农业考古杂志是由江西省社会科学院主管，江西省社会科学院主办的一本北大期刊。
农业考古杂志创刊于1981，发行周期为双月刊，杂志类别为历史类。
杂志介绍
农业考古杂志
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主管单位：江西省社会科学院
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主办单位：江西省社会科学院
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国际刊号：1006-2335
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国内刊号：36-1069/K
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发行周期：双月刊
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全年订价：￥255.00
杂志介绍
农业考古杂志是由江西省社会科学院主管，江西省社会科学院主办的一本北大期刊。
农业考古杂志创刊于1981，发行周期为双月刊，杂志类别为历史类。
主管单位：江西省社会科学院
主办单位：江西省社会科学院
国际刊号：1006-2335
国内刊号：36-1069/K
发行周期：双月刊
全年订价：￥255.00
关键词: 茶叶 传播 贡献
中国茶叶直接或间接地向世界传播，对世界文明作出了巨大贡献，主要有：一是贡献了健康的饮食习惯和良好的养生方式；二是贡献了美好的精神享受和有益的娱乐方式；三是贡献了表达敬意和善意的待客之道；四是提供了发展经济与谋生之道；五是丰富了世界的文化。
关键词: 宫廷 寺院 法门寺 茶文化
在唐代的四大茶文化圈中，宫廷茶文化和寺院茶文化具有非常重要的地位，深入探讨二者的特质及彼此关系对茶文化史的研究意义重大。1987年在陕西省宝鸡市扶风县法门寺地宫出土唐代宫廷茶具和2000年法门寺在修建藏经楼时出土的金代香雪堂碑，是研究宫廷茶文化和寺院茶文化的重要实物资料。本文以此为切入点，结合相关文献资料．可以发现宫廷茶文化...
关键词: 茶文化 民族友谊 社会性
茶是西藏日常生活的重要组成部分，茶文化内容丰富。本文以茶为切入点研究西藏著名史诗《格萨尔》，并从茶的出现、类别、器具等文化元素，茶作为汉藏友谊的桥梁以及藏茶的社会性等方面剖析茶与茶文化在西藏和其他相关地区的影响与内涵。
关键词: 晚清中国 茶文化
《伦敦新闻画报》是世界上最早以图像为主的画报，其中关于晚清中国的报道内容极为丰富，对茶文化亦给以相当关注，涉及到了生活中不同场景下的饮茶等内容，还图文并茂地向西方人展示了中国的茶馆，介绍了茶文化的发展简史以及采茶、制茶等相关内容，对今日了解当时的茶文化颇有助益。
关键词: 茶亭 慈善文化 特征 启示
旧时道旁风雨亭因施茶而被称为茶亭。茶亭是中国古代一项重要的慈善事业，蕴含着中华民族深层慈善文化内涵与价值元素，具有积极的当代指导意义。本文从茶亭慈善文化的形成出发，分析了茶亭慈善文化的内涵，梳理了茶亭慈善文化具有民间性、互利性、宗教性以及公开性等特征，并在此基础上论述了其对今天慈善公益事业的启示与借鉴。
关键词: 茶名 双重属性 翻译 文化 模因
中国茶具有文化属性，儒释道思想和地缘历史等元素都融入其中，诠释出许多茶名的渊源。这意味着相当数量茶名有着区别于普通名词符号的二级所指关系，其面向世界的流通也就具备了文化传播意义，这无疑给茶名英译提出了更高的要求。如何使茶名翻译实现标准化，同时凸显中国文化元素，这是中国茶界和翻译领域需要共同面对的课题。本文提出了茶名翻...
关键词: 模因论 基因型模因 表现型模因 茶模因
模因是文化交流的基本单位，从模因论的角度看，茶文化的流传反映了中国茶文化茶模因在西方的传播。由于茶叶的利他性和宗教性内涵，茶模因在传播过程中成为强势模因，有较高的保真度、长寿性和多产性。从弗朗西斯．海利根的模因传播理论看，茶模因以同化、记忆、表达、传输的方式传播到西方宿主中，其表现型模因受到宿主的同化发生变异．而基因...
关键词: 民国 四川 茶馆文化
茶馆是重要的社会生活场所。民国时期的四川茶馆遍布城乡，自成系统，茶馆文化极为繁荣。四川作为抗战大后方，经济文化持续发展，茶馆文化也独居特色。茶馆是城乡大众社会生活的基本场所，具备大众休闲、民间社交、娱乐消遣、商贾及帮会活动等多重功能，构建了独居特色的民众社会生活体系。
关键词: 茶文化 老舍茶馆 文化营销
茶馆是茶文化的重要裁体，而茶馆文化又是茶馆的灵魂所在。在21世纪的今天，文化软实力的重要性不言而喻，茶馆文化已然成为茶馆能否成功经营的核心竞争力。我国茶文化资源丰富，如何充分挖掘茶文化资源成了茶馆经营亟待解决的现实问题。故本文拟以老舍茶馆为研究对象，探讨茶文化在茶馆文化营销中的应用及其作用。
关键词: 澳门特别行政区 茶香 政府部门 地方特色 茶文化 出版 编印 装帧
2018年8月28日，笔者收到澳门茶刊主编欧阳伟然先生寄来该刊停刊号——第十期《镜海茶香——澳门茶文化丛刊》。该刊2009年由澳门特别行政区民政总署创办，原为年刊，其中2015年出版2期。这是中国台、港、澳地区由政府部门主管、连续编印出版的唯一茶刊，编印精致，文章、装帧、插图等颇有地方特色。
关键词: 茶叶企业 市场营销策略 创新
在日常经营管理过程中，市场营销是茶叶企业非常重要的部分，是决定企业经济效益的关键因素。本文试着对中国目前茶叶企业的市场营销战略的创新略作探讨。
关键词: 镇巴茶叶 历史悠久 脱贫攻坚 创新发展
镇巴县系陕西茶产业发展中的先进县之一，以茶叶历史悠久、盛产好茶、人才辈出而闻名全国。本文是以点带面总结了其茶业发展的历史经验，希望在新的时代里，镇巴县激发出新活力，奋力谱写出追赶超越的新篇章!
关键词: 唐宋 涉茶诗词 养生 文化
唐宋涉茶诗词对茶解毒治病、驱睡提神、醒酒解酒、润肤益寿等养生功能作了生动描述。在茶道一体的中国文化语境下，茶的这些功能包蕴了道法自然、大道至简、性致中和、味通人生的养生哲学。茶道中蕴含着丰富的生命意识，借助于诗词，呈现出生生不息的美学状态。
关键词: 黄庭坚 茶诗 香诗 茶香情结
作为北宋文坛一代宗师的黄庭坚，其诗歌以较高的艺术成就与推陈出新的变革精神而令人瞩目、备受推崇。于此，学界多有论及。而他的茶诗与香诗同样出众，与同时代的诗人相比，不仅诗作数量较多，而且成就也较为突出。它们与那些展示胸襟抱负的诗作不同，展现了黄庭坚雅致的生活情趣与优游不迫的人生态度，是北宋文人的某种缩影。同时．茶与香的独...
关键词: 何景明 茶诗 茶文化
何景明现存茶诗四首，可分为茗粥诗、饮茶诗和送茶诗，诗人在其诗歌中分别引用了“看竹留”“病维摩”等典故，体现了诗人对清净且无烦扰的美好生活的向往和追求。
关键词: 茶事 茶文化 茶俗 雅俗共存
《红楼梦》中明确提到七种茶，泡茶用水五种，普通和珍奇茶具共十七种。小说对茶的社会功能和精神内涵的描写，体现了茶文化雅俗并存、雅俗相兼的特点。其中的待茶制度反映了在宗法制度之下，当时社会十分讲究长幼有差、贵贱有等、尊卑有序的人伦关系和社会规范。《红楼梦》以茶为媒介刻画了人物的性格和内心世界以及人物之间的复杂关系，起到丰...
关键词: 台湾地区 茶联 茶文化
台湾茶业与科技创新、文化创意紧密融合。为了促进营销，台湾出现了不少茶联，而且以行业联居多，从中显示“茶艺精神”，以吸引顾客。台湾茶联与大陆茶文化具有极强的时空关联性，是中国茶文化的重要组成部分。
关键词: 茶联 诗情画意 哲理禅思
茶是春天的信物，茶事有风雅之趣，采茶、焙茶、饮茶皆能入诗入联。在茶联的品味中，云影及地、茶声伴月、龙团沁香、小栏花砌、茶烟春雨、活火新茗等展现出一幅幅如画之境，让人们获得饮茶即是饮春的感受，体会到饮茶所包蕴的哲理禅思。案净瓯香、水明风软、山径摘花、竹窗留月，不仅是历代文人士大夫向往的生活风范，也是现代人的梦境追寻。
关键词: 恩施 民俗茶文化 土家族
恩施茶文化是古代巴文化的重要组成部分，也是中华茶文化的重要组成部分，具有民族性、历史性、地域性、差异性、交融性、发展性等鲜明特点。茶民俗是恩施茶文化中最具生命力的内容，以其鲜活的形态留存于“历史冰箱”中，内容丰盛、形式多样、特色鲜明，其呈现方式展现了恩施茶文化的独特魅力。
关键词: 过渡礼仪 在地意识 聚合 姜盐豆子芝麻茶
姜盐豆子芝麻茶是岳阳地区流行的饮茶方式，有着独特的起源。把姜盐豆子芝麻茶作为民俗现象来探讨，可以从过渡礼仪与在地意识两方面去理解它。在人际间的聚合行为中，姜盐豆子芝麻茶作为过渡礼仪，发挥着重要作用。由于姜盐豆子芝麻茶与当地社会文化有唯一性的契合，所以能够帮助当地人确认在地意识。这些功能是认识姜盐豆子芝麻茶时应该重视到...
关键词: 茶社会学 研究方法 质性研究 茶文化
茶社会学研究方法尚缺乏深入研究。本文从如何选择茶社会研究视角和切入点；如何进行质料的定位与分析；如何区别使用定量研究和定性研究，尤其是如何推进质性研究；如何进行研究的选择与设计；如何实现和有效采用互动研究模式五个方面进行了探讨。此种方法对推进中国茶学研究具有重要意义。
关键词: 茶店 社会纠纷 地方人物 地方自治 礼治
基于口述史的采集，以及地方史料的挖掘，本文关注江南何母水乡传统社会中，地方人物在茶店“劈公道”以处理乡邻纠纷。地方人物的社会担当与民众的认可是绅权施展以实现地方自治的社会基础。近代以来，绅权收缩，茶店没落，但茶店“劈公道”作为典型的礼治实践，仍能发挥其维持社会秩序的规范性力量。在当下法治社会的语境下，追述茶店“劈公道...
关键词: 道恒禅师 三诀 本性
“吃茶、珍重、歇”是宋代百丈寺道恒禅师根据众多法师经典言教，凝聚众高僧智慧而成的“三诀”。本文认为这“三诀”的真如本性是一种践佛言教，打破一切界限，跃入自由、自在、洒脱、无为之境的精神状态，要求把吃茶当成佛事来做，把俗事当成佛事来做。
关键词: 茶类著作 古典目录 数量 演变
古代文献中有关茶的著作很多，这类著作在传统古典目录中经历了一个漫长复杂的发展演变的过程，并最终在《四库全书总目》中确定了归属，这不仅体现了传统四分法的进步与成熟，也显示出人们对茶著作逐步提高的重视程度以及茶文化在我国的不断深入与发展的轨迹。
关键词: 沈家本 唐宋私茶法
晚清著名法律专家沈家本撰写的《私茶考》是第一部真正从法律学角度考查和研究唐宋茶法的重要茶学著作，其编纂体例是首引史书有关私茶法论述，再针对史料进行评论。作者所引用史料及作者评论，均限于唐宋二代，因此《私茶考》应称为《唐宋私茶考》。
关键词: 竹坞茶谭 沈括 茶文化
北宋科学家沈括以博洽、睿智的才识，借助竹坞茶谭平台，撰写《梦溪笔谈》，创造出中国古代科学的多项第一。散见于著作中的茶政茶法、茶树栽培、茶叶鉴定以及茶礼茶俗等文献，蕴含着丰富的茶文化内容，体现了作者的茶文化观。沈括的竹坞茶谭开创了宋代茶文化运动新模式，对中国茶文化发展大有裨益。
关键词: 茶文化 茶书 明代 江西
明代的散茶冲泡，标志着茶饮真正走入了平民化阶段，全民参与让茶文化开启了第二个春天。茶文化复兴的显著标志，便是大量茶书在明代尤其是晚明纷纷问世。而在这数量庞大的茶书中，江西人也贡献了几部经典著作，现存于世的有朱权《茶谱》、熊明遇《罗芥茶记》以及喻政的《茶书》与《茶集》。他们以各自鲜明的特色和不朽的生命力，迅速成为明代茶...
关键词: 陆羽 茶道 精行俭德
“精行俭德”集中反映了陆羽茶道精神，但其内涵众说纷纭。本文在考证历代特别是唐代以前的典籍中“精行”“俭德”各种含义的基础上，分析了陆羽所处的历史时代背景及其个人经历，认为“精行俭德”应为精通修炼道行，善于修养德行，节制而不放纵，从而使人具备俭朴等各种高尚美好品德的过程。
关键词: 陆羽 游历 武夷
陆羽于建中元年（780）离开湖州，一路南下，于处州受刺史崔清之邀，为青田县孝妇陶氏作文。而后循着谢灵运入闽路径，踏勘闽浙界岭柘岭并作记，后经浦城至建州，游历州南云际、异山（朗山）一带，再转而北上，来到道家圣地武夷山，饱览瑰丽的丹霞地貌，寻访第十六洞天的道家盛会，写下了充满传奇色彩的《武夷山记》。
关键词: 陆羽 竟陵 文献
本文依据唐竟陵刺史周愿《三感说》和趟磷《因话录》，对照宋王象之《舆地纪胜》，以及相关佛学经典和当地存世方志，系统地阐述了“陆羽终老故里”的有关史料，并介绍了当代部分学者的观点。
关键词: 陆羽 茶道 李季卿
封演《封氏闻见记》记载陆羽著有《茶经》和《毁茶论》，这一说法造成当代一些人的困惑。然而，经过仔细分析，原来是以现代人的思维去理解古代人文字字句而造成的偏差。《毁茶论》其实是对《茶经》的补充和完善，可能也是现存《茶经》曾经修改的间接证据。
关键词: 引文 人物 词句 辨误
本文对《茶经·七之事》所引南朝梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》中“晋安王”“酢类望梅”“疆埸擢翘”三处人物与词句作出辨析，以求正解。
关键词: 译介 英语世界 all about tea
780年，陆羽的《茶经》开创了中国茶道和为茶“著书立学”的先河，其历史文化价值非凡。1935年，美国学者威廉·乌克思（William Ukers）所著《茶叶全书》（All About Tea）一书对《茶经》的译介实现了陆羽及其作品在英语世界的首次亮相。本文通过回顾此次译介活动和对All About Tea及其汉译历程的梳理，以求彰显茶文化在不同文明之间的传播与传...
关键词: 东汉至南北朝 江苏 浙江 茶事 辨误
本文对南朝前古吴越今江浙地区22件茶事梳理溯源，涵盖种茶、采茶、卖茶、饮茶、茶器以及以茶养廉，以茶祭祀、去病健身等方方面面。南京，三国、东晋、南北朝时期发生了诸多茶事，堪称茶饮之都。提出：江浙地区是中国茶文化主要发祥地；茶文化发祥地，包括茶树起源地，都具有多元性，而不应局限于单一思维。并对其中部分疑点作出辨误。
关键词: 蜀茶 茶马贸易 边疆治理 吐蕃 西夏
自熙宁七年开始实施的蜀茶禁榷政策及在此基础上繁盛起来的川陕地区茶马贸易，在北宋后期经营熙河、进攻西夏、控制西北吐蕃诸部和西南少数民族以及发展边疆经济等方面都发挥了重要的作用。但由于缺少强大的军事实力作为后盾，这种以经济为主要手段的治边政策，也存在较大的局限性，从内部统治的角度看，极易因繁重的赋税引发民变：从边疆治理的...
关键词: 唐宋 雅州蒙山茶 声誉 产量 新发展
唐宋时期是我国古代茶业发展的重要阶段，有“兴于唐，盛于宋”之说。唐时，雅州蒙山茶声名鹊起，在全国“号为第一”。至宋代，茶业发展尤为繁荣，东南建茶名声大噪，称“自建茶出，天下所产，皆不复可数”。蒙山茶由“天下第一”名茶到“不复可数”，声誉渐衰，但茶产量并未有过多下降，而茶马贸易制度的确立使其在边疆少数民族地区开辟广阔市...
关键词: 梅州 茶叶生产 清代
清代梅州的大埔、丰顺、梅县、程乡、平远、长乐、镇平县均有产茶，大麻山、阴那山、清凉山、三台山、铁山嶂、玳瑁山为梅州产茶名山，丰顺县茶叶除供本地消费之外，还作为货物运销他邑，而镇平县则多饮福建茶，兴宁县未见产茶记载。清代梅州茶叶以黄细茶为主要品种，但其加工技术较为粗劣。
关键词: 茶政 茶树更新运动 复兴华茶 吴觉农
茶树更新运动是国民政府在抗日战争期间于闽浙皖赣四省外销茶区以“维护茶园，救济茶农”为目的而实施的重要茶政，与茶叶统购统销政策并称两大战时茶政。茶树更新运动在保护和发展战时闽浙皖赣四省外销茶区的茶园，奠定战后华茶复兴基础的同时，也向广大茶农传播了科学的茶树栽培方法，影响深远。
关键词: 茶史 边茶 普洱茶 紧压茶 散茶 黑茶
本文通过笔者对稀见的中外文献和制茶工艺的研究，将四川边茶和云南普洱茶的形制（花色）怎样由散茶发展成紧压茶的历史进行了系统的梳理；并对不同形制的紧压茶为何采用不同等级、不同“发酵”程度的原料制作进行了有益的探索。可以看出，黑茶紧压形制的演变历史表明，它与历史上同是紧压形制的“龙团凤饼”有本质上的不同。笔者希望本文的发表...
关键词: 茶文化遗产 分布 特点 保护利用
中国是茶叶原产地，茶文化在我国源远流长。茶文化遗产是中国重要农业文化遗产的组成部分，其保护和利用具有深远意义。本文以被列入中国重要农业文化遗产保护名录的12个茶文化遗产为研究对象，从分布、内容、特点等方面进行分析，挖掘其可利用的丰富价值，探究茶文化遗产保护和利用的有效方式，为遗产资源的存续和发展提供建议。
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