农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 现代畜牧业 山东省 优势 牧业发展 畜牧兽医
日前，山东省畜牧兽医局长研讨会在烟台召开。会议全面分析了当前全省畜牧业发展面临的新形势、新挑战，提出了再创畜牧业发展新优势的目标要求，将开展现代畜牧业八大行动，全面推进山东现代畜牧业又好又快发展。
关键词: 总经理 枣庄市 蜂业 周长 社会 人民大会堂 山东省
周长信。枣庄市海石花蜂业有限公司总经理、市政协委员、区政协常委，先后获得山东省“十大杰出青年农民”、山东省“第二届优秀青年私营企业家”、全国“农村青年创业带头人”等数十项国家级、省部级荣誉称号。2003年9月，在人民大会堂受到总理的亲切接见。被誉为“中国养蜂状元”。现任中国蜂业协会理事、山东省蜂业协会副秘书长。
关键词: 奶牛乳房炎 乳房炎防治 技术指南 经济损失 病原微生物 乳腺组织 残留问题 抗药菌株
奶牛乳房炎是奶牛乳腺组织的炎症，它的发生与病原微生物、奶牛自身、环境、管理及遗传等密切相关，是造成经济损失最常见最严重的疾病之一。同时，由于治疗乳房炎时使用抗生素，可能诱导产生抗药菌株并带来抗生素残留问题，因此有效控制乳房炎对于提高奶牛生产效益、减少经济损失具有重要意义。
关键词: 次生灾害 养猪场 水灾后 自然疫源性 洪涝灾害 经济损失 传播速度 综合防控
今年，部分地区洪涝灾害严重，很多养猪场被淹没甚至冲垮，不但让猪农遭受了直接的经济损失，而且加快了病原体的扩散和传播速度，极易造成一些自然疫源性疫病的流行。作为养殖户，要重视水灾后猪病的发生，做好猪病的综合防控工作，减少由此带来的次生灾害。
关键词: 猪寄生虫病 防控措施 饲料利用率 慢性疾病 经济损失 养猪效益 传染病 日增重
由于多数寄生虫病为慢性疾病，其造成的损害不如传染病表现剧烈，因而往往被人们忽视或重视不够，而疏于防治。感染寄生虫会降低猪的日增重和饲料利用率、延迟猪只出售时间，严重感染可引起生长猪的消瘦、贫血、流产，甚至死亡，给养猪户带来严重的经济损失。采取综合防控措施控制寄生虫病是提高养猪效益的重要途径之一。
关键词: 生猪养殖 市场形势 市场行情 生猪市场 存栏量 疫病 养猪
2010年上半年，生猪市场行情持续低迷，并且部分地区暴发疫病，导致养殖者生产积极性不高，生猪市场总体存栏量偏低。进入7月后，生猪市场行情逐渐好转，生猪出场价格从上半年的9元／千克左右涨至13元／千克左右，涨幅30％以上，养猪实现了从亏损到盈利的转变。笔者认为行情变化的主要原因如下：
关键词: 鸡群免疫 免疫力 养鸡生产 免疫失败 经济损失 疫苗质量 疫苗保存 免疫程序
鸡群免疫是预防鸡群发生传染病的重要技术环节，但在养鸡生产中，由于种种原因，导致鸡群免疫失败，给养鸡业造成很大的经济损失。其主要原因有疫苗质量差、疫苗保存和运输不当、免疫程序不合理、鸡群健康状况差等。如何使免疫接种的鸡群获得足够的免疫力，是一个非常复杂的问题。根据临床实践、调查分析，笔者认为主要应采取以下几种措施：
关键词: 新型鸭瘟 防治方法 临床诊断 败血性传染病 剖检变化 临床症状 流行病学 养殖户
新型鸭瘟是一种临床症状和剖检变化与鸭瘟相似的急性、败血性传染病。该病传播快，发病率和死亡率都很高，是目前养鸭业中危害严重的一种疾病。本文就新型鸭瘟的流行病学、临床诊断及防治方法等作简要的叙述，以为广大养殖户提供科学的养殖参考。
关键词: 生喂饲料 喂猪 生料 物质损失 饲养效果 青绿饲料 玉米粉 禾本科
生喂饲料的选择可生喂的饲料主要是禾本科子实，如玉米、小麦、稻谷及其加工副产品．如谷糠、麦麸、玉米粉等。上述饲料煮熟后营养物质损失达13％以上，其饲养效果只相当于生喂的87％。此外，青绿饲料也应生喂，熟喂大部分蛋白质和维生素遭到破坏。
关键词: 苜蓿产品 进口 美国 中国 市场 产品数量 价格 玉米
近年来，我国从美国进口苜蓿产品的区域在扩大，进口的数量在增长，价格也一路飙升。2007～2008年度，广东、上海、天津、河北等地进由美国苜蓿近1万吨，价格每吨2200元。2009年，除以上省份外，江苏、福建和重庆三省市也加入到行列中来，进口苜蓿的价格每吨已达到2400～2600元，高的达到2800元／吨，远远高于从美国进口玉米的价格。中国从美国...
关键词: 饲料生产 标准化 规模化 畜禽养殖业 山东 生猪养殖 企业经营 高位运行
一、受原料高成本及养殖低迷影响,大多数饲料企业经营惨淡 上半年，玉米、鱼粉价格一直维持高位运行，玉米从年初每吨1890元，暴涨到每吨2040元，短短5个多月时间，每吨上涨150元；而鱼粉最高达到每吨14500元，比往年正常价格翻了近2倍。同时，以生猪为代表的畜禽养殖业一片低迷，猪粮比价在3月份跌破5．5：1后，生猪养殖一直未有根本起色。
关键词: 青贮饲料 苹果渣 青贮原料 塑料薄膜 加工厂 无污染 新鲜 果品
苹果渣的选择苹果渣的选择，必须严格按照青贮原料的要求来进行，这是制作青贮饲料成败的关键。具体要求是：①新鲜多汁。最好选用果品加工厂1～2天内刚生产出的新鲜果渣。②果渣要无污染、无霉变。③对混入土石块、瓦片、塑料薄膜等杂质的果渣，必须进行清杂处理后才能使用。
关键词: 玉米秸青贮 青贮技术 乳酸菌发酵 微生物繁殖 厌氧条件 营养物质 饲料
玉米秸青贮就是将青绿的玉米秸装入窖内，在厌氧条件下经乳酸菌发酵产生乳酸，从而抑制其他微生物繁殖，阻止饲料继续发酵，使营养物质得以保存。
关键词: 秋繁技术 良种兔 饲料 季节
秋季天气比较干燥，饲料充足，是良种兔繁殖的大好季节。抓好良种兔的秋繁，可采取以下技术措施：
关键词: 梅花鹿 养殖 供不应求 错误认识 引发 养鹿
现在鹿肉市场的供不应求，引发了大家对梅花鹿养殖的兴趣。笔者自2006年开始养殖梅花鹿以来，经历了很多失败和挫折。在具体养殖实践中，总结出几点大家对养鹿的错误认识。
关键词: 木结构建筑 养殖 饲养密度 调节温度 冬暖夏凉 鹌鹑 笼舍 搭架
建筑笼舍用笼合法养鹌鹑效果好，可采用竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼合要设在清静、通风、向阳、光线好而保温的房屋内，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽（狗、猫、鸡等）出入或人为骚扰。饲养密度按笼合单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。
关键词: 肉鸽 养殖技术 科学管理 饲养管理
在日前召开的全国鸽业交易研讨会上，来自全国从事肉鸽养殖、收购、加工及有意向投资的100多位代表进行了深入的交流探讨，针对肉鸽养殖形成以下共识。
关键词: 蚯蚓 防治 病害 饲养条件 养殖过程 药物治疗 常见病 环境
蚯蚓是一种生命力很强的动物，疾病很少，养殖过程中的常见病都是环境条件或饲养条件不当而造成的“条件病”。这些病只要调整一下环境条件就可以解决，几乎不用药物治疗，现介绍如下。
关键词: 孵化率 保管 卵块 土元 温度要求 湿土
卵块保管温度要求0～15℃。放入潮湿土中，每3～4天翻一次，土干时换湿土，可存放半年，不影响孵化率。
关键词: 基层组织 畜禽养殖 合作社 宁阳县 架构 农村 织构 窑
近年来，山东省宁阳县磁窑镇大磨庄村“两委”充分发挥种植、养殖的传统优势，坚持“自愿合作，互惠互利、资源共享”的原则，以发展合作社为载体，推动农业产业化、集约化发展，走出了一条合作经营、共同发展之路，逐步形成了“以村党支部为核心，村委会、合作社自治组织相互补充，相互促进”的农村基层组织新架构，有效促进了经济快速发展，
关键词: 读者 热线 分发 窗口
为了更好、更快地解决读者在生产、生活中遇到的问题，充分发挥好桥梁作用，“读者热线”栏目自2010年起增加读者咨询问题的途径，如果你存在困难、遇到问题，请通过以下方式与我们联系。我们将尽最大努力，使“读者热线”成为你我沟通交流的窗口。
关键词: 鸡养殖 地理优势 消费群体 土鸡 蓝田县 陕西省 无污染 散养
散养土鸡能致富本小利大省功夫 8月，记者在陕西省蓝田县普化镇采访时发现，这里的农民利用当地山青水秀、无污染的地理优势，纷纷自发性地在山上的林地里开始散养起土鸡，刚开始仅仅以低价满足当地的消费群体，久而久之，山西、甘肃等地的客商都闻讯而来收购土鸡，当地农民因鸡获利。
关键词: 养猪业 张华 生猪价格 饲料价格 养猪户 平原县 山东省 养殖
近年来，全国各地的生猪价格持续下跌，饲料价格不断攀升，养猪户遭受“双重挤压”，使很多农户的养殖积极性严重受挫，选择提前出栏或空栏观望。然而，在山东省平原县张华镇的7处存栏千头生态猪养殖园区里却是猪满园区的“反常景象”，全镇存栏生猪达到近万头，年出栏生绪3万余头。张华镇的养猪业缘何如此“繁荣”？
关键词: 专业合作社 农民致富 规模化养殖 辐射带 资金 农户
为改变群众“合而不作”、“不合不作”的陈旧观念，临邑县兴隆镇大力发展农民专业合作社，着力打造一村一品、一基地一产业的规模化养殖。目前，该镇已有12家农民专业合作社，拥有资金2000多万元，辐射带动农户3000多户，惠及农民2万余人，人均增收1160元。请看——
关键词: 沼气灶 垃圾 消化 绿色能源 畜禽粪便 山东省 沼气池 量水
8月的一天，山东省阳信县商店镇任家村任金龙家的厨房里，沼气灶吐着蓝色的火苗，他正在做中午饭，不一会儿，饭、菜就熟了。任金龙高兴地告诉笔者，沼气烧水、做饭又卫生又方便，更重要的是提高了老百姓的生活质量水平，畜禽粪便等变成了绿色能源，家里的环境好了。他计算过，一口沼气池一年进进出出能消化“垃圾”3吨多。
关键词: 饲料玉米 国内市场 进口 国家发展与改革委员会 价格上涨 国内企业 生猪价格 东南沿海
针对有关国内企业进口部分国外玉米一事，国家发展与改革委员会相关负责人日前表示，今年国内玉米价格上涨，生猪价格回落，东南沿海省份适量进口一些价格较低的饲料玉米，对稳定饲料价格、保护养猪农民利益是有好处的，此次玉米进口对国内市场影响有限，不会打压主产区市场价格。
关键词: 玉米 上市 期货市场 现货价格 市场走势
近期，大连玉米期货市场震荡上扬，天气为市场提供了一定的炒作题材，同时现货价格坚挺，也提振了期货市场走势。当前距离新玉米上市仍有一定时间，而国内现货供应仍然偏紧，虽然启动进口及维持拍卖，但供给偏紧局面仍难改变，价格维持上行走势。
关键词: 肉牛产业 山东省 养牛户 母牛 养殖
由于成本上升、风险增加，在牧业大省山东省，越来越多的养牛户选择放弃养殖并宰杀母牛，肉牛产业陷入困境。专家表示，国家应加大扶持力度，调动可繁母牛的养殖积极性。
关键词: 养猪户 生产周期 生产量 价格 养殖户 养猪业 资金 生猪
养猪是一个生产周期较长的产业，绝大多数养猪户总是根据上一周期的价格来决定下一期的产量。如果上期的价格较低，养殖户就会减少生产量，进而将造成后期猪肉供应不足。这和上一轮价格暴跌有直接关系，资金小的没有胆量了，资金充足的，往往深知养猪业的风险，不可能打背水之战。所以，生猪的上市数量将极大减小。
关键词: 集约化猪场 规模经营 管理 经济欠发达 工厂化养猪 东部地区 规模饲养 农户散养
集约化、工厂化养猪，毫无疑问已成为现代中国养猪业的发展主流，无论是在经济欠发达的西部省份，还是在经济发达的东部地区，农户散养及小规模饲养或逐步减少，或几近消亡，取而代之的是高投入、高产出、高效益的大规模经营。作者根据多年的猪场工作经验，就如何做好猪场的经营与管理提出如下见解和措施，与业界同行共同探讨与交流。
关键词: 抵押贷款 中国人民银行 活猪 活牛 金融机构 畜牧业 山东省 枣庄市
向银行提供的贷款抵押物竟然是“活的”，而且时时在运动、变化。记者近日从中国人民银行济南分行获悉，山东省尝试破解畜牧业融资困局，目前在枣庄市的部分金融机构开始尝试“活体畜禽抵押贷款”。
关键词: 升级计划 畜牧业 安徽省 农业总产值 政府办公 规模养殖 比重
日前，安徽省政府办公厅出台了实施畜牧业升级计划有关意见，明确提出，到2012年全省肉蛋奶总产达到550万吨，畜牧业产值占农业总产值比重达到35％，农民人均牧业纯收入年递增10％，规模养殖比重达到60％。到2015年，肉蛋奶总产达到630万吨，畜牧业产值占农业总产值比重提高到40％，农民人均牧业纯收入比“十一五”末增长50％以上，
关键词: 鸡肉 炖 菜肴 餐桌 家庭 烹饪 酒
“无酒不成席，无鸡不成宴”。鸡肉虽是家庭餐桌上最常见的菜肴，但烹饪时大家还是会有许多困惑，最常见的有：
关键词: 新国标 蛋白质含量 诀窍 牛奶 营养成分 菌落总数 克降
看营养成分表计算蛋白质 乳品“新国标”中“生乳”的两项指标比过去明显放宽：蛋白质含量从1986年的每100克不低于2．95克降为不低于2．8克，菌落总数从2003年的每毫升50万上调至200万。
关键词: 健康 蜂蜜 食醋 苦瓜
有句健康新口号：争蜂吃醋不怕苦。其意是，要健康就得多喝蜂蜜、多食醋、多吃苦瓜等益处多的果蔬。
关键词: 特色农业 征文 农业发展 农业厅 山东省
为交流各地发展高效特色农业的经验和做法，进一步推动全省高效特色农业发展，经研究，山东省农业厅确定在全省开展高效特色农业征文活动。
关键词: 现代畜牧业 标准化 山东省 助推 持续健康发展 畜禽养殖 验收工作 产业特色
2010年8月26日，山东省畜禽养殖标准化创建验收工作汇报会在济南举行。 据悉，为全面提升畜禽标准化规模生产水平，促进畜牧业持续健康发展，根据农业部统一部署，按照省政府关于加快发展现代畜牧业的意见以及创建畜牧业示范区的要求，从2010年起，山东将用五年左右时间，建设一批产业特色鲜明、科技含量较高、设施设备先进、运行机制灵活、综合...
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