农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 养兔 兔业 展望 饲料企业 存栏量 肉兔 獭兔 兔子
肉兔亏损、獭兔微利、毛兔价稳，去年对养兔人来说，欢笑与泪水同在，悲伤与希冀共存。2015年，养兔人又开启了新的征程。 行情不好可兔子不少。兔料卖得还算不错 2014年全年，肉兔、獭兔价格双双低迷不振，但兔子总的存栏量，与价格高低正好成反比。所以，对饲料企业来说，尤其是质量过硬的饲料企业，是个不错的年景。
关键词: 季节性特征 鸡蛋价格 消费途径 市场 家庭消费 相对稳定 价格走势 存栏量
存栏量相对稳定的情况下，鸡蛋价格因需求的变动呈现季节性特征。按照消费途径来分，我国禽蛋消费主要分三个领域，分别是工业消费（保洁蛋、深加工蛋等）、家庭消费（居民食用蛋）和户外消费（餐馆和机构消费蛋）。我国的禽蛋家庭消费占了53％，户外消费占了28％，工业消费约19％。从月度均价分析，鸡蛋现货历年的价格走势呈现明显的季节性规律...
关键词: 玉米市场 市场价格 饲料企业 南方
2014年，国内玉米市场一直呈现“北强南弱”格局。一方面，国家临储玉米政策的出台及启动，使得东北玉米市场价格呈现强势；另一方面，库存较大及饲料企业采购积极性不高，又使得南方销区玉米市场价格弱势运行。
关键词: 蛋鸡养殖 低成本 饲料成本 固定资产设备 鸡蛋价格 养殖成本 品质关系 人工成本
鸡蛋是我国“菜篮子”工程中的一项必不可少的农产品。近年来蛋鸡养殖成本逐年上涨，蛋鸡养殖成本主要包括饲料成本、鸡苗成本、疾病防治费、人工成本、水电费、固定资产设备折旧费等，其中任何一项变化，都会不同程度地影响鸡蛋的成本变化。在整体生产成本构成中，饲料费占比最多，约占总成本的60％-70％，蛋鸡饲料的主要构成原料为玉米和豆粕...
关键词: 国产鱼粉 进口鱼粉 暴涨 秘鲁鱼粉 饲料企业 鱼粉市场 性价比 报价
2015年的鱼粉市场以高位开场，秘鲁超级鱼粉报价16000元，吨，已经保持了一个多月的稳定。就2015年上半年的鱼粉供求格局来看，进口鱼粉供应偏紧预期较强，特别是秘鲁高品质鱼粉的供应缺口较大.据预计，2015年1—5月，秘鲁鱼粉到港量累计不会超过6万吨。国产鱼粉方面，山东鱼粉报价在12000—12500元，吨，相比2014年初的8000元上涨了43％。尽管...
关键词: 市场展望 黄羽肉鸡 冰鲜 中国农业科学院 销售价格 相对稳定 市场销量 饲养成本
在中国农业科学院家禽研究所陈宽维研究员看来，未来优质鸡维持活鸡销售为主，市场占有量稍有下降并相对稳定，高档优质鸡由于购买限制，市场销量可能下降较多；中速鸡的冰鲜鸡销售将呈现持续增加，但仍然以活鸡为主；快长黄鸡（包括仡鸡）市场面临的是饲养成本和市场销售价格的竞争，需寻找与肉杂鸡及白羽肉鸡竞争的途经，但总体饲养量仍然会逐...
关键词: 生猪 基调 供应量
“猪价拐点”并未如业内预料的那样在2014年四季度到来，而是继续维持低迷态势。进入2015年，尽管猪价在元旦、春节前出现短暂回暖．但业界预计短期之内猪价上涨难以持续；不过，由于生猪供应量的整体趋紧．长期来看，猪周期向上仍是大概率事件，“猪价上涨”有望成为2015年的主基调。
关键词: 兽药行业 整合 路径 企业交流 中小企业 上市公司 产业布局 兽药制剂
在日前召开的全国兽医大会和兽药大会期间，记者在与行业代表和企业交流的过程中了解到，大多数兽药中小企业目前处于徘徊期，一些企业甚至喊出了“该何去何从”的呼号。“2017-2020年，行业将进入频繁的整合期，上市公司将会利用资本和技术优势，积极进行产业布局，覆盖原料、兽药制剂、生物制品等整个产业链；年销售额在10亿-30亿元具有研发和...
关键词: 苜蓿干草 转基因作物 出口量 中国 美国 检查 进口产品
据《华尔街日报》报道称，受中国对进口转基因作物严格检查的影响，美国苜蓿干草出口量锐减，而且其价格也出现下跌。据报道．2014年夏天，中国开始检测进口产品，检查其中是否含有一种由生物技术培育出的苜蓿所制成的干草。目前，中国还没有批准这种苜蓿产品流人境内。从2014年夏季至今，由于此原因，美国发往中国的于草数量大幅锐减。
关键词: 市场秩序 山东省 产销 鲜乳 奶业生产 畜牧兽医局 奶农 工商局
前期，受多种因素影响，山东省部分地区发生“卖奶难”问题。甚至出现奶农倒奶现象，对奶业发展造成一定冲击。为维护市场秩序、确保奶农利益、稳定奶业生产，日前，山东省畜牧兽医局与省工商局、省物价局、省质监局联合下发了《关于规范生鲜乳产销秩序稳定奶业生产的紧急通知》，提出十条措施，全力以赴协调处理“卖奶难”问题。
关键词: 农业部 专项整治 畜禽生产 农产品质量安全 产品监测 合格率 大中城市 畜禽产品
2014年，农业部组织开展了4次农产品质量安全例行监测，共监测全国31个省（区、市）、151个大中城市、5大类产品、117个品种、94项指标，抽检样品43924个，总体合格率为96．9％。其中，蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96．3％、99．2％和93．6％，水果、茶叶合格率分别为96．8％和94．8％，农产品质量安全水平保持稳定。
关键词: 国标 生乳 修订 专家 中国奶业 技术示范 细菌总数 白皮书
三年前曾被行业人士指为“全球最差”的我国生乳（即原料奶）国标再次被建议重新修订。近日，中荷奶业发展中心成立一周年暨荷兰奶业技术示范中心启动仪式上，由中荷专家编写的首份《中国奶业白皮书》（下称白皮书）。当前我国生乳品质已大幅提高，而我国现行生乳国标已落后，中外专家建议对国标中生乳乳蛋白、细菌总数等指标重新修订。
关键词: 企业负担 兽药 行政事业性收费 国家发展改革委 动物产品检疫 收费政策 财政部 国务院
近日，财政部、国家发展改革委联合了《关于取消、停征和免征一批行政事业性收费的通知》。通知指出，为进一步减轻企业特别是小微企业负担，经国务院批准，将取消、停征和免征一批行政事业性收费政策通知，涉及动物产品检疫、新兽药审批等内容。
关键词: 科技服务 管理 专业合作社 合力 街道办事处 常务理事 配套设施 技术培训
莱芜市莱城区益民兔业专业合作社位于莱城区高庄街道办事处关帝庙村北，由山东省家兔委员会常务理事谷体兴发起，于2008年7月份登记成立。除了自己养免，还为社员提供养兔所需的原料、饲料、养兔配套设施，为社员提供仔兔，组织销售社员的产品，引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务等。合作社成立以来，坚持依法规范管理，全...
关键词: 羊年 青山羊 饲草资源 家庭牧场 繁殖技术 品种特性 早期生长 养殖户
定陶县陈集镇段楼村“羊倌”段作勇，依托当地的饲草资源，投资260万元建设了一处占地2公顷的“家庭牧场”，采用高频繁殖技术饲养青山羊，获利颇丰。青山羊是鲁西南特产，以其多胎、肉质好、抗病力强、早期生长快等品种特性而著称．目前羊肉价格居高不下，养殖青山羊已成为当地养殖户们增收致富的好门路。
关键词: 黑猪 生态 莒县 乡土特色 放养方式 回归自然 养殖场 山东省
黑猪赛跑、母猪拉车、木柴全猪宴……一道道独具乡土特色的“风景”吸引了远近几百人前来参观。近日，山东省菖县夏庄镇首届“小庄户生态黑猪节”在李家石岭村村民苗希强的养殖场成功举办。“小庄户生态黑猪”指的是养殖户采用回归自然的放养方式饲养黑猪，使其在田野间得到充分自由的活动和觅食。这样养出来的黑猪肥肉洁白温润、肥而不腻；瘦肉...
关键词: 养殖污染 养牛户 蚯蚓 产业 招商引资 泰和县 江西省 松林
建设“美丽乡村”，无法回避养殖污染这一难题。2014年初，江西省泰和县苑前镇通过农业招商引资，引来赣州客商，在该镇黄坊村租用4公顷松林，在林下养蚯蚓。一年来，难题得到破解，“松林牛粪养蚯蚓”取得了客商受益、养牛户增收、乡村清洁环保、山上松林茂盛的好效果。
关键词: 肉鸭 保姆 致富 养殖规模 沂水县 养殖户 收入 鸭棚
在沂水县马站镇，有一个其貌不扬、净搞些“歪门邪道”的肉鸭养殖户。就是他，同样养殖规模的鸭棚，别人年收入2万，他却收入4万，真让人眼热啊!他，就是杨家珠江村的“鸭保姆”杨永贵。
关键词: 畜牧业 科技创新 助推 科技推广体系 畜牧兽医 科学发展 科技手段 产业体系
山东省邹平县畜牧兽医硒坚持用科学发展统领畜牧业，用现代科技手段装备畜牧业，用现代产业体系提升畜牧业，用工业化理念引领畜牧业，全面加快基层畜牧兽医科技推广体系改革与建设，提升畜牧业生产能力。
关键词: 畜牧兽医局 良种推广 即墨市 畜产品品质 养殖效益 生产经营 采购招标 种公猪
为加快推进即墨市畜牧良种化进程，提高畜牧养殖效益和畜产品品质，近两年来．即墨市畜牧兽医局积极实施了“良种推广计划”。即墨市现存栏能繁母猪4．3万头，为加快生猪的良种改良步伐，该市畜牧兽医局对全市取得《种畜禽生产经营合格证》的种公猪站进行审核，采取政府统一采购招标的方式，确定两家种公猪站为生猪鲜精供应单位，每支鲜精的价格...
关键词: 品种开发利用 山东省 科学技术进步奖 科学技术奖励 山东农业大学 羊 品种资源 获奖者
2015年1月22日，2014年度山东省科学技术奖励大会在济南召开，省委书记姜异康、省长郭树清等领导出席会议并为获奖者颁奖。由山东农业大学王建民、山东省畜牧总站曲绪仙等专家主持完成的“山东省地方羊品种资源挖掘、保护与利用”项目荣获山东省科学技术进步奖一等奖。
关键词: 国家科技进步二等奖 奶牛饲料 国家科学技术奖励大会 山东农业大学 国家科技进步奖 中国农业大学 河北农业大学 东北农业大学
2015年1月9日，2014年国家科学技术奖励大会在人民大会堂举行．党和国家领导人、、刘云山、张高丽等出会并为获奖代表颁奖。由国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利教授团队联合山东农业大学、河北农业大学、东北农业大学及北京首农畜牧、现代牧业、北京中地种畜、天津嘉立荷牧业等共同完成的“奶牛饲料高效利用及精准饲养技术创...
关键词: 野生甲鱼 仿野生 套养 鲢鳙 鲫鱼 鲤 池塘养殖 养殖效益
近几年来，江苏省滨海县陈涛镇养鱼农户在池塘养殖甲鱼过程中，把过去单养甲鱼改为以饲养甲鱼为主，适量搭配套养鲢、鳙鱼和鲤、鲫鱼，既让甲鱼的品质非常接近野生甲鱼，又得到了套养鱼类的收获，养殖效益显著提高。现将他们甲鱼与鲢鳊鲤鲫搭配仿野生高效套养的技术作简单介绍，以供广大养殖户参考。
关键词: 犬瘟热病毒 防治 接触性传染病 白细胞减少 支气管肺炎 胃肠炎 青年犬 发病
犬瘟热是由犬瘟热病毒引起的一种高度接触性传染病。其特征是双相热型、白细胞减少、急性鼻炎、支气管肺炎、胃肠炎、神经机能紊乱等。该病全国各地均有发生，尤其幼犬发病较多，青年犬也会感染发病。
关键词: 规模奶牛场 护理工作 肢蹄 运动器官 血液循环 利用年限 稳产
肢蹄是奶牛重要的支持和运动器官，通过运动可以发挥供血功能，促进血液循环。肢蹄的健康直接关系到奶牛的高产、稳产和利用年限，因此，规模奶牛场要做好奶牛肢蹄护理工作。
关键词: 生殖系统疾病 妊娠母兔 常见疾病 防治方法 妊娠毒血症 中毒性疾病 生产环节 工作经验
防治母兔生殖系统疾病是养兔业重要的生产环节。笔者根据多年的工作经验，整理出了母兔生殖系统常见疾病及其防治方法，供参考。 一、妊娠毒血症 （一）病因。妊娠毒血症是妊娠母兔代谢性酸中毒性疾病，该病是妊娠母兔特别是妊娠后期母兔一种较为普遍的代谢障碍性疾病，经产母兔的发病率高于初产母兔。
关键词: 免疫接种 发病原因 肉鸡 接种疫苗 鸡蛋生产 无特定病原体 生产厂家 病毒污染
疫苗不是万能的，即便是接种了许多疫苗，也不一定能达到100％的保护率。因此，肉鸡接种疫苗后仍会有疫病出现。 一、免疫后发病原因 1．SPF鸡蛋短缺及疫苗污染严重jSPF鸡蛋又称为无特定病原体鸡蛋．是制作生物制品的原材料．生产疫苗需要SPF鸡蛋。但我国目前SPF鸡蛋生产厂家少，SPF鸡蛋短缺严重，而且用现有的SPF鸡蛋生产的冻干苗也有被外源病...
关键词: 肉鸡养殖业 用药程序 免疫抑制性疾病 网状内皮组织增生症 慢性呼吸道病 大肠杆菌病 传染性贫血 感染性疾病
随着肉鸡养殖业的快速发展，慢性呼吸道病、大肠杆菌病、球虫病、新城疫等已成为常见多发病，·传染性贫血、网状内皮组织增生症等免疫抑制性疾病也呈现出上升的趋势，并发、继发的混合感染性疾病成为养殖业的心腹大患。这些情况导致大多养殖场、养殖小区、养殖户不停地用药和不敢停药，一停药就感觉心里不踏实。然而，盲目地大剂量投药，不但增...
关键词: 无公害养殖 肉鸭 技术 外界环境 抗应激 育肥管理 适应能力 饲养管理
三、重视育肥管理 育肥期的肉鸭对外界环境的适应能力大大增加，饲养管理较为容易，但需注意以下几个方面： 1．脱温、雏鸭经2-3个星期育雏后．外界温度适宜即町转入大鸭舍，当环境温度变化不定时应推迟。转移过程中尽量减少应激，转移后为了防止应激，可在饲料中加多种维生素或抗应激电解质。
关键词: 猪破伤风 破伤风梭菌 预防 治疗 伤口感染 破伤风病 中毒性 传染病
破伤风又称强直症或锁口风，是由破伤风梭菌经伤口感染引起的急性中毒性传染病。猪破伤风病的发生多因去势、断尾、断脐带等人为创伤引起．也有因仔猪戏耍互咬、猪栏（槽）破损刮刺等意外创伤引起。在发病比例中以给仔猪去势时消毒不严所导致的最多．特别是在公猪去势阉割时如止血不好．破伤风梭菌随创口感染．在深部组织繁殖，分泌大量毒素进入...
关键词: 养猪 环境 健康 生物技术 转移因子 酶制剂 产品 新技术
1．重视生物技术类产品的使用：目前，很多养猪朋友对一些新产品、新技术敢于尝试，如增免素、肽菌素、转移因子、干扰素及白介素、溶菌酶、酸化剂、酶制剂、寡糖制剂等，对那些如益生菌、益生素、益生元一类的产品也还在坚持使用、长期使用，就是在猪价如此低迷的情况下。也没有因为成本压力而放弃。
关键词: 妊娠母猪 饲养管理 技术 经济效益 母猪饲养 产仔窝数 窝产仔数 阶段饲养
母猪饲养的成功与否，直接关系到整个猪场的经济效益。仔猪的出生素质很重要，而母猪的饲养管理与仔猪的出生素质、窝产仔数及产仔窝数有着直接的关系。因此，需按阶段饲养好母猪，以增加经济效益。
关键词: 小型猪场 环境控制 管理要点 生猪生产 种群恢复 生产周期 昼夜温差 春季降水
随着春节猪肉销售旺季的结束，生猪生产又进入了一个生产周期。春季是母猪产仔、生猪种群扩大、种群恢复生产力的重要阶段，但由于春季气候逐渐变暖，昼夜温差大，加之春季降水增多，小型猪场圈舍内环境中湿度和温度等因素变化剧烈，在闭群饲养的条件下极易引起疫病传播，给养殖户带来损失。本文现就春季小型猪场环境因素的控制进行简要探讨。
关键词: 预产期 产蛋鸡 饲料 使用要点 直接饲喂 产蛋高峰 产蛋期 养殖户
产蛋鸡从16周龄起进入预产期，25周龄可达产蛋高峰。很多养殖户往往不重视预产期的饲养，甚至不用预产料而直接饲喂产蛋期饲料，他们认为换料过渡期为一周，过渡结束后饲喂两周预产期饲料就又要换成产蛋期饲料了。
关键词: 营养价值 羊草 应用 奶牛养殖 饲料来源 饲料成本 粗饲料 适口性
羊草叶量丰富．适口性好．是我国北方奶牛养殖不可或缺的一种粗饲料、用其饲喂奶牛不仅可以解决奶牛养殖中牧草不足的问题，而且可以降低粗饲料成本．尤其是解决后备牛质优价廉的粗饲料来源问题。
关键词: 养羊业 药浴法 悬吊式 体外寄生虫病 药浴池 高产措施 规模饲养 劳动强度
药浴是防治羊体外寄生虫病（疥藓、虱子等）及皮肤病的一种重要方法，也是养羊业不可缺少的一项高产措施。 大型的养羊场一般都建有专用的药浴池来对羊体进行药浴，但是建设专用的药浴池造价大、占地多，使用上也有许多缺陷（如赶羊进池费力、羊体头背部不易浴到、易发生羊饮药水现象等）。而目前养羊大多是以农户个体、小规模饲养为主，这些养...
关键词: 疫苗种类 疫病防控 猪病 药物保健 疫病流行 规模化养猪 安全使用 免疫接种
疫苗和药物的使用是疫病防控的重要方法和手段．定期做好免疫接种和药物安全使用是控制规模化养猪疫病流行的关键，各猪场要根据本地区疫病流行、疫苗的性质、生产流程、气候条件等来决定本地区使用的疫苗种类、接种方法和免疫程序。在养猪生产中实施免疫预防和药物保健时，目前在技术实施程序上还存在着不科学、不合理的问题，严重影响到猪病的...
关键词: 热线电话 农产品质量安全 投诉举报 技术咨询 服务内容 农民负担 山东省 肥料
山东省12316热线电话目前主要设置了两项服务内容：一是农业技术咨询；二是肥料、种子、农药等农资打假投诉举报，农产品质量安全举报，农民负担举报。工作目的9：00-11：30、13：30-16：30均可拨打，市话标准收费，不收咨询费。
关键词: 山东 乳业 亲子 奶牛养殖 牛奶加工 消费 科学 健康
看奶牛、喂小牛、观看牛奶制作流程、品尝纯正牛奶……2015年1月31日，在“山东乳企亲子游”活动现场，来自济南市100多个家庭的200多位家长和小朋友，在山东兴牛乳业养殖基地与奶牛来了一次亲密接触。大家亲眼看到了奶牛养殖、机械化挤奶、牛奶加工等过程，对市场上销售的各式牛奶有了明确的概念。
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