分析,并提出有效发展粮食物流的建议。
关键词: 市场报告 国内 粮油 粮食市场 共同作用 市场运行 供求 油脂
2011上半年,国内粮食市场除部分品种受供求紧张等因素影响涨幅较大之外,总体保持了较为平稳上涨态势。油脂油料受限价措施影响呈震荡走势。在调控与供求的共同作用下,国内粮油市场运行平稳。
关键词: 面条机 300型 食品加工厂 250型 改进型 工效
该机是MT4-250型的改进型,具有构造简单,工效高,操作更方便等特点。面条采用六对轧辊压制,面条质量好,是广泛用于粮站面条厂、食品加工厂、集体、个体面条加工厂、大/中型食堂的理想机器。
关键词: 生产线 粉皮 水晶 国家专利 沙河粉 原料 淀粉 杂粮
该粉皮生产线为国家专利（ZL96200211．9，ZL01203467．3，ZL95215872．8）产品，以各类淀粉、杂粮面、大米等为原料，生产粉皮、大拉皮、五谷面及米粉、沙河粉等，从原料入机到成品出机全
关键词: 油炸花生米 花生蛋白奶 湿法工艺 八宝粥 罐头 酱
该机采用湿法工艺，是专门用于脱花生米红衣的设备。可广泛用于油炸花生米、着味花生米、花生蛋白奶、八宝粥以及酱花生和罐头等产品的前期脱皮处理。
关键词: 饺子机 全自动 自主知识产权 伺服电机驱动 模具结构 自动脱模 合成型
该机集压皮、定量注馅、包合成型、面皮加工于一体，是自主知识产权的大型全自动饺子生产线。该机包括自动轧延和饺子成型两部分，采用了辊轧压皮，包合成形等先进技术；采用转轮翻转式模具结构，自行切断、自动脱模、伺服电机驱动定量注馅。
关键词: 轧辊磨床 轧辊转速 导轨结构 轧坯机 磨辊机 移动式 椭圆形 水冷却
传统轧辊采用移动式磨辊机在轧坯机上修磨，由于轧辊转速高，轧坯机振动大，修磨精度不能保证，经常磨成椭圆形，损坏轧辊。为克服这些弊病，该专利（ZL98114112．9）设备采用机床专用导轨结构，液压自动磨辊，水冷却，
关键词: 碾米机 砂辊 国内外 产量高 破碎率 噪音低
该机是在国内外同类产品的基础上，结合国内实际而开发的新型砂混碾米机。具有：采用低温碾米；加工产量高，破碎率低；使用安全，电机内置，操作方便，噪音低，安装方便，占地少等特点。
关键词: 长度 分级机 白米分级筛 组合方式 占地面积 碎米 筛筒 米粒
该机是通过利用米粒整米和碎米的长度不一致的原理，将整米和碎米分离开。与传统的白米分级筛进行组合，可以做到整米中不含碎米，碎米中不含整米。该机采用多筛筒组合方式结构。具有占地面积小，筛筒更换容易，操作方便等特点。
关键词: 色选机 sss 汽车玻璃 自动开启 设计理念 加热系统 稳定可靠
该色选机具有以下特点：①前门和观察门采用钢化汽车玻璃，可实现自动开启和闭合；②采用先进的数字设计理念；③稳定可靠的米道加热系统，支持对高温原料的正常色选；
关键词: 碾米设备 cm系列 真空包装机 谷糙分离 喷风碾米 白米分级 产品组合 色选机
该系列设备由斗式提升、筛选去石、比重去石、胶辊砻谷、谷糙分离、喷风碾米、白米分级、喷雾抛光等国内名优产品组合而成，并可按用户不同需要选配色选机、自动计量器、真空包装机等设备。
关键词: 碾米机 砂辊 吸风装置 出米率 碎米
该系列砂辊强拉风碾米机设计有理想的吸糠、吸风装置，是一种高效率新型碾米机。具有压力小、碎米少、开糙率出米率高、含糠少、米温低等优点。既可多机轻碾，也可单机使用，
关键词: 食用油脂 加工 安全 营养
食用油脂的营养与安全关系到人类健康。本文探讨了食用油脂中微量营养物质、油料中有害物、环境污染、溶剂残留、加工助剂、反式脂肪酸、氯丙醇脂肪酸酯、缩水甘油脂肪酸酯等对食用油安全性的影响,以及加工过程中油脂营养物质及不安全因素的变化情况,提出了保留营养物质,降低不安全因素的措施。
关键词: 大蒜 精油 提取
本试验以大蒜为原料,采用水蒸气蒸馏法提取大蒜精油。考察了大蒜粉碎程度、物料比、发酵温度、发酵时间和蒸馏时间等单因素对大蒜精油提取率的影响,并通过正交试验确定了最佳工艺条件;由红外光谱和薄层色谱对所提取的大蒜精油进行定性分析。
关键词: 酱油渣 亚临界提取 酶法脱酸
酱油渣是酱油生产中的副产物,含有多种营养成分,但还未得到资源化利用。本研究就采用亚临界流体提取技术低温提取酱油渣中的油脂,采用生物脱酸技术解决酱油渣提取的油脂酸值高、精炼困难的问题进行了探讨。结果表明：在提取温度40℃、酱油渣含水量8.0%、提取次数2次的条件下,以丁烷为介质亚临界提取酱油渣中的油脂,提取率达到96.1%;提取得到的酱...
关键词: 鱼油 epa dha 制备 富集
近年来,鱼油对人体的价值已经得到人们的普遍认同,从而也促进了鱼油工业的发展。本文根据国内外文献,对目前鱼油制备及EPA和DHA富集分离工艺进行了概述和总结。
关键词: 大豆油 生产 质量控制
大豆油是一种营养价值很高的优良食用油,浸出大豆油是大豆通过浸出工艺提取的油。本文介绍了浸出大豆油工艺流程和酸值、过氧化值、色泽等理化指标检测,及对其副产物豆粕进行油脂、蛋白质等理化指标检测,使消费者更加了解大豆产品。
关键词: 压榨花生油 过氧化值 烘炒 蒸炒
研究压榨花生油不同生产条件对花生油品质的影响,通过对小路阶段烘炒和大路阶段蒸炒不同温度和时间的试验对照,分析其过氧化值的变化,确定最优的加工工艺条件。结果表明：小路阶段最佳烘炒温度为180℃、最佳烘炒时间为20min,花生整颗烘炒;大路阶段采用碾碎花生湿润蒸炒,最佳蒸炒温度为110℃、最佳蒸炒时间为50min。
关键词: 超声波 ctab 反胶束 大豆蛋白
本研究采用CTAB（十六烷基三甲基溴化铵）/异辛烷-正辛醇/氯化钾溶液反胶束体系萃取大豆蛋白质,并采用超声波辅助萃取,主要研究了超声功率、全脂大豆粉加入量、水溶液pH值、离子强度、萃取时间,萃取温度对蛋白质萃取率的影响。试验结果表明：CTAB/异辛烷-正辛醇/氯化钾溶液反胶束体系萃取大豆蛋白质的最佳条件为：超声功率270W、豆粉加入量0.015...
关键词: 大孔吸附树脂 芝麻木脂素 芝麻饼醇提取液
确定AB-8型大孔吸附树脂为最佳树脂,其纯化芝麻木脂素的最优工艺条件：室温,供试溶液中芝麻木脂素浓度为0.682mg/mL,pH值5,动态吸附上样液流速为1.0BV/h;解吸溶剂选用80%乙醇,动态解吸流速为1mL/min,洗脱剂上样量为5.7BV（以树脂柱体积计）。芝麻木脂素的回收率为83.90%,纯度为91.66%。
关键词: 食用植物油 过氧化值 自动电位滴定法
采用自动电位滴定法测定食用植物油的过氧化值。样品经三氯甲烷-冰乙酸混合试剂溶解,采用全自动电位滴定仪测定其中的过氧化值含量。分析了过氧化值测定的仪器最佳分析条件,同时对电位滴定法和人工滴定法的测定结果进行了比较。结果表明：采用复合铂电极,动态电位滴定模式,优化设置各滴定参数,试验简单、快速,结果准确、可靠。比较电位滴定法和...
关键词: 气相色谱法 油脂 胆固醇
称取100mg样品,加入10mL2.0mol/L的氢氧化钾乙醇溶液,60℃皂化1h,正己烷萃取、浓缩,再经硅烷化处理后,使用毛细管气相色谱法分离胆固醇。该方法测定动植物油脂中胆固醇含量时,平均回收率为95.84%,RSD为1.08%,最小检出限为0.5mg/100g。试验结果表明：此方法准确而快速,在此色谱条件下12min内完成了胆固醇的分离,分离效果好,适用于动植物油脂等食...
关键词: 大豆油 填料塔 脱容 干燥 塔径 aspen plus
设计50TPD脱溶干燥塔,选用填料式塔。利用气相负荷因子法计算空塔气速,并根据气体流量计算出塔径约0.6m。还首次利用ASPEN PLUS软件计算出填料塔的等板高度,再根据填料性质计算出填料高度。
关键词: 单硬脂酸甘油酯 酯化 合成
以硼酸甘油酯为中间体,采用KNO3/ZrO2作催化剂,合成单硬脂酸甘油酯。利用正交试验探讨物料摩尔比、反应温度、反应时间、催化剂用量对单硬脂酸甘油酯含量的影响。结果表明：影响单硬脂酸甘油酯含量的因素主次顺序为：物料摩尔比〉反应温度〉反应时间〉催化剂用量;最佳合成条件为当物料摩尔比（中间体：硬脂酸）=6：1、反应温度230℃、反应时间1....
关键词: moo3 固体酸 棉籽油脱臭馏出物 综合转化
以棉籽油脱臭馏出物中甲基化、甲酯化及酯交换的综合转化反应作为目标反应,通过直接高温焙烧钼酸铵制备了高活性的MoO3固体酸催化剂,采用XRD、BET及SEM等手段对MoO3的结构进行了表征。主要考察了催化剂的焙烧温度和焙烧时间对棉籽油脱臭馏出物综合转化的影响。结果表明：制备催化剂的最佳条件为：焙烧温度500℃,焙烧时间6h。在此条件下,催化剂Mo...
关键词: 小麦粉 组分 馒头 品质
不同的面制品对小麦粉品质有着不同的要求,而小麦粉的各种成分及质量又决定着面制食品的加工品质。本文分析小麦粉各成分对馒头品质的影响,综述影响馒头品质的因素,从而指导馒头专用粉的生产。
关键词: 阿拉伯木聚糖 灰分 白度 相关性
本文选取河南省4种优质中筋小麦,研究小麦籽粒中阿拉伯木聚糖的分布特点,以及阿拉伯木聚糖与灰分含量、白度的相关性关系。结果表明：阿拉伯木聚糖含量从外到内有递减的趋势,阿拉伯木聚糖含量与灰分含量呈极显著正相关,阿拉伯木聚糖含量与白度呈极显著负相关。
关键词: 粮食现代物流 第三方物流 粮食配送 粮食供应链管理
自20世纪90年代我国开始进入市场经济以来,国内粮食物流逐步发展起来,已经成为影响我国粮食流通及粮食安全的关键因素。本文对我国粮食现代物流发展中的几个相关问题进行研究,在粮食物流领域发展第三方物流,推进粮食配送合理化及实施粮食供应链管理,在＂十二五＂期间对粮食物流业进行服务功能完善,提升粮食物流业竞争力,实现其从粗放型经营到集...
关键词: 玉米种子 特征提取 主分量分析 支持向量
玉米种子的形态特征、颜色特征及纹理特征参数对玉米种子的质量评定和品种的识别有着决定性的作用,然而对种子的所有特征进行提取,并用其作为判别标准不仅计算量大而且因为数据存在相关性而影响准确率。本文针对这个问题对玉米种子的特征进行提取后并用主分量分析方法进行特征优化,利用此结构构建的特征库实现径向基SVM对玉米品种的识别,验证其...
关键词: 蝴蝶卷 标准工艺 感官评分
利用正交试验设计方法,研究了酵母用量、加水量、发酵温度、蒸制时间对蝴蝶卷品质的影响。分析结果表明：酵母用量是对蝴蝶卷品质影响最大的因素,其次是蒸制时间、加水量,发酵温度的影响较小。其优化工艺参数为酵母用量0.8%、蒸制时间15min、加水量50%、发酵温度25℃。
关键词: 红小豆 蛋白质 提取工艺 优化
采用碱提酸沉法从脱脂红小豆粉中提取红小豆分离蛋白,通过单因素试验和正交试验优化了提取工艺条件,确定最佳工艺条件为：料液比1：25、pH值9.0、浸提温度40℃、浸提时间60min、酸沉pH值4.0。
关键词: 麦胚蛋白水解液 脱色率 损失率 响应面
本研究在单因素试验的基础上,对粉末活性炭在麦胚蛋白水解液的脱色工艺上进行响应面分析,比较了粉末活性炭的用量、pH值,脱色温度和吸附时间等因素对脱色结果及蛋白损失率的影响。结果表明：在活性炭添加量7.72%、脱色温度53.93℃、脱色时间22.98min、pH值3.12的条件下,水解液脱色效果明显且蛋白损失较小。此时的脱色率为82.313%,蛋白损失率为18...
关键词: plc 粮油加工 自动监控 探析
本文就PLC技术在粮油加工业的应用做以探究,就其系统的基本组成、控制方式、配置和功能做了详细的阐述,目的在于我们粮油加工业的同行们借鉴研讨和粮油加工业的推广使用。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市朝阳区北沙滩1号16信箱，邮编：100083。