农业科技与装备杂志是由辽宁省农业科学院主管，辽宁省农业机械化研究所主办的一本省级期刊。
农业科技与装备杂志创刊于1979，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业科技与装备杂志是由辽宁省农业科学院主管，辽宁省农业机械化研究所主办的一本省级期刊。
农业科技与装备杂志创刊于1979，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 对接 农产品产地 补贴 北京 采购模式 零售企业 商务部 农业部
“农超对接”采购模式在国外很流行，美国九成的农产品直接供应超市。为使农产品与超市直接对接,2008年底商务部、农业部联合下发了《关于开发农超对接试点工作的通知》，要求到2010年，试点零售企业生鲜农产品产地直接采购比例超过50％。2009年，商务部、财政部、
关键词: 农业产业化 示范区建设 龙头企业 群发
同志们：这次会议主要任务是，贯彻落实今年中央1号文件关于“建立农业产业化示范区”的要求，深入交流各地建立农业产业化示范区的做法和经验，研究探讨推进农业产业化示范区建设的总体思路和目标任务，进一步统一思想、提高认识，为全面推进农业产业化示范区建设做好准备。下面。我讲四点意见。
关键词: 玉米 深加工 淀粉 酒精 综述
玉米是高产粮食作物，也是重要工业原料。以玉米为原料，采用物理、化学、发酵工程等工艺技术对其进行开发利用，具有重要的意义。从玉米淀粉、淀粉糖、酒精、有机酸、赖氨酸、低聚木糖等方面介绍国内外玉米深加工业的现状，对未来玉米深加工发展趋势进行展望，提出酒精和乳酸具有较大发展潜力，而现代生物技术将成为决定玉米深加工业发展的关键...
关键词: 农产品加工业 谷物 加工 现状 问题 建议
从水稻、小麦、玉米以及杂粮4方面，反映我国谷物加工业的发展现状，指出目前我国谷物资源利用水平低、产品加工深度不高、产品结构不合理、精深加工设备和工艺技术落后的原因在于技术创新投入低和企业规模小。在此基础止提出我国谷物加工业的发展方向和研究重点．为行业发展提供参考。
关键词: 休闲农业 旅游者 差距模型 分析 辽宁省
对辽宁省休闲农业的需求和供给进行对比研究，构建休闲农业差距模型，分析休闲农业的需求障碍与供给差距，指出辽宁省休闲农业需求实现的客观障碍，深入挖掘问题产生的根源，以采取适当的措施保证辽宁省休闲农业的持续发展。
关键词: 粮食储藏 微生物 综述 危害 预防
微生物污染是造成粮食变质的重要因素之一。从粮食微生物的来源出发，综述微生物引起的霉变对粮食营养品质、种用品质、工艺品质和食用品质的影响，并提出预防粮食霉变的3项措施，即降低粮食水分、改善储粮条件及定期监测。
关键词: 魔芋 保健功能 食品加工 swot分析
魔芋是一种具有较高食用及药用价值的植物，具有抗衰老、调节胃肠道、降血脂、减肥、降血糖、补钙、抗肿瘤和调节免疫等功能。从魔芋的性状、采收贮藏、医疗保健功能、魔芋食品加工方法、魔芋产业SWOT分析等方面人手进行深入论述与探讨，为魔芋加工及相关产业的发展提供依据。
关键词: 黄酮类化合物 花生壳 提取 响应面 正交试验
为确定花生壳中黄酮类化合物的最佳提取工艺，选取提取时间、水浴温度、乙醇体积分数、液固比这4个影响提取效果的因素做单因素试验，并利用Design-Expert6．0进行响应面分析试验。试验结果表明，花生壳中黄酮的最佳提取丁艺条件为：提取时间4h，水浴温度80℃，乙醇体积分数75％，液固比（V／V）30。
关键词: 奶茶 桑葚 试验 红茶 配方 工艺
以桑葚和红茶为主要原料，在单因素试验的基础上，采用正交试验方法探讨桑葚奶茶的加工工艺。试验结果表明．奶茶的最佳工艺条件为：茶水浸提温度为90℃，茶水比1：100，浸提时间15min，鲜牛奶65％，桑葚汁2％，白砂糖3％，蜂蜜2％。
关键词: 鸡骨架 骨肉分离 深加工
鸡肉具有极高的营养及食疗价值，但鸡骨架的加工利用研究基本为空白，因此，对鸡骨架进行深加工具有重要意义。介绍骨肉分离技术及各种类型分离机的优缺点，并对“富钙高温鸡肉肠”的生产工艺流程、操作重点进行阐述，以期为鸡骨架的加工利用提供参考。
关键词: 苹果提取物 癌症 研究成果 癌细胞 抗癌
最新研究成果证实：苹果内的某些物质有抑制癌细胞的作用。该项成果为人类抗癌提供了新思路。
关键词: 白斑狗鱼 人工繁育 石家庄市 鳕鱼 水产研究所 科研人员 成鱼养殖 河北省
由河北省水产研究所和石家庄市水产管理处共同承担的白斑狗鱼和江鳕鱼引进繁育开发项目，目前获得成功。该项目以该市赞皇县正和水产良种场为依托，历经3年努力．经科研人员精心研究、实践和探索，实现了白斑狗鱼和江鳕鱼规模化人工繁育和成鱼养殖。
关键词: 对虾养殖 新品种 庄河市 辽宁省 水产技术推广 中国对虾 现场验收 专家组
日前．庄河市养殖的中国对虾新品种“黄海2号”顺利通过中国水产技术推广总站专家组的现场验收，其中精养池17尾对虾为500g；
关键词: 保鲜 贮藏 葡萄 采前管理 病虫害管理 扑海因 特克多 杀菌剂
1采前管理与采收 除正常的病虫害管理外，采前3—5天在田间喷浓度为1000mg／kg的杀菌剂．如特克多或扑海因．
关键词: 肉鹅 加工 泄殖腔 成鹅 花椒
板鹅：1）制坯。取活质量3～4kg的成鹅，屠宰、去毛、除内脏、洗净，保留头颈、剔除翅尖和脚，沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开。用力压平，制成鹅胚。2）腌制。按每只鹅用盐200～250g的比例，加少许花椒，
关键词: 肥肝酱 鹅肥肝 加工 宰前检验 工艺流程 分级处理 剖腹取肝 浸烫
1鹅肥肝的加工1．1工艺流程宰前检验→屠宰→浸烫→脱毛→清洗→除头、颈、翅和蹼→冷却→剖腹取肝和去内脏→鲜肝分级处理→冷藏或冻藏
关键词: 美国政府 工业政策 农业政策 市场价格 农产品
美国自建国以来的农业政策发展，大抵可分作两大阶段：从南北战争到20世纪20年代，美国政府对农产品市场价格的波动涨落，采取了不干预、不介入的政策，但它并非全然消极无为，
关键词: 技术性贸易措施 出口企业 国外 质检总局
质检总局近日通报称，根据对全国2000多家出口企业的调查，2009年有1／3的出口企业受到国外技术性贸易措施不同程度的影响，
关键词: 企业融资 债券市场 中华人民共和国 产品 利用 金融企业 有价证券 短期
1短期融资券简介 1．1短期融资券概念及产生背景 短期融资券是指中华人民共和国境内具有法人资格的非金融企业，依照《短期融资券管理办法》规定的条件和程序．在银行间债券市场发行并约定在一定期限内还本付息的有价证券。
关键词: 桓仁县 葡萄产业 黄金 世界 资源匮乏 冰 东北部 县政府
桓仁满族自治县北甸子乡地处桓仁县东北部，距县城36km，三面环水，一面临山。由于交通闭塞、资源匮乏，一度成为全县最贫穷落后的乡镇之一，是有名的“僻壤穷乡”。10年前，这里的农民人均年纯收入只有1000元左右。2000年，在桓仁县委县政府的大力扶持下，
关键词: 专业合作社 龙头企业 对接 脱水蔬菜 脱水加工 蔬菜生产 蔬菜加工 示范基地
辽宁省盖州市蔬菜脱水加工协会和益农脱水蔬菜专业合作社于2008年11月成立，现有10个蔬菜生产专业合作社，1个省级蔬菜加工龙头企业，10个蔬菜示范基地，
关键词: 农产品出口 临沂市 出口企业 农业部门 山东省
山东省临沂市农委近日下发了《关于农业部门继续加大措施支持农产品出口企业的通知》，确定了2010年扶持农产品出口的10件实事。
关键词: 锦州市 畜牧业 畜牧小区 生态猪舍 沼气能源 生态环保 养猪场 无梁殿
黑山县无梁殿镇大崔村养猪场，一排排整齐的生态猪舍宽敞明亮、干爽清凉、没有异味、不见污水。不只是大崔村的近3万头猪，锦州市约8000万头（只）畜禽都生活在这样的畜牧小区里，而且大部分小区从点灯、烧火到取暖，基本采用清洁的沼气能源，实现了生态环保养殖。
关键词: 农业产业化经营 曲阜市 资金扶持 农民专业合作组织 农业龙头企业 一体化经营 标准化 规模化
曲阜市以做大做强农业龙头企业、建设规模化标准化种养基地、培育特色品牌、加快发展农民专业合作组织作为重点，全面推进种养加、产加销、贸工农一体化经营，提升农业产业化经营水平。
关键词: 农业产业化经营 含金量 挖掘 农产品加工企业 食品加工 工业化
山东兖州以工业化思维推进农业产业化经营，最大限度地挖掘农业“含金量”。目前，规模以上农产品加工企业达到58家，食品加工产业总值已达到100亿元。
关键词: 四川省 培育 名牌 食品工业 品牌意识 工业企业 品牌建设 现场会
近年来，四川省食品工业企业的品牌意识日益增强。2010年6月11日，近百家食品工业企业齐聚内江，参加四川省食品工业品牌建设与保护现场会。如何培育和保护品牌成为与会者最关心的话题。
关键词: 欧盟委员会 冻禽肉 区域化管理 模板 出口 注册 山东 企业
欧盟委员会日前决议，批准山东凤祥（集团）有限责任公司对欧盟冷冻禽肉注册。至此，山东已有10家熟制禽肉企业和10家冷冻禽肉企业获得欧盟注册.
关键词: 玉米芯 大产业 通辽市科尔沁区 食用菌产业 农民增收 支农资金 产业链 年产值
0．4元／kg的玉米芯做成茵棒，生产食用菌，可为农民带来至少2．0元／kg的收入。通辽市科尔沁区整合支农资金，拉长玉米产业链，发展食用菌产业。目前。该产业年产值达2．8亿元，带动1500户农民增收，户均增收2万元。
关键词: 营销 行为经济学 经济学原理 商家 付款
早在行为经济学成为一门学说之前，营销者就已经在使用它了。“买三送一”的招揽和延长付款时间的“先用后付”计划已被商家广泛采用。然而，尽管营销在运用行为经济学原理方面无意间走在了前头，但很少有商家能够系统地运用这些原理。现重点介绍4种实用营销技巧。
关键词: 肉鸭 企业 外贸出口 鸭产品 大洼县 辽宁省 养禽场 附加值
2010年6月中旬，辽宁省大洼县清水镇两批次、几十吨的肉鸭产品再次通过大连外贸出口公司销往欧洲。清水镇兴胜养禽场场长李志福异常兴奋地说：“这笔买卖，使产品的附加值提高了30％左右。”
关键词: 寒富苹果 国庆节 合作社 铁岭县 社员 季节 果园 果树
国庆节期间，正是水果收获的季节，铁岭县蔡牛镇青西村的寒富苹果合作社里是一番忙碌景象。果园里到处都能听到说话声，却看不见人影，只有瞄准果树上鲜艳的头巾才可以看到火热的劳动场面，男男女女都爬到梯子上。女社员负责撕掉包在苹果上的纸袋，男社员负责给大个儿的苹果“化妆”。
关键词: 金乡大蒜 山东省 出口 上海世博会 品牌效应 国际市场 金乡县 保护性
山东省金乡县与上海世博会签订直供协议，金乡大蒜搭上了世博“直通车”，上了世博会的餐桌，品牌效应进一步提升。据了解，金乡大蒜2009年被评为中国驰名商标，并获得“欧盟地理标识认证”，成为欧盟地理标识保护性产品，取得了进军国际市场的“绿色护照”。目前，金乡大蒜出口150多个国家和地区。
关键词: 网络销售 传统食品 食品企业 空间 直销 销售渠道 销售成本 市场推广
网络销售弥补企业传统渠道短板 对传统食品企业来说，网络销售能够带来的远不止降低销售成本和让利消费者这么简单。对销售渠道的掌控程度是食品企业市场推广的重中之重，有时候甚至是企业大规模扩张的一个瓶颈。据白家粉丝网络销售负责人胡远强介绍，
关键词: 粮食危机 国际 小麦 联合国粮农组织 粮食减产 巴基斯坦 俄罗斯 引发
联合国粮农组织2010年9月24日指出，俄罗斯旱灾与巴基斯坦洪灾导致粮食减产，俄政府又宣布延长粮食出口禁令，国际小麦价格过去几周因恐慌粮食短缺而大幅攀升，再次引发全球粮食危机恐慌。
关键词: 出口农产品 中国 越南
随着自贸区的建成，越南向中国出口农产品大幅增长，出口主要农产品为橡胶、水产、咖啡和果蔬。据悉，近年来越南向中国出口农产品不断增长，2008年向中国出口19亿美元，
关键词: 进口水果 浓缩产品 伊朗 农产品 商务部 奶制品
伊朗农业部长SadeghKhalilian致函商务部，要求停止对一些特定水果、水果浓缩产品和奶制品的进口。
关键词: 2010年上海世博会 农产品贸易 巴西 农业贸易 中国企业 投资
巴西出口投资促进局等机构借上海世博会契机，在上海举行了“中巴农业贸易”研讨会，欲吸引中国企业前往巴西投资农产品。
关键词: 牛肉产量 进口 中国 人均消费 肉牛业 产肉率
目前．我国肉牛业呈现短缺态势，牛肉产量每年为600万t．与澳大利亚相比．仅占其产肉率的57％。此外，我国人均消费牛肉5．5kg（美国为46kg）。
关键词: 品牌建设 湖北省 水产品 科研单位 加工企业 科学规范 品种规格 虾产业
近日．湖北省小龙虾产业协会在武汉成立．全省281家养殖、加工企业和科研单位共同推出“楚江红”小龙虾共享品牌。协会将重点做好统一科学规范养殖、统一品种规格生产、
关键词: 陕西省 生产方式 果业 循环农业 苹果生产 有机肥 果园 果农
目前．陕西省有100多万hm2果园采用循环农业方式，且成为许多果农追求的目标和方向。苹果生产的最大转变表现在果业基地县建立的“百万头生猪大县”模式上。该模式从根本上改变了果业的投入方式．所用肥料由以化肥为主变为以有机肥为主。
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