农业科技与信息杂志是由甘肃省农业农村厅主管，甘肃农业杂志社主办的一本省级期刊。
农业科技与信息杂志创刊于1984，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业科技与信息杂志是由甘肃省农业农村厅主管，甘肃农业杂志社主办的一本省级期刊。
农业科技与信息杂志创刊于1984，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 种业发展 体制改革 农业综合生产能力 农业科技进步 种子技术 农村工作会议 农产品加工 耕作栽培
粮安天下，种铸基石。种子是不可替代的农业牛产资料。是农业科技进步的最重要载体。种子技术的创新，带动着耕作栽培、植物保护、农业工程、农业环保、农产品加工等各领域的发展。品种选育一·旦取得重大突破，就会带来农业综合生产能力的大幅提高。可以说，种业是现代农业发展的“生命线”。中国人的饭碗要牢牢端在自己的手里，并且主要装中国...
关键词: 国务院新闻办公室 文件 中央 负责人 价格形成机制 农业可持续发展 解读 国家粮食安全
国务院新闻办公室1月22日举行新闻会。中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文和办公室副主任唐仁健对新近公布的一号文件进行全面解凑。其中，确保国家粮食安全、完善重要农产品价格形成机制、建立农业可持续发展长效机制、深化农村土地制度改革等一系列神会关注的热点，成为普遍关心的焦点问题。
关键词: 行政首长负责制 农村饮水安全 饮用水安全 国家发展改革委 工程建设管理 安全保障 地方政府 资金支持
国家发展改革委、水利部等五部委联合印发《农村饮水安全工程建设管理办法》。规定农村饮水安全保障实行行政首长负责制，地方政府负总责，中央给予指导和资金支持。农村饮水安全项目管理实行分级负责制，并加强问责，确保建得成、管得好、用得起、长受益。
关键词: 农村经济工作 农业部 农村工作会议 中央
为深入贯彻中央农村工作会议和2014年中央1号文件精神，切实做好2014年农业农村经济工作，农业部《关于切实做好2014年农业农村经济工作的意见》（农发[2014]1号）。
关键词: 国家财政 支农资金
6年间，中央财政用于“三农”的支出累计5．85万亿元．为“三农”发展提供了有力支撑
关键词: 国家粮食安全 保障 生产环节
今年的中央一号文件聚焦完善吲家粮食安伞保障体系，提m抓紧构建新形势下的吲家粮食安伞战略。新的粮食安令战略不冉把粮食安伞局限于传统的生产环节，而是综合考虑生产、市场、储备、贸易、调控等在内的整体方略。
关键词: 就业 农民 耕耘 现代农业 分散经营 体制创新 农业经营 经营主体
城镇化的车轮在带着亿万农民进城就业的同时，也给广袤的田野留下了大大的问号：今后谁来种地？地怎么种？小规模的分散经营与发展现代农业不相适应，眼下，解决谁来种地的问题更加紧迫，培育发展现代农业的新型经营主体亟待农业经营体制创新。今年的中央一号文件给出了破题之策，就是以解决地怎么种为导向，加快构建新型农业经营体系。
关键词: 农村工作会议 甘肃省 聚焦 经济社会发展 农村发展 矛盾问题 农业
当前，农业农村正在发生重大而深刻的变化、经历广泛而深刻的变革。回顾甘肃省2013年农业农村工作，发展势头良好，成绩显著。总的来看，2013年甘肃省“三农”工作成为全省经济社会发展“稳”的重要基础、“进”的突出亮点和“好”的鲜明标志。但是，应当看到，目前全省农业农村发展面临的形势仍然十分严峻，长期制约因素尚未根本消除、有些还会...
关键词: 农村土地 集体 经营制度 农民
底线不能破农村土地农民集体所有必须坚持，农村基本经营制度仍要坚守，耕地红线也不能动摇
关键词: 农机 保养 春耕 微耕机 发动机
微耕机1。发动机初次起动后进行5分钟的热机运转。
关键词: 节能减排 农机维修 春耕期间 农机使用 高潮期 机手
农机维修节能减排就是节支增效，是广大机手都关心的事情。春耕期间，也是农机使用维修高潮期，要想节能减排，主要应掌握以下关键技术要点：
关键词: 农机 兰州 白俄罗斯 宗申产业集团 人民政府 合作协议 制造基地 农业机械
1月21日下午，甘肃省人民政府与白俄罗斯共和国工业部在北京签署了《甘肃省人民政府与白俄罗斯工业部在农机领域的合作协议》。据悉，中国民营500强企业宗申产业集团将联合哈尔滨东金集团引进白俄罗斯大剐高端农机食业先进技术，在兰州新区投资建设大型高端农业机械制造基地：
关键词: 播种机械 春播 农机 开沟器 拖拉机 停车
1.播种机械在作业时要尽量避免停车。必须停车时，应将播种机升起，后退一段距离，再进行播种。下降播种机时，要使拖拉机在缓慢行进中进行。开沟器入土时播种机不得后退，以防止堵塞或损坏开沟器j
关键词: 农机市场 市场前景 农业机械化 农村工作 综合利用 副主任 办公室
1月22日，中央农村工作领导小组副主任、办公室主任陈锡文在国新办新闻会上表示，我国去年农业机械化综合利用水平达到59％，农机市场还菲常大，但应该注意向两端发展，一方面是大功率、大马力的机械，另一方面是小型机动灵活的机械。
关键词: 农业部 迎春 板块 国家粮食安全 经济工作 有效供给 农产品
为落实2014年中央一号文件精神，日前，农业部网站《2014年农业村经济工作的意见》。文件将切实保障国家粮食安全和重要农产品有效供给放在首位，同时要加快种业改革与发展。
关键词: 农药 国家工商行政管理总局 化合物 控制 兽药 环境保护 检验检疫 质量监督
2011年农业部、工业和信息化部、环境保护部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局第1586号公告规定，禁止生产、销售和使用33种农药（见表1），在蔬菜、果树、茶叶、中药材上不得使用和限制使用17种农药（见表2）。
关键词: 食品安全工作 农产品质量安全 农村工作会议 人民群众 中央
中央农村工作会议指出，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。会议专门就今后一个时期农产品质量和食品安全工作作出了具体部署。这充分表明中央对这项工作极度重视，决心要下力气、下猛药，确保农产品质量安全和食品安全，坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。
关键词: 生产管理 中华人民共和国 控制 生产过程 生产者
《中华人民共和国农产品质量安全法》（以下简称《农产品质量安全法》）规定，农产品生产者在生产过程中对于保证农产品质量安全负有基本义务。
关键词: 农产品加工业 北京 全国农业工作会议 农村工作会议 改革创新 世界经济 农产品产地 农业部
1月9日，农业部在北京召开了全国农产品加工业工作会议，深入贯彻落实中央农村工作会议和全国农业工作会议精神，分析发展形势，研究部署农产品加工业改革创新和转型升级重点工作。农业部部长韩长赋批示指出，近年来，我国农产品加工业快速发展，特别是在世界经济持续低迷和国内经济下行压力加大的情况下，仍保持较快增长的好势头，成为农业农村...
关键词: 农产品质量安全 安全突发事件 应急预案 农业部 突发事件应急机制 产业安全 公众健康 法律法规
为进一步健全农产品质量安全突发事件应急机制，保障公众健康和农业产业安全，根据国家有关法律法规和预案，近日，农业部新修订了《农产品质量安全突发事件应急预案》。
关键词: 种子含水量 贮藏 外界温度 密闭仓库 结露 损失 季节
春季正值冷暖气流棚瓦交锋季节，气温忽高忽低，变化无常。往往会南于外界温度骤然下降，使种子堆表层发生“结露”，即种子表而很潮湿，吸附很多水汽，逐渐凝成微小水滴。种子结露往往导敛种子发热、霉变，造成损失。囚此，在寒潮到来时，应密闭仓库门窗，以防仓内温度骤然下降，并及时检查，如发现种子含水量上升，就应及时通风，使种子堆降温...
关键词: 玉米胚 贮藏 带菌量 不均匀 保管 粮食
玉米胚大，带菌量多，成熟不均匀，破碎粒多，较其他粮食难保管。要妥善保管禾米，主要心采取以下措施：
关键词: 马铃薯酥糖片 加工技术 病虫害 三角形 切片 脱皮
1．选薯切片。选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯，将表皮泥土洗净，再放入20％的碱水中用木棒不断地搅动脱皮。待全部脱皮后，捞起冲洗一遍沥干备用。切片可按需要切成厚1-2mm的菱形或三角形薄片，切后浸在清水中，以免表面的淀粉变色。
关键词: 袋式灌装青贮技术 青贮饲料 饲料贮存 饲料来源 畜牧养殖 有效解 塑料袋
青贮饲料是畜牧养殖的重要饲料来源，但修建青贮饲料池费时、费力、投资大。袋式灌装青贮技术有效解决这一问题，将青贮饲料贮存于塑料袋中，每袋可贮存40多吨。
关键词: 加工技术 香椿 加工方法 批量生产 含盐量 副作用 腌制
香椿的加工技术长期以来只有腌制一种，鉴于腌制香椿的含盐量高，食用副作用较大，所以急需改进。为了出口需要，国内也研究了一些新的加工方法，但目前多未批量生产。比较成熟的加工技术如下：
关键词: 出口大蒜 食品加工技术 植物杀菌素 大蒜制品 调味品 大蒜素
大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品，所含大蒜素是天然植物杀菌素，特别是含有可预防胃癌的元素——锗，由此大力开发大蒜制品前景广阔。
关键词: 窖藏技术 番薯 喷洒消毒 石灰浆 收获前 通气孔 辛硫磷 硫黄
1旧窖消毒关 番薯收获前10天，刮去窖壁墙土3厘米，使用新土，再用石灰浆涂刷；窖底铲除陈土15厘米厚，清除陈土后，撒一层石灰。按窖容每立方米用硫黄50克熏窖，点燃后封窖口，一两天后打开通气孔。窖内喷洒l％硫黄铜溶液或甲醛50倍溶液。用200倍辛硫磷喷湿窖底和窖壁，也町用2％幅尔马林喷洒消毒。
关键词: 贮藏期间 花生果 三环 劣变现象 高温季节 花生仁 生霉 水分
花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉、变色、走油和变哈。花生果的水分超过10％，花生仁水分超过8％，进入高温季节即易生霉。因此，贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭蔓个环节。
关键词: 养分流失 农家肥 养分损失 人尿 存放 氮素
1减少人尿养分流失的方法人尿中含有丰富的氮、磷、钾。据测定，人尿如果不加处理，在缸里存放60天，氮素约损失90％。减少人尿养分损失的方法：把尿积存在罐或池内，在罐或池上一定要加盖以防挥发，最好存放7-10天用掉，减少积存时间以保蓄养分。
关键词: 化肥利用率 优化配方施肥 施用 有害物质含量 施肥参数 养分吸收量 养分利用率 单位产量
1．加强和完善配方施肥中的各项技术措施。在l眄己方施肥过程中要充分完善施肥参数，如单位产量养分吸收量、上壤养分利用率、化肥利用率等，这些参数随生，把条件的变化亦在不断改变，在原来化验上壤、植物营养需求的基础上，新增环境条件分析项日（如水质、土壤有害物质含量、化肥农药污染等），来不断充实完善施肥参数，优化配方施肥。
关键词: 施用 危害 化肥 耕作栽培 需肥量 单一性 不平衡 农产品
1导致产收比大 一是受耕作栽培水平、作物需肥量等因素所限，作物不能获得很高的产量；二是由于过多地施用单一性的几种肥料，造成营养不平衡，养分失调，只增加成本不增加产量，并造成了低品质的农产品不易销售或价格偏低等问题，给农民带来了损失。
关键词: 高山蔬菜 微灌 水压力 自流灌溉 蓄水池 滴灌管 地势 田块
1高山“微蓄微灌”技巧原理高山“微蓄微灌”是利用山区天然地势高差获得输水压力供给地势低处的田块进行微灌，即将“微型蓄水池”和“微型滴灌”组合成“微蓄微灌”。其方法是：在田块上坡（即地势较高处）建设一定大小容积的蓄水池．利用天然地势高差产生水压，采取塑料输水管把水输送到下部田块，经过安装在田间的出水程度均性良好的滴灌管...
关键词: 出苗不齐 棚室黄瓜 防治 育苗过程 播种后
在黄瓜育苗过程中，我们时常会遇到黄瓜播种后长时间不出苗或出苗不齐，幼苗大小不一的问题。防治措施有以下几个方面：
关键词: 灌溉水 农民脱贫致富 机械 农业灌溉用水 利用程度 输送系统 灌溉方法 丘陵地区
灌溉技巧就是经过输送系统送到田间的灌溉水，分散到全体田间的技巧。它与田间灌溉水的有效利用程度有十分紧密的关系。传统灌溉方法不能满足干旱、半干旱、山区、丘陵地区的需求，加之我国水资源并不丰盛，而且散布极不均匀，农业灌溉用水所占比例很大，约占总用水量的84％，在全部农业用水中，水利用率不到40％，其余60％的水白白浪费了。为了...
关键词: 可再生能源 开发利用 社会主义新农村建设 生活环境质量 生物质成型燃料 太阳能利用技术 农村地区 二氧化碳排放
开发利用农村可再生能源，利用畜禽粪便和秸秆等产生沼气、生物质成型燃料等，推广太阳能利用技术产生热能、电能等，开发微水电、小风电等小型电源工程，推广省柴节煤炉灶炕等节能技术。首先，能够显著增加农村地区能源供给，提高清洁能源比重，缓解国家能源压力、能源供应紧张局面。其次，利用清洁能源，可以实现二氧化碳排放，替代化石能源可...
关键词: 可再生能源资源 农村地区 农作物秸秆 生物质能资源 有机废弃物 水能资源 太阳能 地热能
我国农村地区拥有丰富的可再生能源资源，种类多、数量大。除太阳能、风能和地热能之外，常见的各种植物和农作物秸秆、人畜排泄物、有机废弃物等都是生物质能资源，房前屋后、山中田间的溪流等是微水能资源，通过适当疗式，都能转换成清洁的可再生能源.据测算，仅农作物秸秆一项，年产量约7亿吨，扣除饲料、肥料、工业等用途，可作能源的约有3...
关键词: 可再生能源 利用方式 太阳能光伏电源 小型风力发电机 太阳能资源 户用沼气 开发利用 沼气工程
目前，我嘲农村可再生能源的开发利用主要方式：一是利用人畜粪便和秸秆等产生沼气。包括户用沼气和大小中小型沼气工程等。二是太阳能资源的开发利用，包括太阳热水器、太刚灶、户用太阳房、太阳能校舍以及小型太阳能光伏电源等。三是秸秆能源、，如省柴节煤灶、节能炉、节能炕、秸秆热解气化、生物气化、秸秆固化成型等。四是风能，主要是离网...
关键词: 可再生能源 自然循环 生物质能 化石能源 资源分布 开发利用 太阳能 地热能
可再生能源是指在较短时间内．通过地球的自然循环不断补充的能源，如风能、太阳能、水能、生物质能、地热能、海洋能等非化石能源。它对环境无害或危害极小，资源分布广泛，适宜就地开发利用
关键词: 小麦秸秆 直接还田 收割机 农作物 土壤 营养 播种
一经 收割机粉碎后直接还田，这样的话可以改善土壤的结构，增加营养，有利于下一次农作物的播种：
关键词: 沼气池 管护 新原料 出料口 低强度 产气 劳动 沼液
1．不能坚持每天小进小出原料和及时补充原料。许多农户在初次投入原料后由于种种原因不再补充新原料，凶而3个月左右便无气可产。正确的方法是：每天小进小出原料，即产气1个门后每天从出料口挑出50-100千克的沼液，同时将2-3头猪的粪便冲入沼气池，补充适链的清水至出料口原有液面。这样做的好处有两个：一是产气均衡持久；二是变集中的大强度...
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