关键词：红辣椒 鸡 鸡蛋 价值 饲喂 

摘要：辣椒富含多种营养成分、常被人作为烹饪佐料食用。笔者于2001年在贵州绿化养鸡场和广西区养鸡场等，将红辣椒作为饲料添加剂试用于喂鸡，均发现红辣椒对提高鸡蛋价值有较好效果。

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