关键词：高蛋白大豆 品种对比试验 食品加工行业 国内外市场 植物蛋白 

摘要：大豆是人类生活中植物蛋白的主要来源，高蛋白大豆在食品加工行业具有广阔的前景，为了提高我县大豆的产量和质量，使我县大豆在国内外市场具有一定的竞争能力，使农民收入有所增加，组织了此项试验，从中选出一些适合在我县种植的高蛋白大豆品种，为我县高蛋白大豆生产选择品种提供可靠的依据。

农业与技术杂志要求:

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