关键词：食用菌菌糠 效果试验 张掖市 食用菌栽培 肉羊 

摘要：1目的与技术结果简介近年来，作为饲料原料的玉米、大豆和小麦等农产品价格持续攀升，使得畜禽养殖成本不断增加，寻找替代原料、降低饲养成本已成为当前和今后畜牧业生产的重要课题。随着我市食用茵产业的发展，食用菌栽培后产生了大量的菌糠，菌糠是栽培各种菌类后剩下的废弃物，其含有丰富的蛋白质、粗纤维、矿物质等营养物质，有“菌体蛋白”之称，是牛羊等草食动物的理想补充饲料，具有较高的利用价值。

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