农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
农业知识杂志是由山东省农业农村厅主管，山东省现代农业农村发展研究中心主办的一本省级期刊。
农业知识杂志创刊于1950，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 猪肉生产 山东省 生猪生产 生猪价格 发展趋势 存栏量 出栏量 养猪业
2016年，受新一轮“猪周期”的影响，全省生猪生产呈现出“生猪和猪肉价格逐步大幅攀升、生猪和猪肉生产不增反减”的异常走势，生猪价格创历史新高，但生猪及能繁母猪存栏量、生猪出栏量和猪肉产量均跌至2014年以来的最低点。针对2016年出现的新形势、新变化，结合当前全省养猪业的发展现状，现将山东省猪业未来发展趋势进行简要分析，仅供从业...
关键词: 蛋鸡养殖业 山东省 原因 鸡蛋价格 资金周转 市场供给 中秋节 养殖户
自2016年冬，全国各地不断发生的人感染H7N9后续影响持续发酵，叠加2015年养殖高利润驱使，导致蛋鸡存栏大幅增加，鸡蛋供应逐渐增大，鸡蛋价格自2016年中秋节后不断震荡下跌，2017年1月下旬跌破成本线，蛋鸡养殖业陷入深度亏损。养殖户资金周转压力大，生产和补栏信心不足，对今后一段时期生产与市场供给影响巨大。
关键词: 疫病防控 大动物 山东省 部署 视频会议 畜牧兽医局
2017年2月22日，全省H7N9和重大动物疫病防控工作视频会议在济南召开。会议主要任务是贯彻落实2017年全国H7N9和重大动物疫病防控工作视频会议精神，全面部署今年山东省H7N9和重大动物疫病防控工作。山东省畜牧兽医局党组书记、局长唐建俊出席会议并讲话。
关键词: 玉米价格 国内 市场化改革 波动 玉米市场 播种面积 消费需求 进口粮食
今年是玉米市场化改革进程的重要一年，“去库存”节奏仍将是国内玉米市场的主旋律。玉米播种面积的增减、市场消费需求的变化、临储改革能否继续、补贴及相关政策的出台以及进口粮食的到港频率，也将成为今年玉米行情的关键影响因素。
关键词: 肉牛产业 发展趋势 产业技术 科学家 牦牛
2017年肉牛产业会朝什么方向发展？国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海认为，主要有三大趋势：
关键词: 生猪价格 市场供求 供应状况 生猪市场 平衡状态 市场供应 分时段 复速度
2016年生猪价格出现较为明显波动，年平均价格水平明显高于上年。受市场供求变化等因素影响，2017年生猪市场供应状况将会比2016年有所改善。但由于生猪存栏恢复速度低于预期，一些时段市场供应还存在着紧平衡状态，预计全年生猪价格总体呈高位趋降走势，部分时段价格可能会波动上涨。
关键词: 国内 奶业 多重 奶牛养殖 供求关系 市场状况 养殖行业 存栏量
从国内目前的市场状况判断，在经历两年多的“寒冬”期后，国内奶牛养殖的存栏量已大幅减少，供求关系的改善为生鲜乳价格的回升提供了非常有利条件，国内的奶牛养殖行业目前正在进入新一轮上升周期。除国内本身的供求关系因素外，国际原奶价格的止跌回升也在很大程度上促进了国内生鲜乳价格的上涨。
关键词: 家禽育种 发展趋势 蛋鸡品种 品种适应性 中国企业 消费群体 国产化 中国市场
品种国产化 与外国种业企业相比，中国企业更了解中国市场和养殖户的品种需要，更全面、更充分地掌握不同地区和消费群体对蛋鸡品种以及鸡蛋消费的多元化需求，并且国产品种的适应性更符合国内的生产条件。国内的育种完全依托于我国的养殖条件及需求，在培育过程中，育种企业充分考虑国内的养殖现状，发挥本土化品种适应性强的优势，所以未来国...
关键词: 肉类 消费趋势 亚洲 消费者 冷冻肉 冷鲜肉 预分割 包装
1．预包装肉、品牌肉在亚洲取得新进展。尽管各国对冷鲜肉和冷冻肉接受程度不一，消费者对于冷鲜肉和冷冻肉的接受程度却越来越高。而对于预包装、预分割、预称重的肉，一些消费者已经接受，但还有一部分消费者仍然喜欢传统的、精挑细选的买肉方式。
关键词: 动物源性食品安全 细菌耐药性 耐药性监测 公共卫生安全 监测工作 农业部
为贯彻落实《遏制细菌耐药性国家行动计划（2016～2020年）》，进一步加强动物源细菌耐药性监测工作，保证动物源性食品安全和公共卫生安全，农业部近日了关于印发《2017年动物源细菌耐药性监测计划》（以下简称《监测计划》）的通知。
关键词: 农业部 奶业 部署 行业协会 企业
近日，农业部组织部分省级农牧部门、奶业20强企业及其他奶业企业代表、行业协会和专家召开专题座谈会，学习贯彻考察河北旗帜乳业时的重要指示精神，共商奶业发展大计，研究部署振兴奶业“五大行动”，加快推进现代奶业建设。
关键词: 屠宰生猪 违法行为 农业部 行业管理工作 生猪屠宰
农业部近日印发关于做好2017年屠宰行业管理工作的通知。通知指出，要继续保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。
关键词: 山东省 补贴 畜牧兽医局 优势区域 项目申报 青贮饲料 财政厅 草食畜
近日，山东省畜牧兽医局和山东省财政厅联合印发《关于做好2017年粮改饲项目储备工作的通知》。《通知》指出，2017年粮改饲项目，继续选择在牛、羊、驴等草食畜养殖优势区域和粮改饲推进力度大的市，以县为单位整建制实施，项目申报条件、建设内容、扶持对象与2016年基本保持一致，收储每吨青贮饲料补贴上限不超过60元。
关键词: 种植业结构调整 养殖业 北方农牧交错带 文件 中央 青贮玉米 种植结构 协调发展
一、继续推进以减玉米为重点的种植业结构调整 按照“稳粮、优经、扩饲”的要求，加快构建粮经饲协调发展的种植结构，进一步调减“镰刀弯”等非优势产区玉米面积66．7万公顷（1000万亩）。加快北方农牧交错带结构调整，打造生态农牧区以青贮玉米、苜蓿为重点，推进优质饲草料种植，扩大粮改饲、粮改豆补贴试点。
关键词: 山东省 东阿阿胶集团 非物质文化遗产 驴 人大代表 制作技艺
在山东省十二届人大六次会议上，山东省人大代表、国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、山东东阿阿胶集团总裁秦玉峰提出了“四大突破”助力山东驴产业蓬勃发展。
关键词: 养鹅 创业 打工 生产加工 郓城县 企业家 产业链 庄稼
日前，郅英新获得10万元“郓城县县长创业奖”。他是该县随官屯镇高庄村的农民，从一个白手起家的种地庄稼汉到拥有千万资产的企业家，公司从鹅的孵化、养殖、到成品鹅的生产加工形成了一条产业链，并带动周边100余户群众走上了养鹅致富之路，郅英新走过了一段艰难曲折的创业之路。
关键词: 技术推广 养殖户 环境卫生 技术人员 养牛户 宁津县 山东省 小牛
“近期，我按照技术人员讲的注意水源和环境卫生，小牛再也没有发生腹泻，一下子就省下了几百元的药费，小牛也长得更好了”，目前，山东省宁津县柴胡店镇一位养牛户这样说。
关键词: 托管 贫困 山东省 母牛 资金 扶贫
近日，山东省阳信县温店镇高浪头村贫困户张立生，来到山东借箭牛业发展有限公司，拉走了150千克草料，用于喂养家中的10头“托管牛”。这些“托管牛”是村里用扶贫资金入股、委托借箭牛业经营的基础母牛，公司与贫困户三、七分成卖牛收益。
关键词: 生态养殖 黑猪 绿色养殖 养殖时间 供不应求 金 威海市 山东省
在山东省威海市文登区米山镇范家屯村，每天早上7点多，浩鹏绿色养殖园经理张坤都会准时来到猪栏边给黑猪喂食。张坤介绍，这些黑猪都是按照传统方式养殖的，纯粮食喂养，养殖时间都在一年以上。随着社会的发展和人们观念的改变，生态养殖、绿色饮食等理念越来越受到重视，目前，市场上1千克黑猪肉能卖到60元的好价钱，且依旧供不应求。
关键词: 粗饲料 秸秆转化 新技术 农田 饲料加工企业 秸秆产量 环境问题 相对稳定
京郊农作物秸秆产量较大、分布广、种类多，容易带来一系列环境问题。与此同时，北京市养殖业发展相对稳定，而粗饲料的短缺制约了北京市养殖业的健康发展。鼓励养殖场（户）或饲料加工企业制作黄贮、青贮或颗粒等秸秆饲料是解决当前矛盾的有效措施。
关键词: 无害化处理 动物产品 北京市 运输过程 交叉传染 系统 收集 病死
近日，北京市建成了一套覆盖城乡动物、动物产品的无害化收集处理体系，病死动物今后将实现无害化处理。目前，处理系统已开始正式运营。处理体系包括收集暂存系统和处理系统，其中收集暂存系统能够保证病死动物全程封闭运输，并在运输过程中进行严格消毒，防止病毒交叉传染。
关键词: 交易中心 鸡蛋 运营 电子交易平台 生产流程 二维码技术 电子合同 可追溯性
日前，全国首家鸡蛋网上交易中心——中国鸡蛋交易中心上线运营。该中心作为第三方电子交易平台，将为供需双方提供对接服务，供需双方直接交易、签订电子合同，并通过中心建立起全程可视化的生产流程，从生产到流通各个环节确保全程的可追溯性，通过二维码技术实现全流程大数据管理。
关键词: 畜牧兽医 科技奖励 国家科学技术奖 国家科学技术进步奖 国家自然科学奖 集成应用 生理功能 育种技术体系
日前，2016年度国家科学技术奖结果公布。据不完全统计，其中涉及畜牧兽医类项目有9项，包括：国家自然科学奖二等奖1项，猪日粮功能性氨基酸代谢与生理功能调控机制研究；国家技术发明奖二等奖2项，良种牛羊高效克隆技术、动物源食品中主要兽药残留物高效检测关键技术；国家科学技术进步奖二等奖6项，我国重大猪病防控技术创新与集成应用、针对...
关键词: 鉴别诊断 新生仔鹿 消化道疾病 防控 10日龄 下痢
3．仔鹿的疾病。 （1）仔鹿下痢。仔鹿下痢是一种多发于新生仔鹿的消化道疾病，尤其是体弱仔鹿，多发生在3～10日龄的仔鹿。
关键词: 蜜蜂群势 管理要点 周期性变化 植物花期 一年四季 春季管理 管理模式 蜜粉源
随着一年四季气候及蜜粉源植物花期的周期性变化，蜂群的管理也要相应变化以适应蜜蜂的繁殖、生长、生产的特点。蜂群春季管理应围绕着创造蜂群快速增长的条件和克服不利蜜蜂群势增长的因素进行，其他季节流蜜期前的蜂群增长阶段管理可参照春季管理模式进行。
关键词: 奶牛养殖业 流产原因 防治 经济损失 流产率 产奶 兽医
奶牛流产是奶牛养殖业中最常见的疾病之一，它严重影响奶牛的繁殖和产奶，给养殖者造成重大的经济损失。对于普通养殖者和兽医来说，往往很难诊断出奶牛流产的真正原因，因此只能从预防角度出发，尽量避免可导致奶牛流产的因素出现，以降低流产率。
关键词: 防治效果 病羊 拉稀 临床症状 养羊生产 防控措施 发病症状 多发病
拉稀是羊的一种常见病和多发病。据分析，引起羊拉稀的病因众多，且病羊的临床症状也各表现不一；在养羊生产中，养羊场户要有效地防范羊拉稀的发生，则必须根据羊不同的拉稀类型和发病症状采取相应的防控措施，才能收到良好的防治效果。
关键词: 育肥方法 肉鹅 饲料配方 舍饲育肥法 碳水化合物 限制运动 能量消耗 配合饲料
舍饲育肥法 将鹅赶到光线暗淡的育肥合，通过限制运动，减少能量消耗，同时饲喂富含碳水化合物的饲料进行催肥。饲料配方（％）：前期玉米35、面粉26．5、米糠30、豆类5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0．5；后期玉米35、面粉30、米糠25、高梁6．5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0．5。将配合饲料加水拌成湿拌料，每天喂4次，供足饮水。
关键词: 鸡传染性支气管炎 防治 食欲下降 养鸡场 打喷嚏 发病 不食 拉稀
2016年10月，定陶区南王店镇某养鸡场6300只鸡突然发病，精神不振、食欲下降或不食，低头缩颈、羽毛逆立、不爱活动，拉稀、粪便腥臭，时有咳嗽、打喷嚏、鼻流清液，伸颈、甩头、张口呼吸，发出“咕噜”的异常呼吸音，尤其是夜晚更甚。
关键词: 腹泻原因 仔猪 防治 自身免疫力 病原微生物 生活环境 吸收代谢 消化器官
仔猪出生后，其生活环境、营养吸收代谢方式都发生巨大变化；再加上自身免疫力低下、消化器官不发达、外界温度变化大，很容易遭受病原微生物的侵袭而导致腹泻。下面介绍一下仔猪腹泻原因及防治措施，以供参考。
关键词: 饲喂技术 青贮饲料 饲喂方法 饲喂方式 饲喂时间 间隔时间 tmr 推荐量
三、肉羊饲喂技术及推荐量 （一）饲喂方法。 1．建议采用TMR饲喂方式。将青贮饲料、精饲料、优质干草等用TMR搅拌机混匀后饲喂，避免羊的挑食和浪费。育肥羊日喂2次，每次上槽饲喂时间不宜超过3小时；2次间隔时间不低于8小时，以保证羊的充分反刍，保持食欲，减少饲料的浪费。
关键词: 青贮玉米 优质 基础饲料 种植面积 草食牲畜 乳酸发酵 奶牛业 畜牧业
青贮玉米是收获玉米鲜绿全株，经切碎和乳酸发酵后用于牛羊等草食牲畜的饲料。青贮玉米是养牛畜牧业特别是奶牛业不可或缺的基础饲料。据保守估算，我国现有约1500万头奶牛，需要种植青贮玉米200万公顷以上；但目前优质青贮玉米的种植面积还远远不足，还有较大的发展空间。
关键词: 肉鸡生产 常见疫病 肉鸡大肠杆菌病 信息 临床 养殖场户 养殖密度 细菌性疾病
二、常见细菌性疾病的信号 大肠杆菌病近年来，随着肉鸡养殖密度的增加，养殖区域的不断扩大，加之养殖户对管理方面的疏忽，导致养殖环境恶化，肉鸡生产中大肠杆菌病日趋严重，给广大养殖场户造成了巨大的经济损失。肉鸡大肠杆菌病的发病率高，大大小小的养殖场几乎都爆发过，有的养殖场15日龄前大肠杆菌病的病死率高，治疗效果不理想，易反复...
关键词: 动物检疫工作 检验检疫工作 产品 法律依据 疫病防控
1997年颁布的《中华人民共和国动物防疫法》是指导我国动物检疫工作的重要法律依据。有了法律的保障，近20年来，我国动物疫病防控中的动物检验检疫工作得以快速发展。结合当前社会发展和市场的需求，《动物防疫法》重新修订、《动物检疫管理办法》正式颁布，使目前动物疫病防控和检验检疫工作得到进一步保障。
关键词: 猪蓝耳病 高致病性 防疫 发病率
手机尾号为5861的读者问：高致病性猪蓝耳病发病率高、传播快。请问怎么防疫？
关键词: 治疗 臌气 急性 羊 消气灵 瘤胃
手机尾号为8081的读者问：羊急性臌气怎样抢救？ 专家解答：本病的治疗在于迅速排除气体，并制止食物继续发酵。（1）如果臌胀严重，用套管针或粗针头在左肷窝部进行瘤胃穿刺；放完气后，可从针孔注入止酵药，如消气灵。
关键词: 高致病性禽流感 防控 病毒亚型 饲养管理 致病型 毒株 发病 死亡
手机尾号为5220的读者问：禽流感怎么防控？ 专家解答：禽流感病毒亚型有80多种，其中绝大多数属于非致病型或低致病性，高致病亚型主要是含H5和H7的毒株。高致病性禽流感发病急、死亡快，一旦发生损失较大，所以应重视对该病的预防。（1）加强饲养管理。
关键词: 中毒防治 饲料发霉 喂猪 霉菌
手机尾号为5628的读者问：猪饲料发霉后还能喂猪吗，得病后应该怎防治？
关键词: 驱虫程序 肉鸽 体外寄生虫 种类选择 双甲脒 配对 换羽
手机尾号为0201的读者问：肉鸽怎样驱虫？ 专家解答：建议在配对前45～50天进行驱虫，根据寄生虫的种类选择不同的药物。（1）体外寄生虫。一般换羽前、配对前及新进鸽处理。双甲脒稀释后给鸽全身及鸽合喷雾，每周1次，连续2～3周。
关键词: 犊牛腹泻 治疗 拉稀 青草
手机尾号为1275的读者问：我家的小牛吃青草后拉稀，请问怎么治疗？
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