农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 肉牛产业 改革开放 生产方式 补贴政策 存栏量 中国 牛肉 繁育
改革开放以来,生产方式的变革和牛用途的改变所导致的肉牛存栏量大幅下降是牛肉价格暴涨的根本原因.由于肉牛繁育和饲养的脱节,作为基础母牛的存栏量不断减少,使整个肉牛产业逐渐萎缩;由于肉牛补贴政策的缺失,中国肉牛产业短期内难以提振;与此同时,国外牛肉却正在大举进入中国,中国肉牛产业将遭受很大的冲击.
关键词: 科技示范园 循环 专业合作社 蔬菜种植业 沼气工程 农业发展模式 生猪养殖 生产加工
山东高密市世本乳肉牛生猪养殖专业合作社位于高密市南部,东临青岛,西靠潍坊,滨临胶河,横一路贯穿东西,徐新路贯穿南北.合作社主要从事有机种植、养殖,饲料、兽药、有机肥生产加工等产业,依托饲料加工业建设养殖基地,依托养殖业建设沼气、有机肥工程,依托沼气工程发展有机蔬菜种植业;围绕以经济效益为中心,以“产、供、销、休闲、服务”一体化的...
关键词: 农业技术开发 农业园区 无公害农产品 旅游景区 生态湿地 黄河三角洲 山东省 资源条件
在渤海湾人海口的山东省垦利县胜坨镇,有一处国家级AA旅游景区,它坐拥黄河三角洲得天独厚的生态湿地资源条件,园区内烟波浩淼、水光滟潋、洪波霞光、水鸟纷飞、自然生趣.这就是东营市陶园农业技术开发有限公司投资8000余万元打造的东营首个超大规模的集畜禽养殖、水产养殖、果蔬种植、餐饮住宿、休闲娱乐于一体的现代化高效生态农业园区——陶园...
关键词: 种猪 加拿大 养猪 美国 肉制品 进口 丹麦 法国
2013年中国进口种猪再创新高,数量达1.73万头左右,其中进口数量超过1000头的种猪企业就近10家,这是一个多么庞大的数量,排除中间的人力、物力,光是资金就为国外育种事业的发展做出了巨大的贡献.现在国内种猪大部分源自美国、加拿大、丹麦、法国、英国,其中美国最多.我国有960万平方千米的国土,超过13亿的消费人群,年出栏生猪10000头以上的猪场就...
关键词: 培育品种 新品种 肉鸡 国力 市场占有率 改良计划 利用效率 引进品种
日前，农业部印发《全国肉鸡遗传改良计划（2014～2025）》到2025年，我国将力争培育肉鸡新品种40个以上，自主培育品种商品代市场占有率超过60％；提高引进品种的质量和利用效率，进一步健全良种扩繁推广体系。
关键词: 生猪价格 山东省 免费 财政补贴 价格指数 试点项目 邹平县 养猪户
日前，山东邹平县启动生猪价格指数保险（放心保）财政补贴试点项目，全县首批投保的50户养猪户不用花一分钱，就能享受到在“猪贱粮责”时，每头猪最多1200元的赔偿。据悉，这是山东省首单由财政全额负担保费的生猪价格指数保险。
关键词: 猪肉生产 墨西哥 出口 中国 农业部
墨西哥猪肉生产联盟主席何塞卡兰与农业部出口和贸易促进总协调员卡布列·帕提亚表示，2014年上半年，墨西哥正式开始对华出口猪肉。
关键词: 预计 进口 猪肉 农产品生产 农产品产量 市场走势 蔬菜产量
近日，《中国农业展望报告（2014～2023）》，报告围绕当前及今后10#-我国农产品生产、消费、市场走势进行了信息与预测。报告指出，未来10年中国主要的农产品产量将会稳中有升，其中稻谷、小麦、食糖和蔬菜产量将会呈现稳健增长的态势，
关键词: 饲料业 整合 养殖企业 生猪养殖 生产要素 检测设备 扩张方式
最近,随着猪价维持低位震荡,不少散养户正加速退出,大型养殖企业正迅速扩张,“公司＋农户”模式已经渐渐成为中国大型养殖企业的一种扩张方式.养殖业是饲料业的“衣食父母”,作为生猪养殖的上游产业——饲料行业,针对大型养殖企业“公司＋农户”的扩张变化,正加速进行洗牌,其发展可能会呈现出如下趋势.作坊式小企业加速退出与散养户加速退出正相...
关键词: 屠宰企业 美洲市场 家禽肉 出入境检验检疫局 食品生产企业 欧盟市场 消费市场 加拿大
近日,笔者从山东潍坊出入境检验检疫局获悉,我国出口食品生产企业传来捷报.加拿大食品检验署（CFIA）来函正式批准我国11家热加工禽肉企业和10家禽肉屠宰企业在加拿大注册,其中山东省潍坊市2家热加工禽肉企业和2家禽肉屠宰企业名列其中.这是我国禽肉企业继打开欧盟市场以来,首次打开美洲市场,加拿大也成为北美第一个批准以我国本地产禽肉原料热...
关键词: 违法行为 处罚 农业部公告 产品质量安全 动物疾病 安全监管工作 生理机能
2014年3月3日,农业部了《关于从重处罚兽药违法行为的公告》（农业部公告第2071号,以下简称《公告》）.农业部相关负责人就相关问题回答了记者提问.问：农业部为什么要制定从重处罚兽药违法行为的公告？答：兽药是用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质,其质量的优劣直接关系到动物健康、动物产品质量安全和人民群众...
关键词: 生猪屠宰管理 突出 行业管理工作 生猪定点屠宰 监管职责 改革创新 主管部门 畜牧兽医
近日,农业部下发《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》,要求各级农业（畜牧兽医）和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新,促进生猪屠宰行业健康发展,保障人民群众“舌尖上的安全”.通知强调,各地要按照“改革、发展、稳定”的总要求,强化属地管理责任,按照地方政府负总责的要求,切实加强对生猪屠宰管理的组...
关键词: 科学养猪 波动 畜牧技术推广 动物疫病预防 免疫程序 自繁自养 养猪技术 适宜品种
面对2013年末至今的猪价不升反降、逆市暴跌的现状,猪农应采取综合措施,应对当前猪价波动.一是科学养猪,从根本上解决盈亏问题.发挥国家各级畜牧技术推广机构作用,研究制定、集成推广简单实用的标准化规模养猪技术.猪农也应坚持自繁自养,选择适宜品种,建造标准猪舍,使用优质饲料,规范饲养管理,注重环境卫生,提高科技含量,降低生产成本,从根本上...
关键词: 餐厨垃圾 山东省 环保处理 农民 曹县 大产业 破解 虻虫
餐饮垃圾,也叫餐厨垃圾（俗称泔水）,是剩饭菜、餐桌废弃物及厨房下角料的总称,主要来源于饭店、食堂、街头小吃等场所.其所含的各种有机物质在夏天极易腐败而产生污染,特别是由餐饮垃圾提炼的“地沟油”及喂养的猪一旦流向市场,会严重危害到大家的健康.目前,大量的餐饮垃圾已经成为城市污染的主要源头之一,如何实现它的科学无害化处理,已成为困...
关键词: 黑猪 致富 专业合作社 青绿饲料 北京市 顺义区 负责人 社员
春节前夕,大家都在忙忙碌碌备年货,可是在北京市顺义区麻林山村,41岁的北京鑫亿昊种养殖专业合作社负责人杨明昊操心的不是怎么过年,而是忙着照顾他和社员们的“宝贝黑猪”.原来,他和社员们的2000多头猪,包括公猪、小猪、怀孕的母猪全都在山上跑着呢.用他的话讲,只有猪满山跑,玩高兴了、健康不生病了,才能产出品质好的猪肉.“我做了好几年的试验...
关键词: 养鸭场 水库养鱼 养殖模式 效益 悬空 循环利用 养殖方法 高床
去年,“鸭都”江苏省南京的鸭业经历了一场寒冬,当别的养鸭户纷纷因亏本而叫苦不迭时,溧水区东屏养鸭大户赵水经不仅没亏却还赚到钱了,而且养鸭量还比往年多了2万只.据了解,赵水经创新了养殖模式,让养鸭与养鱼结合起来,鸭子养在置于鱼塘上方的高床上,鸭粪作为鱼虾的饲料,如此生态循环利用,收到了不一样的效果.养鸭大户创新养殖法2010年,赵水经在...
关键词: 品种 推技术 业主 畜牧 山东 西门塔尔牛 荷斯坦奶牛 鲁东地区
第一部分主导品种（17个）（一）荷斯坦奶牛：适宜在全省推广养殖.（二）鲁西黄牛：适宜在沿黄地区推广养殖.（三）西门塔尔牛：适宜在鲁东地区养殖.（四））杜、长、大种猪：适宜在全省推广养殖.（五）鲁莱黑猪：适宜在全省推广养殖.（六）鲁农1号猪配套系：适宜在全省推广养殖.
关键词: 全基因组测序 柞蚕 蚕业研究所 家蚕基因组框架图 科学研究所 农业科学院 科学研究院 生物科学技术
由辽宁省蚕业科学研究所牵头,辽宁省农业科学院大连生物技术研究所、吉林省蚕业科学研究院、沈阳农业大学生物科学技术学院、河南省蚕业科学研究院、黑龙江省蚕业研究所组成的柞蚕基因组研究联合攻关项目组（简称柞蚕项目组）与深圳华大基因科技服务有限公司（简称华大科技）携手,经过两年的不懈努力,日前完成了柞蚕全基因组重头测序工作.这是我...
关键词: 农业科技示范园区 创新 对接 农科 现代农业 销售体系 企业对企业 产业化进程
日前,山东广富集团阳信县鸿安冷链物流一辆满载优质牛肉的恒温车发往北京海底捞餐饮股份有限公司.同日,线上“天猫商城”、 “京东商城”鸿安官方网店已通过官方审核并做好上线开业准备.去年底,广富集团组建鸿安电子商务有限公司,实现“企业对企业、对个人”模式的线上销售.广富集团建立现代物流网络销售体系是阳信县在更高水平上提升现代农业、...
关键词: 火鸡 养殖技术 孵化能力 适应性 经济价值 吐绶鸡 饲养 抗病力
火鸡,又名吐绶鸡、吐绶鸟,因其皮瘤和肉垂常因情绪激动而变色,故又称七面鸡.虽然我国饲养火鸡的历史不长,但火鸡具有适应性强、耐粗饲、宜放牧、增重快、有较强的耐寒力和抗病力、交配、产蛋、自行孵化能力较强的特点,适宜散养,因此已逐渐成农民重要的致富选择项目.一、火鸡的经济价值1.消化粗纤维能力强,适应性强,易饲养 火鸡食性广,采食青草的...
关键词: 良种选育 黄粉虫 培育 优良品种 人工饲养 工厂化生产 大规模生产 农业生产
选育畜禽、昆虫新品种和繁育优良作物种子是发展农业生产最经济、最有效的手段之一.在黄粉虫工厂化生产中,品种效应同样十分重要.为了促进黄粉虫的大规模生产,必须要有经过科学选育的优良品种.由于近百年来的小规模混合饲养,大多数虫种已出现严重的退化现象.种群内部数十代、甚至近百代地近亲繁殖及人工饲养中的一些影响因素,出现种群部分个体出...
关键词: 山东省农业科学院 生猪 山东农业大学 畜牧兽医局 会员代表大会 产业技术 技术创新 技术培训班
2014年4月9～11日,首届山东猪业发展大会暨山东省畜牧协会生猪产销分会第三届会员代表大会在济南召开.来自山东省畜牧兽医局、国家生猪产业技术体系、山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队、山东省农业科学院、山东农业大学、青岛农业大学、地方猪产业技术创新联盟的领导、专家出席会议.会议期间,同时举办“宏兴杯”中国“两东”（山东、广东...
关键词: 饲养管理 育成舍 仔猪 体温调节能力 生长速度 生产效益 营养要求 皮下脂肪
育成仔猪是指断奶后在育成舍内饲养的仔猪,即从离开产房开始,到迁出育成舍为止,一般在35～70日龄之间,在育成舍经历35天左右.此阶段的猪生长速度相对较快,对营养要求严格,主要是骨骼、肌肉的生长.育成舍仔猪相对成年猪不耐寒,主要是因为皮下脂肪少、皮薄、毛稀、体温调节能力差、怕冷怕潮湿,所以规模猪场要控制各种可控因素,给猪群提供一个干燥...
关键词: 猪传染性胸膜肺炎 防治 胸膜肺炎放线杆菌 呼吸道传染病 病原感染 纤维素性 规模化猪场 发育受阻
猪传染性胸膜肺炎是近年来在规模化猪场流行较广泛的呼吸道传染病,以急性、出血性、纤维素性和慢性、纤维素性、坏死性胸膜炎为特征.急性病例死亡率可达80％以上,慢性经过生长发育受阻、易继发其他病原感染而死亡,易给养猪业造成重大经济损失.现将笔者多年来对猪传染性胸膜肺炎的防治进行综述,望能给养猪同行提供参考.病原 猪传染性胸膜肺炎病原...
关键词: 激素类药物 产后母猪 生产过程 氯前列烯醇 应用 缩宫素 激素平衡 繁殖母猪
对于母猪催乳和催情,我们都能第一时间想到激素,适当使用激素类药物有益,过度依赖激素则有百害而无一利.比如说在产后注射适量的氯前列烯醇,这样做的功效有三：一是促进泌乳,尤其对初产和胎龄较大的母猪更为明显.二是促进胎衣及恶露尽早排出.氯前列烯醇与缩宫素在促进排衣方面的区别在于缩宫素药性猛、药效快,但在体内维持半衰期时间较短;氯前列...
关键词: 饲养管理技术 奶山羊 饲喂过程 饲料粉碎 采食量 群体结构 饲养方式 乳房疾病
文登奶山羊群体结构不仅体重、体高、体长较以前有了很大的提高,而且产奶量也增加了1倍以上.2009年8月,国家畜禽遗传委员会对文登奶山羊新品种进行了审定.现将文登奶山羊的饲养管理技术介绍如下,供参考.一、文登奶山羊的饲养方式文登奶山羊多采用舍饲、座槽饲养,这种方式采食量少、运动少、乳房疾病少,但同时造成肌肉厚、四肢粗短、奶量减少,利...
关键词: 疫病防控 简易识别 羊场 病羊 养殖业 反应 山羊 羊养殖
近年来,羊肉价格稳中有升,养殖行情较为可观,带动了肉羊养殖业的发展.但是,很多人缺乏肉羊养殖基本知识和技术,特别是对疾病问题防控不好,影响了养羊效益甚至造成严重损失.由于羊对疾病反应不敏感,早期不宜发现,一旦发现多是晚期,治起来难度较大,因此羊病的早期发现较为重要.本文对病羊的简易识别及羊场疫病防控做以下介绍,希望对养羊户能有所帮...
关键词: 中暑 家兔 夏季 防暑降温工作 呼吸困难 防疫工作 通风透光 温升高
夏季温度高、湿度大,家兔汗腺不发达,很容易发生中暑,因此要做好防暑降温工作.中暑症状家兔中暑后表现为精神不振、全身乏力、站立不稳、头部摇晃、四脚撑开、体温升高、心跳加快、呼吸困难,口腔、鼻腔、眼睑充血,采食量下降,喜饮,严重时会发生昏迷不醒而死亡.预防措施为了避免家兔发生中暑,养殖户平时应该做好防疫工作,进入夏季后,要保持兔舍通...
关键词: 规模化鸡场 环境控制 环境温度 生长阶段 控制温度 室内环境 适宜温度 临界温度
三、鸡场室内环境控制温度不同生长阶段的鸡对周围环境温度的要求不同,最适宜鸡成长发育的临界温度称为最适宜温度,请参考表1.一般来讲,鸡舍内温度高低取决于热量的来源和散失的程度.在无取暖设备的情况下,热主要靠日光照射及鸡体散发产生,而热量的散失义与鸡舍的结构和工艺设计等因素密切相关 因此,规模化鸡场鸡舍的结构、通风设备、建材和管理...
关键词: 饲养管理 蛋鸡 夏季 饲料比例 添加脂肪 日粮结构 能量物质 碳水化合物
夏季高温多雨,蛋鸡的饲养管理主要是降低温度、提高采食量,确保产蛋高产稳产.一、调整日粮结构,提高营养浓度增加能量饲料比例提高饲料中能量物质的含量可以改善热应激,该方式目前较为理想的方法是用脂肪来代替碳水化合物（玉米）,脂肪可改变饲料的适口性,延长饲料在消化道内的停留时间,从而提高蛋鸡的采食量和消化吸收.热应激时脂肪在饲料中的...
关键词: 中草药防治 兔饲料 兔病 兔沙门氏菌病 鲜马齿苋 药物残留 蒲公英 板蓝根
黄芪、蒲公英、板蓝根等中草药有抑制和杀灭病毒、细菌、真菌、寄生虫等作用,如能科学、适量地添加到兔饲料中,既能取得很好的防病、治病效果,又不会产生抗（耐）药性和药物残留,应得到重视和推广.一、防治家兔腹泻等1.黄连5克、黄芩10克、黄柏10克、马齿苋15克.将上述中草药干燥后粉碎,过筛后备用;将药拌料饲喂,连用3～4天,可较好地防治兔沙门...
关键词: 蛋壳质量 商品蛋鸡 鸡苗质量 经济效益 经济损失 养鸡生产 营养因素 饲料钙
蛋壳质量的好坏,直接影响到种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益等.由于蛋壳质量下降,对许多养鸡场造成的经济损失相当严重,提高蛋壳质量已成为养鸡生产中迫切需要解决的关键问题.要提高蛋壳质量,应采取以下综合措施：饲喂钙、磷比例适宜的全价配合饲料钙、磷是影响蛋壳质量的主要营养因素.
关键词: 奶牛营养 日粮结构 调整 钙磷比例 营养代谢病 精饲料 养殖发展 科技知识
近几年,奶牛养殖发展比较快,许多个体养殖户缺少科技知识,以致造成经济效益低、奶牛的营养代谢病多、奶牛利用年限短,这就需要对奶牛的日粮结构和饲喂方法进行调整.具体生产中常存在以下问题：精饲料及补充料配比不合理 蛋白料用一种饼料的较多,很少将棉粕、花生粕等搭配使用.矿物质只注意钙、磷和盐,又不做含量测定,结果造成钙磷比例不当或供应...
关键词: 鸡球虫病 诊治 自然感染 无性繁殖 常见传染病 生长发育 流行特点 细菌病毒
鸡球虫病是家禽的一种常见传染病,危害十分严重,鸡患病后长期不能康复,生长发育受到严重影响.两个月龄内的雏鸡发病率最高,死亡率可达到80％以上;成年鸡多是带虫者,对增重和产蛋也有很大的影响.鸡球虫病的流行特点 在自然感染球虫的鸡体内,感染后球虫的繁殖和细菌病毒不同,其繁殖数量是有限的.感染卵囊一般经过一定代数的无性繁殖后,即进入有性...
关键词: 小反刍兽疫 知识问答 防控 传染性疾病 人畜共患病 撒哈拉沙漠 流行情况 象牙海岸
1.什么是小反刍兽疫,全球流行情况如何,有什么危害？小反刍兽疫又称羊瘟、小反刍兽瘟,是由小反刍兽疫病毒引起的山羊、绵羊、野生小反刍兽的高度接触传染性疾病.小反刍兽疫病毒不感染人,不属于人畜共患病.小反刍兽疫首次发现于西非的科特迪瓦（象牙海岸）,主要分布在撒哈拉沙漠以南及赤道以北的非洲国家,近年来,几乎遍及所有中东、西亚、南亚国...
关键词: 热线 仔猪下痢 体外寄生虫 敌百虫溶液 粗饲料 消化不良 分娩后 母猪
猪临产时的管理措施手机尾号为4534的读者咨询：猪临产时的管理措施？专家解答：（1）去除体外寄生虫.如发现母猪身上有虱或疥癣,要用2％敌百虫溶液喷雾灭除,以免分娩后传给仔猪.（2）变换饲料.母猪产前10～ 15天,逐渐改喂哺乳期饲粮,防止产后突然变料引起消化不良和仔猪下痢.（3）加减饲料.如果母猪膘情好,乳房膨大明显,则产前7天应逐渐减少喂...
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