购物车(0)农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 畜牧业 山东省 农村经济发展
“十一五”期间，山东省畜牧业继续保持平稳快速发展的态势，成为促进全省农业农村经济发展和农民持续增收的重要支掌力量。
关键词: 鲁西黄牛 黄牛品种 品种资源保护 地方品种 肉 菏泽市 山东省 济宁市
鲁西黄牛是我国五大黄牛品种之一，主产于山东省菏泽市的鄄城、郓城一带，在济宁市的梁山、嘉祥、汶上等地也有分布。1983年作为全国优良地方品种被纳入《中国牛品种志》，2000年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。
关键词: 产业技术 牦牛 肉牛 现代农业 农业科研投入 农业科研机构 科技创新活动 区域创新能力
现代农业产业技术体系是在2005～2008年中央1号文件的基础上，按照切实增加农业科研投入，重点支持公益性农业科研机构和高等学校开展基础性、前沿性研究，加强先进实用技术集成配套，加强产学研密切结合，推进农业科技创新活动，提升农业区域创新能力的要求创建的。
关键词: 优质高档牛肉 高档肉牛 饲养管理技术 优质牛肉 高新技术 星级宾馆 烤牛肉 大理石
优质高档牛肉是指可以做高档食品，如牛排、烤牛肉等的优质牛肉。生产高档牛肉是一项难度较大的高新技术，它标志着一个国家或地区的养牛水平。目前，高档牛肉一般仅供应高档星级宾馆、饭店或出口，价格高昂，其中牛柳、西冷等优质部位的肉块，在国内售价为每千克120～180元，出口价更高。高档牛肉要求肉质鲜嫩，肌肉间夹杂适量的脂肪，形成肉脂...
关键词: 育肥技术 短期育肥 架子牛 饲养管理水平 经济效益 农副产品 强度育肥 育肥方法
青年牛持续育肥虽然町获得较高的日增重和较好的经济效益，但需耗费大量的精饲料。犊牛断奶后，小直接进行育肥，而是充分利用农副产品和粗饲料，促其长起“架子”，然后进行短期强度育肥，使其增加体重，改善肉质，这种育肥方法称为架子牛短期育肥。肉牛短期集中育肥具有育肥时间短、可以节约大量精饲料、饲养成本低、对饲养管理水平要求较低、...
关键词: 山东省 肉牛业 畜牧兽医局 畜牧科技 发展对策 生产现状 农村经济结构 肉牛养殖业
近年，山东省肉牛产业在农村经济中的地位逐步提高，已成为改善农村经济结构、增加农民收入的一大亮点。但由于山东省肉牛养殖业起步较晚，产业化程度较低，传统产业模式下的肉牛生产水平已逐渐不能适应多元化的市场形势和经济环境，发展开始进入瓶颈阶段。各环节发展速度明显放缓甚至出现下滑之势，肉牛产品的产量和质量已不能满足日益增长的国...
关键词: 渤海黑牛 肉牛品种 渤海沿岸 兼用品种 抗逆性强 繁殖能力 抗病能力 滨州市
渤海黑牛原称“无棣黑牛”，为我国唯一的黑毛牛品种，是全国八大名牛之一。渤海黑牛主要产于山东省滨州市渤海沿岸的无棣、沾化、阳信、滨城和惠民等县区，以无棣县为中心产区。渤海黑牛属中型役肉兼用品种，具有耐粗饲、易育肥、抗逆性强、性成熟早、繁殖能力强、屠宰率高、遗传性稳定、适应性强、抗病能力强等特点
关键词: 专业合作社 养牛户 犊牛 繁育 黄河 技术人员 种公牛站 山东省
阳信黄河犊牛繁育专业合作社成立于2008年3月29日，是山东省第一个良种犊牛繁育专业合作社，采取“企业＋合作社＋养牛户”方式运营。合作社成员由省市县畜牧局养牛专家、惠民县畜牧站、水落坡镇兽医站、母牛养殖户、犊牛运销企业、乡村冷配点技术人员组成。山东省种公牛站、惠民县畜牧站提供良种冻精。
关键词: 上海世博会 牛肉产品 北京奥运会 中国名牌 畜产品 输送 肉类
2010年9月20日，山东阳信广富畜产品有限公司又向上海世博会发运了5吨中国名牌“鸿安”牌牛肉，至此，该公司已向上海世博会输送了300余吨牛肉，全县7家清真肉类牛产企业共向世博会输送的牛肉产品总量达数干吨？这是阳信牛肉成为北京奥运会专用牛肉以来的又一次殊荣。
关键词: 生猪生产 农村经济 劳动力就业 消费需求 人民群众 农民增收 相关产业 生猪产业
生猪生产不但满足人民群众的消费需求，而且在促进农民增收、保障农村劳动力就业和发展农村经济及推动相关产业发展等方面具有重要的意义。但目前我国生猪产业发展面临着诸多突出问题。
关键词: 腹泻病 仔猪 产房 防治 健康状况 缺铁性贫血 饲养管理 霉菌毒素
近年来，产房仔猪腹泻病较为流行，一直影响养猪业的健康发展。笔者就产房仔猪腹泻病的防治进行分析和探讨，望能给同行以帮助。产房仔猪腹泻病的病因 产房仔猪腹泻病的病因主要有：母猪健康状况差、奶水质量差而少；仔猪缺乏先天性免疫力、调节体温的机能不健全；营养和饲养管理不当、霉菌毒素、缺铁性贫血等。
关键词: 预防控制措施 呼吸道疾病 猪 致病因素 呼吸障碍 自繁自养 饲养管理 消毒制度
猪呼吸障碍综合征的致病因素十分复杂，在采取预防控制措施时应综合考虑。预防的关键是自繁自养，加强饲养管理，根据本场的具体情况制订科学的免疫程序和严格消毒制度。引种时要遵照严格的检疫程序，从非疫区引入。猪呼吸障碍综合征是许多病因混合或协同感染和多种因素相互作用的结果，控制比较困难，一种疾病的控制可影响其他疾病的发生与发展...
关键词: 抗生素 养牛 安全 牛奶 动物产品 中国农业大学 养殖过程 养殖业
近日，动物产品中残留抗生素问题再次成为人们关注的话题，很多人不禁要问：养殖过程中存在抗生素过度使用的问题吗，动物产品中为什么会有残留，会不会给食用人群带来危害……中国农业大学动物医学院沈建忠教授对养殖业中抗生素使用问题进行了以下回答。
关键词: 集约化兔场 疾病控制 养兔生产 最低温度 饲养环境 通风条件 呼吸道疾病 最高温度
养兔走集约化的道路势在必行，集约化条件下更要注重兔病的防控问题。因此，疾病控制的意识要贯穿于养兔生产的整个过程，特别是起步阶段。提供良好的饲养环境 建场时，应注意兔舍要通风良好、温度适宜、光线充足、地势高爽、环境安静。良好的通风条件，可以减少呼吸道疾病的发病率。养兔最适宜的温度是15—25℃，最低温度应高于5℃，最高温度不...
关键词: 非营养性饲料添加剂 肉羊 育肥 混合饲料 动物生长 特殊物质 生物活性 配合饲料
饲料添加剂是指为了满足某种特殊需要而向配合饲料或混合饲料中添加的具有不同生物活性的一类特殊物质。一般用量很小，只占饲料总量的千分之几至百分之几，但它在平衡饲料营养、预防常见疾病、增进动物食欲、促进动物生长、改善品质等多方面发挥重要的作用。饲料添加剂的种类较多，一般分为营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂。现介绍常见的...
关键词: 饲料利用率 蛋鸭 饲养成本 生产成本 经济效益 养鸭
饲料费的支出约占蛋鸭饲养成本的60％左右，因此．提高饲料利用率是降低养鸭生产成本，提高经济效益的一项重要技术措施。
关键词: 商品肉鸡 生物安全措施 防疫 科学免疫 疫病控制 鸡场
完善生物安全，实行科学免疫 没有严格的生物安全措施，疫病控制难以产生应有的效果，因此，加强鸡场生物安全措施极为重要。主要做好以下工作.
关键词: 大棚养鸡 技术要领 早春 饲养管理水平 生长环境 经济效益 传染病 成活率
早春天气乍暖还寒，并常有寒流入侵。大棚养鸡如果饲养管理水平较低，鸡群极易发生传染病。这就要求为肉鸡提供一个良好的生长环境，提高出栏重和成活率，从而获得较高的经济效益。
关键词: 饲料配制 畜禽 管理技术 季节气候 青绿饲料 营养缺乏 饲养效益 生产效益
冬春季节气候寒冷，青绿饲料缺乏，畜禽营养缺乏，生产水平往往有所下降。要想提高畜禽饲养效益，就需要在管理上下大力气，用精细的管理技术换取理想的生产效益。自配饲料能充分利用当地的饲料资源，有效降低饲养成本，但配制饲料必须把握好以下原则。
关键词: 种植技术 优质高产 牧草 播种时间 种植时间 甜高粱 地块 农家肥
三、饲用甜高粱 种植时间3月中旬～4月下旬，地温在12—18℃时就可以播种，播种时间过早，地温低，容易“粉籽”。地块整理选择土壤优质的地块以提高产量，春季种植甜高粱的地块可进行秋翻、整平耙细，也可在春季与播种同时进行。整地前每667平方米土地施农家肥1000～1500千克作基肥。
关键词: 养殖前景 特种养殖业 发展前景 养殖项目 市场行情 养殖户
从当前我国特种养殖业发展现状看，大部分特种养殖项目发展前景依然看好，但养殖户一定要密切关注市场行情，避免盲目发展。 一、慎重选择的特养品种
关键词: 德州驴 现代化发展 鲁北平原 品种保护 生长发育 养殖数量 科技开发 养殖现状
德州驴又称“无棣驴”，原产于鲁北平原沿渤海各县，以无棣为中心产区，目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴以体形大、生长发育快、出肉率高享誉一时，但是随着农业现代化发展进程的加快，优中选优的德州驴养殖数量正在急剧减少。近期，记者就德州驴的养殖现状和未来方向走访了无棣天龙科技开发公司。
关键词: 珍珠鸡 致富 下岗职工 农业知识 养殖经验 思想工作 鸡养殖
江苏滨海市东坎镇下岗职工周伏彬，利用家中的闲置场地发展珍珠鸡养殖，迅速圆了致富之梦。2009年春，不惑之年的周伏彬从《农业知识》上了解到饲养珍珠鸡可以致富的信息后，不禁动了心。虽然家人以他没有养殖经验为由加以阻拦，但一向不服输的他，还是做通了家人的思想工作。
关键词: 混养技术 蚯蚓 蜗牛 褐云玛瑙螺 生物能量 经济效益 饲养方法 混养方法
为了提高养殖蚯蚓和蜗牛的经济效益以及生物能量的转换，可以采取蚯蚓和蜗牛混养方法：这种饲养方法，以褐云玛瑙螺（蜗牛的一种）与蚯蚓混养为佳。因为褐云玛瑙螺排泄的粪便中含有丰富的有机物，可作为蚯蚓的好食料.
关键词: 小尾寒羊 梁山县 繁育基地 规模养殖 山东省 自治区 保种
山东省梁山县作为国家确定的“小尾寒羊保种繁育基地县”，采用“公司＋基地＋农户”的方式，大力扶持小尾寒羊规模养殖，现存养30多万只，并推广到全国20多个省、市、自治区。
关键词: 孵化方法 土元 卵块 养殖项目 技术成熟 药用动物 销售价格 空闲时间
2010年，药用动物、昆虫市场呈现一派欣欣向荣的景象，其销售价格不断攀升，吸引了许多投资者的目光。养殖土元投入低、利润高、易饲养、省时省工，是一项技术成熟、市场成熟的养殖项目。一些农户想利用当前的空闲时间，购买土元卵块，准备孵化养殖。现介绍两种比较简单实用的孵化方法，供参考.
关键词: 黄粉虫 常见疾病 防治 粪便污染 人工养殖 饲养密度 饲料变质 放养密度
人工养殖黄粉虫时，随着饲养密度的增加，其患病率也逐渐增大：因此，必须及时检查，发现问题及时解决。软腐病该病因为湿度过大、粪便污染、饲料变质、放养密度过大，以及在清粪、幼虫分档过程中用力过度造成虫体受伤而引起。表现为幼虫行动迟缓，食欲下降，粪便稀清，身体逐渐变软、变黑。
关键词: 读者 热线 分发
为了更好、更快地解决读者在生产、生活中遇到的问题，充分发挥桥梁作用，“读者热线”栏目增加了读者咨询的途径，如果你存在困难、遇到问题，请通过以下方式与我们联系。
关键词: 农业产业化 聊城市 冷藏 总经理 守望者 技术服务体系 产业化发展 种鸭场
走进聊城市东吕府区沙镇庞家村，你会日睹到一幅特色农业产业化的精彩画面：年产4000万只的种鸭场，孕育着富裕和未来；年产10万吨的优质饲料厂，承载着农民的期望；年加工6000万只禽制品的冷藏厂，为肉鸭产业化发展提供了保障；配套的防疫及技术服务体系．为养殖保驾护航.
关键词: 七彩山鸡 养殖场 临朐县 山东省 商品鸡 浙江
到山东省临朐县寺头镇石家河村聂成海七彩山鸡养殖场采访的时候，他刚从浙江给客户送商品鸡赶回来。据介绍，他养的七彩山鸡已销往江苏、浙江、甘肃、吉林等地，真正“飞”向了全国。
关键词: 信用社 村党支部 猪 大树
“人家郑国胜家发财，那可是沾了讲信义、重信用的光!靠了‘信用社’这棵大树啊!”说起郑刚胜的发家史，乐陵市铁营镇郑家村党支部书记郑延胜感慨颇多。
关键词: 现代畜牧业 样本 临邑 检疫合格证明 上海市场 产品数量 运输方式 动物产品
近日，笔者在德州金锣肉制品有限公司看到，随着检疫员的鼠标轻点，该公司3200千克的肋排、大A蹄等猪产品，就完成了包括检疫证号、产品数量、运输方式等内容的网上报检。完成网上报检后，携带出县境动物产品检疫合格证明等“三证”的该批猪产品就立即被装车运往上海市宝山区安达路241号，专门供应上海市场。
关键词: 生态养鸡 农家 养殖户 定陶县 山东省 林地 公顷 柴鸡
2010年，山东省定陶县陈集镇养殖户江兴罔租赁了10公顷（150亩）林地进行生态养鸡，柴鸡不但长得怏，鸡蛋也价高俏销，远销河南、江苏等省，年收入20多万元：
关键词: 玉米市场 国内 短期 玉米价格 市场供应 库存
自新玉米上市以来，产销区玉米价格均持续上涨，并已创下历史同期最高水平。当前国家玉米库存充足，市场供应完全有保证，国内玉米供需基本平衡的格局没有大的改变，不支持价格大幅度上涨。同时，为进一步抑制通胀，国家不断出台有关调控政策，密集出台的抛储、稳定物价等措施在国内部分玉米市场上已有所反应。
关键词: 中国猪 历史 居民消费价格指数 农产品价格 稳定因素 希望集团 龙头企业 农牧业
中国农牧业龙头企业新希望集团副总裁王航目前接受采访时表示，2011年国内的猪价不会达到并突破2008年的历史高点，该集团仍将从国外进口玉米。猪肉价格会成为2011年居民消费价格指数的一个稳定因素。未来衣产品价格并不会失控，经过前期一轮上涨后，农产品价格将稳定下来，不再具有大幅上涨的动能。
关键词: 山东省农科院 肉羊 新品系 畜牧兽医研究所 品质 专家鉴定 课题组 黑头
由山东省农科院畜牧兽医研究所承担的“鲁西黑头肉羊多胎系培育课题”通过专家鉴定，课题组育成的鲁西黑头肉羊将是生产高档羊肉和优质肥羔的理想群体。
关键词: 家禽产品 俄罗斯 销售 消费者权益保护 工艺处理 冷冻技术 营养成分 惰性气体
日前，俄罗斯宣布．2011年1月开始停止销售冷冻家禽产品。此项工作自2008年就已逐渐展开。俄罗斯消费者权益保护与福利监督局领导人说：“冻禽工艺十分粗糙而且已经过时，用这种工艺处理禽肉会损失许多营养成分。”冷冻技术取消之后，将采用惰性气体冷藏家禽，其保质期将长达120天。
关键词: 转基因产品 源头 中国 可控 产品安全性 法律要求 副部长 农业部
日前，农业部副部长张桃林作客“中国科学与人文论坛”，就备受社会关注的转基因产品安全性相关问题强调，中国的转基因产品必须遵循“三可”原则，即源头可控，所有转基因产品都要保证可追溯到源头；可标识，所有转基因产品进入市场必须按法律要求进行标识：可控制，根据需要可控制在特定区域，以保证所有公民对转基因产品的知情权与选择权．
关键词: 数据平台 三聚氰胺 自动监测 数据监测 国内首创 平台系统 联网技术 自动采集
2010年12月16日，成都正式启用了三聚氰胺数据监测平台，该监测平台是国内首创、基于物联网技术的数据监测平台系统。据介绍，它可以实现监管部门对乳制品生产企业三聚氰胺检测数据的自动采集、自动传输、自动分析和自动报警等功能，四川新希望乳业华西公司、四川菊乐食品有限公司等乳品企业已开始试用。
关键词: 珍珠奶茶 反式脂肪酸 奶味 茶香 台式 速溶
香浓柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是许多人的最爱。不只有路边小店的各式现调奶茶，各种品牌的速溶“台式奶茶”、“珍珠奶茶”、“香浓奶茶”也应运而生，大受欢迎。可是，许多人并不知情，奶茶也是暗藏反式脂肪酸的大户!
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